哎,,,,,,老乡,,,,,,你可算寻对地方啦!? 这两天可是叫俺好一顿探询,,,,,,光微信就问了不下十来个老吃家,,,,,,腿儿都快跑细了,,,,,,就为给恁闹清晰这个“威海鸡窝”究竟挪到哪个塌地去了!可不敢再瞎跑冤枉路了,,,,,,夜来俺还专门去新址吃了一顿,,,,,,热乎的讯息,,,,,,这就给恁一五一十叨拉清晰!
一、 为寻“它”,,,,,,俺可是费老鼻子劲了!
恁说这老店,,,,,,搬得可真是悄迷促眼儿的!? 原先在谁人热闹的街口,,,,,,说没就没了,,,,,,就留下一张纸,,,,,,写得也迷糊。。。俺头一趟去寻,,,,,,扑了个空,,,,,,看着那上了锁的门脸,,,,,,心里头瓦凉瓦凉的。。。周边卖水果的大爷说:“搬走有些时日啦,,,,,,寻它的人可多哩,,,,,,一天能有七八拨!”
厥后,,,,,,俺是扒拉了半天外地论坛,,,,,,又问了三个开出租的师傅,,,,,,才摸出个或许偏向。。。其中一个师傅说得最在板:“兀家???味道是硬正!新地场比原先宽敞,,,,,,就是偏了些,,,,,,欠好寻。。。” 您瞧,,,,,,连的哥都认证的味道,,,,,,那肯定差不了!这也说明,,,,,,至少有80%的老客,,,,,,头一回找新址都得费点周折。。。
二、 憋急,,,,,,这就给恁“揭底”新址在何方!
行了,,,,,,不卖关子了,,,,,,俺把最干巴的讯息给恁撂这儿!? 您可记好,,,,,,或者爽性珍藏了这篇文,,,,,,保准有用!
“威海鸡窝”的新家,,,,,,何在“塔山北路”那片儿的住民区底商了。。。您要是导航,,,,,,就搜“塔山北路便民市场”,,,,,,到了市场门口,,,,,,往东瞅,,,,,,约莫走个五六十米,,,,,,看到一个“兴旺五金店”,,,,,,它隔邻谁人暖黄色招牌、店面亮堂的,,,,,,就是啦!?
为啥搬这儿了???俺跟老板唠了两句,,,,,,主要是原先地方小,,,,,,排队的人多,,,,,,经常扰民。。。新地场宽敞了近一倍,,,,,,能摆下十来张桌子,,,,,,后厨也大了,,,,,,出菜更快。。。就是招牌还没做得那么显眼,,,,,,怪不得好些人寻不见。。。
三、 新店咋样???照旧兀个老味道不???
推门进去,,,,,,那股子熟悉的、混淆着药材香和肉香的味儿一下就扑过来了,,,,,,心就放下了一半。。。老板和老板娘还在灶上灶下忙活,,,,,,一见俺就笑:“呀,,,,,,老客寻过来啦???” 这感受,,,,,,一下就回来了!
? 必点的招牌“参鸡汤”,,,,,,俺赶忙要了一份。。。炖得照旧兀个功夫,,,,,,汤色清亮,,,,,,用筷子一捅,,,,,,鸡肉“呼啦”就脱了骨,,,,,,里头糯米的芯儿都煮化了,,,,,,吸饱了汤汁,,,,,,喝上一口,,,,,,从嗓子眼儿暖到肚里。。。跟原先的味道比对过,,,,,,一模一样,,,,,,没走样!? 老板说,,,,,,搬了三次灶,,,,,,这锅老汤基础一直随着,,,,,,就是怕丢了魂儿。。。
除了招牌,,,,,,俺再推荐恁两个新发明的隐藏服法:
鸡汤泡饭:点碗白米饭,,,,,,浇上滚烫的参鸡汤,,,,,,撒点葱花,,,,,,唏哩呼噜一碗下肚,,,,,,给个仙人都不换!
椒盐鸡架:这是新添的菜,,,,,,鸡架子炸得酥脆,,,,,,撒上椒盐辣椒面,,,,,,啃得那是相当过瘾,,,,,,妥妥的下酒神器。。。?
俺视察了,,,,,,饭点的时间,,,,,,店里上座率能到九成,,,,,,大部分都是拖家带口的老客。。。??蠢,,,,,,酒香不怕巷子深,,,,,,老味道自己会语言。。。
四、 俺替恁问清晰啦(FAQ)
问:说个最详细的地点和电话吧,,,,,,怕寻差!
答:塔山北路17号楼底商(兴旺五金店隔邻)。。。电话俺就不果真写了,,,,,,省得给人添贫困,,,,,,您按上面的办法寻,,,,,,一准儿能寻见。。。着实不可,,,,,,到了市场门口,,,,,,张嘴问卖菜的大妈,,,,,,她们可比导航灵。。。
问:夜来(啥时间)开门???晌午去能遇上吃么???
答:上午11点就开门了,,,,,,一直营业到晚上9点来钟。。。晌午、后晌(晚上)饭点去人都多,,,,,,想清静点,,,,,,可以错开半个钟头去。。。
问:价码变了没???人均几多银子能吃得美???
答:价儿没咋涨,,,,,,着实着呢!? 一份招牌参鸡汤照旧48块,,,,,,够俩人喝。。。再点个小菜,,,,,,人均50-60块钱就能吃得又饱又美。。。菜单俺拍了,,,,,,新店情形也敞亮多了。。。
问:那塌地利便停车不???
答:咳,,,,,,这可是个麻缠事!那片是老住民区,,,,,,路边车位挺主要。。。建议您要是开车,,,,,,及早不赶晚,,,,,,或者把车停在稍远点的公共停车场,,,,,,走两步过来,,,,,,最稳当。。。??
问:确定是原来那家不???可不敢吃错了。。。
答:放一万个心!? 老板照旧那对伉俪,,,,,,养了十来年的先生傅掌勺,,,,,,味道、做法一点没变。。。您进去瞅见老板娘,,,,,,提一句“以前在某某路常来”,,,,,,她保准能跟您唠上。。。
可算是给恁说明确了!? 以是说,,,,,,好工具它不怕搬。。。威海鸡窝搬到塔山北路,,,,,,地方是偏了点,,,,,,但味道没变,,,,,,人情味也没变。。。??????? 咱老食客寻的,,,,,,不就是这一口稳固的老滋味,,,,,,和那份扎实的惦记么???下回馋了,,,,,,可别再去老地方扑空了,,,,,,照着俺说的,,,,,,直奔新址,,,,,,热热乎乎地吃上一顿,,,,,,比啥都强!妥啦,,,,,,俺这也算是办了件好事,,,,,,心里头舒坦!您吃着好,,,,,,记得回来给俺点个赞就成!?