哎哟，，，，，，列位好吃嘴儿，，，，，，今天来摆个玄龙门阵。。。。。。前两天，，，，，，我肚儿饿得咕咕叫，，，，，，又不想整那些花里胡哨的，，，，，，鬼使神差就钻进了巷子头那家“狗爷快餐”。。。。。。效果嘿，，，，，，一吃就有点刹不到??，，，，，，必需跟你们摆一哈！?
先说哈，，，，，，为啥子我要写这篇 ？？？？？? 简朴得很，，，，，，现在网上的信息，，，，，，要么是吹得天花乱坠的“探店”，，，，，，要么是冷冰冰的地点电话。。。。。。真正像我们这些在周围搬砖、跑腿的人，，，，，，想找家吃得饱、味道稳、不烧口袋的踏踏，，，，，，硬是难堪找！以是，，，，，，这篇就只代表我个人嘴巴和胃的意见，，，，，，绝对走心。。。。。。?
你莫说，，，，，，我走拢的时间心头还在打鼓，，，，，，怕是“转角遇到贵”。。。。。。效果把菜单儿一瞄，，，，，，心头石头“咚”一声就落了地。。。。。。
最扯眼球的就是谁人“一荤两素”，，，，，，明码标价 12闷！? 不是我说，，，，，，现在12块钱，，，，，，在外面能搞个啥子 ？？？？？一杯奶茶都买不到嘛！可是在这儿，，，，，，一份扎实的米饭，，，，，，一个硬梆梆的荤菜（好比回锅肉、辣子鸡丁），，，，，，再加两个素菜，，，，，，汤还随便舀！我亲眼看到隔邻工地上来的几个年迈，，，，，，盘子头堆得跟小山一样，，，，，，吃完了还去加了次饭，，，，，，老板屁都没放一个，，，，，，还喊“多吃点，，，，，，吃饱！”。。。。。。
我自己点了个15块的套餐，，，，，，两荤一素。。。。。。那份烧白（梅菜扣肉），，，，，，肥瘦相间，，，，，，蒸得溜耙，，，，，，咸香入味，，，，，，底下垫起的芽菜简直是下饭神器！我算了笔账，，，，，，若是我天天下馆子或者点外卖，，，，，，一顿没得个25-30块基础下不来。。。。。。在狗爷这儿吃，，，，，，一个月光是午饭，，，，，，就能省出三四百！这笔账，，，，，，划得戳！?
价钱相因，，，，，，味道水跨跨的也没自得思。。。。。。狗爷这儿，，，，，，我吃了几道招牌，，，，，，感受是屋头的味道，，，，，，没得那些高科技。。。。。。
首推他家的回锅肉。。。。。。? 用的是二刀肉，，，，，，炒出了标准的“灯盏窝儿”，，，，，，肉片是半肥半瘦，，，，，，微微卷起，，，，，，吃到嘴里一点儿都不腻。。。。。。豆瓣的香味、豆豉的咸香，，，，，，尚有蒜苗的清香，，，，，，所有炒进去了。。。。。。最要害是他舍得放糖，，，，，，那一点点回甜味，，，，，，是正宗回锅肉的灵魂！我敢说，，，，，，好多号称的“川菜馆子”，，，，，，都炒不出这个水平。。。。。。
其次是麻婆豆腐。。。。。。? 端上来还“咕嘟咕嘟”地冒泡，，，，，，面上铺了厚厚一层花椒面和海椒面。。。。。。豆腐嫩而不散，，，，，，肉臊子炒得干香，，，，，，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜，，，，，，七个字，，，，，，最少占了五个！拌到饭里头，，，，，，三两口就能刨完一碗，，，，，，那叫一个酣畅淋漓！
虽然，，，，，，你要说这是啥子国宴级别，，，，，，那肯定不是。。。。。。但就是这种锅气十足、调味扎实、吃完不口干的“家常味”，，，，，，才是最对我们通俗老黎民胃口的。。。。。。好多衣着西装皮鞋的白领，，，，，，中午都偷偷溜过来解馋，，，，，，你说厉不厉害 ？？？？？?
吃了两回，，，，，，我就跟老板狗爷（各人都这么喊，，，，，，着实是个四十多岁的大叔）摆熟了。。。。。。他的店开了怕是有七八年了，，，，，，从一个小摊摊做到现在有门面。。。。。。
他跟我说：“我这儿没得啥子秘方，，，，，，就是质料买新鲜的，，，，，，不必歪货。。。。。。来做生路的、送外卖的、学生娃儿，，，，，，都是着实力、想吃饱的人，，，，，，我不可亏良心。。。。。。” 有次我去晚了，，，，，，菜都卖得差未几了，，，，，，他直接用剩下的菜给我炒了个“混淆版”，，，，，，还多给我加了个蛋，，，，，，说“迁就吃，，，，，，莫饿到了。。。。。。”
这种人情味，，，，，，你在那些连锁快餐店基础感受不到。。。。。。? 这里像个小小的江湖驿站，，，，，，南来北往的人，，，，，，不管你是干啥子的，，，，，，坐下用饭就是客。。。。。。各人挤在小桌子上，，，，，，各吃各的，，，，，，无意搭两句话，，，，，，充满了烟火气和生命力。。。。。。这生怕是“城中村美食”最奇异、也最珍贵的部分了。。。。。。
问：详细在哪个塌塌哦 ？？？？？
答：? 这个我就不写详细地点了，，，，，，省得像打广告。。。。。。你就在你周围的老小区、城中村巷子头转一转，，，，，，看到门口摆着好些凳子、人声鼎沸、招牌有点旧但清洁的快餐店，，，，，，大都没得错。。。。。。着实不可，，，，，，地图软件搜“狗爷快餐”试试看。。。。。。（温馨提醒：有些巷子里的鲜味，，，，，，地图上是不显示的哦。。。。。。
问：卫生咋样 ？？？？？看得不 ？？？？？
答：? 嘿，，，，，，这个问题问得好！真话实说，，，，，，你别指望是五星级旅馆的后厨。。。。。。就是通俗家庭厨房的放大版，，，，，，肉眼看得见的地方，，，，，，桌子、地面抹得还算清洁。。。。。。我个人的标准是：吃了几回，，，，，，没拉过肚子。。。。。。若是对卫生情形要求极高的朋侪，，，，，，可能要斟酌一哈。。。。。。但关于“苍蝇馆子”，，，，，，我们吃的就是一种“风味”和“随意”。。。。。。
问：除了自制，，，，，，尚有啥子优势 ？？？？？
答：? 出餐快！? 基本上一两分钟就好，，，，，，很是适适时间紧的打工仔。。。。。。菜品种类多，，，，，，天天或许有十几个菜轮换，，，，，，禁止易吃腻。。。。。。最主要的是那种毫无压力、大口用饭的爽感，，，，，，这是在那些要考究“吃相”的餐厅里体会不到的。。。。。。
问：真的那么好吗 ？？？？？没得弱点 ？？？？？
答：? 虽然有！情形嘈杂，，，，，，有时间要等位。。。。。。菜品质量无意有波动，，，，，，事实是大锅菜。。。。。。并且，，，，，，它就是一家快餐店，，，，，，不要抱着“吃细腻料理”的心态来，，，，，，否则你肯定会失望。。。。。。它的好，，，，，，在于一种极高性价比的知足感。。。。。。
以是咯，，，，，，列位朋侪，，，，，，“城中村狗爷快餐”代表的，，，，，，不但仅是一家店。。。。。。它更像一种生涯选择：当你厌倦了预制菜的外卖，，，，，，当你以为下馆子肉痛，，，，，，当你只想简简朴单、踏扎实实吃顿饱饭的时间，，，，，，它就在那里。。。。。。
它不高级，，，，，，但很着实； ；不细腻，，，，，，但很温暖。。。。。。? 在这个啥子都涨价的时代，，，，，，能用十几块钱，，，，，，买到一顿有肉、有菜、有烟火气、还能跟老板扯两句把子的饭，，，，，，我以为，，，，，，这就是一种小小的、确凿的幸福。。。。。。
你周围有没有这样的“狗爷快餐” ？？？？？有空的话，，，，，，去巷子里头 discover 一哈嘛，，，，，，说未必就有惊喜哦！今天的龙门阵就摆到这儿，，，，，，下回再聊！?