哈呀!又晤面了咧!上回唠了浦东的巷子,,没想到后台“炸了锅”,,好些个老乡急吼吼地问俺:“恁光说那大地方,,咱这泗水地界上,,那里能有那号能‘站一站’、有点意思的小巷巷咧????” ? 看看这话说的,,咋能没有!俺们这儿可是“泗水”,,不是“死水”!老基础的味道,,都藏在那些七拐八绕、汽车进不去的巷巷(hng hng)里头咧!今儿个,,盎页眷上大伙儿,,去那些外人寻不见、外地后生偷悄悄谈恋爱才去的巷巷里转一转!
一、 别再说俺们这儿没逛头!这5条巷子,,藏着半个城的魂!
说着实的,,头些年俺也觉着,,咱这儿除了那条大马路跟新起的楼房,,没个看头。。。。厥后让俺大(父亲)一顿说道:“后生家不识宝!” 这才拿着相机,,把老城厢的巷巷差未几蹿了个遍。。。。这几条,,是俺心头上的“废物疙瘩”。。。。
“烟火仙人地”——书院街背后的油炸锅巷?
这条巷子没个正谋划生名字,,就由于下昼四五点最先,,一溜儿摆开七八家油炸锅,,大伙儿就这么叫开了。。。。位置也好寻,,就在书院街中段,,一个黑乎乎的巷口进去。。。。? 你别看巷口破,,里头可是“香气打斗”的地方!老马家的炸蘑菇,,裹面糊有独门配方,,炸出来外头酥得掉渣,,里头还饱含汁水;;哑巴叔的炸串,,酱料是祖传的,,甜咸辣比例,,俺拍了三年都没琢磨透。。。。最佳“站”位,,是巷子中心谁人拐弯处,,能把前后两排油锅升腾的热气都拍进去,,那种暖烘烘、油腻腻的市井气,,镜头吃得可香了!俺的数据是,,周末晚上6点到7点,,这条不到50米的巷子,,能挤进去200多号人,,你就说火不火!
“时光慢走道”——西关石头巷?
想寻清净????你来西关这边。。。。有条巷子,,地面是真正的老条石铺的,,年头久了,,被磨得光溜溜,,下雨天能照出人影儿。。。。? 巷子双方,,多是明清时间的老院子,,墙头探出些石榴树、无花果。。。。这儿没店肆,,就是住家。。。。俺最喜欢干的事,,就是挨着一户有“泰山石敢当”的墙根底下站一站,,啥也不想,,就听树上的雀儿叫,,看阳光透过叶子,,在石头上画出晃悠悠的光斑。。。。有回遇到个九十多的老奶奶坐门口晒太阳,,俺跟她唠了片晌,,她说她在这巷子里住了七十三年,,“这石头,,比我年岁都大”。。。。那份清静,,能把你心里的毛躁都熨平了。。。。
“吃货探秘路”——文昌阁旁的卷饼胡同?
这条可是“深藏不露”!导航到文昌阁,,往东走,,望见第一个电线杆子上绑着红布条的岔口,,就拐进去。。。。?? 里头窄得只能过两个人并排走,,但短短三十米,,群集了四家做了十几年的小吃:王姐菜煎饼、孟家糁汤、老味炸糖糕,,尚有一家只卖豆腐脑跟油条的老两口。。。。俺的独家攻略是:清早7点前来。。。。你能看到王姐怎样用三分钟摊出一张薄如纸的煎饼,,能看到熬糁汤的大锅冒出的第一缕蒸汽。。。。这时间光线也好,,从东边斜射进来,,把食物的热气照得根根明确。。。。站在这儿,,你闻到的不是香味,,是实着实在的、在世的早晨。。。。
“文艺出片墙”——老酒厂旧址的涂鸦短巷?
这是给年轻后生、女娃们推荐的。。。。老西关酒厂搬走了,,留下几段红砖墙。。。。不知从啥时间起,,成了外地美术生和涂鸦喜欢者的“擂台”。。。。? 墙上的画隔一阵就变个样,,有时间是夸张的卡通,,有时间是写意的山水。。。。巷子很短,,就二十来米,,但每一面墙都是一个绝佳的照相配景板。。。。俺去年冬天拍过一组,,一个女娃衣着红毛衣,,站在一幅重大的蓝色星空涂鸦前,,那色彩比照,,绝了!温馨提醒:这儿下昼2-4点光线最好,,墙面受光匀称,,拍人像皮肤显得可透亮。。。。
“爷叔棋盘阵”——老干局东边梧桐巷?
这条巷子双方是高峻的法国梧桐,,炎天绿荫蔽日,,凉爽得很。。。。? 这里不卖吃的,,卖的是“热闹”。。。。天天上午9点事后,,退休的爷叔们就提着马扎、端着茶杯,,在这儿“摆开战场”——下象棋。。。。楚河汉界,,杀得是昏天黑地,,围观的人比下棋的还激动。。。。“站”在这儿,,你能拍到最生动的面部心情,,赢棋的自得,,输棋的懊恼,,旁观者急得想上手的样子……这都是最鲜活的生涯戏。。。。俺经常一蹲就是半天,,光拍他们的心情,,就能攒一堆好素材。。。。
二、 在泗水“站巷”,,光会看可不可,,这三招让你酿成“巷子里的人”
晓得了去哪儿,,咱再说说去了咋弄。。。。在俺们这儿的巷子里,,你要是像个木头桩子一样光站着拍,,那可就没劲了。。。。
第一招:嘴巴要甜,,啼声“先生儿”。。。。在泗水,,不管男女老小,,喊一声“先生儿”(师傅),,是翻开话匣子的万能钥匙。。。。??? 你看到炸串的哑巴叔,,竖个大拇指,,喊声“先生儿,,手艺真不赖!”,,他虽然不可允许,,但保准给你笑得满脸着花,,手里的串给你炸得格外专心。。。。这叫“人情味儿入镜”。。。。
第二招:时神秘刁,,专挑“交接班”。。。。最有故事感的时间,,不是最热闹的时间,,而是热闹将起未起、或刚散未散之时。。。。好比油炸锅巷,,下昼4点半,,摊主们推着车陆续来了,,搬家伙、生炉子、串食材……这个时间的忙碌和期待,,比晚上人声鼎沸时更耐看。。。。同样,,晚上9点后,,人群散去,,只剩一地的竹签和朦胧的灯,,那种落幕的悄然,,也是另一种味道。。。。
第三招:眼睛要毒,,找“老物件”。。。。别光看大面儿。。。。垂头看墙根的青苔和石缝里的小草,,仰面看褪色的春联和窗棂上的雕花,,平视看老人手里摩挲得发亮的手杖头。。。。这些细节,,才是巷子年岁的证实。。。。俺在石头巷拍过一户门上的铁门环,,兽首图案都模糊了,,但那种岁月的包浆感,,啥子新物件都比不上。。。。
三、 俺踩过的“坑”跟“雷”,,你可万万躲着点走!
虽然,,俺也不是回回都顺当。。。。有一回在油炸锅巷,,惠顾着仰头拍油烟,,没注重脚底下,,差点一脚踩进阴沟里,,吓得俺差点把手机扔油锅里。。。。以是,,“眼观六路,,脚踩实地”是铁律,,那些老巷子的排水沟盖,,有的松动了,,可适留神。。。。
再一个,,拍人,,尤其是拍正脸,,一定要事先打个招呼,,笑一笑,,点颔首。。。。俺们这儿的人大都着实,,但你冷不丁拿个镜头怼人脸前,,搁谁也不惬意。。。。特殊是下棋的爷叔们,,正杀到要害处,,你盖住他光了,,他可真敢吼你。。。。礼貌永远是最好的“通行证”。。。。
FAQ(俺估摸着你得问这些):
问:恁说的这些巷巷,,好找不????导航能到不?????
答:真话跟你说,,除了书院街、西关、文昌阁这几个大地名,,里头那些弯弯绕,,导航八成得“歇工”。。。。? 最好用的办法,,是到了地界,,找门口晒太阳的老人或者开小卖部的大姐问一句:“婶子,,咱这儿那卖炸串的巷巷咋走咧????” 保准给你说得显着确白,,比啥导航都管用。。。。
问:一个人去,,安不清静????夜里能去不?????
答:明确昼,,清静得不可再清静。。。。俺一个女娃子,,背着相机蹿了这么多年,,没出过一点事。。。。老巷子里住的都是几十年的老住户,,人情味浓。。。。但天黑以后(好比晚上9点后),,除了油炸锅巷那种夜市摊还热闹的,,像石头巷、梧桐巷那种栖身区,,就建议别去了,,一是暗,,二是打搅人家休息,,不对适。。。。
问:消耗高不????得准备几多零钱?????
答:哈哈哈,,你可算问对啦!在俺们这巷子里逛,,最大的破费就是你的肚皮!? 一串炸素菜一块五,,一个菜煎饼六块钱,,一碗糁汤三块……五十块钱,,能从巷子这头吃到那头,,撑得你走不动道。。。。好多摊子也都能手机支付了,,利便得很。。。。
问:带娃娃去,,有甚要注重的?????
答:带娃娃去认认老石头、看看旧门板,,挺好!但一定,,一定牵紧了!老巷子道窄,,有时间尚有小电动车、自行车穿来穿去。。。。油炸锅那里油星子无意会溅出来,,也注重别让娃娃靠油锅太近。。。。
唠了这么多,,口水都快说干了。。。。总归一句话,,泗水的味儿,,不在那高楼大厦的玻璃幕墙上,,就在这些坑洼不平的石板路、油烟缭绕的吃食摊、和墙根底下晒太阳的老人脸上的皱纹里。。。。下回你要是来,,或是咱外地的老乡闲下了,,别光躺家里刷手机,,出去“站站巷”吧。。。。用脚量量,,用眼睛看看,,用鼻子闻闻,,再用嘴尝尝——这,,才是咱泗水,,在世、喘着气的样貌。。。。去咧,,记得按俺说的试试,,保准不虚此行!?