哎，，，，，我说伙计们，，，，，最近是不是搁哪儿都能瞅见“一品楼ypllt”这五个字母？？朋侪圈有人晒，，，，，抖音上有人拍，，，，，饭桌上有人提。。。? 俺一最先也迷瞪啊，，，，，这究竟是个饭馆，，，，，照旧个茶楼，，，，，照旧啥新出的网红打卡地？？问了几个人，，，，，都说“可中！”“得劲！”，，，，，可详细咋其中法，，，，，谁也说不囫囵。。。
这不，，，，，上周末俺着实是按捺不住这颗好奇的心，，，，，专门跑了一趟，，，，，搁那儿待了泰半天，，，，，从里到外、从吃到聊，，，，，算是给它摸了个门儿清。。。今儿个，，，，，咱就抛开那些虚头巴脑的宣传，，，，，用咱的明确话，，，，，好好说道说道这个“一品楼ypllt”。。。咱不吹不黑，，，，，就唠着实嗑，，，，，你看完就明确，，，，，它究竟值不值得咱去这一趟。。。走起！?
可多人都以为它就是个新开的网红店，，，，，火一阵就拉倒了。。。那恁可就想岔了！? 俺跟店里头发稍微有点白、管事的先生傅（人都叫他刘伯）唠了片晌，，，，，才挖出来点真工具。。。
人家根儿上就不新！? 刘伯说，，，，，这“一品楼”的招牌，，，，，搁他们老掌柜祖传下来，，，，，少说也有三四十年了。。。最早就是在老城胡同口，，，，，一个只能摆下四五张桌子的小馆子，，，，，靠一道祖传的红焖羊肉和手工大馒头闯出了名堂。。。那时间，，，，，街坊四邻谁家来了客，，，，，或者干活累了想解解馋，，，，，都往这儿跑。。。用的都是着实质料，，，，，炖的都是功夫火候，，，，，吃的是个家常味儿，，，，，也是个人情味儿。。。???
那“ypllt”又是咋回事？？? 这算是老树发新芽。。。老掌柜的孙子，，，，，一个“90后”小伙儿接手以后，，，，，想着不可把老祖宗的好工具弄丢了，，，，，但又得让更多年轻人知道。。。他一拍脑门，，，，，爽性用“一品楼”的拼音首字母“YPL”，，，，，后头再加了“老饕”（LT，，，，，意思是“老吃货”）的首字母，，，，，组成了“ypllt”。。。意思就是，，，，，咱这是一品楼，，，，，专门招待会吃、懂吃的老餮们的地方。。。既留了根，，，，，又有了新念想。。。
以是，，，，，你现在看到的这个带字母的新招牌，，，，，里头装的照旧那份几十年的内行艺和老味道，，，，，无非是门脸新了，，，，，宣传的办法跟上网了。。。它不是凭空蹦出来的，，，，，是有基础在的。。。这个基础，，，，，咱得先认清晰。。。
光说历史不中，，，，，是骡子是马，，，，，得拉出来溜溜。。。馆子好欠好，，，，，最后还得落到菜上。。。俺是眼大肚小，，，，，点了好几个招牌菜，，，，，一个个给恁汇报汇报。。。??
头牌中的头牌：红焖羊肉锅? ?
这个没得说，，，，，镇店之宝。。。端上来一个黑乎乎的陶锅，，，，，盖子一掀，，，，，那股混着肉香、酱香和一丝药料香的热气“呼”一下就扑到脸上了，，，，，馋虫立马就给勾出来了！肉炖得是稀烂，，，，，用筷子一夹就散，，，，，但吃到嘴里又不柴，，，，，满口都是肉香。。。最要害的是谁人汤，，，，，咸香里带着微微的回甜，，，，，一点都不腻，，，，，俺是用它泡了整整一大碗米饭，，，，，一滴都没剩！刘伯偷偷说，，，，，窍门除了火候，，，，，就是里头加了点自家酿的米酒和甘蔗汁，，，，，去膻提鲜。。。这道菜，，，，，闭着眼点，，，，，绝对不踩雷。。。
意外之喜：老醋花生拌荆芥? ?
这是个凉菜，，，，，但俺得单独拎出来夸。。；；；；；；ㄉǖ媒瓜，，，，，荆芥（就是咱这叫法，，，，，有些地方叫“罗勒”）叶子嫩生生的。。。灵魂就是那勺老醋汁，，，，，酸得特殊醇厚、特殊开胃，，，，，还带着点蒜香和香油味。。。吃了腻的肉，，，，，来一筷子这个，，，，，嘴里“咔嚓”一响，，，，，清清新爽，，，，，立马又能再战三百回合！这道菜看着简朴，，，，，做好吃了可真见功夫。。。
主食继续：手工戗面大馒头? ?
现在哪儿还容易吃到手工揉、大锅蒸的戗面馒头啊！？？一品楼这儿尚有。。。馒头瓷实，，，，，一层一层的，，，，，面香味十足。。？？湛诔远枷，，，，，更别说蘸着红焖羊肉的汤了，，，，，那叫一个“给肉都不换”！俺走的时间，，，，，还单独打包了两个当早饭。。。
价钱咋样？？? 俺点了这俩大菜一个凉菜，，，，，加上主食，，，，，花了一百六七。。。在现在这物价下，，，，，尤其是肉价这么贵，，，，，俺以为这个分量和味道，，，，，对得起这个价。。。两个人吃得饱饱的，，，，，还都是硬菜。。。人均八十来块钱，，，，，能吃到这个品质，，，，，不赖。。。
光菜中，，，，，那也就是个不错的饭馆。。。一品楼ypllt能让人念叨，，，，，俺以为尚有两点：
一个是谁人“场儿”。。。? 它装修不是那种冷冰冰的网红ins风，，，，，也不是完全的老旧。。。墙上挂着老照片、老蓑衣，，，，，桌椅是原木的，，，，，但灯光打得挺温暖。。。有点像… … 像咱小时间，，，，，家里条件好了，，，，，把客厅认真料理出来招待客人的感受，，，，，透着股着实的、过日子的热乎气。。。朋侪几个坐这儿用饭喝酒，，，，，声音大点也不以为尴尬。。。?
另一个，，，，，是它卡的这个“点儿”好。。。? 现在年轻人用饭，，，，，两极分化。。。要么是纯粹为了照相，，，，，去那种悦目欠好吃的“一次性”网红店；；；；；；要么是跑回老街，，，，，找那些情形一般但味道绝顶的“苍蝇馆子”。。。一品楼ypllt呢，，，，，它正幸亏中心。。。它味道拿得脱手，，，，，是老基础；；；；；；情形也舒坦，，，，，能坐得住，，，，，能发朋侪圈；；；；；；价钱也不算贵。。。即是说，，，，，它把“想吃顿好的”和“想找个惬意地儿聚聚”这俩需求，，，，，一锅端了。。。这心思，，，，，挺灵。。。
不过，，，，，俺也得给恁提个醒：
饭点得排队。。。特殊是周末晚上，，，，，屋里屋外能坐满。。。想不着急遽慌地吃，，，，，最好错开饭点，，，，，或者提前打个电话问问。。。
菜量不小，，，，，别眼馋肚饱。。。它家菜挺着实，，，，，人少的话，，，，，点个招牌锅，，，，，再要一两个凉菜、主食就够了，，，，，否则真吃不完，，，，，铺张。。。
口胃是偏咱外地的家常厚重口。。。要是你好清淡、少盐少油那一口，，，，，可能得提前跟服务员说一声，，，，，让人家做淡点。。。
Q：究竟在哪坨儿啊！？？好找不？？
A：好找！它现在不在老胡同了，，，，，搬到了漂亮美食街靠东头第二家，，，，，门头是黑底金字，，，，，写着“一品楼ypllt”，，，，，挺显眼。。？？等サ幕，，，，，街口有停车场。。。
Q：除了红焖羊肉，，，，，尚有啥推荐的菜不？？
A：有！它家扒猪脸和炒焖子也不错。。。猪脸烀得烂糊，，，，，入味；；；；；；炒焖子是用红薯粉做的，，，，，外头焦焦的，，，，，里头软糯，，，，，是俺小时间的味儿。。。
Q：适不适合带家里老人小孩去吃？？
A：太适合了！味道就是家常味儿，，，，，不辣不怪，，，，，菜也软和，，，，，情形不吵。。。俺去那次，，，，，旁边桌就是一家老小，，，，，老人小孩都吃得可美。。。
Q：人均消耗究竟几多？？贵不贵？？
A：像俺上面那样点硬菜，，，，，人均得80-100。。。若是就简朴吃点，，，，，点些小炒、面食，，，，，人均50-60也能拿下。。。在同类家常菜馆里，，，，，算是正常价钱，，，，，不算贵。。。
说真话，，，，，这一趟探下来，，，，，俺心里是有点感伤的。。。现在新店开得跟雨后春笋样，，，，，今天这个气概，，，，，明天谁人看法，，，，，眼花缭乱。。。但吃一圈回来，，，，，最让人念念不忘的，，，，，照旧那口扎实、熨帖的家常味道。。。?
一品楼ypllt，，，，，它智慧就智慧在，，，，，没把老祖宗的老本儿扔了，，，，，而是给这坛“老酒”换了个更鲜明的“新瓶子”，，，，，让更多年轻人愿意来尝尝这口“陈酿”。。。它可能没有那些顶级大饭馆的细腻摆盘，，，，，也没有私房菜馆的神秘感，，，，，但它就像咱自家里谁人做饭最好吃的尊长，，，，，不玩虚的，，，，，就用着实的质料和功夫，，，，，给你做一桌吃了心里扎实、身上得劲的饭菜。。。
以是，，，，，要是你吃腻了那些花里胡哨的，，，，，或者想找地方跟亲友挚友舒惬意服吃顿饭、唠唠嗑，，，，，那“一品楼ypllt”这个地方，，，，，俺以为，，，，，中！值得去一回！? 至少，，，，，那份红焖羊肉，，，，，不会让你失望。。。吃饱喝足，，，，，抹抹嘴，，，，，你会以为，，，，，这钱花得不冤，，，，，这时间耗得值当。。。人生在世，，，，，图的不就是几个能吃到一起、唠到一起的人，，，，，和几顿吃完心里暖烘烘的饭嘛！?