诶,,,,,,伙计们,,,,,,今儿个咱唠点着实嘞!? 不少老铁后台私信俺,,,,,,问:“哥,,,,,,听说恁杭州萧山有个‘100元巷子’,,,,,,自制得跟不要钱样,,,,,,究竟搁哪儿咧???叫啥名儿。。。。浚浚俊 哎呦,,,,,,可算问对人啦!俺上个月刚跟伙计去探过路,,,,,,撑嘞扶着墙出来,,,,,,今儿就跟大伙儿掰扯掰扯,,,,,,保准叫恁听得显着确白,,,,,,下次去也不抓瞎!?
先说清,,,,,,这“100元巷子”可不是它官名儿!
俺知道,,,,,,好些人刷视频,,,,,,看那些博主举着100块钱,,,,,,从巷子头吃到巷子尾,,,,,,肚儿滚圆,,,,,,心里直痒痒。。。。但恁要真去地图上搜“100元巷子”,,,,,,那指定抓瞎!它正经名字叫“市心南路小吃巷”,,,,,,老萧山人更爱叫它“学士路老巷”或者直接“夜市后街”。。。。它就在萧山市中心那块儿,,,,,,挨着市心南路跟学士路交织口往北走一轱辘,,,,,,白天看着就是个通俗小街,,,,,,一到下昼四五点,,,,,,几十家摊主就跟地里冒出来样,,,,,,谁人香味儿,,,,,,能飘二里地!?
为啥大伙儿都传它叫“100元巷子”咧???咱得往下看。。。。
俺跟伙计去之前,,,,,,心里也嘀咕:这年头,,,,,,100块钱下馆子,,,,,,点俩硬菜都不敷,,,,,,搁这儿能吃饱??? 效果一去,,,,,,好家伙,,,,,,是俺眼皮子浅了!咱实打实算笔账:
主食类: 葱包烩,,,,,,一个才6块钱,,,,,,薄脆香! 嵊州豆腐年糕,,,,,,满满一碗,,,,,,有菜有肉有年糕,,,,,,12元。。。。 这俩下肚,,,,,,半饱了。。。。
硬菜/小吃: 绍兴臭豆腐,,,,,,小份10元,,,,,,炸得外焦里嫩。。。。 萧山外地酱鸭,,,,,,论斤称,,,,,,俺买了15块钱的,,,,,,够俩人嗦味。。。。 铁板鱿鱼,,,,,,大串10元一串,,,,,,酱料给得足。。。。
甜品饮料: 木莲豆腐,,,,,,清凉解腻,,,,,,7元一碗。。。。 冰镇绿豆汤,,,,,,5元一大杯。。。。
俺们俩人,,,,,,点了上头这些,,,,,,最后算下来,,,,,,总共花了75块钱! 还剩下25块,,,,,,又能加个8块钱的瘦肉丸,,,,,,或者来份10块钱的炸酥鱼。。。。真真儿是100元没花完,,,,,,吃得多样又得劲!? 要害是,,,,,,这都不是啥预制菜,,,,,,全是摊主现做现卖,,,,,,锅气十足。。。。俺以为,,,,,,它火就火在用十年前嘞价钱,,,,,,吃到今天嘞味道,,,,,,这份实惠跟烟火气,,,,,,大阛阓里可找不着。。。。?
光自制,,,,,,味道不中,,,,,,那也是白搭。。。。这条巷子能立住脚,,,,,,靠嘞是几家“镇巷之宝”,,,,,,有的都开了二三十年咧,,,,,,喂饱了好几代萧山娃。。。。
俺最推荐恁试试这几家,,,,,,欠好吃来找俺:
“阿娟肉夹馍”: 她家肉夹馍,,,,,,跟别地儿纷歧样。。。。馍是现烤嘞白吉馍,,,,,,外皮酥脆。。。。卤肉是肥瘦相间嘞五花,,,,,,在老汤里咕嘟好几个钟头,,,,,,捞出来剁碎嘞时间,,,,,,汤汁都往下滴。。。。再加上一勺自制嘞青椒碎,,,,,,解腻增香。。。。一个10块钱,,,,,,俺每次去必排她家队!步队最长那家就是,,,,,,错不了。。。。?
“老汪头葱包烩”: 老爷子就在巷子口第一个摊位,,,,,,一看就是内行艺。。。。油条、小葱、面皮,,,,,,在铁板上压得滋滋响,,,,,,刷上浓稠嘞甜面酱、辣酱。。。。要害是他压得特殊实,,,,,,吃起来口感扎实,,,,,,酱香混着葱油香,,,,,,一口回到小时间。。。。6块钱,,,,,,要啥自行车????
“不着名糖水铺”: 这家连个正经招牌都没,,,,,,就一辆三轮车,,,,,,挂个“糖水”的牌。。。。但俺伙计说,,,,,,他从小学喝到现在。。。。杏仁腐、木莲豆腐、绿豆汤,,,,,,全是老板自己熬嘞,,,,,,甜度恰恰,,,,,,冰冰冷凉,,,,,,吃完一堆小吃,,,,,,来上一碗,,,,,,瞬间透心凉,,,,,,得劲得很!? 均价都在5-8块。。。。
这些摊主,,,,,,许多都是街坊,,,,,,一边做吃嘞一边跟你唠家常,,,,,,那份人情味儿,,,,,,比空调还暖乎。。。。?
看到这儿,,,,,,预计不少老铁心都飞已往了。。。。别急,,,,,,俺再教授几点履历,,,,,,保恁吃好喝好不踩坑:
啥时间去最好???? 建议下昼5点半到7点之间到。。。。去早了,,,,,,摊儿没出全;;;;;;去晚了,,,,,,人挤人,,,,,,好些热门摊子都得排长队。。。。周末人那叫一个多,,,,,,能事情日去最好。。。。
咋去最利便???? 坐地铁最靠谱!杭州地铁2号线或者5号线,,,,,,到“人民路站”下,,,,,,从A口出来,,,,,,随着导航走个五六百米就到。。。。开车的朋侪可得注重,,,,,,那里是老街区,,,,,,停车位稀缺,,,,,,建议停远点的阛阓,,,,,,再溜达已往。。。。
有啥考究没???? 有!第一,,,,,,准备好零钱!虽然现在都能手机支付,,,,,,但有些上年岁的摊主,,,,,,照旧更认现金,,,,,,备着点零钱,,,,,,结账更快。。。。第二,,,,,,脸皮要厚点,,,,,,多看多问!看看哪家外地大爷大妈买得多,,,,,,随着买,,,,,,准没错。。。。第三,,,,,,胃口小的话,,,,,,最好跟朋侪分着吃!这样能尝到更多样,,,,,,否则一两种就吃饱了,,,,,,多幸亏慌。。。。
人均预算几多???? 着实吧,,,,,,50元就能吃得不错,,,,,,80元能扶墙出。。。。网上说100元,,,,,,那是指挑战“从陌头吃到街尾”的极限玩法。。。。咱通俗吃,,,,,,真花不了恁多。。。。
俺替恁问几个常见问题(FAQ):
问:这巷子卫生条件咋样。。。。浚浚靠醋哦际切√。。。。
答:真话实说,,,,,,肯定不可跟大饭馆比。。。。但俺视察了,,,,,,萧山这边食物羁系挺严,,,,,,摊主都有康健证,,,,,,食材也多是当天备的。。。。肠胃特殊金贵的朋侪,,,,,,悠着点。。。。俺去一再,,,,,,都没闹过肚子。。。。
问:除了小吃,,,,,,那里尚有啥好玩嘞???
答:巷子自己不长,,,,,,就是个纯吃的地方。。。。吃完可以溜抵达周围的萧山剧院、江寺公园转转,,,,,,消消食。。。。;;;;;蛘呷万象汇逛街,,,,,,离得都不远。。。。
问:味道偏甜口照旧咸口???
答:杭州口胃,,,,,,总体是“咸鲜微甜”。。。。酱鸭、东坡肉偏甜,,,,,,但小吃像瘦肉丸、铁板鱿鱼就偏咸香。。。。大部分外地朋侪都能接受。。。。
问:过年过节,,,,,,他们出摊吗???
答:可欠好说!尤其是过年时代(马年春节那会儿),,,,,,许多摊主都回老家了。。。。平时下大雨也可能不出。。。。去之前,,,,,,最幸亏外地生涯论坛或短视频平台搜搜最新新闻,,,,,,省得跑空。。。。
结语:
以是啊,,,,,,伙计们,,,,,,别再光问“杭州萧山100元巷子叫啥”了。。。。它台甫叫市心南路小吃巷,,,,,,是条藏在都会高楼底下嘞“美食血管”。。。。它卖嘞不但是自制,,,,,,更是一份热腾腾嘞市井气,,,,,,一种几十年稳固嘞老味道。。。。在啥都涨价嘞今天,,,,,,还能有这么一个地方,,,,,,让咱花点小钱就能收获大大嘞知足,,,,,,真嘞挺难堪。。。。下次来杭州萧山,,,,,,别光奔着大饭馆,,,,,,来这条巷子转转,,,,,,感受一下真正嘞“人世烟火气,,,,,,最抚凡人心”。。。。 恁说,,,,,,中不中????