哎呀呀，，， ，可算寻着空儿写写俺这回去湘潭快餐巷子的履历咧！? 前阵子，，， ，俺一个老伙计从外头回来，，， ，非拽上俺去那儿“搓一顿”，，， ，说是不吃后悔一辈子。。。俺心说，，， ，一个快餐巷子，，， ，能有个甚稀奇？？？？？？效果一去，，， ，好家伙，，， ，人山人海，，， ，香味儿飘出二里地！俺这肚里的馋虫就地就咕咕叫唤开咧。。。今儿个，，， ，俺就跟大伙儿好好谝谝（pin pin，，， ，聊聊）这地方，，， ，保准让你看得流哈喇子，，， ，还能省下俩钱儿！?
先说清晰，，， ，俺可不是那起子胡吹冒撂（吹捧）的人。。。这回俺是实打实，，， ，连着逛了三天，，， ，吃了五家老店，，， ，每家都点了招牌菜，，， ，还跟掌柜的、老食客们唠了片晌。。。为啥？？？？？？就为给大伙儿探个着实路数！你可甭小看这条巷子，，， ，里头门道深着哩。。。?
俺头一遭去，，， ，也是晕头转向。。。巷子不长，，， ，总共就二三百米，，， ，窄巴巴的，，， ，双方挨挨挤挤全是铺面。。。招牌一个比一个花哨，，， ，喇叭声、炒菜声、招呼客人的声响混成一坨，，， ，热闹得不可！?
跟巷口卖糖油粑粑的大爷一探询，，， ，他才逐步悠悠跟俺说：“后生，，， ，你是不知底。。。这地界，，， ，少说也有二十来个年头咧！早先就是几家厂子的食堂先生傅出来单干，，， ，支个棚棚卖炒菜米饭。。。味儿着实，，， ，价钱也公正，，， ，逐步滴，，， ，做工的、跑车的、学生娃娃都爱来。。？？？？？？诳谙啻，，， ，铺子就越开越多，，， ，成了现在这天气。。。”
大爷还说，，， ，别看现在啥菜系都有，，， ，川湘菜、外地菜、面食、小吃俱全，，， ，但骨子里照旧咱老黎民图个“快、好、省”。。。一份两荤一素的盒饭，，， ，现在也就卖十二三块，，， ，米饭还管饱！这价钱，，， ，在旁处怕是连碗像样的面都买不下。。。数字摆在这儿，，， ，能不火吗？？？？？？?
俺听着直颔首。。？？？？？？刹皇锹铮∠窒衷谏抖脊，，， ，寻个地方又能解馋又不敢钱包，，， ，可真是禁止易。。。这条巷子，，， ，倒成了俺们这些通俗人的“美食自留地”咧。。。
光说不可，，， ，咱得上硬货。。。俺这回是豁出去咧，，， ，专挑那些门口步队排得长、桌椅油光锃亮、外地口音多的铺子进。。。下头这五家，，， ，是俺一家家吃过来的，，， ，优劣咱都摆到明面上说！?
头一家：“老陈记锅灶”?
这家卖的是湘式小炒快餐，，， ，掌柜的是个湘潭先生傅。。。俺点了他们的招牌辣椒炒肉饭。。。端上来，，， ，肉片给得扎实，，， ，辣椒煸得喷香，，， ，油光红亮，，， ，看着就下饭！一筷子下去，，， ，哎呀，，， ，谁人锅气！肉嫩，，， ，椒香，，， ，咸鲜里头透着股辣劲儿，，， ，就着吃，，， ，俺愣是干下去三碗米饭！? 价钱是14块一份。。。弱点是饭点人太多，，， ，得拼桌，，， ，等位子要有点耐心。。。
第二家：“李姨妈蒸菜馆”?
这家是另一种路数，，， ，全是小钵子蒸菜，，， ，一溜摆开，，， ，能有二三十种。。。俺挑了个粉蒸排骨、梅菜扣肉再加个清炒时蔬。。。蒸菜嘛，，， ，考究个原汁原味。。。排骨蒸得脱骨，，， ，肉香混着米粉香；；；；梅菜扣肉，，， ，肥而不腻，，， ，入口即化。。。这一份组合是16块。。。吃起来胃里舒坦，，， ，不油腻，，， ，适合不咋能吃辣的人。。。李姨妈说，，， ，她家一天能卖出去三四百份，，， ，都是老主顾。。。
第三家：“王哥猪脚饭”?
这家店就卖一样，，， ，隆江猪脚饭。。。但就这一样，，， ，做出了名堂！猪脚卤得那叫一个到位，，， ，色泽红亮，，， ，软烂入味，，， ，用筷子一夹就断。。。配上酸菜、卤蛋和浇了卤汁的米饭，，， ，哎呀，，， ，香迷糊了！一份15块，，， ，猪脚给泰半只。。。王哥跟俺吹，，， ，说他家卤水是祖传的，，， ，用了十几年没断偏激。。。俺信！谁人醇厚的滋味，，， ，别处真吃不着。。。?
第四家：“刘三姐重庆小面”?
想吃点汤汤水水、麻麻辣辣的，，， ，来这家没跑。。。俺要了碗豌杂面。。。面条是碱水面，，， ，筋道；；；；肉臊子炒得干香，，， ，豌豆炖得绵软。。。重点是他家那勺油辣子，，， ，香而不燥，，， ，麻味十足。。。一碗下肚，，， ，额头冒汗，，， ，全身通透！价钱是12块。。。刘三姐说，，， ，辣椒、花椒都是老家寄来的，，， ，味道才正。。。
第五家：“无名快餐”（俺自己起的）?
这家连个正经招牌都没，，， ，就在巷子最里头，，， ，支着两口大锅炒菜。。。但排队的人最多！他家是“大锅菜，，， ，小份打”，，， ，一盆盆炒好的菜摆着，，， ，你自己指要哪样。。。俺打了份红烧带鱼、家常豆腐和炒青菜。。。你猜几多钱？？？？？？拢共才11块！? 味道就是家里妈做的那种感受，，， ，质朴，，， ，但吃着放心。。。掌勺的大叔说，，， ，他不开店，，， ，就租个摊位，，， ，本钱低，，， ，以是卖得自制，，， ，薄利多销。。。这份着实，，， ，俺得竖大拇指！?
吃了这么一圈，，， ，俺可不止是长了肉，，， ，还摸出点门道来。。。想吃得好又花得少，，， ，你得这么来：
首先，，， ，挑对时间！? ?
饭点（中午11点半到1点，，， ，晚上5点半到7点）人最多，，， ，挤得慌，，， ，有些菜还可能卖完。。。俺建议你要么及早，，， ，11点前往；；；；要么赶晚，，， ，1点厥后。。。人少，，， ，清静，，， ，菜也齐全。。。俺实测，，， ，晚上7点后去“王哥猪脚饭”，，， ，有时间还能遇上买一送卤蛋的活动！
其次，，， ，学会“拼着吃”！? ??
要是两三个朋侪一块去，，， ，万万别一人守着一家店。。。俺的绝招是：一人去一家店，，， ，买上招牌，，， ，然后凑到一块吃！好比，，， ，从“老陈记”打份辣椒炒肉，，， ，从“李姨妈”端份蒸菜，，， ，再从“无名快餐”打份青菜。。。人均照旧15块左右，，， ，但能尝到三四种口胃，，， ，美得很！这叫“美食共享经济”，，， ，俺自创的。。。?
最后，，， ，留心“隐藏菜单”！? ?
好多老店有不可文的规则，，， ，或是给熟客的“加料”。。。好比“刘三姐小面”，，， ，你要是说“多来一勺豌豆”，，， ，她通常笑眯眯就给加了，，， ，不加钱。。。再好比“老陈记”，，， ，点饭时说要“菜汤泡饭”，，， ，他会给你多浇一勺鲜香的菜汤，，， ，米饭更入味。。。这些小窍门，，， ，多跟老板、周围的老食客唠两句，，， ，准能挖出来。。。
问：恁（你）说滴这巷子，，， ，详细在湘潭哪坨咧？？？？？？俺咋找？？？？？？?
答：好找得很！你导航直接搜“湘潭快餐巷”? 就行，，， ，在雨湖区那里。。。；；；蛘咦坏健癤X站”（为保；；；ひ私详细站名略），，， ，下车往南走个百十米，，， ，闻到香味就到咧！着实不可，，， ，逮个外地人问“用饭自制的巷子”，，， ，他保准给你指到这儿。。。?
问：一个人去吃，，， ，点几多合适？？？？？？怕铺张又怕不敷吃。。。?
答：放心！这儿大部分快餐店，，， ，米饭都是不限量添的。。。你先点一份标配的饭菜，，， ，一般也就十二三块。。。要是不敷，，， ，举手跟老板说“加饭”，，， ，他立马给你端来一大碗，，， ，不另收钱。。。菜量也给得实诚，，， ，正常饭量，，， ，一份管饱。。。
问：卫生状态咋样？？？？？？看着有点旧，，， ，吃坏肚子咋整？？？？？？?
答：俺吃了三天，，， ，肠胃一点事儿没有。。。真话实说，，， ，情形是嘈杂、旧了点，，， ，但俺留心看了，，， ，菜都是现炒现卖，，， ，油也用得清亮，，， ，不像那重复用的“老油”。。。掌柜的自己也在这吃，，， ，他们更怕失事砸招牌。。。虽然，，， ，你要是肠胃特殊金贵，，， ，那就挑“李姨妈蒸菜馆”那种，，， ，蒸煮的，，， ，更稳当。。。?
问：除了恁说的这些，，， ，尚有啥推荐的不？？？？？？?
答：有！巷子口下昼常有个推车卖臭豆腐的姨妈，，， ，她家的臭豆腐，，， ，外酥里嫩，，， ，汤汁绝了，，， ，5块钱一小份。。。；；Ｉ杏屑衣绿豆沙的，，， ，2块钱一杯，，， ，冰冰冷凉，，， ，解辣又解腻。。。这些“边角料”美食，，， ，你可别错过！?
谝了这么多，，， ，俺嘴又馋了。。。? 说一千道一万，，， ，湘潭快餐巷子，，， ，它不但是条用饭的街，，， ，更是个有烟火气、有人情味的地方。。。在这儿，，， ，你能花最少的钱，，， ，吃到最扎实的味道，，， ，望见最鲜活的生涯。。。
咱老黎民图个啥？？？？？？不就图个吃得舒心、活得省心嘛！下回你要是去湘潭，，， ，或者馋虫犯了不知吃啥，，， ，记得去这条巷子转转。。。按俺说的，，， ，挑家老店，，， ，点个招牌，，， ，保准你吃得嘴角流油，，， ，肚儿圆圆，，， ，临走还得琢磨：“明天再来吃哪家？？？？？？”
要是去了以为好，，， ，回来记得给俺点个赞！要是吃了以为不平，，， ，也接待来跟俺“辩说”，，， ，俺等着！?