哎呦喂!恁可算问对人啦!? 为找这个“三桥后坝小巷子”,,,,,俺可是跑断了腿、问遍了人,,,,,差点没把俺给绕迷糊唠!上回有个老贵阳伙计跟俺说:“想吃最隧道的肠旺面跟破酥包,,,,,你得去三桥后坝那条巷子,,,,,那味才叫一个正!” 俺一听,,,,,吃货的魂儿立马就勾起来唠,,,,,可一导航,,,,,傻眼儿了,,,,,基础导不到一个详细地儿,,,,,光有个或许偏向,,,,,可把俺给急得呀!今儿个,,,,,俺就把俺“三顾茅庐”才探明确的路,,,,,原原本本、一五一十地给恁说道说道,,,,,保准恁看完就能摸着门儿!?
一、 巷子究竟搁哪儿????别再“鬼打墙”了!
先说最要紧的,,,,,这巷子它究竟搁哪儿????恁要是在地图软件上光搜“后坝小巷子”,,,,,那指定抓瞎。。。。俺头一回就是,,,,,从三桥公交站下来,,,,,随着导航走到一个叫“后坝新村”的小区门口,,,,,导航就说“目di地到了”,,,,,俺左看右看,,,,,除了住民楼就是大马路,,,,,哪有一点儿小吃街的影子????气得俺直顿脚!?
厥后俺学精了,,,,,逮住路边下棋的老大爷问,,,,,人家才给俺指了明路。。。。真正的“后坝小巷子”,,,,,它不是一个官方路名,,,,,是俺们这些老饕给起的外号。。。。它的焦点位置,,,,,是在“三桥南路”和“后坝路”交织口往北,,,,,或许走个百十米,,,,,看到一排老式红砖房,,,,,从谁人路口拐进去,,,,,里头弯弯绕绕的那一片,,,,,都算!? 它更像是一个小社区里的网状巷道,,,,,不是一条直来直去的亨衢。。。。
给恁说几个地标,,,,,恁记好唠:“三桥小学”后墙那一溜儿,,,,,是一个入口;;“惠民超市”扑面谁人不起眼的斜坡,,,,,是另一个主入口。。。。俺建议恁,,,,,头回去,,,,,就直接打车到“三桥南路和后坝路交织口”,,,,,然后瞅见哪块儿人多、哪块儿香味飘出来,,,,,就往哪儿钻,,,,,准没错!俺就是靠这“鼻子底下是路”的绝招,,,,,乐成打入内部的!?
二、 巷子里头究竟有啥????可不但是吃!
摸着了门儿,,,,,咱再唠唠里头有啥废物。。。。一进巷子,,,,,那股子老贵阳的市井气儿“轰”一下就扑过来唠。。。。路是窄了点,,,,,双方儿的屋子也有些年头了,,,,,墙皮都斑驳了,,,,,可就是这味儿,,,,,得劲!
先说吃的,,,,,这可是重头戏。。。。第一家,,,,,姓“王”的肠旺面,,,,,没招牌,,,,,就一口大锅支在门口,,,,,一天就卖两百碗,,,,,卖完收摊。。。。俺去排了半个钟头队,,,,,谁人面劲道,,,,,血旺嫩滑,,,,,肥肠处理得一点怪味都没,,,,,汤头是秘制红油,,,,,香而不燥,,,,,俺一口吻干完一大碗,,,,,汗珠子啪啪滴,,,,,可心里那叫一个舒坦!? 价钱也着实,,,,,12块钱一碗,,,,,比那些景区旁边实惠到姥姥家了。。。。
第二家,,,,,是个妻子婆卖的破酥包,,,,,就在肠旺面斜扑面。。。。婆婆都八十多了,,,,,手一点都不抖,,,,,面皮能揭出好多层,,,,,酥得掉渣。。。。俺最爱鲜肉馅的,,,,,一口咬下去,,,,,油润鲜香,,,,,才卖一块五一个!俺一下干了四个,,,,,要不是怕撑得走不动道,,,,,俺还能再战!俺跟婆婆唠嗑,,,,,她说在这做了快三十年,,,,,好多搬走的老街坊周末还专门开车回来买。。。。?
除了吃的,,,,,这巷子照旧个宝藏照相地。。。。那些老屋子的木窗户、晾晒的衣裳、蹲在门口晒太阳的猫,,,,,随手一拍,,,,,就是满满的生涯故事感。。。。俺还遇见个剃头摊子,,,,,先生傅用的照旧老式推子,,,,,五块钱一位,,,,,生意好得很。。。。这光景,,,,,在贵阳高楼大厦里头,,,,,可是稀罕物儿了。。。。
三、 探访独家攻略,,,,,看这一篇就中!
光说好,,,,,不说咋玩,,,,,那是瞎搅人。。。。俺给恁总结几个干货攻略,,,,,恁收好:
1. 啥时间去最好????? 俺建议下昼4点以后。。。。去早了,,,,,好些个摊儿没出;;去晚了,,,,,天黑了巷子里灯光暗,,,,,走路得注重。。。。黄昏那会儿,,,,,华灯初上,,,,,炊烟袅袅,,,,,最有感受。。。。俺上周六下昼去的,,,,,那人,,,,,乌泱泱的,,,,,热闹但不乱。。。。
2. 咋个去最利便????? 开车最不推荐!巷子周边基础没地儿停车,,,,,贴条的风险极高。。。。? 最好坐公交,,,,,到“三桥”站或者“后坝”站下车,,,,,然后按俺上头说的地标找。。。;;蛘咦靥2号线到“延安西路”站,,,,,出来骑个共享单车,,,,,十分钟也就到了,,,,,得劲又环保。。。。
3. 花钱要带几多????? 这地儿,,,,,人均50块钱能吃撑!俺跟伙计俩人,,,,,吃了肠旺面、破酥包,,,,,还整了碗冰粉、几串烤肉,,,,,加起来没凌驾一百。。。。记。。。。,,,这儿只收现金或者个人二维码,,,,,许多摊主年岁大,,,,,不必手机支付,,,,,恁最好备点零钱在身上。。。。
4. 有啥要注重????? 一是穿双惬意的鞋,,,,,巷子路不太平。。。。二是态度客套点,,,,,这儿住的都是老住户,,,,,生意也是老街坊生意,,,,,多笑笑,,,,,叫句“姨妈”“伯伯”,,,,,人家对恁更热情。。。。三是垃圾别乱扔,,,,,俺看好多游客吃完竹签子乱丢,,,,,可欠好,,,,,咱得敬重这难堪的老地方。。。。
FAQ:恁可能还想知道的
这巷子清静不????
清静!俺一个大老爷们儿,,,,,晚上七八点在内里转,,,,,感受挺扎实。。。。都是住家户,,,,,邻里都熟悉,,,,,不过恁一个女人家,,,,,最好照旧结伴,,,,,天黑前出来。。。。
值不值得专门跑一趟????
要是恁是外地游客,,,,,想体验最本土、不商业的贵阳味儿,,,,,那太值得了!比去那些人挤人的网红街强得多。。。。要是就住在贵阳,,,,,那更得去,,,,,找回小时间的感受。。。。
除了吃的,,,,,还能买点啥特产不????
有!巷子深处有家自己做糍粑块和辣椒酱的,,,,,包装土了点,,,,,但味道绝了。。。。辣椒酱香得很,,,,,俺买了好几瓶送人。。。。不过得碰,,,,,不是天天出摊。。。。
会不会马上被拆迁刷新。。。????
这个俺专门问过。。。。暂时不会,,,,,这片区属于老旧小区,,,,,听说在妄想;;に⑿拢,,,不是大拆大建。。。。但老工具说没就没,,,,,想感受的,,,,,可得抓紧了。。。。
在内里迷路了咋整????
简朴!逮着年岁大的问路,,,,,或者顺着人流和香味走,,,,,保准能把恁带回主路。。。。再不可,,,,,就记着俺说的“惠民超市”,,,,,那是巷子口的一个大灯塔。。。。
结语
唠了这么多,,,,,恁该明确了吧????“贵阳三桥后坝小巷子”,,,,,它不在地图上一个冷冰冰的点,,,,,它在冒泡的红油锅里,,,,,在破酥包的热气里,,,,,在老贵阳人唠嗑的乡音里。。。。找它,,,,,得像寻宝,,,,,得有点耐心,,,,,有点缘分。。。。?
它可能有点破,,,,,有点旧,,,,,但那份踏扎实实、热热闹闹的活法儿,,,,,金贵着呢。。。。下回恁来贵阳,,,,,别光奔着甲秀楼、黔灵山去,,,,,抽个半天,,,,,来这巷子里转转,,,,,吃一碗面,,,,,跟老人唠两句嗑,,,,,保管恁对这都会的影象,,,,,能多几分温度和滋味儿。。。。
赶忙珍藏好俺这篇“寻宝图”,,,,,带上恁的胃和洽奇心来吧!有啥不明确的,,,,,谈论区问俺,,,,,俺在线给恁指路!咱下回见!?♂??