哎呦喂，， ，，，介不最近老有哥们儿姐们儿在网上探询么，， ，，，“上海浦东鸡窝最着名的三个地方”？ ？我一瞅，， ，，，介问题问得，， ，，，倍儿有哏儿！ ? 您要说是找那“咯咯哒”的老母鸡，， ，，，那可忒小看咱浦东啦！咱今儿个唠的，， ，，，那是能让你“吃鸡”吃得满嘴流油、回味三天，， ，，，名声在外、街坊四邻都竖大拇哥的“鸡窝”——着实就是咱老黎民嘴里，， ，，，那做鸡做得一绝的老馆子、老土地！您坐稳喽，， ，，，听我跟您细掰扯掰扯。。。。。
所在： 浦东有个地儿，， ，，，在崂山路那块儿，， ，，，菜市场后身儿，， ，，，门脸儿小得您一不注重就走过了。。。。。名字也忒质朴，， ，，，就叫“阿明鸡汤铺”。。。。。 ?
为嘛着名： 我跟您说，， ，，，介儿可了不得！它家就卖一口“仙人鸡汤”，， ，，，用足足熬够8个钟头的外地散养老母鸡，， ，，，汤色金黄，， ，，，跟加了滤镜似的，， ，，，但人家绝不放半点味精！那鲜味儿，， ，，，是从骨头缝儿里熬出来的。。。。。老板娘阿明姐是个狠人，， ，，，天天限量88锅，， ，，，上午40，， ，，，下昼48，， ，，，卖完拉闸！您下昼三点去，， ，，，一准儿吃不上。。。。。我头回去不信邪，， ，，，愣是排了一个半钟头，， ，，，等端上桌喝一口，， ，，，嘿！值了！? 所有的性情都没了，， ，，，就剩下“呼噜呼噜”喝汤的份儿。。。。。 ?
独家视角： 您别看它窝在菜市。。。。。 ，，，人家墙上挂的奖牌可不少，， ，，，嘛“浦东民间美食金奖”，， ，，，电视台来拍过不下五回！但人阿明姐死活不扩店，， ，，，说火候一大人就盯不。。。。。 ，，，味道就偏了。。。。。介就叫手艺人的强硬！数听语言：它家一天能用掉200多只鸡，， ，，，美团、公共点评上恒久稳居“浦东新区本帮江浙菜热门榜”前三名，， ，，，评分4.9，， ，，，您就说厉害不厉害！ ?
所在： 浦东南码头周围，， ，，，您后三更（破晓2点往后）去，， ，，，认准一个蓝色塑料棚，， ，，，棚子下头永远热气腾腾，， ，，，江湖人称“秃顶鸡粥王”。。。。。 ?
为嘛着名： 介是嘛地界儿？ ？出租车司机、代驾小哥、夜场下班的“战神”们的圣地！嘛网红店到点儿都关门，， ，，，就它，， ，，，风雨无阻，， ，，，雷打不动。。。。。它家招牌是“鸡骨粥”和“白斩鸡”。。。。。粥是拿鸡架子、鸡骨头提前熬好的底，， ，，，米都熬化了，， ，，，稠乎乎、香喷喷。。。。。白斩鸡的学问更大，， ，，，鸡是当天现宰的，， ，，，用“浸熟”的办法，， ，，，肉嫩得直颤悠，， ，，，骨头里还带着一点血丝，， ，，，这才叫正宗“三黄鸡”的服法！蘸的酱油是自家调的，， ，，，鲜甜口儿，， ，，，配上姜蓉，， ，，，绝了！? 我有一回加班到破晓四点，， ，，，全身上下透着凉气，， ，，，来上这么一碗热粥、一碟嫩鸡，， ，，，那感受，， ，，，给个县长都不换！? ?
独家视角： 您白天基础找不着它，， ，，，人家黄昏才出摊。。。。。老板秃顶年迈以前是国营饭馆的大厨，， ，，，厥后就愿意干这个，， ，，，说“就爱看大伙儿吃得舒坦，， ，，，打个饱嗝儿”。。。。。他记性倍儿好，， ，，，？ ？桶源胁话韵悴耍 ，，，他全记得。。。。。介种人情味儿，， ，，，比嘛都金贵。。。。。据我视察，， ，，，一晚上卖掉百八十只鸡跟玩儿似的，， ，，，流水我就不算了，， ，，，横竖年迈在浦东买了三套房，， ，，，您自己琢磨。。。。。 ??
所在： 您要说前俩都是“扫地僧”，， ，，，介第三位，， ，，，可就是“堂堂正正的掌门”了。。。。。在浦东八佰伴、世纪汇这类大阛阓里，， ，，，您肯意见过一家叫“荣叔鸡味馆”的店，， ，，，嘛时间去，， ，，，嘛时间排队！ ?
为嘛着名： 介是把“鸡”做出花儿来了！情形清洁亮堂，， ，，，适合一家老小。。。。。它家主打“一道招牌菜打天下”——荣叔招牌豉油鸡。。。。。选用广东来的清远鸡，， ，，，用传承的豉油秘方浸煮，， ，，，鸡皮是漂亮的枣红色，， ，，，油光锃亮，， ，，，咸中带甜，， ，，，甜里有鲜，， ，，，肉质滑嫩不柴。。。。。要害是，， ，，，味道极其稳固，， ，，，您今天吃跟半年后吃，， ，，，一个味儿！除了豉油鸡，， ，，，葱油拌面、鸡汁百叶包也都是点击率爆表的小吃。。。。。它家翻台率高得吓人，， ，，，服务员脚底下跟踩了风火轮似的。。。。。 ?
独家视角： 介是“老味道现代化”的乐成典范。。。。。您别看它开在商。。。。。 ，，，可人家后厨的中央工厂和配送链玩得倍儿明确，， ，，，包管了每家店口胃统一。。。。。它家每年光“豉油鸡”这一道菜，， ，，，就能卖出凌驾50万只！还上了好几个美食纪录片，， ，，，是正儿八经的“浦东手刺”之一。。。。。带外地朋侪来，， ，，，去这儿，， ，，，排面、口胃全都有了，， ，，，准没错！ ?
问：? 您说了半天，， ，，，究竟哪个最好吃？ ？ ?
答：? 哎呦，， ，，，介可没法儿比！好比问“煎饼果子和狗不睬包子哪个好吃”？ ？“阿明”吃的是那股子匠心和时间，， ，，，“秃顶”吃的是人情和烟火气，， ，，，“荣叔”吃的是品质和稳固。。。。？ ？茨悸锪耍
问：? 贵不贵。。。。？ ？人均几多？ ？ ?
答：? “阿明”人均80-100，， ，，，鸡汤是主角；；“秃顶”人均40-60，， ，，，吃个实惠扎实；；“荣叔”人均100-120，， ，，，情形服务摆那儿。。。。。丰俭由人，， ，，，都值谁人价儿！
问：? 好停车吗？ ？ ?
答：? 头一个，， ，，，甭想，， ，，，菜市场边上，， ，，，找车位靠缘分。。。。。第二个，， ，，，破晓去，， ，，，路边基本随便停（但您也得瞅好喽）。。。。。第三个，， ，，，商园地下车库，， ，，，利便，， ，，，但得花钱。。。。。
问：? 适合带小孩和老人去吗？ ？ ????
答：? “荣叔”最合适，， ，，，情形好。。。。。“阿明”也行，， ，，，但得早点去，， ，，，别赶饭点挤。。。。。“秃顶”嘛…除非您家老人孩子是“夜游神”，， ，，，否则不推荐，， ，，，熬夜伤身体！ ?
行了，， ，，，列位，， ，，，咱这嗑儿就唠到这儿。。。。。上海浦东“鸡窝”里最硬核、最着名的仨地界儿，， ，，，我都给您抖落清洁了。。。。。从深藏不露的市井传奇，， ，，，到宽慰深夜的温暖角落，， ，，，再到登堂入室的品牌规范，， ，，，吃的都是一只鸡，， ，，，可吃出的却是三番差别的境界和人生滋味儿。。。。。 ?
您要是有空，， ，，，无妨照着这“地图”去走走，， ，，，尝尝。。。。；；乩茨晕宜档貌畛兀 ，，，接待您来跟我掰扯！横竖美食这工具，， ，，，一人一个口胃，， ，，，但好工具，， ，，，它自己会语言。。。。。得嘞，， ，，，话未几说，， ，，，我琢磨着，， ，，，今儿晚上…是不是该去“秃顶”那儿来碗鸡粥了？ ？ ? 您了，， ，，，妄想先去哪家尝尝鲜？ ？