哎妈呀，，，最近可多老铁私信俺，，，问西宁那家买皮阿娘究竟咋样。。。 ？ ？？？? 俺这不就专门跑了一趟，，，给大伙儿探探路呗！说真话，，，这店在网上火得不可，，，但俺就寻思，，，得亲自去尝尝，，，才华唠点着实嗑儿。。。今儿个，，，俺就把这趟探店的全历程、吃的啥、花了几多钱、尚有啥需要注重的，，，一股脑儿都给你抖搂出来！? 保准儿你看完心里有数，，，省得白跑腿儿。。。
俺是上周三晌午头儿去的，，，天儿还挺冷飕飕的。。。? 这店就在西宁城东区那一片儿，，，门脸儿不大，，，但招牌挺显眼——红底白字写着“买皮阿娘”，，，老远就能瞅见。。。一推门进去，，，嚯，，，屋里头人可不少，，，闹哄哄的，，，全是用饭的声儿。。。? 服务员大姐挺热情，，，招呼俺找个地儿坐，，，虽说座儿有点挤吧，，，但料理得还算利索。。。
俺点菜前先四下踅摸了一圈儿，，，店里头装修挺简朴，，，墙上海贴了些老照片，，，看着有年头了。。。? 据旁边桌的老哥说，，，这店开了能有十来年了，，，在西宁外地挺著名气。。。俺坐下后，，，服务员大姐递过来菜单，，，菜价明码标价，，，不算贵，，，人均或许30到50块钱就能吃饱。。。? 俺点了几个招牌菜，，，等菜的时光，，，跟大姐唠了会儿嗑，，，得知这店平时饭点都得排队，，，周末更邪乎，，，得等半个点儿以上！
先说这招牌菜——买皮阿娘特色拌面。。。? 端上来一看，，，量挺足，，，面条筋道，，，上头铺了厚厚一层肉酱和青菜。。。俺赶忙夹了一筷子，，，嗯！味儿真不赖，，，咸淡适中，，，肉酱香而不腻，，，带点儿微辣，，，吃下去全身暖乎。。。? 据俺视察，，，每桌基本都点这个，，，看来是镇店之宝。。。数听语言：一碗卖18块钱，，，在西宁这地界儿，，，性价比挺高。。。
再唠唠羊肉串。。。? 这玩意儿俺可没少吃，，，但他家烤得确实有一套！羊肉串肥瘦相间，，，烤得外焦里嫩，，，撒的孜然和辣椒面儿恰到利益，，，一口下去满嘴流香。。。价钱是5块钱一串，，，俺点了四串，，，总共20块，，，吃得那叫一个得劲儿！? 不过，，，俺得提一嘴，，，羊肉串趁热吃才香，，，凉了口感就差点意思。。。
尚有一道酸汤饺子，，，俺是头回尝。。。? 汤头酸溜溜的，，，带着股香菜味儿，，，饺子馅儿是羊肉萝卜的，，，挺鲜灵。。。一碗15块钱，，，有12个饺子，，，俺以为挺划算。。。但口胃偏酸的，，，可能得看个人喜欢，，，俺同去的老妹儿就说酸得她直咧嘴。。。?
总结一下：这店菜品整体味儿不错，，，特殊是拌面和羊肉串，，，俺给打8.5分。。。但情形嘈杂，，，适合接地气儿吃，，，要考究情调的话，，，可能得掂量掂量。。。
地点：西宁市城东区相助中路那片儿，，，详细门牌号俺就不写了，，，省得像打广告，，，但你搜“买皮阿娘”地图上能直接导到。。。? 坐公交的话，，，在“相助路中”站下车，，，走两步就到；；；；；；开车的话，，，门口有停车位，，，但未几，，，饭点得抢。。。
营业时间：早上10点到晚上9点，，，中午和晚上饭点人最多，，，俺建议错开点儿去，，，好比下昼2点或晚上7点半以后，，，能少等会儿。。。?
避坑指南：
第一，，，别赶饭点去，，，排队能排到你嫌疑人生！俺是下昼3点去的，，，还等了10分钟呢。。。
第二，，，点菜时注重量，，，他家菜份量着实，，，点多了吃不完铺张。。。俺俩人点了三个菜，，，撑得直打嗝儿。。。
第三，，，现金和手机支付都行，，，但信号有时欠好，，，最好备点儿零钱。。。?
第四，，，口胃着重，，，要是吃淡的主儿，，，点菜时记得跟服务员大姐说少放盐。。。
俺还特意问了服务员大姐，，，她说这店炎天人更多，，，由于不少游客奔着名气来。。。? 据俺相识，，，西宁外地人常来这儿解馋，，，转头客占七八成，，，说明味儿确实扛打。。。
Q1：西宁买皮阿娘究竟好欠好吃？ ？ ？？？?
A1：好吃是好吃，，，但得看你好哪口儿！? 他家拌面和羊肉串是招牌，，，味儿正，，，性价比高。。。要是好重口胃、爱热闹，，，那指定对路子；；；；；；要是喜欢清静或淡口儿，，，可能得琢磨琢磨。。。
Q2：地点详细在哪儿？ ？ ？？？好找不？ ？ ？？？?
A2：好找！就在城东区相助中路，，，用手机地图搜“买皮阿娘”就能导航到。。。俺去的时间，，，路边尚有指示牌呢，，，不难寻。。。
Q3：价钱贵不贵？ ？ ？？？人均几多能吃饱？ ？ ？？？?
A3：不贵，，，挺亲民！人均30到50块钱，，，就能吃得饱饱的。。。像俺点的那拌面18块、羊肉串5块一串、酸汤饺子15块，，，俩人都没花了100块。。。?
Q4：用排队不？ ？ ？？？啥时间去人少？ ？ ？？？?
A4：饭点肯定排队，，，特殊是周末。。。俺建议事情日下昼去，，，或者晚上7点半以后，，，人能少点儿。。。等位时间短的话10分钟，，，长的话半个点儿以上。。。
Q5：适合带孩子去不？ ？ ？？？?
A5：适合！店里头有小孩儿椅，，，菜品也有不辣的。。。但情形吵吵，，，要是孩子怕闹腾，，，可能得注重。。。?
总归来说，，，西宁买皮阿娘这家店，，，俺以为挺值当去一趟的！? 味儿隧道、价钱实惠，，，虽讨情形一般吧，，，但吃的不就是个热闹和实惠嘛？ ？ ？？？俺这趟探店，，，花了小100块钱，，，吃得心知足足，，，还跟服务员大姐唠得挺欢实。。。要是你在西宁，，，或者途经那嘎达，，，想找点儿接地气儿的美食，，，这家店可以试试。。。
不过，，，俺也得说，，，美食这玩意儿，，，一人一个口胃儿。。。俺唠的这些，，，都是俺个人履历，，，大伙儿去的时间，，，可以多尝尝，，，找到自个儿好那口儿。。。? 有啥问题，，，随时在底下留言，，，俺看到就回！祝老铁们吃得开心，，，玩得愉快！