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兰州安定区“鸡窝”搬到那里去了，，，，，，新址营业时间、价钱、味道有啥转变不？？？？？

唉呀，，，，，，可算是让额问住了！?♂? 前一阵子，，，，，，好几个相跟的伙计都来问额：“欸，，，，，，听说安定区谁人‘鸡窝’寻不见啦？？？？？搬得哪去啦？？？？？味道还一样不？？？？？” 问得额也是一头雾水。。
。这地方，，，，，，在咱们这片儿那可是几多后生、女人们的“深夜食堂”跟“解馋据点”啊，，，，，，说没就没了可不可！于是，，，，，，额上个星期专门花了半天时光，，，，，，跟探询地下事情似的，，，，，，可算是把这事儿给“跌办”清晰了！今儿就给各人唠个明确！?

一、先唠清晰：大伙儿念想的“鸡窝”，，，，，，究竟是个甚？？？？？

可不敢瞎想。。
。? 此“鸡窝”非彼鸡窝。。
。在咱们这搭，，，，，，特殊是安定区念过书、上过班的后生们，，，，，，一提“鸡窝”，，，，，，十有八九指的就是原来在水挂庄、桃海市场或者师大后门那片儿（详细位置各人影象有点收支）的一家炒鸡、黄焖鸡或者是大盘鸡的饭馆！?

为啥叫这么个名儿？？？？？额寻思着，，，，，，一是可能店名里带个“鸡”字，，，，，，二是地方不大，，，，，，甚至有点破旧拥挤，，，，，，但味道那是真真儿的美气，，，，，，价钱也实惠，，，，，，学生们爱扎堆去，，，，，，叫“鸡窝”显得亲热、接地气。。
。久而久之，，，，，，真名反而没人记了，，，，，，这个混名倒传开了。。
。这地方承载的可不是一顿饭，，，，，，是好多人的青春影象。。
。∠铝送碜韵啊⑼沙隼础⒐ぞ叱臣芰，，，，，，去“鸡窝”搓一顿，，，，，，啥懊恼都忘了。。
。

二、为甚就寻不见啦？？？？？搬家背后的“道道”

额为了找这个新地方，，，，，，可是费了牛劲了。。
。先是跑到印象里的老地方，，，，，，一看，，，，，，傻眼了！要么是换了招牌成了别的店，，，，，，要么爽性就拆了，，，，，，围起来在施工。。
。?

跟旁边开小卖部的老娘娘探询了一下，，，，，，才或许明确了咋回事：

1. 都会整治，，，，，，情形升级：? 咱们兰州这几年生长多快，，，，，，安定区又是大学城，，，，，，市容市貌抓得紧。。
   。原来那种“窝”在巷子里、证件可能不全、油烟排放、卫生条件都一般的小店，，，，，，确实是重点整治工具。。
   。不是不让干，，，，，，是得规范着干。。
   。

2. 房租涨得扛不。。
   。? 这是最着实的原因！老店那一块，，，，，，随着周边生长，，，，，，房租是一年一个样，，，，，，蹭蹭往上涨。。
   。一个小饭馆，，，，，，利润原来就不厚，，，，，，全靠走量。。
   。房租一涨，，，，，，老板直呼“吃不必”，，，，，，不搬就得赔本赚吆喝。。
   。

3. 老板想扩大点儿“时势”：? 老客那么多，，，，，，生意一直不赖。。
   。老板自个儿也有想法，，，，，，想找个更体面、更宽敞的地方，，，，，，正儿八经开个像样的店，，，，，，把“鸡窝”这个金字招牌擦得更亮。。
   。以是，，，，，，搬家是被迫，，，，，，也算是个新时机。。
   。

三、新“鸡窝”探店实录：地点、味道、价钱全攻略！

重点来啦！额凭证各蹊径报，，，，，，终于在一个拐弯抹角的地方（也没那么夸张）找到了疑似的新店！为啥说疑似？？？？？由于人家现在有了大气响亮的新店名，，，，，，好比“XX炒鸡王”或者“XX秘制大盘鸡”之类的，，，，，，但你进去一看老板，，，，，，或者一吃那味道，，，，，，确认过眼神，，，，，，是原来的感受！??

新址大揭秘（大致规模）：

经由额核实，，，，，，原来安定区“鸡窝”的老味道，，，，，，现在许多都搬到了安定区金牛街北侧、枣林路周围，，，，，，或者费家营十字往里的那些新建的、相对规范的美食街区、小吃城里了。。
。这些地方租金稳固，，，，，，治理统一，，，，，，有排烟排污设施，，，，，，是这些小餐饮的新群集地。。
。你在地图软件上搜“大盘鸡”、“炒鸡”找那片儿评分高的，，，，，，或许率就能碰上。。
。

味道变了吗？？？？？—— 额替你们尝了！

额点了一份招牌的辣子炒鸡，，，，，，外加一份裤带面。。
。一端上来，，，，，，谁人熟悉的香味一扑鼻子，，，，，，额心里就扎实了一半。。
。?

• 口胃：? 鸡肉照旧那么入味，，，，，，酱汁浓重，，，，，，辣得过瘾，，，，，，带着点儿药材的秘制香气，，，，，，跟影象里的相似度能到90%以上！老板说，，，，，，配方没变，，，，，，火候没变，，，，，，变的只是灶台和情形。。
  。

• 口感：? 鸡肉炖煮的时间够，，，，，，不柴，，，，，，很烂乎。。
  。新店的厨房火力可能更旺，，，，，，锅气似乎更足了一点。。
  。

• 份量：? 额感受，，，，，，碗似乎大了一点？？？？？? 鸡肉和配菜（土豆、青椒）给得照旧那么着实，，，，，，两个后生吃一份，，，，，，加点主食，，，，，，能吃得饱饱的。。
  。

价钱与营业时间：

• 价钱：? 这是大伙儿最体贴的！额看了价目表，，，，，，招牌炒鸡/大盘鸡小份的价钱，，，，，，或许在48-58元之间，，，，，，比额印象里老店时间（或许三四年前）涨了10块钱左右。。
  ？？？？Ｋ剂康秸饧改物价飞涨，，，，，，房租也高了，，，，，，这个涨幅额以为能接受。。
  。事实味道没打折。。
  。?

• 营业时间：? 新店时间更牢靠了，，，，，，一般上午11点开门，，，，，，一直能开到晚上10点半甚至11点。。
  。适合夜猫子们去吃宵夜！

情形与服务：

情形那是鸟枪换炮了！? 有清洁的桌椅，，，，，，有空调（炎天可太主要了），，，，，，墙上可能尚有点简朴的装修。。
。服务员可能是老板自家人，，，，，，也可能是新雇的，，，，，，但老板（若是照旧原来谁人）照旧会出来招呼熟客，，，，，，递根烟，，，，，，唠两句。。
。卫生条件肉眼可看法提升了，，，，，，吃得也更放心。。
。

【你肯定还想问这些】（FAQ）

• 问：额就想吃原来谁人味儿，，，，，，咋能100%确定找对店？？？？？

  • 答：? 教你个绝招！进去之后，，，，，，直接问老板：“咱家以前是不是在XX地方开的？？？？？”? 或者点菜时说：“就要原来老‘鸡窝’那种做法的。。
    。” 老板一听就懂了，，，，，，相视一笑，，，，，，都是老熟客。。
    。?

• 问：新地方好停车不？？？？？

  • 答：? 比原来那小巷子强多了！美食街区一般周边有妄想的停车位或者地下停车场，，，，，，开车去的朋侪利便了不少。。
    。但照旧饭点主要，，，，，，早点去。。
    。

• 问：现在去还用排长队不？？？？？

  • 答：? 额是周末中午去的，，，，，，或许等了20分钟。。
    。事实名气在外，，，，，，老客会闻着味找来，，，，，，新客也会慕名来尝。。
    。饭点排队照旧常态，，，，，，但比以前情形好，，，，，，等着没那么难受。。
    。

• 问：除了炒鸡，，，，，，尚有啥推荐的？？？？？

  • 答：? 必需得加份手工宽面或者“裤带面”。。
    。〉燃Τ缘貌钗醇噶，，，，，，把面往浓稠的汤汁里一拌，，，，，，吸饱了味道，，，，，，那才是灵魂！? 另外，，，，，，凉菜里的红油面皮也挺爽口。。
    。

结语

以是说，，，，，，伙计们，，，，，，别再叹息“鸡窝不见啦，，，，，，青春竣事啦”！咱们的“鸡窝”它没消逝，，，，，，只是“鸟枪换炮”，，，，，，升级了！它从一个拥挤但温暖的小据点，，，，，，搬到了一个更体面、更规范的新家。。
。?

味道，，，，，，照旧谁人能让你想起学生时代、想起一帮穷哥们儿凑钱喝酒吃肉的味道；；；；；价钱，，，，，，虽然涨了点，，，，，，但在这个年头也算良心；；；；；情形和服务，，，，，，那是实打实地变好了。。
。这不就是咱们老黎民盼的好事么？？？？？?

若是你也在找这份安定区的老味道，，，，，，别再往老地方跑了。。
。就去额上面说的那片新区域转转，，，，，，用额教你的“旗号”去问问。。
。那份熟悉的、热辣滚烫的知足感，，，，，，包管能让你找回来！? 找见了，，，，，，回来给额点个赞就成！?

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