诶呀,,,,,,在武汉梁山头社区住了快两年,,,,,,这用饭问题可真是把俺给难住咧!? 尤其是一个人懒得开火,,,,,,或者下班回来累成狗的时间,,,,,,就想点个快餐搪塞一口。。。。。。?烧馍缜锿犯馔返目觳偷,,,,,,那是五花八门,,,,,,价钱、味道、卫生,,,,,,真是家家纷歧样。。。。。。俺这人有股子倔劲儿,,,,,,非得摸出个门道来。。。。。。这不,,,,,,连着点了小半个月,,,,,,把周围能叫上名的快餐险些吃了个遍,,,,,,今儿个就跟大伙儿好好叨叨叨叨。。。。。。??♂?
小序:一份快餐,,,,,,咋就成了俺的“心头大患”??
俺在光谷这边上班,,,,,,搞IT的,,,,,,加班是家常便饭。。。。。。唬唬;;;氐搅荷酵氛獗,,,,,,经常都晚上七八点了,,,,,,累得只想“躺平”,,,,,,做饭??那是想都不敢想。。。。。。一最先图省事,,,,,,逮着哪家点哪家,,,,,,效果可好,,,,,,不是齁咸,,,,,,就是菜叶子发黄,,,,,,有一回还吃得不惬意,,,,,,跑了趟茅厕。。。。。。? 钱没少花,,,,,,罪没少受。。。。。。俺一横心,,,,,,决议给这片儿的快餐来个“大测评”,,,,,,就不信找不出几家物美价廉、吃着安生的!俺这测评,,,,,,不看牌子巨细,,,,,,就看着实不着实。。。。。。您了往下瞅瞅,,,,,,都是俺的血泪履历。。。。。。
第一板块:价钱与分量大比拼,,,,,,谁才是“着实人”??
梁山头社区的快餐,,,,,,价钱主要集中在 15元到25元? 这个档。。。。。。俺专门做了个表格记了账。。。。。。?
15元档:? 基本都是“一荤两素”的标准设置。。。。。。但这里头水分大!例如说“XX小厨”,,,,,,15块,,,,,,荤菜就给三四块小肉丁,,,,,,配菜多是芽菜、土豆丝这类自制的,,,,,,米饭管饱。。。。。。味道嘛,,,,,,就是酱油味,,,,,,吃饱没问题,,,,,,吃好谈不上。。。。。。
20元档:? 这是竞争最强烈的区间。。。。。。俺推荐两家:一家是“王姐家常菜”,,,,,,20块钱,,,,,,招牌红烧肉能给五六块扎实的,,,,,,配俩素菜,,,,,,素菜炒得有锅气,,,,,,不是水煮的,,,,,,米饭也香。。。。。。另一家是“川味小炒”,,,,,,20块的回锅肉饭,,,,,,肉量足,,,,,,还送一小份泡菜,,,,,,下饭!?
25元及以上:? 这个价位的,,,,,,要么是品牌连锁的外卖,,,,,,包装细腻,,,,,,但分量有时间反而少了(钱花在盒子和配送上了)。。。。。。要么是“精品套餐”,,,,,,好比“梁记烧鹅”的烧鸭饭,,,,,,25元,,,,,,味道确实正,,,,,,但也就无意奢侈一把。。。。。。
俺的结论是:在梁山头,,,,,,20元是性价比的黄金线。。。。。。? 低于它,,,,,,您就得在分量和食材上妥协;;;;;;高于它,,,,,,提升的体验有限。。。。。。俺这15单里,,,,,,有9单是20元左右的,,,,,,知足度最高。。。。。。?
第二板块:卫生与口胃,,,,,,看不见的地方差得远!
这可是重中之重!俺不但看卖相,,,,,,还只管去店里实地瞅过(有的只做外卖,,,,,,店小得哟)。。。。。。
反面案例:? 有一家叫“快X餐”的,,,,,,纯外卖店。。。。。。俺点过一次青椒肉丝,,,,,,肉丝黏糊糊的,,,,,,有股冰箱味,,,,,,青椒是蔫的。。。。。。俺留了个心眼,,,,,,下昼特意去它家店址看了看,,,,,,就在个背街小巷子里,,,,,,卫生条件嘛…俺转头就走,,,,,,立马拉黑。。。。。。?
正面案例:? “王姐家常菜”(俺不是托儿!!。。。。┑某渴敲鞯,,,,,,途经能望见,,,,,,大姐料理得挺利索。。。。。。它家菜吃起来就是家里做的味道,,,,,,味精不重。。。。。。唬唬;;I杏幸患摇襄阳牛肉面”,,,,,,虽然主打面,,,,,,但它的卤肉饭也很扎实,,,,,,厨房是开放式的,,,,,,看得见大锅熬的牛肉汤,,,,,,吃着放心。。。。。。?
独家心得:? 教您个小窍门——只管点那些有实体店、并且同时做堂食的快餐店。。。。。。这种店一般更注重口碑和卫生,,,,,,由于客人能直接进店看。。。。。。那种名字起得花里胡哨、但只有外卖平台的,,,,,,要格外小心。。。。。。另外,,,,,,多看看外卖平台上的“商家”照片和“食物清静”那一栏,,,,,,有点用。。。。。。
第三板块:配送与体验,,,,,,最后一公里的“温度”
在俺们这社区,,,,,,配送主要就两种:外卖平台小哥,,,,,,和店家自己送。。。。。。
外卖平台:? 利便,,,,,,准时,,,,,,有包管。。。。。。唬唬;;;荡κ,,,,,,一份20元的饭,,,,,,打包费加配送费,,,,,,最后可能要花25、6元!并且饭点岑岭期,,,,,,等一个小时是常事,,,,,,送过来可能凉了。。。。。。?
店家自送:? 这是宝藏!像“王姐家常菜”和“川味小炒”,,,,,,都有自己家的微信,,,,,,在社区规模内,,,,,,满20元就免费送,,,,,,速率还快,,,,,,基本半小时内。。。。。。由于送的街坊邻人多,,,,,,有时间送餐的照旧老板自家人,,,,,,态度倍儿好。。。。。。饭盒也是用那种厚的可降解餐盒,,,,,,不是薄塑料的,,,,,,感受好许多。。。。。。俺现在基本都是加这些靠谱店的微信,,,,,,直接订,,,,,,省下的配送费加个煎蛋不香吗???
真实故事:? 有次下大雨,,,,,,俺在平台点了份饭,,,,,,超时了50分钟,,,,,,汤都洒了。。。。。。打电话给店家,,,,,,店家说平台扣他们钱,,,,,,他们也没步伐。。。。。。打给骑手,,,,,,骑手说票据多雨又大。。。。。。最后谁的问题也没解决,,,,,,饭也没吃好。。。。。。自那以后,,,,,,俺就更倾向找能自送的店了。。。。。。
FAQ:常见问题答疑
问:在梁山头,,,,,,第一次点快餐,,,,,,闭眼点哪家不踩雷??
答:要是图稳妥,,,,,,俺推荐先试试 “王姐家常菜”的20元红烧肉套餐? 或者 “襄阳牛肉面”的18元卤肉饭。。。。。。这两家是经由街坊们“认证”的,,,,,,口胃、卫生、分量都在及格线以上,,,,,,属于“清静牌”。。。。。。?
问:想省钱,,,,,,怎么点最划算??
答:第一,,,,,,找能微信自送的店,,,,,,免配送费。。。。。。第二,,,,,,可以和朋侪、同事拼单,,,,,,许多店满30、40就能起送,,,,,,人均摊下来更自制。。。。。。第三,,,,,,关注一些店的“事情日特惠套餐”,,,,,,比单点划算。。。。。。
问:怎么判断一家新店卫不卫生??
答:看外卖平台的“商家实景图”,,,,,,虽然可能美化过,,,,,,但太脏乱的也不敢拍。。。。。。重点看“食物清静”栏里有没有“食安封签”和“阳光厨房”标识。。。。。。最靠谱的照旧,,,,,,自己去店里看一眼,,,,,,就啥都明确了。。。。。。
问:吃快餐吃腻了,,,,,,有没有别的选择??
答:有啊!。。。。∩缜锷杏行家庭水饺、包子铺,,,,,,可以买生的自己煮。。。。。。晚上社区门口也有炒饭、炒粉的摊子,,,,,,锅气足,,,,,,十来块钱一份。。。。。。唬唬;;;蛔琶美,,,,,,别可着一家吃。。。。。。
结语:俺的梁山头“用饭经”
唠了这么多,,,,,,最后俺再总结几句掏心窝子的话。。。。。。在咱们梁山头社区用饭,,,,,,别迷信品牌,,,,,,要相信街坊的口碑和自家眼睛。。。。。。? ?
多走两步,,,,,,看看店里的情形;;;;;;多加几个靠谱老板的微信,,,,,,能省不少贫困和钱。。。。。。一份20块左右的快餐,,,,,,只要店家专心做,,,,,,绝对能让你吃得舒坦、放心。。。。。。
日子是自家过的,,,,,,饭是给自家吃的,,,,,,哪怕是一份快餐,,,,,,也得有点考究,,,,,,对不??希望俺这半个月的“折腾”履历,,,,,,能让您下次点餐时,,,,,,少一点纠结,,,,,,多一点掌握。。。。。。行了,,,,,,俺的泡面煮好了(无意也得换换样),,,,,,咱下回再唠!? 祝您胃口常?