哎妈呀，，兄弟姊妹们，，可算把你们盼来了！? 是不是搁网上搜“乌鲁木齐玩荤的地方”，，搜得五迷三道的？？？ ？别寻思那些乌七八糟的，，咱今儿个唠的“荤”，，那是正儿八经的“肉荤”！? 在这地界，，不会吃肉，，那可就白来了！俺在乌市混迹好些年了，，大街小巷的肉香哪儿最浓，，门儿清！随着俺走，，保准你吃得满嘴流油，，回家还想！
第一趴：想吃隧道肉？？？ ？你得找对“窝子”！
啥叫“玩荤”？？？ ？在咱这儿，，那就是洞开了造！? 头一桩，，你得整明确，，新疆的羊肉它不膻！跟咱在内地吃的那完全俩味儿。。。
红山那片儿的老馆子，，你可得去钻一钻。。。门脸儿可能不大，，但屋里头坐的，，十有八九都是外地老饕。。。招牌大都是“胡辣羊蹄”、“缸子肉”。。。尤其谁人缸子肉，，你就瞅着谁人旧茶缸子，，里头满满登登全是带骨羊肉，，汤清肉烂，，撒点盐和皮芽子（洋葱），，那叫一个鲜亮！? 人均也就五六十，，吃得贼扎实。。。
你要是好个热闹，，“楼兰秘烤”? 那必需得打卡。。。他家那情形整得跟石窟窿似的，，很有那味儿。。。必点的是“签子肉”和烤包子。。。那肉串子，，块头老大，，肥瘦相间，，滋滋冒油的时间撒上辣子面儿和孜然，，一口下去，，香迷糊了！俺上次带朋侪去，，五个人造了三百来块，，扶墙出来的。。。
第二趴：几条美食gai（街），，让你从早“荤”到晚！
你可别指望一顿就给这“荤”玩明确了，，那得按条街来扫荡！
领馆巷：这条gai不长，，但真是宝藏！从陌头走到街尾，，你就能把新疆美食认个或许。。。艾力江和田馕坑肉，，他家肉是在馕坑里焖熟的，，外头焦香，，里头那汁水锁得死死的，，老好吃了！再整碗酸奶粽子，，解腻又爽口。。。这条街的烟火气最足，，照相、吃美食两不延伸。。。
国际大巴扎美食街：这儿游客是多点，，但架不住种类全乎。。。∠胍徽臼匠⒈，，来这儿就对了。。。面肺子、米肠子这种特色，，你可能头回见，，鼓捣勇气尝一口，，说未必就翻开新天下大门了！不过在这儿买干货啥的，，得多比比价，，你懂的。。。
夜市（好比五一星光夜市）：天黑透了，，那才是“玩荤”的热潮！灯火通明，，人声鼎沸。。。架子肉、烤全羊、麻辣羊头…啥硬菜都有。。。挑个人多的摊儿，，准没错。。。坐小马扎上，，啃着羊排，，喝着大乌苏，，那小风吹着，，老得劲儿了！? 这才是生涯！
第三趴：独家干货！这么“玩”才华不踩坑、不白花
光知道地方不可，，里头门道深着呢！俺送你几条保命…啊不，，是“保胃”指南！
点菜口诀：“无肉不欢，，适量而点”。。。新疆菜码大，，是真大！两个人点三个菜，，或许率得打包。。。先少点，，不敷再添，，别眼大肚子小。。。
黄金同伴：吃肉得配砖茶或者酸奶。。。解腻助消化，，尤其是砖茶，，外地人都这么喝，，免费的，，可劲儿喝！?
“隐藏菜单”：好些馆子都有“当天特色”，，不写在菜单上。。。进店先扫一眼别桌都点啥，，或者直接问老板：“今儿有啥特别的肉？？？ ？” 往往有惊喜！
省钱小妙招：中午吃拌面，，过油肉拌面、野蘑菇拌面，，面条随便加，，管饱！把预算留给晚上的大餐，，这么安排，，钱包不慌，，肚子也享福。。。?
【FAQ】你肯定得问的几件事儿
Q：一个人去用饭，，尴尬不？？？ ？点不了几个菜咋整？？？ ？
A：? 尴尬啥呀！你去那种拌面馆、抓饭馆，，一人一份正好。。。；蛘呷ッ朗辰，，每样来一小份，，吃得名堂更多！
Q：预算或许得几多？？？ ？
A：? 这看咋吃。。。通俗下馆子，，人均70-100能吃挺好。。。要是想整烤全羊、大餐那种，，人均得150-200往上。。。早餐一碗奶茶配包尔萨克，，十块钱搞定。。。
Q：有啥需要注重的禁忌不？？？ ？
A：? 主要就是尊重外地民俗。。。在清真餐厅别提外食，，更别喝酒（有些店允许喝乌苏）。。。语言唠嗑都客套点儿，，咱是去享受美食的，，对吧？？？ ？
行了，，兄弟姊妹们，，俺这压箱底的履历可都抖落出来了！? 乌鲁木齐这“玩荤”的地方，，焦点就仨字：接地气！别去那些花里胡哨的地儿，，就往人堆里扎，，往烟火气里钻。。。
凭证俺这篇攻略走，，保准你能摸到这座都会的“肉魂”，，吃得明确，，玩得愉快！别忘了珍藏转发，，让你那些也想来的小同伴们都瞅瞅！? 到了乌市，，铺开造吧！