介可崴了！? 这两天给我馋的，， ，，后晌儿就惦记着女人巷口儿那家快餐，， ，，颠儿颠儿跑已往一瞅，， ，，好么，， ，，原址儿上锁着大锁头，， ，，招牌也摘了，， ，，里头空荡荡嘛也没有。。。 。我这心里头，， ，，跟猫挠的似的！介可是吃了好些年的老味儿，， ，，怎么说没就没了呢？？有跟我一样找不着地方的么？？咱今儿个就好好掰扯掰扯介个事儿。。。 。
先说我这履历。。。 。， ，，真不是个例。。。 。? 我估摸着，， ，，得有不少“饭友”跟我一样迷糊。。。 。上星期三，， ，，我寻思着改善改善，， ，，直奔女人巷。。。 。您猜怎么着？？原先谁人冒着油烟香气、饭点儿排小队的红棚子，， ，，彻底“没影儿”了。。。 。门口就剩下俩下象棋的大爷，， ，，我问了一嗓子，， ，，大爷头都不抬：“搬了有些日子啦，， ，，哪去了？？知不道。。。 。” 给我晾那儿了。。。 。我心说，， ，，介不可。。。 。， ，，必需得“破案”！我就在周边转悠，， ，，跟旁边卖水果的大姐、开小卖部的年迈都探询了一圈，， ，，您猜怎么着？？获得好几个版本的信儿，， ，，有说房租太贵干不下去的，， ，，有说家里有事回老家的，， ，，尚有说搬去旁边小区底商了，， ，，给我指的道儿都纷歧样！介不逗闷子嘛。。。 。
介事儿吧，， ，，我琢磨着，， ，，它可不是一家店没了那么简朴，， ，，它是个“征象”。。。 。? 咱掰开揉碎了说说，， ，，为嘛咱耐吃的那口“陌头鲜味”，， ，，说消逝就消逝。。。 。
头一宗，， ，，咱得说说“都会的脸面”跟“咱的饭碗”这点儿事。。。 。? 最近这一两年，， ，，您没觉乎着嘛？？都会治理是越来越规范，， ，，这是好事儿，， ，，马路宽绰了，， ，，墙面清洁了。。。 ？？捎行凹矍保， ，，就是咱们这些看着不起眼、但吃着真顺口的小摊小馆。。。 。女人巷那家，， ，，我记着原来就是在住民楼一楼的窗户那儿开个洞，， ，，外头搭个棚子。。。 。烟火气是足，， ，，可在有些人眼里，， ，，它就是“不敷规整”。。。 。? 我听说。。。 。， ，，光是去年，， ，，咱这块儿由于“开墙打洞”整治、消防清静检查没过关而关张的小吃店，， ，，前前后后不下二三十家。。。 。有的老板寻思着，， ，，爽性不干了，， ，，回老家歇了。。。 。您说，， ，，这损失的是谁？？是咱这些“好（ho）吃”的嘴。。。 。
第二宗，， ，，钱！钱！钱！介是最要命的一环。。。 。? 我厥后真找着一位知根知底儿的街坊，， ，，跟我透了实底儿。。。 。原来那家店老板姓王，， ，，两口子谋划。。。 。王年迈跟我倒苦水（虽然，， ，，是厥后电话里聊的），， ，，说原先那地界儿，， ，，房租一年才两三万，， ，，能迁就。。。 。可自打前年起，， ，，房东看周边热闹了，， ，，年年涨，， ，，眼瞅着奔五六万去了。。。 。? 这还不算，， ，，猪肉、鸡蛋、粮油，， ，，哪样不涨价？？可他一盒快餐，， ，，敢从12块涨到15块，， ，，老主顾就念叨。。。 。里外里一算，， ，，忙活一年，， ，，落不下几个子儿，， ，，纯属“白玩”，， ，，还搭时光受累。。。 。? 今年开春，， ，，两口子一合计，， ，，爽性把店盘了，， ，，现在似乎在哪个小区门口租了个更小的门脸，， ，，专做外卖了，， ，，但味道，， ，，用王年迈自己的话说，， ，，“忙不过来，， ，，几多差点意思了”。。。 。您听听！
第三宗，， ，，是咱自个儿的嘴和腿，， ，，也“变刁了”、“变懒了”。。。 。? 这话可能欠好听，， ，，但您琢磨琢磨是不是介个理儿？？早先，， ，，咱们找好吃的，， ，，靠的是“口口相传”和“用腿丈量”。。。 。现在呢？？翻开手机APP，， ，，周遭五公里的美食，， ，，图片拍得那叫一诱人，， ，，红包津贴打得那叫一热闹。。。 。许多年轻人，， ，，特殊是00后，， ，，他更习惯点外卖，， ，，而不是专门“奔”一个巷子去。。。 。? 女人巷那家店，， ，，我注重过，， ，，他家的外卖营业一直不温不火，， ，，主要就靠我们这些老街坊和周围上班的“线下”客流。。。 。一旦周边情形有点变换，， ，，好比有个公司搬走了，， ，，他这客流“基本盘”立马松动。。。 。再加上老板两口子年岁也大了，， ，，玩不转那些直播、网红探店的新名堂，， ，，“酒香也怕巷子深”，， ，，在互联网时代，， ，，那是真怕！
说到这儿，， ，，我心里头是又明确点儿，， ，，又不是滋味儿。。。 。明确的是，， ，，一家店的消逝，， ，，背后是房租、本钱、治理和习惯转变的多重挤压。。。 。不是滋味儿的是，， ，，那种推门就见熟人、老板记得你口胃“老味儿”毗连，， ，，随着一起没了。。。 。? 那不但是一顿饭，， ，，那是一种挺有人情味的“念想”。。。 。
诶，， ，，您也别惠顾着感伤。。。 。我给您提供点儿我“侦查”来的干货线索，， ，，也算没白跑那几趟：
线索A（可能性最大）：? 据水果摊大姐说，， ，，老板可能搬到西边“润安”小区那片的底商了，， ，，店名似乎也换了，， ，，叫啥“xx小厨”，， ，，但做的照旧原来那些家常炒菜、盒饭。。。 。我准备这周末再去“摸排”一次。。。 。
线索B（待核实）：? 小卖部年迈说，， ，，听说老板儿子在南方某个写字楼的美食广场弄了个档口，， ，，但详细哪个楼，， ，，说不清。。。 。
线索C（最终纪念）：? 若是以上都找不着，， ，，那您可能就得接受一个事实——谁人味儿，， ，，可能真就只留在影象里了。。。 。? 就像我小时间家门口的煎饼果子摊，， ，，现在再也找不着一模一样的味道了。。。 。
【FAQ：您可能还想问】
Q：说了半天，， ，，究竟搬哪儿了给个准信儿。。。 。
A：哎呦喂，， ，，我要有准信儿我不就直接去了嘛！? 现在最靠谱的就是“润安小区”那条线，， ，，但我得亲自去“趟雷”验证了才华告您。。。 。有信儿了我在这篇文章底下更新，， ，，您；； ；乩闯虺颍
Q：除了女人巷这家，， ，，尚有没有类似味儿的店推荐？？
A：有是有，， ，，但“类似”不即是“一样”。。。 。我觉着XX路那家“公共小炒”、YY菜场后面的“伉俪排档”，， ，，口胃也还行，， ，，是那种家常锅气，， ，，价钱也着实。。。 。但情形嘛，， ，，您就别要求太高了，， ，，吃的就是个着实。。。 。
Q：是不是由于欠好吃才倒闭的？？
A：介您可就说错了！? 它要是由于欠好吃没的，， ，，我一点儿不心疼。。。 。正由于它好吃、实惠、有群众基。。。 。， ，，它没了，， ，，我才以为惋惜。。。 。它的消逝，， ，，跟味道关系不大，， ，，跟我上头掰扯的那几点关系更大。。。 。
Q：以后是不是这种小店会越来越少了？？
A：（叹气）生怕是这么个趋势。。。 。? 本钱高、要求多、竞争强烈。。。 。能活下来的，， ，，要么是味道特殊“硬核”成了传奇，， ，，要么是特殊会搞网络营销，， ，，要么就是老板真有“情怀”赔本赚吆喝。。。 。纯粹靠着街坊生意、薄利多销的路子，， ，，是越来越难走了。。。 。
结语：
以是您瞅瞅，， ，，找一家消逝的快餐店，， ，，愣是让我品出这么多人生原理来。。。 。? 都会在跑，， ，，时代在变，， ，，咱的胃口和影象，， ，，似乎总有点儿跟不上趟儿。。。 。女人巷的快餐，， ，，它或许会在另一个地方，， ，，用另一种方式“在世”，， ，，也或许，， ，，它就永远成了我们这帮老街坊酒足饭饱后，， ，，咂摸嘴时的一点儿谈资——“哎，， ，，还记适昔时女人巷那家吗？？那红烧肉盖饭，， ，，真叫一个绝！”
得了，， ，，不煽情了。。。 。我继续找我那口“念想”去了。。。 。列位要是也有关于女人巷快餐的准信儿，， ，，或者有类似“寻找消逝的老味儿”的履历，， ，，? 咱谈论区里唠唠！独闷闷不如众乐乐，， ，，哦差池，， ，，是独馋馋不如众馋馋！? 找着了，， ，，我请您喝汽水！