哎妈呀 ， ，，，，，哥们儿姐们儿 ， ，，，，，今儿咱唠点着实嗑！?? 是不是一到饭点 ， ，，，，，就在工地、市场周边转悠 ， ，，，，，寻思整点又自制又扛饿的吃食？？？？？？那你肯定瞅见过那种“拆迁房快餐”——老破小的待拆楼里头 ， ，，，，，支个小摊儿 ， ，，，，，烟火气腾腾的 ， ，，，，，价钱贼拉亲民。。。网上都管这叫“打工快餐的天堂” ， ，，，，，可这天堂里头 ， ，，，，，究竟啥样儿？？？？？？是真良心 ， ，，，，，照旧埋着雷？？？？？？俺可是实打实吃了小半个月 ， ，，，，，裤腰带都松了一格 ， ，，，，，就给大伙儿掏出这份大真话攻略！
小序：别光听“天堂” ， ，，，，，俺替恁先蹚蹚道！
前阵子俺随着装修队干活 ， ，，，，，中午那顿饭可把俺愁坏了。。。下馆子？？？？？？太贵！顿顿泡面？？？？？？胃受不了！? 领班老张把嘴一努：“往前蹽 ， ，，，，，那片要拆的楼里 ， ，，，，，全是快餐 ， ，，，，，十来块钱管饱！” 将信将疑去了一看 ， ，，，，，好家伙 ， ，，，，，真是尚有一番天地！可连着吃几天 ， ，，，，，那真是酸甜苦辣咸 ， ，，，，，啥味儿都尝遍了。。。俺就琢磨 ， ，，，，，必需得把这里头的门道跟咱打工的兄弟姐妹们唠明确 ， ，，，，，究竟咋吃才华又省钱、又得劲、还不坏肚子。。。
俺就挑俺们这片儿最著名气的三家唠唠 ， ，，，，，名字俺都给编了号 ， ，，，，，恁心里有个数就成。。。
第一家：“老李盒饭”（俺的五星推荐。。。
这家藏在最里头一个一楼门市 ， ，，，，，老板是个闷头干活的老哥。。。12块钱 ， ，，，，，一荤两素 ， ，，，，，米饭管添。。。俺头回去 ， ，，，，，打了一份红烧肉炖豆角、一个家常凉菜、一个尖椒干豆腐。。。那红烧肉 ， ，，，，，虽然肥肉多 ， ，，，，，但炖得贼烂糊 ， ，，，，，贼下饭！? 俺偷偷视察了 ， ，，，，，老李菜板、抹布分得挺清 ， ，，，，，油也是大桶新开的。。。要害是他家菜口胃始终一个样儿 ， ，，，，，是那种“家里的味儿” ， ，，，，，不惊艳但扎实。。。厥后熟了才知道 ， ，，，，，老李以前就是厂子食堂的 ， ，，，，，下岗了才支起这摊子。。。数据：中午俩点儿 ， ，，，，，他能卖出去小一百份 ， ，，，，，多是俺这样的熟客。。。
第二家：“快刀王姐快餐”（中规中矩 ， ，，，，，图个快）
这家阵仗最大 ， ，，，，，摊儿直接支楼洞口 ， ，，，，，五六个菜摆开 ， ，，，，，老板娘王姐手脚麻利 ， ，，，，，打菜不抖勺 ， ，，，，，但手速快得像有残影！10块钱 ， ，，，，，两素一荤 ， ，，，，，但荤菜里肉丝得拿显微镜找。。。味道就是浓油赤酱 ， ，，，，，咸 ， ，，，，，下饭。。。他家优势是快 ， ，，，，，从排队到端上饭 ， ，，，，，不凌驾三分钟。。。适合赶时间的。。。但俺吃过一回炒芽菜 ， ，，，，，似乎没熟透 ， ，，，，，有点豆腥气。。。情形较量吵吵 ， ，，，，，用饭就跟接触似的。。。
第三家：“老李头盒饭”（已进俺个人黑名单。。。
这家是俺踩的雷！? 价钱倒自制 ， ，，，，，9块！但谁人菜色 ， ，，，，，灰突突的 ， ，，，，，一看就是剩菜回锅。。。俺点了个“酱焖土豆” ， ，，，，，土豆芯是硬的 ， ，，，，，尚有股哈喇味儿。。。吃了没一半 ， ，，，，，肚子就最先咕噜。。。最让俺膈应的是 ， ，，，，，望见老头把掉桌上的菜 ， ，，，，，用手划拉回盆里！扭头就走 ， ，，，，，剩下的全扔了。。。这种纯粹是砸“天堂”招牌的 ， ，，，，，大伙儿遇着这种 ， ，，，，，万万别贪那两三块的自制！
在拆迁房这片“美食江湖”混 ， ，，，，，没点眼力见儿可不可。。。俺总结了几条“铁律” ， ，，，，，保你吃不上亏：
看人气 ， ，，，，，别看招牌：专挑工人扎堆、老板忙到脚打后脑勺的摊子。。。大伙儿用脚投票 ， ，，，，，准没错。。。那种饭点还冷冷清清的 ， ，，，，，只管别去。。。
“望闻问切”不可少：
望：看菜色新鲜不 ， ，，，，，是不是油亮亮、有食欲。。？？？？？？蠢习宀僮魈 ， ，，，，，干不清洁。。。
闻：凑近闻闻菜味儿 ， ，，，，，是食物香 ， ，，，，，照旧有馊味、怪味。。。
问：大方点 ， ，，，，，问老板“年迈 ， ，，，，，这肉菜是今儿早上的不？？？？？？” 他要是支支吾吾 ， ，，，，，你就懂了。。。
切：先少打点 ， ，，，，，尝一口！以为差池 ， ，，，，，宁愿铺张一两块钱 ， ，，，，，也别硬吃。。。
点单“潜规则”：
只管点现炒的、炖的菜 ， ，，，，，好比西红柿炒鸡蛋、炖白菜粉条 ， ，，，，，这类菜禁止易是剩的。。。
凉拌菜慎点 ， ，，，，，天热容易变质。。。
跟老板混个脸熟！常去一家 ， ，，，，，你打菜时分量可能都纷歧样 ， ，，，，，老板还会告诉你“今儿这豆角好 ， ，，，，，来点！”
自备“神器”：包里常备一包蒜。。。用饭前嚼两瓣 ， ，，，，，杀菌防拉肚 ， ，，，，，亲测有用！? 再带包纸巾 ， ，，，，，拆迁房情形有限 ， ，，，，，擦擦手和桌子。。。
说究竟 ， ，，，，，这片“天堂”能保存 ， ，，，，，就是由于三个字：性价比。。。对俺们这些出大力、流大汗的人来说 ， ，，，，，一顿饭二三十 ， ，，，，，至心肉疼。。。这里十块出面就能解决 ， ，，，，，并且热量管够 ， ，，，，，这就是最大的刚需。。。
但俺以为 ， ，，，，，这儿除了是“胃”的天堂 ， ，，，，，更是“心”的落脚点。。。在这用饭 ， ，，，，，没人嫌弃你全身是土 ， ，，，，，没人催你吃快点。。。各人蹲在马路牙子上 ， ，，，，，边扒饭边唠嗑 ， ，，，，，啥懊恼都说。。？？？？？？睦习 ， ，，，，，许多也跟咱一样 ， ，，，，，是讨生涯的人。。。像“老李盒饭”的老李 ， ，，，，，他知道俺们辛勤 ， ，，，，，米饭总给压得实实的。。。这是一种底层劳动者之间 ， ，，，，，不言说的默契和温暖。。。
虽然 ， ，，，，，俺必需得说 ， ，，，，，卫生、羁系是这片“天堂”的阿喀琉斯之踵。。。全靠老板自觉和咱自己分辨。。。以是 ， ，，，，，俺写这文章 ， ，，，，，不是张扬各人都来吃 ， ，，，，，而是给那些不得不、或者想实验的兄弟姐妹 ， ，，，，，一份“生涯指南”。。。让它真正成为咱忙累时 ， ，，，，，一个放心用饭的地儿 ， ，，，，，而不是拉肚子的“天堂”。。。
问：拆迁房快餐究竟卫不卫生。。？？？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？？？
答：这得看详细摊儿。。。卫生水平狼籍不齐 ， ，，，，，有像“老李”那样注重的 ， ，，，，，也有“老李头”那样瞎搅的。。。以是俺上面说的“望闻问切”一定要用 ， ，，，，，能避开大部分雷。。。肠胃欠好的 ， ，，，，，建议备点药。。。
问：一般都是啥价钱？？？？？？真的能吃饱吗？？？？？？
答：普遍在9-15元区间。。。纯素菜自制 ， ，，，，，带点荤腥的12块左右。。。米饭管饱是行规 ， ，，，，，吃饱绝对没问题 ， ，，，，，许多摊子还免费送清汤或粥。。。
问：拆迁房快餐的肉 ， ，，，，，是不是都是劣质肉、淋巴肉。。？？？？？？
答：不扫除有个体黑心摊贩。。。以是点菜时 ， ，，，，，只管点能看出质料是啥的菜 ， ，，，，，好比整块的鸡腿、大片的肉。。。对那种切得碎碎、颜色发暗、握嗅饪重料调的“荤菜” ， ，，，，，多留个心眼。。。
问：这种地方一般能开到啥时间？？？？？？拆迁了咋整？？？？？？
答：一般就中午、晚上饭点开。。。拆迁是早晚的事 ， ，，，，，这种“天堂”自己就是流动的、暂时的。。？？？？？？赡芟赂鲈 ， ，，，，，你熟悉的那家就搬去另一个工地周围了。。。以是 ， ，，，，，且吃且珍惜 ， ，，，，，但也不必太贪恋。。。
唠了这么多 ， ，，，，，俺最后再叨叨一句。。。拆迁房里的打工快餐 ， ，，，，，是这都会夹缝里长出来的野花 ， ，，，，，不细腻 ， ，，，，，但顽强。。。它解决了咱实着实在的饱腹问题 ， ，，，，，也承载了许多无奈。。。?
俺不勉励各人都去 ， ，，，，，但若是你去了 ， ，，，，，希望俺这份用“实战”换来的攻略 ， ，，，，，能帮你吃得更明确、更放心。。。支持那些像“老李”一样专心做事、讲良心的摊主 ， ，，，，，远离那些坑人的“老李头”。。。咱们打工人的钱 ， ，，，，，都是一分一分汗珠子摔八瓣挣来的 ， ，，，，，吃得实惠 ， ，，，，，更要吃得清静！
愿每个为生涯奔忙的人 ， ，，，，，不管在哪儿用饭 ， ，，，，，胃里是暖的 ， ，，，，，心里是扎实的有奔头的！咱一起加油！