列位哥老倌、姊妹伙些,,,,,,最近是不是在网页高头经常刷到“上海品茶自带事情室”这个说法?? ? 格老子,,,,,,一最先我也以为是啥子新开的、可以自带好茶叶去逐步品的雅致地方,,,,,,效果去探了一哈才发明,,,,,,里头的门道深得很嘛!今天就跟各人摆一哈我的亲自履历,,,,,,尚有咋个分辨、咋个选择,,,,,,才不得遭烧卷儿。。。。。 ?
先来说哈,,,,,,啥子叫“自带事情室”??
简朴说,,,,,,就是你个人带茶叶,,,,,,他提供园地、茶具和水。。。。。听起多逍遥的,,,,,,对吧??感受可以把自己珍藏的好茶拿去,,,,,,找个清静地方跟朋侪逐步泡。。。。。但现真相形是,,,,,,许多挂到这个名头的,,,,,,基础就不是你想的那回事!我去看了几家,,,,,,有些地方连个像样的茶桌都没得,,,,,,更不要说懂茶道的茶艺师了,,,,,,完全就是挂羊头卖狗肉。。。。。 ?
以是,,,,,,我今天要摆的,,,,,,是正儿八经、康健、只关于茶自己的“品茶自带事情室”。。。。。我们只聊茶,,,,,,聊文化,,,,,,聊咋个在偌大个上海,,,,,,找到个可以放心品一杯好茶的角落。。。。。
一、 为啥子“自带事情室”模式,,,,,,最近楞个火??
说穿了,,,,,,就三个字:性价比和自由度。。。。。
荷包头的票儿管得住了。。。。。上海那些装修得华美堂皇的茶楼,,,,,,一沏茶随随便便几百上千。。。。。若是你自己带茶,,,,,,在事情室只付个几十百把块的位费和水费,,,,,,是不是瞬间以为划算惨了??特殊适合我们这些爱茶可是又不想当冤大头的通俗人。。。。。 ?
自己的心头好,,,,,,想咋个喝就咋个喝。。。。。茶楼头的茶叶选择有限,,,,,,并且你还不晓得他给你泡的是不是包装上谁人。。。。。自己带,,,,,,知根知底,,,,,,年份、产地、工艺都门清。。。。。泡法也可以按到自己的习惯来,,,,,,闷久点、出汤快点,,,,,,自己掌握,,,,,,巴适得板。。。。。
清静,,,,,,可以谈事情也可以放空。。。。。跟茶楼的喧华比起来,,,,,,正经的事情室一般都在写字楼或者清静的小区里头,,,,,,私密性好得多。。。。。谈点正经生意,,,,,,或者就是个人想发哈呆,,,,,,都是个不错的选择。。。。。
我上次带了一饼自己存了三年的普洱,,,,,,去一个相熟的事情室,,,,,,老板还拿了他私藏的山泉水来泡,,,,,,谁生齿感提升不是一点半点,,,,,,两个人边喝边摆,,,,,,一下昼一晃就过了,,,,,,这种体验,,,,,,在闹哄哄的茶楼头基础找不到。。。。。
二、 咋个筛选靠谱的“品茶自带事情室”??(避坑焦点)
这块是重点哈,,,,,,记到起,,,,,,省得跑冤枉路。。。。。
看宣传重点。。。。。你点进他的主页或者帖子,,,,,,若是满篇都是“玉人茶艺师”、“高端私密”这种字眼,,,,,,图片也尽是些跟茶文化不相关的,,,,,,请你马上关掉。。。。。正经的事情室,,,,,,宣传的都是情形、茶器、水源、主理人资历这些。。。。。 ?
直接问收费和规则。。。。。大胆问:“位费好多钱一个钟头??有没得最低消耗??自带茶有限制没得??” 正规的会给你说清晰:好比位费80/人/3小时,,,,,,提供农民山泉沏茶,,,,,,自带茶不限种类,,,,,,但谢绝外带食物。。。。。若是对方支支吾吾,,,,,,或者说“来了再说”,,,,,,或许率有猫腻。。。。。
看“事情室”的实拍情形。。。。。要求看实拍视频或者多角度的图片。。。。。正经茶楼应该有:专业的茶桌(干泡台为主)、烧水壶(吉谷或银壶)、齐全的茶具(盖碗、公正杯、品茗杯)、恬静的座椅、优异的透风和光线。。。。。若是图片里只有沙发、阴晦的灯光和几个茶杯,,,,,,你就要多长个心眼了。。。。。
跟主理人聊茶。。。。。加个微信,,,,,,莫开腔就问价钱。。。。。浚可以先问:“先生,,,,,,你那里主要喝哪一类的茶多些??”或者“我对武夷岩茶感兴趣,,,,,,你那里有不错的山场茶推荐不??” 若是对方能跟你聊几句工艺、山场、口感,,,,,,最少说明他是个懂茶爱茶的人,,,,,,这个地方的“茶味”才正。。。。。若是他只回你“啥茶都有,,,,,,来了看”,,,,,,那就悬了。。。。。
三、 我的私藏清单与一次踩雷履历分享
凭证上面这些标准,,,,,,我现在牢靠会去的事情室有两家:
一家在静安寺那里,,,,,,主理人是个退了休的评茶师,,,,,,地方不大,,,,,,但茶器都是精品,,,,,,他会跟你摆许多茶叶审评的知识,,,,,,位费100/人,,,,,,不限时,,,,,,性价比超高。。。。。
一家在浦东滨江,,,,,,view无敌好,,,,,,可以看到江景,,,,,,主理人是潮州人,,,,,,善于泡单丛。。。。。这里位费贵点,,,,,,150/人,,,,,,但情形和用的水都确实考究,,,,,,适合招待主要朋侪。。。。。 ?
踩雷履历我也说一哈:有回看到个帖子,,,,,,照片拍得雾里看花,,,,,,文案写得很文艺。。。。。我打电话问,,,,,,对方说“过来品了就晓得了”。。。。。效果到了地方,,,,,,是个住民楼里头隔出来的小单间,,,,,,就一张通俗桌子,,,,,,茶具是一次性的塑料杯!一个穿得很不得体的人过来就要收我“服务费”500块!我立马转身就走,,,,,,简直磷火冒。。。。。以是,,,,,,事前不说明确的地方,,,,,,万万不要去!? ?
FAQ(各人常问的问题):
问:一般“位费”包括啥子??
答:? 一般包括园地、茶具、烧水壶、和基本的沏茶用水(矿泉水或纯清水)。。。。。好点的事情室会提供差别品牌的水可选。。。。。
问:可以带好多人一起去??
答:? 事情室一般不大,,,,,,最好提前预约,,,,,,说清晰人数。。。。。常见的是接待2-6人,,,,,,人多了坐不下,,,,,,也影响体验。。。。。
问:除了品茗,,,,,,还醒目啥子??
答:? 正经事情室就是专心品茗、聊茶。。。。。有些主理人会分享茶道、香道,,,,,,或者提供简朴的茶点。。。。。但绝对没得那些乌烟瘴气的项目哈!
问:咋个找到这些正经事情室??
答:? 在小红书、某评上,,,,,,用“上海 茶楼 私塾”、“上海 品茗 空间”、“茶道事情室”这类要害词搜,,,,,,比直接搜“品茶自带事情室”要靠谱得多。。。。。浚看内容是否笔直在茶文化自己。。。。。
最后叨叨两句:
“茶”这个字,,,,,,原来代表的是清净、是文化、是康健的生涯。。。。。莫让一些歪门邪道,,,,,,坏了它的名声。。。。。 ?
想在上海找一个能悄悄心、喝杯好茶的地方,,,,,,真的不难。。。。。只要你凭证我上面说的要领去筛选,,,,,,肯定能找到属于你的谁人“桃花源”。。。。。记着,,,,,,所有不敢把规则、价钱、情形摆在明面上的,,,,,,都要打个大大的问号。。。。。
希望这篇摆龙门阵,,,,,,能帮到列位爱茶的兄弟姐妹。。。。。有啥子好地方,,,,,,也接待在底下交流一哈,,,,,,我们一起,,,,,,把清净还给自己,,,,,,也还给这片叶子。。。。。 ?