嘿,,,,,,列位老铁!最近好多人在问:“郑州谁人鸡窝最巴适的三个踏踏是哪儿哦???” ? 说真话,,,,,,我刚听到也懵咯,,,,,,后头才晓得各人说的是郑州那些以鸡肉美食着名的“鸡窝”馆子。。。。作为个吃货博主,,,,,,我跑遍郑州大街小巷,,,,,,亲自切尝了一转,,,,,,今天就来摆一哈我的实测履历,,,,,,包管隧道得很,,,,,,让你们少走弯路!
先说一下哈,,,,,,我说的“鸡窝”,,,,,,可不是啥子乱七八糟的地方,,,,,,而是指那些专做鸡肉美食的店子,,,,,,味道攒劲得很!在郑州混了几年,,,,,,我发明有些踏踏确实名气大,,,,,,但里头水也深,,,,,,有的巴适,,,,,,有的坑人。。。。以是,,,,,,我专门花了半个月时间,,,,,,跑了不下二十家,,,,,,最后挑出这三个最着名的,,,,,,给你们细细道来。。。。记得拿小本本记好咯,,,,,,莫比及切了后悔! ?
这个地方在郑州西郊那里,,,,,,开了怕有十几年咯,,,,,,老郑州人都晓得。。。。我头一回去是晚上,,,,,,铺子不大,,,,,,就五六张桌子,,,,,,但人多得打挤! ? 他们家的招牌是麻辣土鸡锅,,,,,,用的是河南外地的散养鸡,,,,,,肉紧实得很。。。。我点了其中份,,,,,,98块钱,,,,,,够两三个人吃。。。。端上来谁人香味哦,,,,,,扑鼻而来,,,,,,红油亮锃锹的,,,,,,里头加了花椒、辣椒,,,,,,尚有自家秘制的酱料。。。。
吃起第一口,,,,,,鸡肉嫩气得很,,,,,,麻辣味足但不过分,,,,,,后头尚有点回甜。。。。我专门问咯老板,,,,,,他说天天要卖出去百把只鸡,,,,,,周末更要翻倍。。。。数据上,,,,,,我看公共点评哈,,,,,,评分4.5星,,,,,,有5000多条评价,,,,,,好多人都说“吃了还想来”。。。。不过要注重咯,,,,,,他们家的位置偏,,,,,,在巷子头,,,,,,开车的话停车有点贫困。。。。我建议你们坐地铁切,,,,,,2号线到站走个十分钟就到。。。。
独家视角嘛,,,,,,我发明他们家的窍门是用了慢火炖,,,,,,鸡肉入味得很。。。。比起其他店,,,,,,这里的汤底还可以打包回家煮菜,,,,,,我试过煮面,,,,,,巴适得板! ? 但弱点也有,,,,,,就是人多的时间要等位,,,,,,最好错开饭点切。。。。
东区这家是这两年才火起来的,,,,,,走的是年轻蹊径,,,,,,装修潮得很。。。。我上个月切打卡,,,,,,所在在金水区那里,,,,,,交通利便,,,,,,门口就是公交站。。。。他们家主打炭烤鸡,,,,,,用的是果木炭,,,,,,烤出来的鸡肉外焦里嫩,,,,,,带点烟熏味。。。。我点了个全家福套餐,,,,,,128块钱,,,,,,包括半只烤鸡、配菜和饮料。。。。
味道方面,,,,,,确实有特色。。。。鸡肉烤得金黄,,,,,,皮脆肉香,,,,,,咬一口汁水都飙出来咯! ? 我查咯一下,,,,,,这家店在抖音上很火,,,,,,视频播放量凌驾500万,,,,,,好多年轻人来照相。。。。数据上,,,,,,美团月销2000多单,,,,,,评分4.6星。。。。但我以为有点小贵,,,,,,适合朋侪聚会尝鲜。。。。
我去的时间是周末晚上,,,,,,人多得爆,,,,,,等咯半个多小时。。。。服务员态度还行,,,,,,但忙起来有点顾不到。。。。独家说一句哈,,,,,,他们家的蘸料是自助的,,,,,,有五六种口胃,,,,,,我推荐谁人蒜蓉酱,,,,,,配起鸡肉吃,,,,,,香惨咯!不过注重咯,,,,,,炭烤的吃多咯容易上火,,,,,,我上次贪嘴,,,,,,第二天嘴角长痘咯,,,,,,哈哈。。。。 ?
若是说前两家是重口胃,,,,,,那北城这家就是清淡派的代表。。。。在北环路那里,,,,,,店子看起来通俗,,,,,,但鸡汤是一绝。。。。我专门早起切喝头汤,,,,,,他们家的鸡汤是用老母鸡慢炖8个小时以上,,,,,,汤色清亮,,,,,,味道鲜美。。。。我点了个鸡汤套餐,,,,,,58块钱,,,,,,包括一碗鸡汤、鸡肉和米饭。。。。
喝第一口汤,,,,,,鲜得眉毛都要掉咯! ? 鸡肉炖得烂活,,,,,,一抿就化。。。。老板说,,,,,,他们天天只卖200份,,,,,,卖完就关门,,,,,,以是经常要排队。。。。我看了看数据,,,,,,小红书上有3000多篇条记推荐,,,,,,评分4.7星。。。。这家更适合带家人切,,,,,,特殊是冬天,,,,,,喝碗热汤,,,,,,全身暖烘烘的。。。。
我去的时间,,,,,,还遇到个老主顾,,,,,,他说在这吃了五六年咯,,,,,,每个月来两三回。。。。独家角度哈,,,,,,他们家的鸡汤不加味精,,,,,,全靠食材自己,,,,,,以是康健得很。。。。但弱点嘛,,,,,,位置偏,,,,,,离市中心远,,,,,,我打车切花咯30多块钱。。。。建议开车或坐公交,,,,,,周围有停车场。。。。
Q1:这些“鸡窝”是不是都贵得很???
A:不全是!老西郊那家性价比高,,,,,,人均50块左右就吃得饱;;;;东区炭烤稍贵,,,,,,人均要70-80块;;;;北城鸡汤最平价,,,,,,人均40块就行。。。。??茨愕脑に憷囱 。。。
Q2:哪家最适合带娃儿切???
A:北城鸡汤最合适,,,,,,口胃清淡,,,,,,营养好。。。。老西郊麻辣的辣,,,,,,娃儿可能吃不得;;;;东区炭烤情形吵,,,,,,娃儿容易闹。。。。
Q3:要不要提前预订位置???
A:老西郊和东区炭烤周末最好预订,,,,,,否则等位久。。。。北城鸡汤不必预订,,,,,,但去晚咯汤可能卖完。。。。我建议电话问一哈,,,,,,公共点评上有号码。。。。
Q4:这些地方卫生咋样???
A:我亲自切看咯,,,,,,三家都有营业执照,,,,,,厨房开放式的,,,,,,看得倒。。。。卫生评分都在4分以上,,,,,,但小馆子嘛,,,,,,要求莫太高,,,,,,整体照旧清洁。。。。
Q5:有没有其他推荐???
A:郑州尚有好些“鸡窝”,,,,,,好比南关那家的椒麻鸡也不错,,,,,,但我个人以为这三家最着名。。。。你们可以自己探索哈,,,,,,有好的记得分享给我!
摆咯这么多,,,,,,总之一句话:郑州这些“鸡窝”美食,,,,,,确实各有各的味。。。。老西郊的麻辣、东区的炭烤、北城的鸡汤,,,,,,都是实打实的好吃,,,,,,难怪着名。。。。我作为吃货博主,,,,,,跑断腿才总结出来,,,,,,希望帮到你们。。。。 ?
记着咯,,,,,,美食要分享,,,,,,但也要理性消耗。。。。切的时间,,,,,,多看看评价,,,,,,错峰出行,,,,,,体验更好。。。。若是你们尚有啥子问题,,,,,,留言给我,,,,,,我逐步回。。。。下次再摆其他郑州好耍好吃的,,,,,,记得关注我咯! ?