你问我马驹桥的鸡哪门回事嘛？ ？？？？？哎哟 ，，，，提及这个我就来劲咯！上个周末 ，，，，我专门跑了一趟 ，，，，就为了给你们探个事实。 。 。。 。网上传得凶 ，，，，说那里的鸡又自制又巴适 ，，，，究竟是不是真的嘛？ ？？？？？我今天就摆一哈我的亲自履历 ，，，，从价钱、到哪点儿买、再到哪些老店味道正宗 ，，，，给你摆得显着确白滴！?
好多朋侪都在问 ，，，，“在马驹桥的鸡”究竟有啥子名堂？ ？？？？？是不是真的那么划算？ ？？？？？我跟你们说 ，，，，没得视察就没得讲话权。 。 。。 。我这个人 ，，，，好奇心重 ，，，，听到有啥子好逛好吃的地方 ，，，，脚板心心就痒。 。 。。 。于是乎 ，，，，上个赶场天 ，，，，我清早八晨就坐起车车已往了。 。 。。 。到了地头才发明 ，，，，嘿 ，，，，还真不是浪得虚名！整个一片 ，，，，活鸡、冻鸡、白条鸡 ，，，，尚有种种做好的烧鸡、卤鸡、柴火鸡 ，，，，看得我眼睛都花咯。 。 。。 。价钱确实有惊喜 ，，，，但里头也有门道 ，，，，搞欠好就要踩坑。 。 。。 。莫慌 ，，，，听我逐步给你摆。 。 。。 。
首先 ，，，，各人最体贴的肯定是价钱。 。 。。 。我帮你们问了一圈 ，，，，或许行情是这个样子的：
活禽（现场宰杀）：? 这个要看品种。 。 。。 。通俗的三黄鸡 ，，，，一斤或许在12块到15块之间。 。 。。 。你要是想买土一点的柴鸡或者小脚鸡 ，，，，那就要贵些 ，，，，一斤18块到25块都有人在卖。 。 。。 。我比照了一哈城头菜市场的价 ，，，，同样品质的 ，，，，这边平均一斤要自制个3到5块钱。 。 。。 。若是你屋头要办席 ，，，，买得多 ，，，，这个差价就很可观了。 。 。。 。
白条鸡（处理好的）：? 这个就更划得着了。 。 。。 。冻货的鸡大腿、鸡中翅 ，，，，一箱一箱地批发 ，，，，算下来单价有时间比超市做活动还相因。 。 。。 。我遇到一个老板 ，，，，他家的冻鸡边腿（就是大腿根那块）才合7块钱一斤 ，，，，买回去烧土豆、做黄焖鸡 ，，，，简直不摆了。 。 。。 。
要害点：? 一定要多问几家 ，，，，莫要看到第一家就下手。 。 。。 。有些摊位看你是生面目 ，，，，可能要喊点价。 。 。。 。你只要说“我前头看的那家才卖XX块” ，，，，老板大都就会给你少点。 。 。。 ；；； ；；Ｉ杏 ，，，，只管及早 ，，，，早上的货新鲜 ，，，，选择余地大。 。 。。 。
以是说 ，，，，若是你屋头开馆子 ，，，，或者屋头生齿多 ，，，，喜欢吃鸡 ，，，，专门跑一趟马驹桥来采购 ，，，，绝对是划得戳的。 。 。。 。我算了一笔账 ，，，，一次买个十几二十斤 ，，，，省下来的钱够往返车费尚有剩。 。 。。 。
马驹桥那里地方不小 ，，，，摊位也多 ，，，，第一次去容易打不到偏向。 。 。。 。我给你们画个重点 ，，，，几个较量集中的地方：
鑫源农贸批发市场里头：? 这是个大本营。 。 。。 。进去右手边那一排 ，，，，最少有七八家都在做鸡鸭禽类的批爆发意。 。 。。 。种类最全 ，，，，从活鸡到支解好的各个部位都有。 。 。。 。我上次逗是搁鑫源里头一家叫“老李鲜禽批发”的铺子买的 ，，，，老板多耿直的 ，，，，价钱也公正。 。 。。 。
市场外头的临街门面：? 围绕到市场 ，，，，有一圈门面。 。 。。 。这里头的店 ，，，，许多是做冻货批发的。 。 。。 。若是你是想要鸡翅中、鸡爪、鸡胸肉这些 ，，，，来这边问 ，，，，价钱可能更有优势。 。 。。 。一家一家的大冰柜 ，，，，里头工具多得吓人。 。 。。 。
路边零星摊位：? 有些农户会自己拉点鸡来卖 ，，，，这种一般量不大 ，，，，但有时间能遇到真正的“粮食鸡” ，，，，味道更香。 。 。。 。不过这就需要你有点履历 ，，，，会看会挑了。 。 。。 。
我的履历是 ，，，，先去大市场里头的批发摊问个基准价 ，，，，心里有个数。 。 。。 。然后再去外头的门面和路边摊比照 ，，，，看哪家的性价比和新鲜度最合你心意。 。 。。 。记着 ，，，，量大才华享受批发价 ，，，，你要是只买一两只 ，，，，别人可能就按零售价给你了。 。 。。 。
除了生鸡 ，，，，马驹桥尚有几家做熟了食的鸡 ，，，，那是几多年的老味道了 ，，，，值得一试。 。 。。 。
王记柴火鸡（老店）：? 这家店我晓得都有十多年了。 。 。。 。用的鸡较量考究 ，，，，是那种吃粮食长大的 ，，，，肉质紧实。 。 。。 。用那种大的生铁锅 ，，，，柴火灶逐步烧出来 ，，，，内里加了芋儿、土豆、豆角 ，，，，锅边还要贴玉米饼饼。 。 。。 。谁人香味 ，，，，隔起半条街都闻获得。 。 。。 。人均消耗或许50-60 ，，，，吃得又饱又知足。 。 。。 。弱点是饭点人多 ，，，，可能要等位。 。 。。 。
张嫂椒麻鸡：? 这个是凉拌菜 ，，，，主打一个麻、辣、鲜、香。 。 。。 。鸡肉煮得刚恰恰 ，，，，不得柴 ，，，，然后用红油、花椒面、种种调料一拌 ，，，，下面还垫起洋葱丝、黄瓜丝。 。 。。 。买半只回去 ，，，，下酒下饭都是一绝。 。 。。 。我每次去都要打包一份。 。 。。 。半只或许三四十块钱 ，，，，看鸡的巨细。 。 。。 。
无名烧鸡摊：? 在市场的一个角落头 ，，，，有个流动摊摊 ，，，，老板下昼三四点才出来。 。 。。 。他家的五香烧鸡 ，，，，颜色红亮 ，，，，表皮酥香 ，，，，里头的肉又很入味 ，，，，轻轻一撕就脱骨了。 。 。。 。好多住得远的人 ，，，，专门开车来买。 。 。。 。一只烧鸡卖45左右 ，，，，去晚了就莫得了。 。 。。 。
这些老店 ，，，，吃的就是一个口碑和手艺。 。 。。 。若是你去马驹桥买生鸡 ，，，，顺便带点这些熟食回去 ，，，，那一顿饭就简直太丰盛了！
问：在马驹桥的鸡好欠好吃？ ？？？？？和新希望那些品牌鸡比呢？ ？？？？？
答：? 好吃欠好吃 ，，，，主要看品种和做法。 。 。。 。那里选择多 ，，，，从快速出栏的肉鸡到散养的土鸡都有。 。 。。 。自己家吃 ，，，，建议选价钱中上的柴鸡 ，，，，肉质和香味确实要好些。 。 。。 。跟品牌鸡比 ，，，，这边优势在价钱和无邪性 ，，，，你可以亲眼看到、挑到。 。 。。 。品牌鸡胜在标准化、有包管 ，，，，看你更看重哪一点。 。 。。 。
问：已往方不利便？ ？？？？？停车好欠好停？ ？？？？？
答：? 开车去最利便 ，，，，市场周围有划线的停车位 ，，，，但赶场天很主要 ，，，，要早点去。 。 。。 。坐公交车也能到 ，，，，下车走几分钟就是市场。 。 。。 。建议避开周末上午的巅峰时段 ，，，，否则人挤人 ，，，，车也欠好停。 。 。。 。
问：批发咋个买最划算？ ？？？？？能不可砍价？ ？？？？？
答：? 最划算的就是找一两家长相助的牢靠摊位 ，，，，成为老主顾。 。 。。 ；；； ；；；蛘几个朋侪、邻人拼单 ，，，，一次性买个几十百把斤 ，，，，去谈批发价。 。 。。 ？ ？？？？？臣凼潜匦璧 ，，，，但要有技巧 ，，，，不要乱砍。 。 。。 。先相识行情 ，，，，然后客套点问“老板 ，，，，多买点 ，，，，相因点嘛” ，，，，一般都会少点。 。 。。 。
问：除了鸡 ，，，，那里尚有啥子好买的？ ？？？？？
答：? 多得很！马驹桥是个大的农贸集散地 ，，，，种种新鲜的蔬菜、水果、猪肉、水产都有 ，，，，并且价钱都比城里超市自制。 。 。。 。你完全可以搞个“一站式采购” ，，，，把一周的菜都置办齐。 。 。。 。
跑了一趟马驹桥 ，，，，我感受这趟路没白跑。 。 。。 。“在马驹桥的鸡” ，，，，不但仅是一个关于自制货的传说 ，，，，它背后是一整套接地气、充满生涯气的墟市生态。 。 。。 。关于会过日子、考究性价比的人来说 ，，，，这里确实是个宝藏地方。 。 。。 。
虽然咯 ，，，，也要提醒一哈 ，，，，买生鲜产品 ，，，，新鲜和清静永远是第一位。 。 。。 。去正规摊位 ，，，，看好鸡肉的颜色和状态。 。 。。 。希望我这篇啰里八嗦的分享 ，，，，能帮你拨开迷雾 ，，，，晓得在马驹桥买鸡究竟是哪门回事。 。 。。 。下次你要是去 ，，，，说未必我们还能在市场碰倒起哦！搞快 ，，，，安排起！?