介不嘛，，，，，，列位馋老兄、馋老姐儿，，，，，，您了里边儿请！今儿个咱可不聊嘛煎饼果子、嘎巴菜，，，，，，咱唠点“远方”的嗑儿。。。有好几位哥哥姐姐私信问我，，，，，，说“佛山南海内个‘鸡窝’，，，，，，究竟在嘛地界儿？？？”，，，，，，问得我是一头雾水，，，，，，又哏儿得不可。。。我一琢磨，，，，，，好么，，，，，，这是咱“卫嘴子”的美食雷达，，，，，，探测到岭南地带了！? 您了别说，，，，，，我还真就门儿清！由于我上个月刚打着“飞的”去了一趟，，，，，，就为找这个传说中的“鸡窝”，，，，，，吃得我是满嘴流油，，，，，，乐不思蜀。。。今儿个，，，，，，我就跟您了掰扯掰扯，，，，，，保准让您听得明确，，，，，，找得轻松！
一、介“鸡窝”究竟是个嘛玩意儿？？？可别想歪了！
哎呦喂，，，，，，您了可万万别想岔了！? 介里说的“鸡窝”，，，，，，它就不是个鸡窝！在人家佛山南海那块宝地，，，，，，“鸡窝”是咱吃货界的行话、黑话，，，，，，特指那些专卖桑拿鸡、蒸汽暖锅鸡的馆子。。。为嘛叫“鸡窝”呢？？？我寻思着，，，，，，一是由于店大多不大，，，，，，热闹喧天跟个窝棚似的 ；；；；；二是由于鸡是绝对的主角，，，，，，从里到外、从上到下，，，，，，都给安排得显着确白，，，，，，进了这地儿，，，，，，就跟掉进“鸡的王国”一样！
您了想啊，，，，，，一口大锅，，，，，，底下炖着浓香四溢的鸡汤或者药膳汤底，，，，，，上面架个蒸屉，，，，，，铺上桑叶或者荷叶，，，，，，把剔骨切块的鲜嫩鸡肉往上一铺，，，，，，靠底下沸腾的蒸汽“桑拿”那么几分钟。。。嘿！鸡肉鲜甜弹牙，，，，，，原汁原味，，，，，，底下的汤还吸收了鸡油和英华，，，，，，那叫一个绝！这种服法，，，，，，在咱北方未几见，，，，，，可在广东佛山，，，，，，尤其是南海区，，，，，，那可是火得没边儿了！
二、介地界儿究竟在哪儿捏？？？给您了划重点！
焦点谜底：佛山南海的“鸡窝一条街”，，，，，，或者说最成天气、馆子最扎堆儿的地界，，，，，，就在南海区桂城街道的南新一起、南新二路、南新三路以及周边的几条小街巷里头。。。您了记着“桂城”和“南新”这俩要害词，，，，，，就算乐成一泰半！
详细怎么个情形，，，，，，我给您了口语口语：
地理坐标：它不在佛山的市中心禅城，，，，，，也不在著名的顺德，，，，，，就在南海区的桂城板块。。。这地儿现在生长得倍儿好，，，，，，高楼大厦不少，，，，，，但好吃的都藏在街边巷尾。。。您了导航可以直接设“南海区桂城南新一起”，，，，，，到了周围，，，，，，您就用鼻子闻吧，，，，，，空气里都是鸡汤的香味儿！
交通攻略：
坐高铁：到“佛山西站”下车，，，，，，打个车已往，，，，，，不堵车的话20来分钟就能到。。。车费或许30-40块钱，，，，，，挺利便。。。
坐地铁：广佛线坐到“南桂路站”或者“桂城站”下车，，，，，，从哪个口出来都得再溜达个10-15分钟，，，，，，或者骑个共享单车。。。我上次就是从“南桂路站”B口出来，，，，，，随着手机导航，，，，，，穿过俩小区就到了，，，，，，生涯气息特浓。。。
开车：导航设置好，，，，，，但万万注重！那周围停车位挺主要，，，，，，尤其是饭点儿（晚上6点以后）。。。我建议您了找个周围的商。。。ê帽扰羧鹄愠。。。┗蛘咝∏馕У氖辗淹３党⊥Ｏ，，，，，，再走已往，，，，，，最稳妥。。。
我上次去的是南新二路上的一家，，，，，，叫“旺记美食”，，，，，，招牌旧旧的，，，，，，但屋里屋外坐得满满当当。。。下昼5点半就最先等位，，，，，，我排了整整40分钟！您了就琢磨这火爆水平吧。。。
三、进了“鸡窝”怎么吃？？？独家点单秘笈送上！
好禁止易找着地儿、排上队，，，，，，可不可瞎点！钱得花在刀刃上，，，，，，肚子得留给英华。。。我给您了总结个 “三板斧”? 点单攻略：
第一板斧：主角鸡，，，，，，必需选“桑拿鸡”套餐！
别单点，，，，，，不划算！险些家家都有套餐。。。一个2-3人套餐，，，，，，通常包括：一整只处理好的鸡（一部分用来蒸，，，，，，鸡骨头扔下去煲汤）、一锅汤底（常见的有药膳锅、五指毛桃锅、椰子锅）、一份蒸锅的配菜（丝瓜、佛手瓜、蘑菇等）。。。价钱在168-218元之间浮动，，，，，，性价比巨高！我们俩人都没吃完。。。鸡肉蒸个4-5分钟就得，，，，，，计时器一响，，，，，，立马开盖，，，，，，蘸点儿姜蓉酱油，，，，，，那鲜嫩的口感，，，，，，绝了！?
第二板斧：汤底是灵魂，，，，，，喝完还能涮！
等鸡肉吃完，，，，，，底下的汤也煲得金黄浓稠了。。。先喝上两碗原汤，，，，，，暖胃又舒坦。。。然后，，，，，，可以单点一些牛肉片、手打虾滑、猪杂之类的下锅涮。。。但我的独家建议是：一定要点“胜瓜”? （就是丝瓜）和“华丰”三鲜伊面！丝瓜的清甜和鸡汤是绝配，，，，，，最后用吸收了所有英华的鸡汤，，，，，，煮一包经典的三鲜伊面，，，，，，这顿饭才算圆满，，，，，，仪式感拉满！
第三板斧：注重隐藏“小吃”，，，，，，自制又惊艳！
许多店尚有自家做的小吃，，，，，，好比豉油皇鸡脚、凉拌鱼皮、炸牛奶。。。价钱不贵，，，，，，十几二十块一份。。。等位的时间来一份鸡脚，，，，，，或者用饭中途来份鱼皮换换口儿，，，，，，美滋滋！我上次点的鱼皮，，，，，，爽利弹牙，，，，，，调味一流，，，，，，现在想起来还流哈喇子。。。
FAQ：您了可能还想问的
Q：人均消耗或许几多钱？？？
A：若是就点个2-3人套餐，，，，，，不点太多涮菜和小吃，，，，，，人均60-80元能吃得又饱又好。。。要是洞开了点，，，，，，人均100-120也打住了，，，，，，在广东用饭，，，，，，这价钱至心不贵。。。
Q：嘛时间去人最少，，，，，，不必排队？？？
A：事情日的中午，，，，，，是人最少的黄金时间！晚上和周末，，，，，，那步队排得让人嫌疑人生。。。若是只能晚上去，，，，，，建议下昼5点前就到店门口蹲着，，，，，，做第一批客人。。。
Q：除了“旺记”，，，，，，尚有别的推荐吗？？？
A：有！那条街上较量着名的尚有“发记”、“兴华”、“锡子园”等等。。。味道着实都大差不差，，，，，，各有各的忠实拥趸。。。我的履历是，，，，，，看哪家外地人多、哪家爷爷大妈多，，，，，，就进哪家，，，，，，准没错！这是放之四海而皆准的觅食真理。。。
Q：适合带小孩和老人去吗？？？
A：太适合了！鸡肉蒸得嫩，，，，，，不费牙 ；；；；；鸡汤有营养，，，，，，味道鲜。。 ；；；；Ｇ樾嗡淙秽性，，，，，，但烟火气足，，，，，，热闹。。。就是带老人小孩的话，，，，，，更得错峰，，，，，，别赶着最挤的时间去受罪。。。
Q：除了鸡，，，，，，尚有别的特色吗？？？
A：有！许多店同时也会做啫啫煲，，，，，，好比啫啫黄鳝、啫啫大肠。。。若是人多，，，，，，可以点半只桑拿鸡，，，，，，再加一个啫啫煲，，，，，，体验双重快乐！
结语
以是说啊，，，，，，列位，，，，，，佛山南海的“鸡窝”，，，，，，它不是个地名，，，，，，是个美食天堂的代号！它详细的位置，，，，，，就在南海桂城南新一起那片儿。。。找已往，，，，，，您了不但能喂饱肚子，，，，，，更能感受到那种市井之间、热火朝天的生涯劲儿。。。那种为了一口鲜甜，，，，，，心甘情愿排队，，，，，，围着蒸汽缭绕的锅子，，，，，，眼巴巴等着计时器响的期待感，，，，，，才是吃的真谛！
赶忙的，，，，，，珍藏好这篇“寻窝指南”，，，，，，找个周末，，，，，，走起！去晚了，，，，，，好位置可都让别人占啦！?? 吃完回来，，，，，，记得跟我唠唠，，，，，，您了去的哪家，，，，，，味道咋样！