哎呦喂,,,,列位吃货老几位,,,,咱今儿个可来对地方了!? 您了要是想找自制、管饱、味儿还成的地界儿,,,,松江大学城后街,,,,那简直是咱平民美食家的“天堂”。。。。。。∥疑细鲈氯ド虾3蚺筚,,,,专门儿让他带我逛了一天,,,,好家伙,,,,从晌午吃到晚上,,,,肚儿溜圆,,,,钱包没见瘦!今儿个就把我介亲自趟出来的“美食地图”,,,,给您了好好唠唠!?
首先啊,,,,您了可别想象成就一条小胡同。。。。。。介“后街”是个统称,,,,以文汇路为焦点,,,,辐射出去好几条小马路,,,,密密麻麻全是小店!学生多,,,,乌泱乌泱的,,,,一到饭点儿,,,,那叫一个人声鼎沸,,,,烟火气十足。。。。。。?
整体气概就一个字:“接地气”!您了别指望有嘛豪华装修、米其林服务,,,,介儿拼的就是个性价比。。。。。。店面都不大,,,,有的甚至就几个座儿,,,,主要做外卖。。。。。。但您了可别小瞧,,,,能手在民间,,,,好些个“神店”就藏在里头。。。。。。据我视察,,,,光是做麻辣烫、米线的店,,,,就不下十几家,,,,竞争那叫一个强烈,,,,能活下来还排队的,,,,都有两把刷子。。。。。。
交通也利便,,,,地铁9号线大学城站出来,,,,溜达个十来分钟就到了。。。。。。我内天是周五下昼去的,,,,人流峰值感受得有小几千人,,,,学生得占七八成,,,,剩下就是像咱这样闻着味儿来的“探店侠”。。。。。。气氛热闹,,,,自由,,,,充满年轻劲儿,,,,感受自己个儿都随着年轻了好几岁!?
逛吃一天,,,,我跟我朋侪(外地大学生)用体重和钞票,,,,筛出来几家确实不赖的,,,,给您了列个清单:
头一名,,,,我得给“王记烤猪蹄”。。。。。。? ?
介可是网红中的网红,,,,永远在排队!他家伙就开在个窗口,,,,两口大烤炉,,,,滋滋冒油。。。。。。15块钱一个大猪蹄,,,,先卤后烤,,,,外皮焦香粘糯,,,,里头软烂入味,,,,一口下去,,,,满嘴的胶原卵白,,,,一点儿不腻。。。。。。我排了足足25分钟才买着,,,,值了!旁边好几个小闺女,,,,一人举着一个啃,,,,毫无形象,,,,但看着就香!
第二名,,,,“四期第一炸”。。。。。。? ?
听名儿就够霸气吧????着实就是个炸串摊儿,,,,但人家就是有底气!里脊、鸡柳、年糕、淀粉肠…琳琅满目。。。。。。自选之后下油锅,,,,炸得金黄酥脆,,,,刷上他家的秘制酱料,,,,甜咸口,,,,带点微辣。。。。。。人均20块钱能吃撑!要害是,,,,那种油炸的、略微不康健的快乐,,,,它给得倍儿足!学生时代的感受,,,,唰一下就回来了。。。。。。
第三名,,,,“梅干菜扣肉饼”。。。。。。? ?
这家店不大起眼,,,,但香味能勾人!一个大炉子现场烘烤,,,,6块钱一张。。。。。。饼皮烤得薄脆,,,,内里的梅干菜和肉末喷香,,,,趁热吃,,,,嘎嘣脆,,,,咸香适口。。。。。。属于吃着碗里看着锅里,,,,吃完一张还想再来一张的类型。。。。。。我亲眼见一个哥们儿一口吻买了五张带走。。。。。。
除了介“三巨头”,,,,尚有几家也值得一试:
“河南羊肉烩面”:汤头奶白醇厚,,,,羊肉片给得着实,,,,一大海碗才18块钱,,,,冬天来一碗,,,,暖到心窝里。。。。。。
“江西瓦罐汤”:小小的瓦罐,,,,煨着种种汤,,,,莲藕排骨、山药鸡汤啥的,,,,味道正,,,,价钱在8-12块,,,,配个拌粉,,,,一顿饭舒惬意服。。。。。。
逛了一圈,,,,我也咂摸出点儿门道跟心得,,,,您了去的时间,,,,能少走弯路:
头一条,,,,看人下菜碟。。。。。。? ?
学生扎堆排队的地儿,,,,闭眼跟,,,,或许率错不了。。。。。。学生的嘴和钱包,,,,那是最犀利的测评工具。。。。。。相反,,,,那些饭点儿还冷冷清清的店,,,,您了就得留个心眼儿了,,,,要么味道一般,,,,要么性价比不可。。。。。。
第二条,,,,治理好预期。。。。。。? ?
咱得明确,,,,后街快餐的焦点优势是“性价比”,,,,不是“极致鲜味”。。。。。。大部分菜品价钱在8-20元区间,,,,您了不可用人均100的馆子标准去要求它。。。。。。吃得就是个锅气、热闹和实惠。。。。。;G樾温,,,,别考究,,,,有些店桌子油光锃亮那是常态。。。。。。
第三条,,,,我的“独家动线”推荐。。。。。。? ??
您了要是头回去,,,,可以这么吃:先到“王记”排队买个猪蹄拿着? → 然后去“四期第一炸”点些串儿 → 拿着战利品,,,,找家有座儿的米粉店或汤馆,,,,点个主食坐下,,,,猪蹄就炸串,,,,配着汤粉吃!? 介叫 “资源整合,,,,风味叠加”? ,,,,幸福感直接拉满!我内天就这么干的,,,,美坏了!
第四条,,,,注重营业时间。。。。。。? ?
许多店是随着学生作息走的,,,,有些早点摊儿只做早午市,,,,有些夜宵摊儿晚上才出。。。。。。建议您了下昼4点到晚上8点之间去,,,,选择最全。。。。。。别赶着上午或下昼一两点去,,,,好多店备货缺乏或者休息。。。。。。
Q:人均究竟几多钱能吃饱吃好????
A:? 这看您了饭量。。。。。。纯粹吃一份主食(面/饭),,,,15-20元绝对够。。。。。。要是像我们那样“逛吃”,,,,尝好几样,,,,人均40-50元能吃得走不动道。。。。。。在魔都,,,,介价钱至心是地板价了。。。。。。
Q:卫生条件咋样。。。。。。???看着有点慌。。。。。。
A:? 大真话:狼籍不齐。。。。。。有门脸的店一般还行。。。。。。那些纯外卖窗口或者小推车,,,,您了就得自己掂量。。。。。。我的原则是:吃熟不吃生,,,,吃炸、烤、烩这些高温烹饪的,,,,相对稳妥。。。。。。肠胃金贵的,,,,建议选有堂食座位、看起来亮堂点的店。。。。。。
Q:除了吃的,,,,尚有玩儿的吗????
A:? 有。。。。。。奶茶店、果汁铺、小饰品店、文具店、复印店…麻雀虽小五脏俱全。。。。。。吃完溜达溜达,,,,买杯奶茶,,,,看看年轻的学生们,,,,感受一下青春的气息,,,,也挺得劲儿。。。。。。旁边尚有篮球场,,,,经常有小哥哥打球,,,,养眼!?
Q:开车去利便吗????好停车吗????
A:? 劝您了,,,,最好别开车!? 那块儿路窄,,,,学生多,,,,停车位极其主要,,,,并且收费也不自制。。。。。。地铁9号线是您了最好的朋侪,,,,出来走几步,,,,又不堵车,,,,又省心。。。。。。
总而言之啊,,,,列位朋侪,,,,松江大学城后街,,,,就是个充满活力、烟火气和性价比的“美食江湖”。。。。。。? 您了要是想体验最地气的学生生涯,,,,不追讨情形服务,,,,就想让嘴巴和肚子获得最直接的快乐,,,,那介地儿绝对值得您了专门跑一趟。。。。。。
它不细腻,,,,但生猛鲜活;;它不高等,,,,但真忠实惠。。。。。。在这儿,,,,“好吃”是唯一的硬原理。。。。。。虽然啦,,,,您了也得有双发明的眼睛和一颗容纳的胃,,,,照着我的攻略走,,,,或许率能乘兴而来,,,,饱腹而归!
得嘞,,,,我的“后街秘笈”可就全抖落给您了!都是实打实的亲自履历,,,,希望能给您了做个参考。。。。。。您了要是也去过,,,,或者有嘛更好的宝藏小店,,,,可万万别藏着掖着,,,,咱谈论区里接着唠!回见了您内!?