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罗定晚上巷子的宵夜究竟有多香？？？资深食客带你探访隐秘美食！

哎，，，
，，伙计们，，，
，，今儿个咱唠点得劲的！? 俺跟恁说，，，
，，要是来罗定，，，
，，晚上不去那几条老巷子转转，，，
，，那算是白来了！俺可是摸黑去过不下二十回，，，
，，从最最先随着朋侪瞎撞，，，
，，到现在闭着眼都能闻着味儿找对地儿，，，
，，这里头的门道，，，
，，可多着咧！今儿个俺就把压箱底儿的履历都抖搂出来，，，
，，保准恁看得口水直流，，，
，，恨不得立马买票就过来！走，，，
，，咱一块儿瞅瞅去！?

罗定晚上巷子搁哪儿咧？？？俺给恁画个“美食地图”！

恁可甭小看这几条巷子，，，
，，它可不是一个地儿，，，
，，是一片儿！主要就集中在旧城区，，，
，，围着人民路、大新路那一片打转儿。。。。。? 俺头一回去，，，
，，是前年炎天，，，
，，朋侪就说“走，，，
，，带恁吃好的去”，，，
，，效果七拐八绕，，，
，，钻进一条黑咕隆咚的巷子，，，
，，俺心里还直打鼓哩！效果一到里头，，，
，，好家伙，，，
，，灯火通明，，，
，，香味扑鼻，，，
，，那时势，，，
，，绝了！

详细咋找：最着名的几条，，，
，，像“细坑巷”、“孖塘巷”，，，
，，恁用地图APP搜都能搜着。。。。。但俺告诉恁窍门，，，
，，甭搜巷子名，，，
，，直接搜“罗定旧城区宵夜”，，，
，，看哪块儿馆子扎堆，，，
，，就往哪儿钻，，，
，，准没错！俺厥后自己开发了一条“私藏蹊径”：从“实验小学”旁边谁人路口进去，，，
，，一起走到“人民广场”后身，，，
，，沿路能有不下五十家小吃摊和铺子，，，
，，家家不重样！

交通上，，，
，，俺建议恁骑个电动车或者步行，，，
，，可甭开车！那巷子窄的呀，，，
，，俩电动车错车都得小心着，，，
，，汽车基础进不去，，，
，，堵里头可麻缠了。。。。。俺就见过一回，，，
，，一辆小车非要往里挤，，，
，，效果卡在巷子口，，，
，，进退两难，，，
，，后头的人嗷嗷叫，，，
，，司机急得一头汗，，，
，，最后叫了仨人抬出来的，，，
，，笑死个人！? 以是。。。。。，，
，，听俺的，，，
，，把车停外边亨衢上，，，
，，走进去，，，
，，又自在又能多吃两口！

晚上巷子里头都有啥好吃的？？？俺的“必吃榜”来咧！

哎呦，，，
，，这可说到俺心坎里了！罗定晚上巷子的吃食，，，
，，那可是“卧虎藏龙”，，，
，，看着不起眼的小摊，，，
，，可能都传了两三代了。。。。。俺给恁数数俺的心头好：

头一名，，，
，，必需是“柴火煲仔饭”！? 这可不是电饭锅能做出来的味儿。。。。。用的是旧式炭火小泥炉，，，
，，米是外地丝苗米，，，
，，浇上秘制酱汁，，，
，，再铺上腊肠、排骨、黄鳝啥的，，，
，，往火上一搁，，，
，，滋啦滋啦响。。。。。等上十五分钟，，，
，，一开盖，，，
，，那股焦香混着肉香，，，
，，直往鼻子里钻！锅底那层金黄的“饭焦”（锅巴），，，
，，是灵魂，，，
，，嚼着嘎嘣脆，，，
，，香毁了！俺常去孖塘巷中心那家“权叔煲仔饭”，，，
，，老爷子干了三十多年，，，
，，火候掌握得那叫一个绝，，，
，，一份也就18到25块钱，，，
，，实惠得劲！

第二样，，，
，，俺推荐“罗定皱纱鱼腐”。。。。。这可是正儿八经的地方特产，，，
，，别地儿吃不着这么隧道的！用的是新鲜鲮鱼肉，，，
，，手工打成胶，，，
，，再炸成金黄色的圆球。。。。。晚上巷子里好多糖水铺、暖锅摊都有。。。。。俺最爱吃“林记糖水”的鱼腐，，，
，，扔进椰汁西米露里，，，
，，泡得软乎乎的，，，
，，一口咬下去，，，
，，鱼肉鲜甜和椰汁清甜混一块儿，，，
，，那口感，，，
，，绝了！? 一份或许12块钱，，，
，，有五六颗。。。。。

第三样，，，
，，是种种“镬气”十足的小炒。。。。。什么叫“镬气”？？？就是猛火快炒，，，
，，食材在铁锅里爆出的那股子焦香锅气！巷子尾有家“明记大排档”，，，
，，老板光着膀子，，，
，，掂锅颠勺，，，
，，火光冲天。。。。。他家的“炒田螺”和“椒盐鸭下巴”是一绝，，，
，，田螺炒得麻辣鲜香，，，
，，用牙签一挑，，，
，，肉就出来了，，，
，，配着冰啤酒，，，
，，俺一个人能嗦一大盘！田螺28一份，，，
，，鸭下巴35一份，，，
，，晚上九点后去，，，
，，还得等位呢！

除了这些，，，
，，尚有牛杂、肠粉、炸串、豆腐花……琳琅满目，，，
，，俺每回都是摸着肚子进去，，，
，，扶着墙出来，，，
，，恨自己没多长一个胃！?

除了吃，，，
，，晚上巷子尚有啥逛头？？？俺的独家玩法大果真！

恁可甭以为光吃就完事儿了！罗定晚上巷子的“夜生涯”，，，
，，那才叫有滋有味。。。。。吃饱喝足，，，
，，俺一般就爱干这几件事：

第一件，，，
，，听老人家“讲古”（讲故事）。。。。。巷子口、榕树下，，，
，，经常聚着一帮老街坊，，，
，，摇着蒲扇，，，
，，品茗下棋，，，
，，侃大山。。。。。俺就搬个小马扎坐边儿上听，，，
，，他们能从七八十年前罗定的容貌，，，
，，讲到每条巷子的泉源。。。。。像“细坑巷”，，，
，，以前真是条水沟（细坑）；；；；；“孖塘巷”，，，
，，以前是有两口池塘（孖塘）。。。。。这些故事，，，
，，书上可没有，，，
，，听着可有意思了，，，
，，能感受到这座城的魂儿。。。。。?

第二件，，，
，，照相“扫街”。。。。。? 晚上的巷子特殊出片！朦胧的路灯，，，
，，热气腾腾的摊档，，，
，，斑驳的老墙，，，
，，尚有食客们知足的笑容，，，
，，随便一拍都是烟火气十足的人文大片。。。。。俺用的是手机，，，
，，调成“人像模式”或者“夜景模式”，，，
，，拍出来的锅气、蒸汽，，，
，，特殊有感受。。。。。注重别开闪光灯，，，
，，容易打搅别人，，，
，，也破损气氛。。。。。

第三件，，，
，，淘点“手作”小玩意。。。。。有些小巷深处，，，
，，藏着些手艺人的小铺子，，，
，，好比编竹篮的、做木雕的、卖手工腐乳的。。。。。俺就在一家老奶奶那儿，，，
，，买过她自家晒的陈皮，，，
，，五年陈，，，
，，闻着清香，，，
，，泡水喝可美，，，
，，一斤才40块，，，
，，比超市买的强多了！

清静方面，，，
，，俺得跟恁唠唠。。。。。整体上清静得很，，，
，，人多，，，
，，热闹，，，
，，但俺自个儿的履历是：财不过露，，，
，，手机拿稳。。。。。人多的地方，，，
，，小心翦绺，，，
，，这是放之四海而皆准的原理。。。。。俺一般背个胸包，，，
，，放前面，，，
，，得劲。。。。。另外，，，
，，巷子岔路多，，，
，，最好记一下来路，，，
，，或者用手机定个位，，，
，，别惠顾着吃，，，
，，转头找不着北了。。。。。俺朋侪就有过这“庆幸事迹”，，，
，，吃美了，，，
，，绕晕了，，，
，，最后照旧俺凭影象给他领出来的。。。。。

FAQ（常见问题，，，
，，俺给恁一回说清）

Q：晚上几点去最得劲？？？

A：俺的履历是，，，
，，晚上8点到11点。。。。。这个点儿摊子全开了，，，
，，人也最多，，，
，，气氛最热闹。。。。。去太早，，，
，，有的摊没支起来；；；；；去太晚，，，
，，12点以后，，，
，，好些好吃的就卖完收摊了。。。。。

Q：一个人去中不中？？？消耗贵不贵？？？

A：中！一个人更能随心所欲地吃。。。。。消耗一点儿不贵，，，
，，像俺上头说的，，，
，，煲仔饭20来块，，，
，，糖水十来块，，，
，，小炒三十左右。。。。。人均50到80块钱，，，
，，能吃得像天子一样，，，
，，扶墙出！要是就简朴吃碗粉，，，
，，十几块搞定。。。。。

Q：卫生条件咋样？？？吃了会不会拉肚子？？？

A：俺吃了这么多回，，，
，，就拉过一回肚子，，，
，，照旧由于自己贪嘴，，，
，，冰啤酒就着辣炒田螺，，，
，，吃猛了。。。。。? 俺看那些老字号摊子，，，
，，都挺注重的，，，
，，食材新鲜，，，
，，现场制作。。。。。俺的诀窍是：看哪家人多就去哪家，，，
，，人流就是最好的卫生包管。。。。。虽然，，，
，，肠胃特殊金贵的，，，
，，就挑有门面的店肆。。。。。

Q：适合带家里老人小孩去不？？？

A：带小孩挺好玩，，，
，，热闹，，，
，，吃的工具选择多。。。。。但巷子路不平，，，
，，晚上灯光暗，，，
，，得牵好，，，
，，甭乱跑。。。。。老人要是腿脚利索，，，
，，喜欢热闹，，，
，，可以去感受下气氛；；；；；要是喜欢清静，，，
，，那可能嫌吵。。。。。有些老字号有店面，，，
，，可以坐屋里吃，，，
，，情形好些。。。。。

Q：除了吃，，，
，，周围有住的客栈旅馆不？？？

A：有！步行十来分钟，，，
，，到主路上就有不少快捷旅馆和宾馆。。。。。俺上次住的那家，，，
，，一晚上150块钱，，，
，，清洁卫生。。。。。吃饱了溜达回去，，，
，，正好消食。。。。。

结语

好啦，，，
，，俺嘚啵嘚啵说了这么一大堆，，，
，，恁的口水是不是都快流到手机屏幕上了？？？? 罗定晚上巷子的好，，，
，，光听人说不可，，，
，，非得恁自个儿去走一趟，，，
，，吃一通，，，
，，才华真正体会到。。。。。那种热闹的、扎实的、香喷喷的市井气，，，
，，是再多高楼大厦也换不来的。。。。。

记着俺的话：穿双惬意的鞋，，，
，，带上一个空空的胃，，，
，，尚有一颗好奇的心，，，
，，直奔那儿就中了！保准恁去了第一回，，，
，，就想着第二回。。。。。有啥不明确的，，，
，，随时来问俺，，，
，，俺要是知道，，，
，，一准儿告诉恁！咱罗定的夜晚，，，
，，等着恁来发明它的好味儿呢！?

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