哎妈呀,,,,,兄弟们,,,,,最近老有老铁在后台私信俺,,,,,问俺:“哥,,,,,听说长安霄边那块儿,,,,,晚上贼热闹,,,,,究竟有没有好吃的鸡煲或者烧烤摊儿啊???网上搜‘长安霄边有鸡’,,,,,说的都不咋明确,,,,,给兄弟指条明路呗!” ?
你看,,,,,这不就巧了么!俺前两天刚跟几个哥们儿去那里“实地考察”了一趟,,,,,撑得现在裤腰带还松了一个扣儿呢。。今儿个就搁这儿,,,,,跟大伙儿好好唠唠,,,,,把这块“宵夜宝地”的老底儿都给大伙儿揭一揭,,,,,保准你看了这篇,,,,,闭着眼睛都能找着地儿,,,,,吃得显着确白!?
说真话,,,,,头一回听说“长安霄边有鸡”这词儿,,,,,俺也懵。。网上那信息,,,,,东一榔头西一棒子的,,,,,有的就发个门脸儿照片,,,,,地点都说不清;;;有的夸得天花乱坠,,,,,效果你一去,,,,,“店去楼空”,,,,,白跑一趟,,,,,气得你肝儿疼!?
俺这人就爱较真儿,,,,,非得自己蹚一趟这浑水不可。。上星期五晚上,,,,,俺们几个就开车杀已往了。。霄边那地方,,,,,晚上跟白天那可是俩天下。。白天地图导航好使,,,,,晚上一看,,,,,好家伙,,,,,各路小吃摊、大排档支棱得满满登登,,,,,导航都得懵圈。。
俺的窍门是啥???别信导航,,,,,信鼻子和耳朵!? 你车开慢点儿,,,,,哪儿飘出来的香味儿最犷悍、最勾人,,,,,哪块儿人声最鼎沸、喝酒划拳的新闻最大,,,,,你就往哪儿凑,,,,,准没错!俺们就是随着一股子浓香的药材鸡煲味儿,,,,,再加上海鲜烧烤的烟火气,,,,,乐成“锁定目的”的。。
这回俺们探了三四家店,,,,,有做炭炉鸡煲的,,,,,有做榴莲鸡煲这种新颖玩意儿的,,,,,尚有那种大排档式的炒菜配烧鸡。。俺给你划拉划拉重点:
1. “王牌选手”——炭炉药材鸡煲 ?
哪家强???? 俺个人最稀罕巷子口第二家,,,,,没有门牌,,,,,但门口摆了一排泥炉子那家。。老板是个秃顶年迈,,,,,话未几,,,,,但贼着实。。
必点啥???? 就点他家的招牌药材清补凉鸡,,,,,用的是走地鸡,,,,,肉质紧实不柴。。汤底一喝就知道是熬了老半天的,,,,,药材味醇厚但不苦,,,,,回口甘甜。。冬天来一锅,,,,,全身温暖;;;炎天吃出一身汗,,,,,那叫一个通透!
咋吃???? 先喝两碗汤,,,,,再吃肉。。鸡肉吃得差未几了,,,,,一定要加一份华丰面!吸饱了英华汤汁的面,,,,,那滋味,,,,,绝了!?人均或许60-70块,,,,,性价比杠杠的。。
2. “猎奇选择”——榴莲鸡煲 ?
这个就看个生齿胃了。。俺尝了一口,,,,,榴莲的甜糯完全融进了汤里,,,,,鸡肉也带上了果香,,,,,味道很奇异。。喜欢榴莲的老铁可以挑战一下,,,,,不爱这口的万万别点,,,,,否则纯属浪花钱。。
3. “适用提醒”你得记心里 ?
停车问题:? 那块儿晚上停车位相当主要,,,,,建议早点去,,,,,或者爽性打车、骑个小电动,,,,,省心。。
营业时间:? 这是大伙儿最体贴的!俺特意问了,,,,,大部分做得好的鸡煲店和烧烤摊,,,,,都是从下昼五六点最先,,,,,一直干到破晓两三点钟。。以是夜猫子们放心去,,,,,管够!
情形预期:? 别想着有啥高峻上的情形,,,,,就是街边热闹的市井气,,,,,桌子可能有点油,,,,,但吃的就是个气氛和味道。。
你要是光吃鸡没吃过瘾,,,,,或者偕行的有人不爱吃鸡,,,,,放心,,,,,这儿的选择海了去了!
烧烤江湖:? 往鸡煲店隔邻走走,,,,,好几家烧烤摊子,,,,,生蚝、元贝、五花肉烤得滋滋冒油,,,,,尤其是烤豆皮,,,,,刷上秘制酱料,,,,,香迷糊了!?
砂锅粥与炒粉:? 广东宵夜的灵魂不可少。。热乎鲜美的虾蟹砂锅粥,,,,,锅气十足的干炒牛河,,,,,都是解酒垫肚子的不二之选。。
糖水铺子:? 吃得油腻了,,,,,溜达两步就有糖水铺,,,,,来一碗绿豆沙或者香芋西米露,,,,,冰冰冷凉,,,,,瞬间解腻,,,,,给这顿宵夜画个完善句号。。?
这么一圈吃下来,,,,,俺们四五个人,,,,,连鸡煲带烧烤再加饮料,,,,,人均也就90块钱左右,,,,,个个吃得扶墙走,,,,,知足度直接拉满。。
Q:长安霄边究竟有没有鸡吃???详细在哪儿啊???
A:有!肯定有!并且不止一家。。详细位置不太好形貌门牌号,,,,,你导航到“长安镇霄边社区牌楼”周围,,,,,晚上已往,,,,,顺着香味和人流找,,,,,保准能发明一片新天地。。
Q:哪家店最好吃???有推荐不???
A:俺个人推荐找那种用古板炭炉、生意最好的店,,,,,一般不会踩雷。。好比俺上面说的秃顶年迈那家就不赖。???谖刚夤ぞ咭蛉硕,,,,,多探索也是兴趣嘛!
Q:一般几点开门,,,,,开到后三更不???
A:下昼5-6点陆续开档,,,,,一直营业到破晓2-3点是普遍情形。。是正经吃宵夜的好行止。。
Q:价钱贵不贵???人均几多???
A:大排档消耗,,,,,真不贵。。光吃鸡煲人均60-80,,,,,若是加上烧烤啤酒,,,,,人均100左右也下来了,,,,,吃得相当丰盛。。
Q:情形咋样???适合带家里人去不???
A:情形就是热闹的街边大排档,,,,,适合哥们儿姐妹儿聚会侃大山。。若是追求清静优雅的情形,,,,,或者带特殊小的小孩,,,,,可能不太合适。。
以是说啊老铁们,,,,,别再对着“长安霄边有鸡”这几个字犯愁了。。这片儿的宵夜江湖,,,,,那是实着实在地保存着,,,,,并且火热着呢!它可能没有细腻的装修,,,,,没有网红的话术,,,,,但它有最猛的锅气、最着实的分量和最放松的气氛。。?
下回晚上不知道去哪儿填饱肚子、寻思点“野味”,,,,,别犹豫,,,,,直接奔霄边就完了。。记着俺的窍门:信你的鼻子,,,,,跟准人流,,,,,准能发明属于你的那份深夜鲜味。。赶忙珍藏或者转发给你谁人天天喊饿的兄弟吧,,,,,这份攻略,,,,,贼拉好使!