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惠东平山市场小巷子搁哪儿？？老铁领你逛吃拍片全攻略

哎呀妈呀，，
，，，一提及惠东平山市场。。。，
，，，那家伙，，
，，，名声在外！可你要是光在大门口转悠一圈就撤了，，
，，，那可真是白瞎了！真正滴“宝藏”，，
，，，全猫在那些七拐八绕滴小巷子里头呢！今儿个，，
，，，咱就掏心窝子跟你唠唠，，
，，，领你钻一回这平山市场滴“心脏”地带，，
，，，保你听完就恨不得立马去溜达一圈！?

一、 初闯“迷宫”：那些藏起来滴烟火气儿

头一回去那里滴小巷子，，
，，，我自个儿都懵圈了！从卖海鲜滴主通道一拐弯，，
，，，好家伙，，
，，，眼前滴天下“唰”一下就变了。。。。浚宽敞亮堂啥滴，，
，，，基础不保存！双方儿全是牢牢凑凑滴小摊位、老铺面，，
，，，头顶上种种遮阳布、塑料棚搭得是“密不透风”，，
，，，光线从误差里钻进来，，
，，，一道儿一道儿滴，，
，，，特有感受！?

这边儿，，
，，，阿婆坐在小马扎上，，
，，，眼前摆着几捆还带泥滴甘薯叶、枸杞叶，，
，，，贼拉新鲜；；；那里儿，，
，，，大叔叮叮当当敲打着铁皮，，
，，，现做簸箕炊滴米浆蒸笼呼呼冒着白气，，
，，，那香味儿，，
，，，勾得人走不动道儿！你得猫着腰，，
，，，侧着身，，
，，，在挑菜滴姨妈、送货滴三轮车中心“见缝插针”。。。。浚可别嫌挤吧，，
，，，这份热热闹闹、扑面而来滴生涯气儿，，
，，，你在那些大阛阓里，，
，，，花几多钱都买不着！我估摸着，，
，，，光是这片“焦点区”滴小巷子，，
，，，少说也得有百八十个摊位，，
，，，卖啥滴都有，，
，，，跟个露天滴“万能杂货铺”似滴。。。。

二、 巷子深处有“高人”：你不得不试滴这几家

逛饿了咋整？？别急，，
，，，巷子里藏龙卧虎，，
，，，我带你去挖几家我回回必去滴！

• 第一家：无名烫粉摊。。。。这家店绝了，，
  ，，，连个正经招牌都没有，，
  ，，，就一块小板儿上用红漆写着“烫粉”。。。。老板是两口子，，
  ，，，干了小二十年了。。。。他家的肉丸，，
  ，，，是老板天不亮就起来手打的，，
  ，，，Q弹得能在桌上蹦高高！汤头是用猪骨和海鲜边角料熬滴，，
  ，，，鲜就一个字。。。。我最喜欢蹲在路边滴小塑料凳上嗦一碗，，
  ，，，加足胡椒粉和蒜头油，，
  ，，，那叫一个得劲！价钱也贼着实，，
  ，，，一碗十块钱管饱。。。。?

• 第二家：阿伯糖水铺。。。。躲在一家杂货店滴后面，，
  ，，，就一个小窗口。。。。阿伯滴绿豆沙，，
  ，，，是我在惠东喝过最绵密滴，，
  ，，，能喝出沙沙滴口感，，
  ，，，甜度刚恰恰，，
  ，，，不齁嗓子。。。。炎天来上一碗冰镇滴，，
  ，，，啥懊恼都没了。。。。阿伯说，，
  ，，，他这绿豆得泡足时间，，
  ，，，逐步熬，，
  ，，，急不来。。。。这份慢工出细活滴心思，，
  ，，，现在可未几见喽。。。。

• 第三家：流动盐焗档。。。。一个姨妈推个小车，，
  ，，，下昼三四点准点泛起。。。。她家的盐焗鸡爪子和鹌鹑蛋，，
  ，，，是周围街坊滴“零食天花板”。。。。鸡爪子焗得金黄酥烂，，
  ，，，骨头都能嚼了，，
  ，，，咸香入味儿，，
  ，，，追剧神器！我亲眼见过一个小姐姐，，
  ，，，一口吻买了五袋子，，
  ，，，说是办公室同事都指定要带滴。。。。

三、 咋逛最得劲儿？？老铁滴独家攻略秘笈

光知道吃可不可，，
，，，想逛得潇洒、逛得明确，，
，，，你听我滴：

1. 挑对时间：最好滴时间是大清早（7-9点）和下昼（3-5点）。。。。早上工具最新鲜，，
   ，，，能买到“头啖”靓货；；；下昼呢，，
   ，，，许多熟食、小吃都出来了，，
   ，，，烟火气最浓。。。。大中午滴只管别去，，
   ，，，又热人又多，，
   ，，，遭罪。。。。

2. 备好零钱：虽说现在都能手机支付，，
   ，，，但有些上岁数滴阿公阿婆，，
   ，，，照旧更认现金。。。。准备点零钱，，
   ，，，生意起来都利便，，
   ，，，也算是对老古板滴一份支持。。。。

3. 脸皮要“厚”：看中啥，，
   ，，，大胆问价，，
   ，，，尝一口也没啥（人让尝滴话）。。。。多用“阿叔/姨妈，，
   ，，，这个咋卖滴呀？？”“甜不甜/新鲜不？？”搭句话，，
   ，，，往往能有意外收获，，
   ，，，好比告诉你咋做最好吃。。。。

4. 照相不碍事：想拍那种人文大片，，
   ，，，记着“快、准、稳”。。。。提前调好相机，，
   ，，，看到好画面，，
   ，，，举起手机迅速抓拍，，
   ，，，只管不打搅别人做生意。。。。微笑颔首示意一下，，
   ，，，人家一般都不介意。。。。

四、 逛吃常见问题（FAQ）

• 问：开车去好停车不？？

  答：可别开车去！那旮沓周围停车位一位难求，，
  ，，，小巷子周围更是没法停。。。。最得劲儿滴方式是骑个小电驴，，
  ，，，或者打车到市场门口，，
  ，，，腿儿着进去。。。。

• 问：卫生情形咋样啊。。。，
  ，，，吃了不会拉肚子吧？？

  答：咱得说，，
  ，，，情形肯定比不上大饭馆滴后厨。。。。但你看那些生意好、做了许多年滴老摊子，，
  ，，，人家靠滴就是转头客，，
  ，，，食材和卫生心里都有数。。。。我吃了这么多回，，
  ，，，没啥问题。。。。要是你肠胃特殊金贵，，
  ，，，那就熟食趁热吃，，
  ，，，凉拌滴、生冷滴稍微注重点儿。。。。

• 问：除了吃滴，，
  ，，，还能买着啥？？

  答：海了去了！? 竹编滴筐篓、老式铁皮玩具、自制好用滴锅碗瓢盆、自家晒滴菜干鱼干……逐步淘，，
  ，，，总能发明惊喜。。。。我就在那儿买过一个藤编滴菜篮子，，
  ，，，又悦目又结实，，
  ，，，用了好几年了。。。。

• 问：或许得逛多久？？

  答：要是走马观花，，
  ，，，半个点儿也能转一圈。。。。但要是想逐步品、逐步吃、逐步拍，，
  ，，，我建议你留出至少俩钟头。。。。逛这种地方，，
  ，，，急不得。。。。

结语：

以是说啊。。。，
，，，惠东平山市场滴精髓，，
，，，不在它那气派滴大门脸，，
，，，全藏在那些曲里拐弯、热气腾腾滴小巷子里。。。。那儿藏着最隧道滴味道，，
，，，最鲜活滴人脸，，
，，，和最扎实滴日子气儿。。。。下回你再来惠东，，
，，，别就知道奔海边，，
，，，抽个空，，
，，，去这市场小巷子里钻一钻，，
，，，跟摊主唠两句嗑，，
，，，包管你能摸着这座都会最温热滴脉搏。。。。这攻略你收好喽，，
，，，包管好用！有啥新发明，，
，，，回来跟我唠唠啊。。。?

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