哎呦，，列位哥老倌、嬢嬢些，，坐拢来听我摆哈嘛！? 我晓得，，你们在手机高头搜“大连鸡窝”，，脑壳头肯定是一串问号：哪家味道最犷悍？？？？？哪家价钱最相因？？？？？又怕跑到巷巷头，，吃到些歪货儿。。。莫慌，，我今天就来跟你摆一哈，，绝对巴适得板！
我这个人，，没得啥子喜欢，，就喜欢吃，，特殊是对那种“鸡窝”，，简直是情有独钟。。。你说为啥子叫鸡窝？？？？？就是那种装修不见得好豪华，，但味道绝对正宗，，藏在咔咔角角的老店或者大排档嘛！为了这篇工具，，我硬是花了两个周末，，跑了不下七八家，，嘴巴都吃木了，，荷包也瘪了一坨，，就为了给你找出最巴适、最着名的那三家。。。我们今天不吹捧，，只摆真相，，有好就好，，有拐就说拐，，要得不？？？？？
首先声明一哈，，这家店主业是卖大连焖子的，，可是！他家的鸡窝，，绝对是“无心插柳柳成荫”的规范，，名气在好吃狗中心大得很！
位置与架势：店就在青泥洼桥那里，，一个巷巷确当头，，你看门口永远有几个塑料凳凳坐起排队的人，，就找对了。。；；；；Ｇ樾温，，典范的“鸡窝”设置，，五六张桌子，，墙高头油烟渍渍都起层了，，可是地面是清洁的。。。老板娘嗓门大，，可是手脚麻利得很。。。
味道测评：
他家的鸡窝，，主打一个“焦香”。。。用的是小公鸡，，剁成小块，，用大铁锅和厚厚的铁锅盖焖出来的。。。端上来的时间，，锅边边上那些鸡肉，，带点焦脆感，，嚼起香得顿脚！?
味道是咸鲜口，，酱汁给得足，，完全浸到肉里头去了。。。我点了个小份，，78块钱，，两个人吃，，再配碗焖子，，舒惬意服。。。他家的焖子浇上厚厚的芝麻酱和蒜泥，，跟鸡窝是绝配！
我的踩坑履历：第一次去不晓得，，点了个大份，，效果两个人胀憨了都没吃完。。。他家分量扎实，，建议胃口不大的，，小份足够。。；；；；Ｉ杏，，只管莫赶饭点去，，等位子等得你心慌。。。
总结一哈：若是你想吃味道浓郁、锅气十足、附带正宗大连焖子的鸡窝，，来这家不得拐。。。就是情形喧闹，，考究气氛的哥老官可能要犹豫一哈。。。
这家店，，是我一个大连外地的朋侪摁到我推荐的，，说他们屋头吃了好多年。。。名字叫小吃部，，但你别小看，，绝对是“扫地僧”级别的鸡窝能手。。。
位置与架势：藏在三八广场后身一片住民楼底下，，没得显眼的招牌，，就“如意小吃部”五个字。。。内里也就七八张桌子，，料理得干清洁净，，像屋头的饭厅。。。掌勺的是个先生傅，，听说做了二十多年了。。。
味道测评：
他家的味道，，跟第一家完全纷歧样，，是“家常酱香”蹊径的。。。吃起来，，有种妈老汉儿在屋头给你烧菜的温暖感受。。。?
鸡肉炖得稀溜耙，，用筷子一夹就脱骨。。。里头的配菜，，土豆、香菇，，吸饱了汤汁，，比肉还要抢手。。。我上次点了其中锅，，98块，，三个大人吃得饱饱的，，还加了份手擀面下到汤里头，，那才是灵魂！
咸淡适中，，不齁咸，，也不油腻，，适合带起屋头老人娃娃一起吃。。。我实测过，，吃完不咋个口干。。。
独家数据：我专门问过先生傅，，他说一天就准备三四十只鸡，，卖完就关张。。。以是想吃的话，，最好中午去，，或者晚上早点去，，否则跑个空趟趟，，划不着。。。
总结一哈：若是你想找一家味道稳妥、情形清洁、适合一家老小吃的鸡窝，，这家“如意”绝对是首选。。。味道不惊艳，，但绝对经得起时间磨练，，是一种恒久的好吃。。。
前两家都是正经馆子，，这第三家，，我要摆的是夜市大排档！没得店名，，就在交通大学那里夜市一条街的中心摊摊。。。这是属于深夜的灵魂慰藉。。。
位置与架势：晚上六七点才出摊，，一个三轮车，，两口大锅，，几个折叠桌和马扎。。。老板是其中年男子，，炒菜的时间火光冲天，，架势十足。。。周围坐起的，，多是学生和下班的好吃狗。。。
味道测评：
味道是“火爆麻辣”型的，，跟前面两家又纷歧样。。。大火爆炒，，辣椒、花椒的香气“轰”一下就出来了，，隔起八丈远都闻获得。。。??
鸡肉切得小块，，更入味，，吃起是那种干香干香的，，特殊下酒。。。我点了一份，，35块钱，，一个人吃得满嘴流油，，再来瓶啤酒，，啥子懊恼都没得了。。。
弱点嘛，，显着。。。情形即是零，，炎天热，，冬天冷。。。卫生你也莫指望跟馆子头比，，就是吃个气氛和锅气。。。
真实履历：我有回加班到晚上十点过，，肚儿饿得咕咕叫，，开车跑到这来，，点了一份，，坐在马路牙子边边上吃。。。谁人感受，，比在五星级旅馆吃大餐还舒坦，，真的，，就是一种市井的、活色生香的知足感。。。
总结一哈：这家只推荐给追求极致味道、不在意情形、喜欢夜市气氛的“硬核吃货”。。。它是大连鸡窝江湖的另一个面，，粗糙，，但充满生命力。。。
问：你说了半天，，这三家究竟哪个最牛逼？？？？？
答：哎，，这个问题就像问妻子和妈掉水里先救哪个。。。要味道犷悍、锅气足，，选第一家“老陈记”；；；；；要吃得放心、带家人，，选第二家“如意”；；；；；想深夜纵容、体验烟火气，，选第三家夜市摊摊。。。各有各的牛逼法。。。
问：价钱咋样嘛？？？？？一个人吃得起不？？？？？
答：吃得起！第一家小份78够2人；；；；；第二家中份98够3人；；；；；第三家小份35就够1人酣畅淋漓。。。人均从35到50不等，，在大连用饭，，这个价良心得很了。。。
问：点菜有啥子门道没得？？？？？怕被烧。。。
答：有！在第一家，，一定要点份焖子配起，，这是英华。。。在第二家，，最后一定加份手擀面，，嗦那口汤汁。。。在第三家，，跟老板说“多炸一下，，干香点”，，味道更绝。。。另外，，问清晰是公鸡照旧肉鸡，，公鸡口感更好，，价钱也贵点。。。
问：卫生得不得行哦？？？？？我看你说的第三家有点悬。。。
答：真话说，，第一、二家这种有店面的，，后厨我没进去看，，但店面整齐，，吃了没拉过肚儿。。。第三家大排档，，那就真是“眼不见为净”了，，我吃了好几回也没事，，但肠胃特殊金贵的哥老官，，就要自己掂量了。。。美食和风险，，有时间要自己平衡。。。?
问：除了鸡，，尚有啥子好吃的推荐不？？？？？
答：虽然有！第一家必需吃焖子。。。第二家的“三鲜焖子”和“鱼香虾仁”也不错，，是隧道大连老菜。。。第三家隔邻摊摊的炒碴子和烤生蚝，，可以一起吃，，都是夜市明星。。。
好了嘛，，口水都说干了。。。这三家“大连鸡窝”，，从正经馆子到夜市地摊，，我都给你刨出来了。。。它们可能不是最网红的，，但绝对是在大连美食地图上，，扎扎实实活了良久、有真本事的店。。。
2026年了，，信息多得爆，，我就想当谁人帮你省时间、避大坑、吃对工具的人。。。这三家，，你按到我上面说的，，对到自己的需求去吃，，绝对不得扑空。。。
若是你吃了以为巴适，，记得回来给我点个赞嘛！? 若是你还晓得哪些更歪、更宝藏的鸡窝，，也一定要在下面谈论区告诉我哈，，好吃的要一起分享，，要得不？？？？？走，，今晚就去搓一顿！拜拜咯！?