哎，， ，伙计，， ，你算是问对人啦！? 上个月俺跟几个老伙计，， ，专门为了这口“鸡”跑了一趟桂林，， ，那家伙，， ，真是钻进“鸡窝”里出不来了！啥是“鸡窝”。 。浚浚？？可不是真养鸡的地儿，， ，在桂林话里头，， ，这就是专门做隧道“泉水鸡”、“竹筒鸡”这些特色鸡肴的农家乐群集地，， ，味道那叫一个绝！
网上问“最着名三个地方”的人可多了，， ，但好多说法都禁绝。 。今儿个，， ，俺就凭俺这“吃出来”的履历，， ，给你唠唠最着实的，， ，保准你去了不踩坑，， ，吃得美滋滋！?
第一个地儿：龙胜梯田旁边的“平安寨鸡窝”
你要是想看风物顺带解馋，， ，头一个就得往龙胜那里跑。 。不是说别的地儿欠好，， ，是这儿风物跟鲜味能搁一块堆儿享受，， ，值！
俺们去的是平安寨里头一家，， ，车开到山腰就得下来走。 。一起青山绿水的，， ，还没吃呢，， ，心情先得劲了。 。这家店没挂大招牌，， ，就一栋老木楼，， ，你瞅哪家烟囱冒烟、香味最窜，， ，一准儿没跑。 。他家招牌是“龙脊竹筒鸡”。 。?
店家当着你的面，， ，抓一只跑山鸡，， ，处理清洁，， ，塞进新鲜的竹筒里，， ，加上山泉水、枸杞红枣啥的，， ，再用湿泥巴把口封得严严实实，， ，架到柴火堆上煨。 。你得等上个把钟头。 。等的时间，， ，就坐露台上看梯田，， ，一层一层的，， ，跟画一样。 。
竹筒一劈开，， ，我的乖乖！谁人香味“呼”一下扑你一脸，， ，鸡肉炖得烂糊，， ，用筷子一扒拉就脱骨了，， ，肉是甜的，， ，带着竹子的清香，， ，汤是金黄金黄的，， ，喝一口鲜得眉毛都要掉下来！俺们五个人，， ，干掉一只鸡，， ，连汤都刮得干清洁净。 。贵是贵点，， ，一只得200出面，， ，但就冲这情形和这口鲜，， ，俺以为中！
第二个地儿：阳朔遇龙河滨的“旧县村鸡窝”
第二个着名地儿，， ，在阳朔，， ，但不是西街那闹哄哄的地界，， ，你得往遇龙河上游的旧县村去。 。那地儿清静，， ，河水清凌凌的，， ，好多老屋子。 。
这儿的鸡，， ，做法又纷歧样，， ，主打一个“泉水焖鸡”。 。用的就是旁边山眼里淌出来的活泉水，， ，鸡是外地吃虫子长大的走地鸡，， ，砍成块，， ，用砂锅在灶台上用柴火逐步焖。 。除了姜蒜，， ，不放太多乱七八糟的调料，， ，吃的就是个原汁原味。 。
俺吃的那家，， ，老板是个着实人。 。他说他的鸡都得焖够四十分钟，， ，少一分钟都不出锅。 。端上来，， ，锅里还“咕嘟咕嘟”响，， ，鸡肉油亮油亮的，， ，皮是脆韧的，， ，肉紧实又不柴。 。尤其是那鸡皮，， ，沾点底下的汤汁，， ，一口下去，， ，满嘴都是鸡油混着泉水的甘甜，， ，香而不腻，， ，得劲得很！? 配着能吃下三大碗米饭！? 价钱比龙胜那里实惠，， ，一只一百五六，， ，够三四个人吃。 。
第三个地儿：桂林市郊的“临桂五通镇鸡窝”
你要是不想跑远，， ，就在桂林市区周围解解馋，， ，那“五通镇”是许多外地老饕的神秘据点。 。这儿不像前两个地方有风物看，， ，就是纯粹冲着“吃”去的，， ，饭馆一家挨一家，， ，竞争强烈，， ，味道是卷出来的。 。
这地儿最著名的是“干锅鸡”和“白切鸡”，， ，一鸡两吃。 。干锅鸡是用铁锅炒的，， ，放足了桂林产的豆瓣酱和辣椒，， ，大火爆炒，， ，锅气十足，， ，鸡肉入味，， ，吃起来麻辣鲜香，， ，特殊下酒。 。白切鸡呢，， ，是清水煮的，， ，磨练鸡的本味和火候，， ，蘸着特制的葱姜豉油碟，， ，能吃出鸡肉自己的清甜。 。
俺们点了一鸡两吃，， ，干锅吃完了还能加汤涮菜，， ，美得很。 。这儿价钱最亲民，， ，人均五六十就能吃得满嘴流油，， ，气氛也热闹。 。就是情形嘈杂点，， ，考究的就是个市井烟火气。 。?
总结一下仨地儿咋。 。
想看瑶池，， ，吃仙味? → 去龙胜平安寨，， ，吃竹筒鸡，， ，贵点但体验奇异。 。
想游山水，， ，吃本味? → 去阳朔旧县村，， ，吃泉水焖鸡，， ，性价比高。 。
就想笃志猛吃，， ，吃重口胃? → 去临桂五通镇，， ，吃干锅鸡，， ，热闹又实惠。 。
FAQ（俺猜你得问）
问：这几个地儿好找不？？？？？要排队不？？？？？
答：? 龙胜和旧县的，， ，你得用地图APP导航店名，， ，或者到了地方问老乡，， ，最好错开饭点，， ，否则真得等。 。五通镇的最利便，， ，路边都是店，， ，看哪家人多进哪家，， ，准没错。 。
问：价钱咋样，， ，一个人或许得花几多？？？？？
答：? 龙胜那里最贵，， ，一只鸡200多，， ，人均得照着80-100；；阳朔旧县人均60-80；；五通镇最自制，， ，人均50左右就能吃美。 。这都是光吃鸡的价钱，， ，你要点别的菜还得加。 。
问：除了鸡，， ，尚有啥好吃的推荐不？？？？？
答：有。 。? 在龙胜可以点个竹筒饭，， ，在阳朔配个炒河鲜或者野菜，， ，在五通镇一定要试试漓江啤酒鱼，， ，跟鸡是两种风味，， ，都好吃！
结语
以是说啊，， ，桂林“鸡窝”最着名的仨地方，， ，各有各的好，， ，龙胜胜在景，， ，阳朔胜在鲜，， ，五通胜在味。 。你别光听网上说，， ，得看你好哪一口。 。
俺的建议是，， ，你要是时间够，， ，顺着龙胜→阳朔→五通这个蹊径吃下来，， ，那才叫过瘾，， ，能从山水瑶池一起吃到烟火人世，， ，把一只鸡的名堂吃个显着确白！??
赶忙珍藏好吧，， ，下回去桂林，， ，可别光知道嗦米粉了，， ，照着俺说的去找这几个“鸡窝”，， ，保准让你吃得拍大腿，， ，直呼“真中”！别忘了点个赞再走。 。?