诶呀妈呀， ， ，，，哥们儿姐们儿， ， ，，，最近可让俺找着个好地儿！馋川味暖锅馋得挠墙， ， ，，，可咱这旮沓不少店那味儿， ， ，，，总差那么一丢丢意思。。。。。。这不， ， ，，，前儿个让一成都来的老铁给安利了， ， ，，，说有个叫“川骄荟成都”的地儿， ， ，，，贼拉正宗， ， ，，，必需得去尝尝！俺这急性情， ， ，，，当天晚上就拽着工具杀已往了， ， ，，，吃完就一个感想：这顿排队的队， ， ，，，没白排！? ?
今儿个就跟大伙儿唠透它， ， ，，，从锅底到涮品， ， ，，，从情形到价钱， ， ，，，咱掰开揉碎了说， ， ，，，保准你看完心里明镜儿的！
咱先唠这灵魂锅底。。。。。。它家招牌是“三味疾驰锅”， ， ，，，俺点的是牛油红锅、番茄锅和菌汤锅。。。。。。那牛油红锅一端上来， ， ，，，嚯！那股子混淆了N多种辣椒和花椒的复合香气， ， ，，，“噌”一下就窜进鼻子了， ， ，，，不是那种干辣呛人， ， ，，，是一种厚重又醇香的辣， ， ，，，闻着就流哈喇子。。。。。。服务员说， ， ，，，这炒料的师傅是从成都请来的， ， ，，，底料炒好还得“醒”上几天， ， ，，，味儿才够足。。。。。。俺工具不可吃辣， ， ，，，专攻番茄锅， ， ，，，她原话是：“这番茄味儿咋这浓呢？ ？跟喝番茄浓汤似的， ， ，，，老鲜灵了！” ?
重点来了：它家锅底吃到最后不苦、不咸、不发浑！俺特意煮了俩点儿， ， ，，，牛油照旧清亮亮儿的， ， ，，，这点可太主要了， ， ，，，说明用的油和料子确实考究。。。。。。不少店吃到后头， ， ，，，那锅底都成中药汤子了， ， ，，，它家真没有！
暖锅好欠好， ， ，，，七分看锅底， ， ，，，三分看得看食材。。。。。。它家让俺最得劲儿的， ， ，，，就是这食材的新鲜度。。。。。。
招牌鲜切黄牛肉：这可是重头戏！? 肉是明档现切的， ， ，，，挂在盘子上， ， ，，，你把盘子立起来， ， ，，，肉能粘在盘子上不掉， ， ，，，这就叫“挂盘不倒”， ， ，，，说明肉没注水， ， ，，，新鲜！下到锅里， ， ，，，甭管辣锅照旧菌汤锅， ， ，，，涮个八九秒， ， ，，，捞出来那叫一个嫩！肉里带着点儿筋， ， ，，，嚼着有股奶香味儿， ， ，，，沾上自己调的香油蒜泥碟， ， ，，，哎呀妈呀， ， ，，，香迷糊了！? 一份是半斤， ， ，，，俺们俩人造了足足两份！
九秒鲜毛肚：大片儿， ， ，，，厚实， ， ，，，上面的小倒刺根根明确。。。。。。在滚开的红汤里“七上八下”， ， ，，，拿出来口感嘎吱嘎吱的， ， ，，，贼拉爽利， ， ，，，一点不老不韧。。。。。。新鲜毛肚和发制毛肚， ， ，，，一吃就吃出来， ， ，，，它家这个， ， ，，，俺给满分！
手打鲜虾滑：能望见大块的虾肉粒， ， ，，，服务员资助下的， ， ，，，煮出来是粉嘟嘟的颜色， ， ，，，口感Q弹， ， ，，，鲜甜味儿足， ， ，，，不是那种满口淀粉的忽悠货。。。。。。
尚有像鲜鸭血、贡菜、小酥肉这些经典菜， ， ，，，也都没掉链子。。。。。。鸭血是真鸭血， ， ，，，煮久了内里有气孔；；贡菜青翠青翠的， ， ，，，涮完照旧脆生的。。。。。。这一套组合拳下来， ， ，，，肚子和心里都老知足了。。。。。。
说完吃的， ， ，，，咱再唠唠别的。。。。。；Ｇ樾问悄侵新中式的装修， ， ，，，宽敞亮堂， ， ，，，不像有些店为了做旧搞得黑黢麻糊的。。。。。。排风系统做得不赖， ， ，，，吃完一身暖锅味儿不算太重。。。。。。
服务挺热情， ， ，，，有啥需要举手就过来， ， ，，，加汤撤空盘挺实时。。。。。。人均消耗， ， ，，，像俺们俩这种能吃的， ， ，，，点得较量横， ， ，，，人均划到150多块钱。。。。。。要是正常点， ， ，，，人均120-130应该能吃得挺好。。。。。。在现在这行情里， ， ，，，冲着这味道和食材品质， ， ，，，俺以为这钱花得不冤， ， ，，，挺值！?
Q1：它家究竟辣不辣。。。。。。 ？俺不太能吃辣能去不？ ？
A1：能去！它家辣锅香大于“爆辣”， ， ，，，并且可以选辣度。。。。。。着实不可， ， ，，，你尚有番茄锅、菌汤锅、骨汤锅可以选。。。。。。 ， ，，，蘸料台尚有香油， ， ，，，能解辣。。。。。。俺工具就是“辣废”， ， ，，，靠着番茄锅也吃得乐呵的。。。。。。
Q2：饭点儿去是不是得老排队了？ ？
A2：可不是咋的！尤其是晚上和周末， ， ，，，排队老凶了。。。。。。建议要么错开饭点儿， ， ，，，要么早点去拿号。。。。。。它家能在网上拿号不？ ？你去之前最好打电话问问， ， ，，，或者上地图软件查查。。。。。。
Q3：有啥必点菜不？ ？给推荐推荐！
A3：听俺的， ， ，，，鲜切黄牛肉、九秒毛肚、手打虾滑这三样， ， ，，，闭眼睛点， ， ，，，不踩雷。。。。。。小酥肉和红糖糍粑当零嘴儿， ， ，，，也老毕了！
Q4：适合宴客或者家庭聚会不？ ？
A4：太适合了！情形不跌面儿， ， ，，，菜品有特色， ， ，，，请人用饭或者一各人子热热闹闹聚个餐， ， ，，，都能安排。。。。。。有包间， ， ，，，最好提前订。。。。。。
总结陈词：总的来说， ， ，，，“川骄荟成都”在俺这儿， ， ，，，是家愿意转头再吃的店。。。。。。它没啥那些花里胡哨的玩意儿， ， ，，，就是锅底香得着实， ， ，，，食材鲜得明确。。。。。。在咱这地界想找口正宗的川味暖锅解馋， ， ，，，它家绝对是个硬实的选择。。。。。。横竖俺的胃是被它拿捏了， ， ，，，过不了几天， ， ，，，准保又得琢磨去搓一顿！? 行了， ， ，，，唠这么多， ， ，，，哈喇子又出来了， ， ，，，不跟你们说了， ， ，，，俺寻思晚上吃点啥去……