哎妈呀，，，，兄弟们，，，，姐妹们！一提及大学食堂，，，，你最先寻思的是啥？？？ ？？是不是一到饭点儿，，，，那人乌泱乌泱的，，，，排队排得你心焦巴烂的，，，，肚子咕咕叫，，，，就是吃不上饭？？？ ？？?
俺昔时上学那前儿，，，，就专门研究过这个事儿！哪个窗口人最多，，，，还出餐贼拉快，，，，那就是“大学食堂里的武林能手”。。。。。 。〗裉欤，，，咱就搁这儿唠扯唠扯，，，，大学里最火、最快能到你嘴里的快餐，，，，究竟是咋整的！咱不整虚的，，，，都是着实嗑儿。。。。。 。
你寻思出餐快就是庖丁手速快？？？ ？？那可差远了！这里头的学问，，，，深了去了。。。。。 。
首先一个，，，，“预制”是王道。。。。。 。你好比那卖盖浇饭的窗口，，，，为啥快？？？ ？？菜，，，，早就提前炒出来一大盆，，，，在底下用热水煨着保温。。。。。 。饭，，，，更是提前蒸好冒尖儿一大木桶。。。。。 。你来了，，，，一说要“鱼香肉丝盖饭”，，，，姨妈歘（chu）一勺子菜，，，，咔咔往饭上一扣，，，，齐活儿！全程用不上20秒。。。。。 。这玩意儿，，，，吃的就是个效率，，，，味道嘛...咱就别要求米其林了，，，，管饱、下饭是杠杠滴。。。。。 。
再说另一个神器——麻辣香锅/烫菜。。。。。 。你别看它工具多，，，，以为做得慢。。。。。 。着实。。。。。 。，，，菜和丸子啥的都是提前穿好、摆好的，，，，你自个儿拿盆挑。。。。。 。挑完给师傅，，，，他哗啦倒进滚开的汤锅或者炒锅里，，，，由于都是小块的，，，，熟得忒快。。。。。 。调料也是现成的酱料一拌，，，，两三分钟，，，，一大碗热气腾腾的就端你眼前了。。。。。 。这玩意儿的优势是能自。。。。。 。，，，感受像吃了顿“小暖锅”，，，，知足感强，，，，出餐速率还能接受。。。。。 。
凭证俺蹲点一个月的视察（主要是馋的），，，，恒久攻克人气和速率双料冠军的，，，，还得是“自选快餐”窗口！
啥是自选快餐？？？ ？？就是那种一溜儿摆着十好几个大菜盆，，，，宫保鸡丁、锅包肉、地三鲜、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐...荤的素的都有。。。。。 。你拿个盘子，，，，跟姨妈说要哪个，，，，她给你打。。。。。 。这模式，，，，简直是为“食堂岑岭”量身定做的！
火得快，，，，由于它解决焦点需求：
不必等：菜全是做好的，，，，所见即所得。。。。。 。你的期待时间就是排队和打菜那十几秒。。。。。 。
选择多：谁天天吃一样的不腻歪。。。。。 ？？？ ？？这个窗口天天换几个菜，，，，总能找到爱吃的。。。。。 。
价钱瓷实：一荤两素，，，，米饭管够，，，，十块出面搞定。。。。。 。对学生党来说，，，，尚有比这更实惠的么？？？ ？？
数据支持：俺昔时不严谨地掐过表，，，，中午12点岑岭期，，，，从队尾排到打完菜，，，，平均时间在4-6分钟。。。。。 。这速率，，，，在嗷嗷待哺的食堂里，，，，就是闪电侠！? 别的窗口像面条、炒饭，，，，那都得现做，，，，等个十来分钟是常事，，，，步队挪动速率肉眼可见的慢。。。。。 。
光知道哪个窗口快还不敷，，，，想成为食堂里第一个吃上饭的“天选之子”，，，，你得掌握点独家技巧。。。。。 。
第一，，，，错峰出行。。。。。 。? 这是最质朴的真理。。。。。 。你就犟，，，，非赶着12点整去，，，，那仙人窗口也得排队。。。。。 。提前个20分钟（11：40），，，，或者推迟40分钟（12：40），，，，食堂空得能打球，，，，你去哪个窗口都是VIP待遇，，，，出餐速率直接腾飞。。。。。 。
第二，，，，视察“食堂黑科技”。。。。。 。? 有些窗口，，，，早就开通了手机提前预约！你上午后两节课没意思，，，，偷偷摸摸在桌膛底下点好，，，，约个取餐时间。。。。。 。到时间，，，，你径直走已往，，，，报个号，，，，拿了就走。。。。。 ？？？ ？？醋排员吲派ち牟蕉樱，，，你那感受，，，，别提多舒坦了，，，，跟开了外挂似的！这招儿，，，，才是真正的“最快出餐”，，，，你的饭早就做好了在那等着你呢。。。。。 。
第三，，，，跟姨妈混个脸熟。。。。。 。? 你别笑，，，，这真有考究！你总去一个窗口，，，，姨妈都熟悉你了。。。。。 。有时间你一笑，，，，嘴甜点喊声“姐”，，，，她手一抖，，，，给你多打块肉，，，，行动可能还更快点儿。。。。。 。人情社会，，，，在哪儿都好使。。。。。 。
Q1：除了自选快餐，，，，尚有别的快的么？？？ ？？
有！煎饼果子、手抓饼、卷饼这类“小吃快餐”也飞快。。。。。 。面糊一浇、鸡蛋一打，，，，或者饼一热，，，，夹上生菜、薄脆、肠，，，，一分钟一个。。。。。 。但这类通常顶不了正餐，，，，适合不太饿或者赶时间的时间。。。。。 。
Q2：出餐快的，，，，是不是味道都不咋地？？？ ？？
纷歧定，，，，但或许率别抱太高期待。。。。。 。食堂大锅菜，，，，追求的是稳固、快速、批量供应。。。。。 。想味道惊艳很难，，，，但做得“不难吃、下饭”是基本要求。。。。。 。自选快餐里，，，，你总能找到一两个你家那里的“家乡味”。。。。。 。
Q3：怎么知道我们学校哪个窗口最快？？？ ？？
笨招儿——花三天时间，，，，每个饭点儿去食堂溜达一圈，，，，看哪个窗口步队动得快。。。。。 。智慧招儿——问学长学姐，，，，或者在学校贴吧、批注墙匿名一问，，，，啥情报都有了。。。。。 。学生们的嘴，，，，就是最好的测评指南。。。。。 。
以是。。。。。 。，，，总结一下。。。。。 。大学里最火最快出餐的快餐，，，，非“自选快餐”莫属。。。。。 。它把“预制”和“自选”玩明确了，，，，完善匹配了学生们“又要快、又要多、又要省”的钢铁需求。。。。。 。这玩意儿，，，，就是食堂生态里的“版本谜底”！
虽然了，，，，你要是会手机预约、错峰干饭，，，，那你就是站在食堂食物链顶端的狼灭！? 好了，，，，不唠了，，，，再说哈喇子都要出来了。。。。。 。赶忙的，，，，麻溜看看你们学校食堂，，，，哪个窗口切合这几条，，，，保你以后用饭，，，，再也不受那排队的罪！