哎嘛，， ，，，，你可算是问对人咧！? 一提及“遵义火车站巷子”，， ，，，，额这心头就跟那锅滚开的羊肉粉汤一样，， ，，，，咕嘟咕嘟冒泡儿，， ，，，，话匣子基础关不。。。。。 。∧阄实，， ，，，，是不是出站往南，， ，，，，谁人看着黑黢黢、走进去却香得人走不动道的“宝藏巷巷”？？？对喽，， ，，，，就是它！那可是俺们这些老遵义人胃里的“导航终点”，， ，，，，一下火车，， ，，，，魂儿就先飘到那儿去咧！?
这巷子，， ，，，，地图上你搜不着个台甫，， ，，，，可它比好多大马路都著名。。。。。 。今儿个，， ，，，，额就跟你掏心窝子拉拉，， ，，，，保你听完，， ，，，，下回一到遵义，， ，，，，拖起行李箱就得往里头冲！
你可嫑信那些花里胡哨的导航，， ，，，，到这块儿全得“抓瞎”！? 记牢额这祖传的“三步定位法”，， ，，，，比啥高科技都好使：
认准“绿皮车影象”雕像：出站广场靠南方，， ，，，，是不是有个铜做的、老式绿皮火车头的雕塑？？？好多人在那儿照相。。。。。 。你就站到谁人雕塑跟前，， ，，，，背对出站口，， ，，，，脸朝南。。。。。 。
找“蜂窝煤”和“编竹筐”的摊摊：朝南看，， ，，，，是不是有一排矮屋子，， ，，，，门口总有几个老伯伯老妈妈，， ，，，，一个在摆弄蜂窝煤炉子，， ，，，，一个在编竹筐竹篓？？？对喽，， ，，，，他们的摊摊中心，， ，，，，那条宽不过两架板车、头顶电线像蜘蛛网的缝缝，， ，，，，就是正门！
听声辨位，， ，，，，闻香识路：这最后一招最灵！?? 你侧起耳朵听，， ，，，，有没有“滋啦”的炒菜声、“砰砰”的剁肉声？？？再耸耸鼻子，， ，，，，豆瓣酱的醇厚、糊辣椒的焦香、尚有那股子酸笋和薄荷叶的清新气混在一搭……没跑咧！闭到眼往里走，， ，，，，天堂就在里头！
额头一回去照旧上学时间，， ，，，，同砚领的路，， ，，，，心里直犯嘀咕：“这能是个啥好地方？？？”效果进去不到十分钟，， ，，，，手里嘴里就都没空下，， ，，，，真真是“酒香不怕巷子深”！
你嫑看这巷子弯弯绕绕像肠子，， ，，，，里头可是卧虎藏龙，， ，，，，家家都有镇店的绝活！能在这儿驻足十年以上的，， ，，，，那都是经由无数张刁钻嘴巴磨练过的“老江湖”。。。。。 。额给你摆摆几家“心头好”：
“董妈豌豆糯米饭”（门口永远有个大甑子）：这家，， ，，，，额从她卖三毛钱一碗吃到现在七块钱一份！? 董妈是个笑眯眯的嬢嬢，， ，，，，手上功夫快得很。。。。。 。糯米饭蒸得粒粒明确，， ，，，，油光发亮，， ，，，，要害是她家自制的油辣椒和脆哨。。。。。 。豌豆炖得溜耙，， ，，，，和糯米饭、辣椒一和，， ，，，，再撒上葱花花生碎……谁生齿感，， ，，，，糯、沙、脆、香，， ，，，，全齐活咧！她家一早上光糯米就能卖掉上百斤，， ，，，，去晚了，， ，，，，真的连颗脆哨子都捞不到！
“刘三姐烤豆腐果”：遵义的恋爱豆腐果，， ，，，，跟外头的烤豆腐可纷歧样！她家就在巷子中段一个拐角，， ，，，，支个炭火盆。。。。。 。豆腐是特制的，， ，，，，烤得外皮金黄起泡，， ，，，，用筷子划开，， ，，，，往里塞满折耳根、糊辣椒、葱姜水调成的秘汁。。。。。 。?? 一口咬下去，， ，，，，外焦里嫩，， ，，，，滚烫的豆腐裹着酸辣冲鼻的馅料，， ，，，，那叫一个“冰火两重天”，， ，，，，爽到顿脚！两块钱一个，， ，，，，额每回至少得整五个，， ，，，，就站在摊摊边上吃，， ，，，，汁水淌到手背上都顾不得擦！
“老城墙羊肉粉”：这家店，， ，，，，连个像样招牌都没得，， ，，，，墙上就拿红漆刷了五个字。。。。。 。但你要看门口那口直径一米的大汤锅，， ，，，，从早到晚咕嘟着羊骨头，， ，，，，香味能飘出二里地。。。。。 。他家的粉是粗米粉，， ，，，，格外筋道。。。。。 。汤头雪白，， ，，，，是实打实熬出来的，， ，，，，味精都舍不得多放。。。。。 。标配10块钱一碗，， ，，，，肉给得扎实。。。。。 。最绝的是那一坛子泡萝卜，， ，，，，随便加，， ，，，，酸甜解腻，， ，，，，跟羊肉汤是绝配！老板说，， ，，，，一天要卖出去三四百碗粉，， ，，，，汤锅见底了，， ，，，，也就打烊了。。。。。 。
在这巷子里混，， ，，，，你得懂点“规则”，， ，，，，才华吃出最高境界，， ，，，，否则花了钱还吃不到最隧道的味儿。。。。。 。
“时间表”就是鲜味密码：这巷子里的吃食，， ，，，，分时间“上班”咧！糯米饭、米粉、包子豆浆，， ，，，，那是早上6点到9点的“早朝”，， ，，，，过了这村，， ，，，，好些早点摊就收摊了。。。。。 ？？？径垢⒄ㄑ笥蟆⒊捶拐庑，， ，，，，是中午11点到下昼2点，， ，，，，晚上5点到8点的“主力”。。。。。 。你大下昼三四点跑已往，， ，，，，好多店都在扫除卫生、串签签，， ，，，，准备晚市，， ，，，，只醒目怒视！
“隐藏选项”要靠嘴问：好比吃羊肉粉，， ，，，，你莫傻乎乎只点“一碗粉”。。。。。 。熟客都会喊：“老板，， ，，，，加杂、加肚、汤宽！”（就是加羊杂、加羊肚、汤多些）。。。。。 。吃糯米饭，， ，，，，可以小声问董妈：“嬢嬢，， ，，，，尚有没得引子（苏麻粉）? ？？？”她可能从柜子底下给你舀一勺，， ，，，，谁人香味，， ，，，，能提升一个层次！这叫“懂行”。。。。。 。
小心“外来僧人”：这两年巷子口也开了两家“东北烤冷面”和“长沙臭豆腐”。。。。。 。额不是说他家欠好吃哈，， ，，，，但你大老远来遵义，， ，，，，是奔这个来的？？？? 听额的，， ，，，，径直往最深处、人声最沸、桌子板凳最旧的地方钻。。。。。 。那些装修崭新、音乐声大大的，， ，，，，你就要多留个心眼了。。。。。 。据额视察，， ，，，，巷子里存活凌驾15年的老摊，， ，，，，占比凌驾七成，， ，，，，他们的客源，， ，，，，七八成都是转头客，， ，，，，这才是硬原理。。。。。 。
问：内里卫生咋样？？？看着油烟挺大。。。。。 。
答：哈哈，， ，，，，真话说，， ，，，，嫑指望像大旅馆后厨一样亮堂。。。。。 。但你可以看细节：老板抓钱和抓食物的手是不是脱离？？？抹布是不是分颜色？？？菜和肉新不新鲜？？？这些老摊位，， ，，，，锅灶年头久，， ，，，，但食材处理和碗筷清洁，， ，，，，往往比许多堂皇的店还要考究，， ，，，，由于街坊邻人的眼睛都盯着呢。。。。。 。这叫“市井的清洁”。。。。。 。
问：一个人去，， ，，，，咋点菜能多尝几样？？？
答：记牢这个“一人食黄金公式”：一碗羊肉粉（10元，， ，，，，两人分吃一碗也行）+ 一个豆腐果（2元）+ 一小份糯米饭（5元，， ，，，，让董妈少盛点）。。。。。 。不到20块钱，， ，，，，米粉的鲜、豆腐的烈、糯米的香全有了，， ，，，，分量恰恰解馋又不撑。。。。。 。
问：除了吃，， ，，，，这巷子尚有啥看头？？？
答：有嘞！巷子最里头，， ，，，，有个摆了四十多年的补鞋修伞摊，， ，，，，先生傅手艺绝了；；；；；隔邻尚有个卖土烟叶和烟杆的小铺，， ，，，，老爷爷们喜欢聚在那儿吸烟摆龙门阵。。。。。 。这些都是在世的“都会影象”，， ，，，，比景点悦目多了。。。。。 。
以是啊，， ，，，，你说这“遵义火车站巷子”究竟是个甚？？？在额心里，， ，，，，它就是个“江湖”。。。。。 。是呛人的烟火江湖，， ，，，，也是温情的味觉江湖。。。。。 。? 它不考究排场，， ，，，，不讲气焰，， ，，，，就讲一个“着实”。。。。。 。味道着实，， ，，，，价钱着实，， ，，，，人情也着实。。。。。 。
它连着火车站的喧嚣，， ，，，，也接着市井生涯的脉搏。。。。。 。来来往往的人，， ，，，，在这里用一碗粉、一个豆腐果，， ，，，，接上遵义的地气，， ，，，，然后心知足足地，， ，，，，奔向各自的远方，， ，，，，或者回家。。。。。 。下回你来，， ，，，，一定要进去试试，， ，，，，花不了几个钱，， ，，，，但那份扎实的知足感，， ，，，，能记良久良久。。。。。 。?