哎妈呀，，，，，，哥们儿姐们儿，，，，，，今儿个咱关上门唠点着实嗑！? 前阵子不是去山城重庆溜达了一圈嘛，，，，，，除了看那穿楼而过的轻轨、吃能给人嘴辣肿的暖锅，，，，，，俺还干了一件“正经事”——那就是，，，，，，实着实在地体验了好几把外地老餮们嘴里常念叨的“品茶海选”。。。。。
你可别想岔了！? 在这圪垯，，，，，，“品茶海茶”说的就是正儿八经地找地方品茗、评茶、挑茶。。。。。重庆那地儿，，，，，，茶楼文化多厚啊，，，，，，但通常条老巷子、个江边边，，，，，，都可能藏着废物茶铺。。。。？？？？烧狻昂Ｑ 笔巧兑馑寄？？？？就是茶楼、事情室太多了，，，，，，你得一家家去试，，，，，，去品，，，，，，从一大堆里头选出最对你口胃、最着实的那一家，，，，，，跟选秀PK似的，，，，，，以是叫“海选”。。。。。
但这里头水深着呢！一不小心就容易踩坑，，，，，，花钱买憋屈。。。。。今儿个，，，，，，俺就把俺那几天“跑断腿、喝饱水”攒下的履历，，，，，，秃噜个底朝天，，，，，，给大伙儿整一份纯干货的“避坑指南”。。。。。你可瞅好喽！
首先咱得把看法掰扯明确。。。。。现在外边打着“品茶海选”旗帜的地方，，，，，，那真是鱼龙混杂。。。。。咱得擦亮眼睛，，，，，，分清啥是“李逵”，，，，，，啥是“李鬼”。。。。。
真正的“海选”，，，，，，焦点是“有得选”。。。。。? 你进了门，，，，，，人家茶艺师（在好些地方叫“茶照料”）得能拿出好几款差别层次、差别品类、差别年份的茶，，，，，，摆你眼前。。。。。从口粮茶到镇店废物，，，，，，最少得有五六样往上。。。。。然后你得能静下心来，，，，，，一泡一泡地喝，，，，，，比照着喝，，，，，，感受香气、口感、回甘有啥纷歧样。。。。。这个历程，，，，，，才沾点“海选”的边儿。。。。。
但俺可跟你说，，，，，，好多地方它不这样！? 你一去，，，，，，人就给你推一款，，，，，，吹得天花乱坠，，，，，，啥“千年古树”、“巨匠手制”，，，，，，价钱死贵。。。。。你这哪是“海选”啊，，，，，，你这是“被单选”了！真正的行家，，，，，，不怕你比，，，，，，就怕你不比。。。。。? 他巴不得你把好茶差茶放一起喝，，，，，，喝出差别，，，，，，你才华知道他那好茶究竟幸亏哪儿，，，，，，这钱才花得明确、花得心甘情愿。。。。。
以是啊，，，，，，头一个窍门：进门先问，，，，，，“咱这儿有啥茶，，，，，，我能多品几款不？？？？”? 要是对方支支吾吾，，，，，，或者就说一两款，，，，，，那你基本可以转身走了。。。。。这地方，，，，，，不敷“海”，，，，，，也甭想“选”。。。。。
重庆这“品茶海选”，，，，，，许多都藏在那种私密性挺好的事情室或者高端茶楼里。。。。。咋判断这家靠不靠谱？？？？你得分三步走，，，，，，跟查户口似的，，，，，，但别让人看出来。。。。。
头一步，，，，，，瞅情形。。。。。? ? 不是光看装修多豪华，，，，，，那玩意儿能唬人。。。。。你得看细节。。。。。正经做茶的地方，，，，，，一进去，，，，，，那股子茶香是惬意的、清洁的、混着点木头的自然味儿，，，，，，绝不是刺鼻的香薰或者霉味。。。。。? 茶桌、茶具得清洁，，，，，，锃亮，，，，，，没有茶垢。。。。。烧水的水，，，，，，是不是用的正经矿泉水或者过滤水？？？？这些细节，，，，，，都能看出主理人用不专心。。。。。俺去过一家，，，，，，那茶盘都包浆了，，，，，，黏糊糊的，，，，，，俺茶水都没喝，，，，，，直接找捏词溜了。。。。。
第二步，，，，，，看茶艺师。。。。。? ?? 这可是要害人物！靠谱的茶艺师，，，，，，她/他首先得懂茶。。。。。你问点基础的，，，，，，好比“这普洱是哪个山头的？？？？”“这泡铁观音是正味照旧消青的？？？？”，，，，，，他要是能对答如流，，，，，，甚至能给你讲出点背后的故事和小知识，，，，，，那就算入门了。。。。。最怕那种，，，，，，就会说“嗯，，，，，，好喝，，，，，，你细品”，，，，，，一问三不知，，，，，，那就纯是服务员，，，，，，不是茶艺师。。。。。好的茶艺师，，，，，，是你“海选”路上的导航员，，，，，，能帮你快速定位到你喜欢的风味。。。。。
第三步，，，，，，摸价钱。。。。。? ? 这是最敏感，，，，，，也最容易掉坑的。。。。。重庆这边，，，，，，这种“海选”品茶，，，，，，一般不是单点，，，，，，而噬洗位收费，，，，，，或者按泡收费。。。。。自制的有一两百一位的（能品两三款通俗的），，，，，，贵的上千一位的也有（能喝到真家伙）。。。。。俺的履历是，，，，，，先选其中等价位的试试水。。。。。? 重点看这个钱花得值不值：茶艺师陪你时间多长（一般至少一小时），，，，，，是不是认真解说，，，，，，茶点配得用不专心。。。。。要是你花300，，，，，，人家给你泡了半小时就催你走，，，，，，那指定是坑。。。。。俺最后牢靠去的那家，，，，，，四百多一位，，，，，，能从下昼喝到晚上，，，，，，茶艺师小姐姐知识渊博还不催人，，，，，，还给俺们分享她私藏的小茶点，，，，，，那感受，，，，，，得劲！
光说不练假把式，，，，，，俺分享分享自己个儿的真实履历。。。。。那几天，，，，，，俺跑了不下七八家，，，，，，从网红推荐的到小巷子里自己摸到的，，，，，，最后能成为“转头客”的，，，，，，就两家。。。。。这里头的血泪履历，，，，，，总结三点。。。。。
第一，，，，，，别信“故事”，，，，，，要信“口感”。。。。。? ? 每家店都会给茶编故事，，，，，，什么“茶农直供”、“非遗传承”、“爷爷留下的老茶”……听听就得了，，，，，，别认真。。。。。茶这工具，，，，，，最后都得落到嘴里。。。。。? 你的舌头和身体不会骗你。。。。。好的茶，，，，，，喝下去口腔是惬意的，，，，，，喉咙是润的，，，，，，回味是甜的香的。。。。。欠好的茶，，，，，，要么苦涩化不开，，，，，，要么嗓子发干（锁喉），，，，，，要么喝了几杯就心发慌。。。。。“海选”的历程，，，，，，就是训练你口腔影象和身体感受的历程。。。。。
第二，，，，，，大胆发问，，，，，，别欠盛意思。。。。。? ? 咱是花钱来消耗、来学习的，，，，，，不懂就问！ “这茶为啥是这个颜色？？？？”“这一泡和上一泡味道咋纷歧样了？？？？”“这茶能泡几多泡？？？？” 你问得越多，，，，，，显得你越认真，，，，，，茶艺师就越不敢瞎搅你。。。。。相反，，，，，，你要是闷头只管喝，，，，，，人家可能就以为你好搪塞，，，，，，随便拿点一般的茶就把你叮嘱了。。。。。俺就靠“突破砂锅问究竟”这招，，，，，，喝到过不少店家最先舍不得拿出来的好茶。。。。。
第三，，，，，，相信第一感受，，，，，，也相信比照。。。。。? ?? 头一回喝，，，，，，你以为好喝，，，，，，那就是好喝，，，，，，这是你最真实的感受，，，，，，很主要。。。。。但“海选”的英华在于比照。。。。？？？？赡艿ズ華以为不错，，，，，，但一喝B，，，，，，才发明A的香气太飘，，，，，，滋味太薄。。。。。没有比照，，，，，，就没有危险，，，，，，也没有惊喜。。。。。? 俺最后选定的那家，，，，，，就是由于他家的“茶样比照组”做得绝，，，，，，统一座山差别海拔的茶放一起喝，，，，，，差别显着得不得了，，，，，，让你瞬间明确“一分钱一分货”的原理，，，，，，这钱花得，，，，，，显着确白！
问：你们说的“事情室”清静不？？？？一个人去会不会尴尬？？？？
答：? 俺去的都是正经开门做生意的茶空间，，，，，，不是啥乌七八糟的地方，，，，，，清静上没问题。。。。。一个人去完全不会尴尬！许多茶艺师反而更喜欢接待单独来的客人，，，，，，能更专注地交流茶文化。。。。。你就说“我想一个人清静品品茶”，，，，，，他们一般都懂。。。。。
问：一趟“海选”下来或许得花几多钱？？？？多长时间？？？？
答：? 这没个准，，，，，，看地段和茶品。。。。。通俗点的，，，，，，200-500一位是主流区间，，，，，，时间或许1-2小时。。。。。高端点的，，，，，，800-1500甚至更高，，，，，，喝的都是硬货，，，，，，时间可能拉到3-4小时，，，，，，当成一次深入的茶学体验了。。。。。建议头回去，，，，，，选其中心价位的先感受一下。。。。。
问：小白完全不懂茶，，，，，，能去“海选”吗？？？？会不会被笑话？？？？
答：? 太能了！俺以为，，，，，，越是小白，，，，，，越应该去这种能比照着喝的地方。。。。。不懂才是学习的最先。。。。。? 靠谱的茶艺师不会笑话你，，，，，，反而会更有耐心指导。。。。。你就直接说“我不太懂，，，，，，想多尝尝，，，，，，学习一下”，，，，，，对方一般都接待。。。。。怕就怕不懂装懂，，，，，，那才容易挨坑。。。。。
行了，，，，，，唠了这么多，，，，，，嘴都干了。。。。。? 总结一下，，，，，，在重庆搞“品茶海选”，，，，，，焦点就十二个字：多走、多看、多比、多问、少听故事、多信口感。。。。。
这玩意儿，，，，，，说究竟是一种细腻化、个性化消耗的升级。。。。。各人不再知足于随便买包茶叶子回家瞎搅着喝，，，，，，而是想真正喝明确，，，，，，找到自己心头的那一味。。。。。这个历程自己就充满了兴趣，，，，，，像探险一样。。。。。
希望俺这点用“胃”和“腿”换来的履历，，，，，，能帮上想去重庆深入体验茶文化的你。。。。。别再瞎找了，，，，，，照着上面这几条去筛，，，，，，保准你能避开那些华而不实的坑，，，，，，找到那家能让你舒惬意服坐一下昼，，，，，，喝完全身通透的好地方！? 到时间你就知道了，，，，，，这“海选”的功夫，，，，，，下得值！?