哎妈呀，， ，，，兄弟你可算问对人了！在运城这块儿混了这么多年，， ，，，别的不敢说，， ，，，就“钻研”这口吃的，， ，，，咱可是下了血本儿。。。。? 你提“鸡窝”，， ，，，那在咱这儿可不是啥别的意思，， ，，，就是指那专门做鸡、能把鸡肉做出花来的小神店儿！今天咱不整虚的，， ，，，就掏心窝子跟你唠唠，， ，，，我觉着最带劲、最着名、让我转头了N+1次的三家“鸡窝”，， ，，，保准你听完哈喇子流一地！
这家店，， ，，，那可真是“店不可貌相”。。。。头一回是我一外地老铁生拖硬拽带我去的，， ，，，搁一个住民楼把头儿，， ，，，招牌都快褪色了，， ，，，情形嘛…也就比“破”强那么一丢丢。。。。但一到饭点儿，， ，，，好家伙，， ，，，屋里屋外全坐满，， ，，，去晚了你就蹲马路牙子边上等着吧！
他家就主打一道菜：?【隧道烧鸡公】?。。。。那味儿，， ，，，绝了！鸡是现挑现杀的小公鸡，， ，，，肉贼嫩。。。。端上桌是一大铁锅，， ，，，红油锃亮，， ，，，上面铺满了花椒和辣椒，， ，，，那股子混淆着酱香、麻辣、尚有一丝草药味的香气，， ，，，“嗷”一下就窜你天灵盖里了。。。。夹一块尝尝，， ，，，鸡肉炖得是烂糊入味，， ，，，但又不散，， ，，，麻辣劲儿是层层递进的，， ，，，不是那种傻辣，， ，，，是香辣！越吃越出汗，， ，，，越出汗越停不下筷儿。。。。我跟我哥们儿俩人造了四斤鸡，， ，，，加了点宽粉和青菜，， ，，，最后连汤都差点拌饭吃了，， ，，，人均也就60来块钱，， ，，，实惠到哭！?
你要是以为宴客用饭，， ，，，头一家情形差点意思，， ，，，那第二家准保对你的路子！它在槐东南路一个不太起眼的街角，， ，，，但一推门，， ，，，感受“唰”就变了。。。。装修是那种有点工业风又混着点小温馨的调调，， ，，，墙上还整点儿手绘画，， ，，，挺适合小女人或者小情侣来。。。。
他家的招牌是?【花椒醉鸡锅】?。。。。这算是个立异菜，， ，，，我在别地儿真没吃过。。。。锅底是清汤，， ，，，但飘着一层鲜麻的青花椒，， ，，，尚有淡淡的酒香气。。。。鸡肉是提前用花雕酒啥的腌过的，， ，，，煮熟了之后，， ，，，沾着他家特调的酱汁（似乎是海鲜汁加小米辣），， ，，，那口感，， ，，，绝了！鸡肉滑嫩带着酒香，， ，，，麻味提鲜却不抢戏，， ，，，吃完了胃里还暖乎乎的。。。 ；；；；Ｇ樾魏，， ，，，味道新颖，， ，，，人均或许80-100，， ，，，适合想换换口胃、拍个照发朋侪圈的。。。。?
第三家，， ，，，那必需得说说“气氛感”了。。。。这家店在机场大道往边上拐一拐的地儿，， ，，，整个一大院子，， ，，，装修得就跟个农家小院似的，， ，，，有花有草尚有秋千，， ，，，停车也利便，， ，，，特适合一各人子人或者一帮朋侪来聚会、喝酒、侃大山。。。。?
他家厉害就厉害在“一鸡多吃”！你点一只鸡，， ，，，他能给你做出好几道菜来。。。。?【招牌柴火鸡】?是必点，， ，，，用大铁锅和真的柴火灶台炖的，， ，，，锅边还能贴饼子，， ，，，那饼子下半截浸了鸡汤，， ，，，上半截焦脆，， ，，，香迷糊了。。。。剩下的鸡杂，， ，，，给你爆炒个酸辣鸡杂，， ，，，下酒一绝。。。。鸡血还能做个汤。。。。我们上次七八个人，， ，，，点了一只鸡，， ，，，加了几个凉菜，， ，，，吃得是肚儿圆，， ，，，人均摊下来才70左右，， ，，，性价比杠杠的，， ，，，主要就是吃谁人热热闹闹的烟火气。。。。
1. 问：这几家店究竟咋样啊！。？？？？？清洁不？？？？？是不是那种不正经的地儿？？？？？
答：兄弟你把心放肚子里！? 咱唠的这仨店，， ，，，都是正儿八经、持证上岗的餐饮饭馆，， ，，，主打就是一个鲜味！咱是美食博主，， ，，，不是别的啥博主，， ，，，推荐的全是凭真本事做菜的隧道菜馆儿，， ，，，正当合规，， ，，，放心造！
2. 问：哪家人均最自制？？？？？哪家最贵？？？？？
答：这么跟你说吧，， ，，，追求极致性价比和味道，， ，，，去头一家“小破店”，， ，，，人均50-70管饱管好。。。。考究点情形和立异口胃，， ，，，去第二家文艺小馆，， ，，，人均80-100。。。。要是人多想热闹，， ，，，吃个气氛和综合体验，， ，，，第三家农家乐最得劲，， ，，，人均70-90，， ，，，菜样还多。。。。
3. 问：用不必提前预定啊！。？？？？？哪家排队最吓人？？？？？
答：头一家谁人“传奇小破店”，， ，，，尤其是周末晚上，， ，，，你必需提前打电话！? 否则排队一小时那是起步价。。。。第二家和第三家一般位置没那么主要，， ，，，但遇上饭点也可能要等位，， ，，，稳妥起见，， ，，，去之前手机上搜搜店名，， ，，，打个电话问问准成。。。。
4. 问：除了招牌菜，， ，，，尚有啥必点的不？？？？？
答：头一家的手工烙饼，， ，，，泡汤里吃，， ，，，一绝。。。。第二家的蓝莓山药（凉菜）解辣又清新。。。。第三家的自制皮冻和炸花椒叶，， ，，，都是别地儿少有的风味，， ，，，值得一试。。。。
在运城找好吃的“鸡窝”，， ，，，你就记着咯：好吃的店，， ，，，往往都藏在犄角旮旯，， ，，，或者有点自己的独门绝活儿。。。 ；；；；Ｇ樾魏玫目赡芪兜啦徊，， ，，，但味道封神的，， ，，，情形可能就得迁就点。。。。咱今天唠这三家，， ，，，算是三种差别的气概，， ，，，“极致的味”、“立异的鲜”和“热闹的爽”，， ，，，各有各的好。。。。
美食这工具，， ，，，一人一个口胃，， ，，，我说的天花乱坠，， ，，，也不如你自己去尝一口。。。。你要是信得着哥，， ，，，就按这个名单去试试，， ，，，保准有惊喜。。。。要是吃着好了，， ，，，回来也不必谢我，， ，，，给哥们儿我点个赞、评个论，， ，，，让更多老铁看到就中！? 在运城，， ，，，就得吃好喝好，， ，，，日子才过得有滋有味，， ，，，是不？？？？？