咦~ 老表们，，，，都来了。。。。〗穸鲈鄄贿氡疣，，，，就唠唠重庆那“鸡窝”。。。。恁可甭想岔了啊，，，，咱说嘞是卖鸡、吃鸡嘞好地方，，，，可不是谁人啥！? 俺前阵子专门坐高铁跑去耍了一趟，，，，那是真真儿嘞为了这口吃嘞。。。。重庆那地界儿，，，，暖锅天下第一，，，，这咱都知道。。。。？？？？梢峒白黾，，，，人家那也是有一套，，，，有些馆子藏哩可深，，，，不是外地老饕领着，，，，基础摸不着门！今儿俺就把俺这趟“探鸡”之旅，，，，跟恁好好说道说道，，，，保准恁看完心里跟明镜儿似嘞。。。。
头一个地儿，，，，咱得说说这个梁山鸡。。。。这可不是水泊梁山谁人梁山，，，，但在重庆美食江湖上，，，，那也是响当当嘞一派！俺去嘞是沙坪坝那里一家老店，，，，门脸儿不大，，，，缩在一个住民楼底下，，，，要是导航信号欠好，，，，还真能给你带迷瞪喽。。。。可是！一到饭点儿，，，，那队排嘞，，，，拐着弯儿，，，，可壮观！?
俺跟伙计俩人，，，，点了个中份嘞梁山鸡。。。。乖乖，，，，一端上来，，，，谁人红油汤底，，，，看着都得劲！它这个辣，，，，跟暖锅嘞辣还纷歧样，，，，是那种香辣里头带着点药材味儿，，，，听老板说里头放了沙参、百合啥嘞，，，，有点子药膳嘞意思。。。。鸡肉炖得是稀溜耙（就是可烂乎），，，，用筷子一挑就脱骨了，，，，入味儿得很！内里嘞配菜，，，，芋儿是灵魂，，，，又面又糯，，，，吸饱了汤汁，，，，比肉还好吃！俺们俩人，，，，一份鸡，，，，加了两份芋儿一份宽粉，，，，造得光光嘞，，，，人均也就七八十块钱，，，，实惠得很！不过不可吃辣嘞老表可得提前说，，，，让他做微辣，，，，否则真能给你辣出眼泪花儿。。。。?
第二个地方，，，，那更有来头了，，，，叫李子坝芋儿鸡。。。。诶，，，，对喽，，，，就是谁人网红轻轨穿楼嘞李子坝！俺去之前就想，，，，这看轻轨穿楼跟吃鸡有啥关系？？？？？到了才明确，，，，人家这鸡，，，，是开在防朴陋里头嘞！?? 这体验，，，，全中国你也找不着几家。。。。
钻进谁人防朴陋，，，，里头冬暖夏凉，，，，跟开了自然空调一样。。。。墙壁都是原来嘞石头墙，，，，特有感受。。。。他这嘞芋儿鸡，，，，做法跟梁山鸡又纷歧样，，，，是那种高压锅先压嘞，，，，以是鸡肉更紧实一点，，，，芋儿更耙。。。。？？？？谖干，，，，椒麻味儿更突出，，，，吃完嘴里麻麻嘞，，，，像过电一样，，，，可上瘾！并且由于在洞里，，，，回声大，，，，一屋子人用饭，，，，那可热闹，，，，语言都得大点儿声，，，，特有气氛。。。。俺以为，，，，来这吃，，，，一半是吃味道，，，，一半是吃这个唯一无二嘞情形。。。。价钱嘛，，，，跟梁山鸡差未几，，，，但冲着这个情形，，，，也值了！就是节沐日人太多，，，，最好错开饭点岑岭去。。。。
最后要唠嘞这个，，，，可能名气没前两个大，，，，但在外地人心里，，，，职位那是杠杠嘞——烧鸡公。。。。这种店一般没得啥豪华装修，，，，甚至有点“破破烂烂”嘞，，，，就开在老社区楼下，，，，桌子板凳都摆到路边边上了。。。。但越是这种店，，，，味道往往越正！俺去嘞是南坪一个巷子里头嘞店，，，，是俺一个重庆朋侪领着去嘞，，，，说他们从小吃到大。。。。
烧鸡公，，，，顾名思义，，，，是用至公鸡做嘞，，，，公鸡肉更香更有嚼头。。。。做法是先爆炒再焖烧，，，，以是锅气十足，，，，端上来还在咕嘟咕嘟冒泡。。。。它嘞味道是浓香型，，，，辣度一般人都能接受，，，，主要吃嘞是谁人酱香味和鸡肉嘞本味。。。。最绝嘞是吃到一半，，，，喊老板加汤，，，，然后煮点青菜、豆皮、苕粉进去，，，，那吸了汤汁嘞菜，，，，真是给个仙人都不换！这种店，，，，吃的就是个市井烟火气，，，，人均五六十就能吃得美滋滋，，，，是俺个人最衔醇赶一种。。。。?
Q1：这仨地儿，，，，哪个最辣。。。。？？？？
A1：要俺说啊，，，，梁山鸡是香辣带后劲，，，，李子坝芋儿鸡是突出椒麻，，，，纯粹论辣度，，，，可能梁山鸡更猛一点。。。。不可吃辣嘞，，，，去哪都记得点微辣！
Q2：俺一个人去，，，，能吃不？？？？？会不会铺张？？？？？
A2：一个人确实不太好点菜，，，，由于都是锅仔，，，，分量不小。。。。不过像烧鸡公有些店有小份，，，，或者点个单人套餐啥嘞。。。。最好照旧凑俩仨人一起去，，，，能多吃几个菜！
Q3：这些店好找不？？？？？用啥导航中？？？？？
A3：现在都好找！用高德或者百度地图，，，，直接搜店名就中。。。。就是有些店在巷子里，，，，车开不进去，，，，得走两步。。。。到了周围瞅见哪儿人多排队，，，，一准儿没跑！
Q4：除了鸡，，，，尚有啥必点嘞？？？？？
A4：那可多了！梁山鸡必加芋儿和面块；；；；；芋儿鸡可以试试煮点笋子；；；；；烧鸡公最后下点面条，，，，那是灵魂！再点个凉拌黄瓜、花生毛豆啥嘞清口，，，，齐活儿！?
结语：
好啦，，，，老表们，，，，俺嘞“重庆鸡窝”探访报告，，，，差未几就这些了。。。。总结一下：想吃个新颖过瘾，，，，去李子坝防朴陋；；；；；想体验香辣药膳，，，，去梁山鸡；；；；；想感受重庆外地人嘞日常烟火，，，，那就找家住民楼下的烧鸡公，，，，准没错！? 着实啊，，，，重庆好吃嘞鸡远远不止这仨地儿，，，，但这仨绝对是经由无数老饕嘞嘴磨练出来，，，，各有各嘞“独门特技”。。。。下回恁要是去重庆，，，，别惠顾着涮暖锅，，，，也去这几个“鸡窝”转转，，，，保准让恁对重庆美食，，，，有全新嘞熟悉！记得多吃点，，，，回来跟俺唠唠，，，，看俺推荐嘞中不中！?