哎妈呀，， ，，，老铁们！最近是不是一搜“九堡鸡窝”，， ，，，满脑子问号，， ，，，不知道从哪家下嘴？？？？？？? 别慌，， ，，，兄弟我刚亲自“斥巨资”替你们蹚了一遍雷，， ，，，胖了三斤换来的这份攻略，， ，，，必需给你们整得显着确白！我瞅网上那些攻略，， ，，，写得磨磨唧唧，， ，，，一点儿不着实。。。。。。今儿个咱不整虚的，， ，，，就唠唠在九堡这块地界儿，， ，，，提到“鸡窝”（咱都知道是吃鸡的好地儿哈），， ，，，大伙儿公认最着名、最值得去砸吧嘴的三个“据点”！准备好纸巾，， ，，，别让哈喇子掉手机上！?
我先唠第一个，， ，，，也是我私心最稀罕的一个——“老王家地锅传奇”。。。。。。这家店，， ，，，你从门口一过，， ，，，都不必看牌匾，， ，，，闻着味儿就能找着！那香味儿，， ，，，贼犷悍，， ，，，勾得你走不动道儿。。。。。。
为啥它必需拥有姓名？？？？？？
首先，， ，，，人家是九堡这片“鸡窝”的“开山元老”之一。。。。。。我探询过，， ，，，店老板王叔零几年就在这儿支摊了，， ，，，从一辆小三轮车，， ，，，干到现在两层楼的大馆子，， ，，，那是实打实靠味道和分量闯出来的名声。。。。。。好多“90后”可以说是吃着他们家鸡长大的！?
独家体验报告：
我上次去，， ，，，点的是他家的镇店之宝——“土匪地锅鸡”。。。。。。端上来那一刻，， ，，，我直呼好家伙！一个比我脸盆还大的生铁锅，， ，，，直接蹲在桌子中心的灶上。。。。。。锅里是油亮亮、红润润的跑山鸡块，， ，，，配着吸饱了汤汁的宽粉、豆角和干豆角。。。。。。锅边，， ，，，贴着一圈焦黄酥脆的玉米面贴饼子。。。。。。?
重点来了啊。。。。。? 你必需得先吃一块饼子，， ，，，下半截泡在汤里，， ，，，软糯鲜香，， ，，，上半截露在外面，， ，，，嘎嘣脆！然后再来一块鸡肉，， ，，，炖得那是贼拉入味，， ，，，烂糊又不柴，， ，，，用嘴一抿，， ，，，肉就脱骨了。。。。。。他家秘制酱料里头听说有十几味中药，， ，，，吃起来香而不燥，， ，，，有点微微回甘。。。。。。我跟俩朋侪去的，， ，，，点了其中锅，， ，，，138块钱，， ，，，愣是没吃完，， ，，，打包回去又吃了一顿。。。。。。这性价比，， ，，，没谁了！
小贴士：
这家店饭点儿去肯定得排队，， ，，，尤其是周末。。。。。。建议要么错峰，， ，，，要么早点去占座。。。。。；Ｇ樾温，， ，，，就是那种热热闹闹的“江湖”气息，， ，，，考究高等服务的就别来了，， ，，，这儿吃的是个人世烟火气。。。。。。
若是说“老王家”是稳重的晚年迈，， ，，，那这第二家“李记麻椒风暴”，， ，，，就是个性的“辣手潮人”。。。。。。这家店着名，， ，，，就出在一个字上——“麻”！??
它凭啥能上榜？？？？？？
由于太有影象点了！在九堡，， ，，，你想吃那种麻到嘴唇舞蹈、头皮发酥的鸡，， ，，，所有人都会给你指到这儿来。。。。。。他家把“麻”这个味型，， ，，，玩出了花。。。。。。老板是个年轻小伙，， ，，，但炒料的手艺是祖传的，， ，，，敢用贵州的顶级青花椒和四川的红花椒，， ，，，两种花椒按比例“双椒暴击”。。。。。。
真实“踩雷”履历：
我第一次去，， ，，，不知天高地厚，， ，，，点了“招牌狂风麻椒鸡”，， ，，，还嘴硬要了中麻。。。。。。上来一看，， ，，，半锅都是花椒和辣椒，， ，，，鸡块在红油里若隐若现。。。。。。夹起一块，， ，，，嚯！那麻椒的香气直冲天灵盖。。。。。。吃一口，， ，，，前3秒是香，， ，，，接着5秒是辣，， ，，，然后长达10秒的“麻”感就像海浪一样，， ，，，一波一波地冲上来，， ，，，嘴唇瞬间就没知觉了，， ，，，但手还停不下来，， ，，，筷子一直往锅里伸，， ，，，一边吸气一边说“过瘾”！? 他家用的是小公鸡，， ，，，肉特殊嫩，， ，，，在重麻重辣里还能坚持滑嫩的口感，， ，，，这点很绝。。。。。。
友情提醒：
不可吃麻的，， ，，，万万点“微麻”或者“酱香口胃”。。。。。。他家的“麻椒鸡杂”和“冰粉”? 是绝配，， ，，，一定要点！冰粉能救命！人均或许80-90元，， ，，，适合口胃重、想追求刺激的年轻小同伴。。。。。。
前两家，， ，，，一家重酱，， ，，，一家重麻，， ，，，那第三家，， ，，，咱得来点纷歧样的，， ，，，给口胃清淡、或者想喝口热乎的老铁们安排上——“阿婆煨汤馆”。。。。。。这家店，， ，，，看起来最不起眼，， ，，，藏在老住民楼底下，， ，，，但却是好多外地人心里“白月光”一样的保存。。。。。。?
它的焦点竞争力是啥？？？？？？
就俩字：“鲜”和“养”。。。。。。他家不做炒鸡，， ，，，专门用那种厚厚的紫砂大瓦罐，， ，，，在灶上用炭火逐步煨汤。。。。。。一进店门，， ，，，你就能闻到一股纯粹、醇厚的鸡肉鲜香，， ，，，混着淡淡的药材味，， ，，，闻着就以为很补。。。。。。
暖心暖胃实录：
我上次伤风恰恰没胃口，， ，，，朋侪就带我来了这儿。。。。。。点了个“天麻核桃煨老母鸡”。。。。。。端上来的就是一个小瓦罐，， ，，，汤色清亮，， ，，，外貌浮着一点金黄的鸡油。。。。。。喝一口汤，， ，，，我的天！那股鲜味是直接、柔和、层层递进地包裹住你整个舌头的，， ，，，没有一点儿味精的齁感，， ，，，就是食物自己长时间炖煮后融合的醇厚鲜美。。。。。。?
鸡肉炖得用勺子一碰就散，， ，，，但一点都不塞牙。。。。。。问了老板，， ，，，他说鸡是乡下收的散养老母鸡，， ，，，每罐汤都要煨至少4个小时以上，， ，，，以是英华全在汤里。。。。。。喝完整个人从胃暖到手脚，， ，，，特殊惬意。。。。。。他家的“药膳乌鸡汤”和“竹荪乳鸽汤”? 也贼受接待，， ，，，特殊是周围的大姨大妈，， ，，，经常来喝。。。。。。
划重点：
这家店适合不爱吃辣、想喝汤养生、带老人小孩家庭聚餐的。。。。。。价钱稍高一点，， ，，，一罐汤98-128元不等，， ，，，但分量足，， ，，，够2-3人喝。。。。。；Ｇ樾渭蚱忧褰，， ，，，吃的就是个原汁原味和康健。。。。。。
问：这三家店详细搁哪嘎达啊。。。。？？？？？？好找不？？？？？？
答：都搁九堡焦点那片儿，， ，，，地图APP上一搜店名全有，， ，，，导航已往准成。。。。。。“老王家”和“李记”招牌大，， ，，，好找；；“阿婆煨汤馆”在小区里，， ，，，得仔细瞅瞅门脸，， ，，，但酒香不怕巷子深嘛！??
问：人均或许几多钱？？？？？？哪家最划算？？？？？？
答：“老王家”人均60-70，， ，，，性价比之王；；“李记”人均80-90，， ，，，为特色买单；；“阿婆家”人均100左右，， ，，，为营养和手艺付费。。。。。。追求热闹和性价比去“老王家”，， ，，，想刺激去“李记”，， ，，，求养生去“阿婆家”。。。。。。
问：究竟哪家最好吃？？？？？？给排个名呗！
答：哎妈，， ，，，这问题最难！吃货界藐视链可要不得。。。。。。这么说吧：想吃愉快过瘾、感受烟火气，， ，，，去“老王家地锅传奇”；；想挑战味蕾、体验极致麻辣，， ，，，去“李记麻椒风暴”；；想舒惬意服喝碗靓汤、温暖肠胃，， ，，，去“阿婆煨汤馆”。。。。。。三家店，， ，，，三种完全差别的体验，， ，，，都好吃，， ，，，就看你其时馋啥！?
问：除了鸡，， ，，，尚有啥必点的不？？？？？？
答：有！“老王家”的贴饼子和拌菜；；“李记”的鸡杂和冰粉；；“阿婆家”的腊味煲仔饭，， ，，，都是黄金配角，， ，，，点了绝不后悔！
行了，， ，，，老铁们，， ，，，叨叨了这么多，， ，，，给你们总结一下。。。。。。在九堡想找最着名的“鸡窝”，， ，，，认准这三家，， ，，，基本就稳了：
“老王家”——地锅鸡界的江湖大佬，， ，，，吃的是豪爽和情怀。。。。。。
“李记”——麻辣界的个性玩家，， ，，，吃的是刺激和愉快。。。。。。
“阿婆家”——汤煲界的温柔能手，， ，，，吃的是滋养和惬意。。。。。。
这三家店，， ，，，就像三个性格迥异的老朋侪，， ，，，各自守着看家的本事，， ，，，在九堡这片美食江湖里扎下了根。。。。。。?
啥好吃不吃，， ，，，我说了不算，， ，，，你得亲自去尝尝！别愣着了，， ，，，珍藏一下，， ，，，找时间挨个去“打卡”吧！回来记得告诉我，， ，，，你最稀罕谁！咱们谈论区接着唠！?