哎,,,夜来黑间(昨天晚上)额又瞅见有人在网上问咧:“青山鸡窝一条街叫甚?????” 这问题,,,可把额给看笑又看愁咧!? 笑滴是,,,这外号起得是真形象,,,愁滴是,,,好些后生来了寻不看法方,,,或者寻看法方了又以为“货差池板”,,,骂骂咧咧就回去了。。
额是打小就在这片儿耍大滴,,,闭住眼都能摸回去。。今儿就跟大伙儿好好谝一谝(聊一聊),,,这条街究竟是个甚来头、究竟好欠好耍、去了该咋逛。。额不说时势话,,,就说说自个儿这十来年在那儿咥(吃)出来、逛出来的着实话,,,保管你听完心明眼亮!
首先,,,咱得把这个名儿说清晰。。你要是直接去地图上搜“鸡窝一条街”,,,那可抓了瞎咧,,,基础寻不见!它官方名字压根儿就不是这个,,,外地人寻常叫它“青山夜市”,,,或者就叫“青山路后头那条巷巷”。。???♂?
那“鸡窝”这名儿是咋来滴?????这得往回倒腾个七八年。。那时间,,,这条巷巷一到后晌(晚上),,,路边全是支着棚棚卖烧鸡、炸鸡、烤鸡架的小摊摊,,,一家挨着一家,,,少说也有二三十家!灯火通明滴,,,油香味飘得满街都是。。那些炸鸡炉子、烤炉,,,远远看已往,,,黄楞楞、圆乎乎的,,,可不就像一个个鸡窝?????再加上卖滴全是鸡身上的工具,,,“鸡窝一条街”这个诨名就这么叫开了,,,比真名还响!?
不过,,,老皇历翻不得咧!这两年创卫啥的管得严,,,那种纯粹占道、油污横流的情形少多了。。现在你再去看,,,更像是一个规范了些的、以小吃为主的夜市巷。。炸鸡摊子尚有,,,但没那么麋集了,,,夹杂着种种臭豆腐、烤面筋、炒凉粉、麻辣拌的摊子。。但谁人烟火气和热闹劲儿,,,可是一点没减!
你要是问额,,,现在这“鸡窝一条街”还值当专门跑一趟不?????额得跟你一分为二地说。。
先说“利”,,,也就是为甚尚有人念念不忘:
“鸡”味照旧主角:虽然摊子杂了,,,但你要是就想咥一口接地气的炸鸡烤鸡,,,这儿照旧最全乎的地方。。有家“王老二炸鸡”,,,额从初中吃到立室,,,他家鸡架是先卤后炸,,,撒的料是独门秘方,,,15块钱一大份,,,酥得连骨头都能嚼了!尚有家妻子婆卖的熏鸡,,,味道是几十年迈汤喂出来的,,,别的地儿真寻不见。。这算是这条街的“魂”,,,没丢。。
价钱是真亲民:在这儿,,,你想人均凌驾50块钱都难!大部分小吃都是5块、10块、15块这么个价位。。学生娃娃、刚上班的后生,,,来这儿可劲儿造(吃)一顿,,,也花不了几个钱,,,能获得满满的幸福感。。?
气氛感拉满:这不是那种哄外地人的景区夜市,,,来这儿滴八成以上都是外地后生跟女人。。各人衣着拖鞋、大裤衩,,,三五成群,,,边吃边谝,,,吵是吵了点,,,但这就是最真实、最放松的市井气。。你能感受到这座城活生生、热腾腾的一面。。
再说“弊”,,,你得做盛意理准备:
情形你别指望:地面是油腻的,,,空气是混杂着种种味道的,,,桌子凳子可能都包了浆。。考究情形、想安平悄悄吃个饭的,,,及早别来,,,来了肯定骂街。。?
味道有踩雷风险:店多,,,水平就杂。。有些是新来的摊子,,,味道就是瞎搅。。你得会挑,,,或者随着哪家排队的人多去买。。额后头给你推荐几家额常买的,,,保准不踩坑。。
停车能愁死人:那条巷巷自己及周围,,,基本不可能停下私人车!最好骑个电动车、共享单车,,,或者腿儿着已往。?????等サ,,,得停到一站地以外的阛阓停车场,,,再走过来。。
你要是决议去闯一闯咧,,,那额这份“随着老吃家走”的清单,,,你可得珍藏好唠!额按进巷子的顺序说。。
入口右手边第三家 - “王老二炸鸡架”:
额前头提过,,,必吃!? 他家永远在排队。。就认准“王老二”这个破招牌。。买15块的鸡架,,,让老板多撒点孜然和辣子,,,趁热吃,,,酥脆香辣,,,一点腥气都没。。这是翻开这条街的准确方式。。?
中段蓝色棚棚 - “刘妈臭豆腐”:
不是长沙那种黑豆腐,,,是咱外地特色的黄皮豆腐,,,炸得外焦里嫩。。要害是她的卤汁,,,咸香里带点回甜,,,配上脆生生的腌白菜,,,10块钱一大碗,,,美滴很!她家还卖炸鲜奶,,,也好吃。。
巷子快究竟左手边 - “老耿炒凉粉”:
一个大铁铛,,,先生傅拿着铁铲“嚓嚓”地炒。。凉粉炒得焦黄,,,有了嘎巴(锅巴),,,蒜香味浓郁,,,8块钱一份。。天冷的时间吃上一份,,,可温暖。。就是出摊晚,,,得7点以后。。
隐藏彩蛋 - 巷子止境的鸡蛋醪糟摊:
吃完一堆咸的油的,,,走到头,,,有个妻子婆推车卖现冲的鸡蛋醪糟。。用的是自家做的醪糟,,,酸甜适口,,,酒味不冲,,,5块钱一杯,,,热热地喝下去,,,解腻又舒坦,,,给这趟觅食画个圆满句号。。?
避坑提醒??:那些看着特殊清洁、没啥人、名字起得花里胡哨的新派摊子,,,稳重!尚有,,,所有卖“网红大可乐”、“冒气冰激凌”? 的,,,看看就得,,,着实想买,,,一份人买一个尝尝鲜就行,,,不值当。。
Q:说了半天,,,详细位置究竟在哪疙瘩?????
A:你可记好唠:翻开地图软件,,,搜“青山路便民市场”或者“青山小学”。。夜市就在它俩中心夹着的那条工具向的巷子里。。后晌(晚上)6点半以后摊子才陆续出全,,,热闹期是7点半到10点半。。
Q:究竟推不推荐去?????适合哪些人去?????
A:额这么跟你说:若是你是吃货,,,喜欢探索最隧道的市井小吃,,,不在乎情形只在乎味道,,,并且体力好能站着吃,,,那额举双手推荐你去!若是你是带孩子的小家庭、想宴客用饭、或者有洁癖,,,那真不建议去,,,去了或许率要失望。。
Q:两个人去,,,或许得准备几多银子能吃饱吃好?????
A:你放心,,,在这儿100块钱绝对能把你俩撑得走不动道!按额上头推荐的吃下来,,,加起来也就五六十。。剩下的钱还能买点饮料,,,尝尝别的。。这地儿就是好吃不贵的最大代表。。
Q:除了吃,,,还醒目点甚不?????
A:咳,,,主要就是吃!吃饱了,,,你可以顺着巷子往外走,,,走到头是条河沿,,,现在修了步行道,,,可以散散步、消消食。;;;蛘,,,去旁边的青山路看看那些老铺子,,,剃头滴、修鞋滴、配钥匙滴,,,感受下老城的生涯节奏,,,也挺有意思。。
谝了这么多,,,额是至心希望大伙儿能看懂这条“鸡窝一条街”的宿世今生。。它不再是以前谁人狂野的“鸡窝”了,,,更像一个褪去了夸张外号、但内里依旧滚烫的烟人烟集。。去之前,,,把期望值放对——咱就是去寻味、去凑热闹、去感受生涯气的,,,不是去享受的。。带上额的这份指南,,,约上三五挚友,,,去痛愉快快逛吃一晚上,,,保准你能咥美、逛美!回来记得谢额!?