哎呦喂！今儿个可算逮着空儿了，，，俺得跟恁好好叨啦叨啦咸阳这圪垯的鸡窝子。。 。。。。? 恁可甭笑，，，俺说的“鸡窝”可不是那歪门邪道，，，是咱正儿八经咥鸡肉的好地儿！俺在咸阳活了泰半辈子，，，打小就嘴馋，，，特殊是对鸡肉情有独钟。。 。。。。这些年，，，街面上的馆子开了关、关了开，，，但有三家鸡窝子，，，那是越开越红火，，，名气大得呀，，，连外省人都跑来打卡。。 。。。。俺自个儿也是常浚浚？？？，，，隔三差五就去咥一顿，，，攒了一肚子话想说。。 。。。。咋样，，，恁要是也馋这口，，，就听俺细细道来，，，保准恁听得过瘾，，，去得值当！?
先说清啊，，，俺这人着实，，，不搞那些虚头巴脑的。。 。。。。下面俺要唠的这三家，，，都是俺亲自去咥过不下十回的，，，味道、价钱、服务，，，俺都门儿清。。 。。。。? 并且，，，俺还特意探询过好些数据，，，好比一天卖几多只鸡、开了几多年，，，恁就放心看，，，信息保真！咱这文章，，，一来是给恁做个参考，，，二来也是俺自个儿唠叨唠叨，，，像跟老朋侪谈天似的。。 。。。。要是恁以为受用，，，赶明儿去了咸阳，，，按图索骥就行，，，绝对不抓瞎！?
头一家，，，俺得说说老城根那圪垯的王记鸡窝。。 。。。。这家店，，，俺头一回去照旧十多年前，，，跟俺爹一块儿去的。。 。。。。那会儿俺照旧个半巨细子，，，闻着香味儿就走不动道了。。 。。。。? 到现在，，，王记都开了整整二十三个年头了，，，在咸阳算是老字号。。 。。。。门脸不大，，，但招牌亮堂，，，上书“王记鸡窝”四个大字，，，老远就能瞅见。。 。。。。
俺最爱他家的麻辣炖鸡，，，那可是镇店之宝！一份炖鸡，，，用小铁锅端上来，，，还咕嘟咕嘟冒泡呢。。 。。。。鸡肉炖得那是相当烂糊，，，用筷子一夹就脱骨，，，入口即化。。 。。。。麻辣味儿也正，，，不是那种干辣，，，是香辣带点麻，，，吃完嘴皮子微微发颤，，，过瘾得很！? 价钱也实惠，，，一份中锅38块钱，，，够三四个人咥。。 。。。。要是人再多点，，，可以要个大锅，，，58块，，，还能加土豆、豆腐这些配菜，，，人均下来不到20，，，划算！
王记的生意一直嫽得很。。 。。。。俺问过老板，，，他说寻常日子一天能卖出去一百五六十只鸡，，，到周末或者节庆，，，能冲到两百多只。。 。。。。? 去年店里翻新了，，，现在能摆下十几张桌子，，，坐五六十号人不可问题。。 。。。。但恁可得记好，，，饭点去一准儿得排队！俺上个月周末晌午去的，，，等位等了快半个钟头。。 。。。。不过，，，等咥上那口热乎鸡肉，，，啥怨气都没了。。 。。。。老板人也忠实，，，常给老主顾抹个零头，，，送碟小咸菜啥的。。 。。。。
俺的独家心得是，，，去王记最好点微辣，，，由于他家辣子给得足，，，第一次吃可能扛不住。。 。。。。再一个，，，一定要配上他家自酿的柿子醋，，，解腻又开胃，，，那叫一个嫽！? 俺每回去都这么吃，，，保准恁咥得美滋滋。。 。。。。对了，，，他家最近还上了外卖，，，但俺以为照旧到店咥更得劲，，，锅气足啊。 。。。。
第二家，，，咱转到渭滨路中段，，，张嫂鸡窝就开在那圪垯。。 。。。。这家店门脸更不起眼，，，就一个小铺面，，，但名气可大着呢！俺头回是听伙计推荐的，，，酥毕旦家的黄焖鸡是一绝，，，俺就屁颠屁颠跑去了。。 。。。。效果一试，，，嘿，，，真没白来！??♂?
张嫂鸡窝主打黄焖鸡米饭，，，那是桌桌必点。。 。。。。小份18块，，，大份25块，，，还送一碗米饭和一碟小菜，，，实惠得没话说！? 他家的鸡肉块切得匀称，，，焖得入味，，，酱汁浓稠，，，拌饭吃醒目掉两大碗。。 。。。。俺最爱那股子酱香味儿，，，厥后跟张嫂唠嗑才晓得，，，那是祖传三代的秘方，，，里头加了十几种香料，，，外头基础吃不着。。 。。。。张嫂说，，，这方子她捂得严实，，，连自家娃都没全告诉，，，就怕传出去走了样。。 。。。。
鸡肉新鲜，，，也是张嫂家的硬招牌。。 。。。。张嫂自个儿天天清早去市场挑鸡，，，全是当天现宰的，，，绝不必冻货。。 。。。。俺有一回早上去得早，，，正遇见她在后厨忙活，，，那鸡肉粉嫩嫩的，，，看着就新鲜。。 。。。。? 生意好得很，，，平时一天能卖百十来份，，，学生、上班族都爱来。。 。。。。店面小，，，就五六张桌子，，，饭点经常得拼桌。。 。。。。俺上次周末去，，，等位等了三十五分钟，，，但吃上那口热乎的，，，就以为值了！张嫂忙前忙后，，，还总不忘跟客人唠两句，，，亲热得像邻家大姐。。 。。。。
数据上，，，俺查了查网上的评价，，，张嫂家评分终年稳在4.7星以上，，，转头客占了泰半。。 。。。。俺问过几个熟客，，，有个年迈说，，，他每周必来一趟，，，就馋这口。。 。。。。俺的体验是，，，点黄焖鸡时，，，可以多加份香菇或者青椒，，，更提味。。 。。。。独家视角：俺以为张嫂家最嫽的是那股人情味，，，吃起来暖心暖胃。。 。。。。?? 不过，，，店面小是硬伤，，，恁要是想去，，，最好错开晌午十二点和晚上六七点，，，省得挤。。 。。。。
第三家，，，俺得说说新兴街的李记鸡窝。。 。。。。这家是后起之秀，，，开店才三年多，，，但势头猛得很，，，在网上火得一塌糊涂。。 。。。。俺头回是冲着网红店的名头去的，，，心里还犯嘀咕，，，效果一咥，，，直接路转粉！?
李记主打果木烤鸡，，，整只鸡烤得外焦里嫩，，，皮脆得咔嚓响，，，肉嫩得流汁儿。。 。。。。一只整鸡卖48块钱，，，还送俩爽口小菜，，，好比拍黄瓜或者酸辣白菜，，，够两三个人咥。。 。。。。? 俺第一次去，，，一个人就咥了泰半只，，，差点没撑坏！老板说，，，他家用的是苹果木慢烤，，，本钱比通俗炭火高，，，但烤出来有股子果香味，，，不腻人。。 。。。。这独家手艺，，，在咸阳还真未几见。。 。。。。
李记的情形比前两家嫽，，，店面宽敞，，，能坐七八十人，，，装修也新潮，，，年轻人特爱来。。 。。。。俺去探店时，，，跟老板聊了会儿，，，他说开店头一年就回本了，，，现在一天能卖八九十只烤鸡，，，节沐日翻倍。。 。。。。? 网上评分更吓人，，，稳在4.8星，，，好评如潮。。 。。。。服务也周密，，，服务员会教恁咋拆鸡最利便，，，还配了手套和湿巾，，，知心得很。。 。。。。俺以为，，，他家特殊适合朋侪聚会或者带娃来，，，气氛热闹。。 。。。。
俺的独家心得是，，，吃李记烤鸡，，，一定要趁热！刚出炉时最香，，，凉了皮就软了。。 。。。。另外，，，可以试试蘸点他家的特调椒盐，，，味儿更上一层楼。。 。。。。? 数据支持：俺瞄过他家的进货单，，，每月光苹果木就得用掉两吨，，，可见生意多红火。。 。。。。不过，，，新兴街那块儿停车有点紧，，，开车去的得及早，，，或者停旁边阛阓。。 。。。。俺一般骑个共享单车去，，，利便。。 。。。。
问：这三家鸡窝子，，，详细咋走啊。 。。。。浚浚？？？俺是头回来咸阳，，，怕迷路。。 。。。。
答：放心，，，俺给恁说清晰！??♂? 老城根王记：坐公交1路、5路到“老城根”站下，，，往前走百十步就是。。 。。。。渭滨路张嫂：近地铁2号线渭滨路站，，，D口出来，，，往南走两百米。。 。。。。新兴街李记：开车最利便，，，导航“李记鸡窝”就行，，，门口有二十来个停车位；；；；公交坐12路、202路到“新兴街口”。。 。。。。俺建议下个地图App，，，一搜店名全搞定。。 。。。。
问：啥时间去人少，，，不必排队等？？？？？？俺最烦挤了。。 。。。。
答：俺的履历是，，，避开饭点岑岭！? 好比，，，晌午最好11点前或下昼1点半后去；；；；晚上最好5点半前或7点半后去。。 。。。。周末的话，，，早上10点开门那阵儿人少，，，或者晚上8点往后。。 。。。。俺常这么干，，，基本不必等。。 。。。。? 要是赶饭点去，，，做好等二三十分钟的准备，，，但味道值啊。 。。。。
问：每家最推荐咥啥？？？？？？俺胃口小，，，想挑招牌的尝。。 。。。。
答：记好喽！? 王记必点麻辣炖鸡，，，中锅就够；；；；张嫂必点黄焖鸡米饭，，，大份过瘾；；；；李记必点果木烤鸡，，，整只啃着爽。。 。。。。这三样都是招牌，，，俺咥了无数回，，，保准恁不踩雷。。 。。。。要是人多，，，可以都试试，，，人均消耗30-50块，，，吃得美美的。。 。。。。
问：价钱咋样，，，贵不贵？？？？？？俺预算有限。。 。。。。
答：恁把心放肚子里！? 这三家都算平价。。 。。。。王记人均20-30块，，，张嫂人均15-25块，，，李记人均25-40块。。 。。。。俺觉着，，，在咸阳下馆子，，，这价钱真不贵，，，量还足。。 。。。。学生党、上班族都能遭受，，，俺常浚浚？？Ｍ患依闲±磫A。。 。。。。
问：卫生条件咋样？？？？？？俺肠胃娇气。。 。。。。
答：俺盯过，，，都嫽着！? 王记和张嫂是老店，，，后厨俺没进，，，但店面料理得利索，，，碗筷消毒柜摆着。。 。。。。李记是新店，，，明厨亮灶，，，看得见师傅操作。。 。。。。俺吃了这么多年，，，没闹过肚子。。 。。。。不过，，，恁要是特在意，，，可以挑人少时去，，，食材更新鲜。。 。。。。
唠了这半天，，，俺嘴都干了，，，但心里头兴奋！? 这三家鸡窝子，，，算是咸阳的招牌了，，，俺分享出来，，，就是想让更多人体会到咥鸡的快乐。。 。。。。老话说得好，，，“食在咸阳，，，味在陌头”，，，这些接地气的地儿，，，藏着最真的味道。。 。。。。恁要是来咸阳，，，可甭错过，，，去咥一趟，，，保准恁竖起大拇指。。 。。。。
最后叨啦一句，，，美食这工具，，，各生齿胃纷歧样。。 。。。。俺说的都是自家体会，，，恁去了可能感受更嫽，，，也可能觉着一般。。 。。。。但不管咋样，，，出门咥饭，，，图个开心不是？？？？？？有啥问题，，，或者有啥好地儿推荐，，，恁就在底下留言，，，俺随时跟恁叨啦！? 记着啊，，，咥美了，，，别忘了回来点个赞，，，俺这心血就没白搭。。 。。。。祝恁咥得开心，，，日子过得像这鸡肉一样，，，有滋有味！