诶,,,,,,列位哥老倌、姐妹伙些,,,,,,今天我们来摆点“悬龙门阵”。。。。。说到在上海找地方静下来喝口茶,,,,,,普陀区那真的是个“宝藏地段”!? 我这个人嘛,,,,,,没得啥子大喜欢,,,,,,就喜欢钻拢各个卡卡角角找茶喝。。。。。最近光是“上海普陀品茶事情室”,,,,,,我就亲自实测了不下5家,,,,,,有逍遥得板嘞,,,,,,也有坑得你喊天。。。。。
以是今天,,,,,,我就用我这挑剔嘞嘴巴和坐得发麻嘞屁股,,,,,,给列位好生摆一下,,,,,,在普陀区,,,,,,咋个挑到一个真正巴适、不踩雷嘞品茶事情室。。。。。我们不扯玄嘞,,,,,,就摆着实嘞履历、看到嘞情形和喝到嘞味道。。。。。走起!?♂?
首先,,,,,,我们要搞清晰,,,,,,去“品茶事情室”和去街边茶楼、奶茶店,,,,,,完全不是一回事。。。。。事情室更私密、更考究,,,,,,也更磨练主理人嘞功底。。。。。
情形是头一道门槛:普陀好多事情室,,,,,,就藏到商务楼或者清静嘞社区里头。。。。。外头看起平平无奇,,,,,,一推开门,,,,,,谁人意境一下子就来了。。。。。我见过有家,,,,,,专门搞了个小枯山水,,,,,,配上柔柔嘞配景音乐,,,,,,你人还没坐下,,,,,,心就先静了一半。。。。。这种“场景溢价”,,,,,,是通俗茶楼给不了嘞。。。。。
茶品是硬核实力:你去事情室,,,,,,喝嘞绝对不是“大碗茶”。。。。。主理人通;;;崮贸隹醇亦匣跎!。。。好比我上盘在长寿路周围一家,,,,,,老板是个福建女人,,,,,,她给我泡了一款正岩的老丛水仙。。。。。谁人花香和枞味(木头味)嘞条理感,,,,,,在口腔头一层一层化开,,,,,,真嘞是“喉韵深长”。。。。。她跟我说,,,,,,这款茶她每年就收几斤,,,,,,专门给懂行嘞茶客备到嘞。。。。。这种独家性和专业性,,,,,,才是事情室嘞焦点价值。。。。。
人均消耗与价值:我实测下来,,,,,,普陀区相对靠谱嘞事情室,,,,,,人均消耗一般在150元到400元之间。。。。。贵不贵???看你咋个想。。。。。这包括了独享的空间、主理人一对一的服务、至少2-3款高品质嘞茶,,,,,,以及可能长达2-3个小时嘞陶醉时间。。。。。算下来,,,,,,着实比在嘈杂嘞咖啡馆坐一下昼喝杯水水,,,,,,性价比高得多。。。。。
光说不练假把式,,,,,,我挑三家有代表性嘞,,,,,,给列位摆一下我嘞亲自体会。。。。。
第一家:长风公园周围的“隐庐”
优点:情形绝对五星!在一个创意园区嘞顶楼,,,,,,有个大露台,,,,,,能看到公园嘞绿景。。。。。老板是其中年大叔,,,,,,对茶器研究很深,,,,,,每沏茶配嘞杯子都差别,,,,,,考究得很。。。。。茶叶品质上乘,,,,,,特殊是他们嘞陈年白牡丹,,,,,,甜润感就像蜂蜜水,,,,,,惬意惨了。。。。。?
弱点:价钱偏高,,,,,,人均靠近400块。。。。。并且老板有点“高冷”,,,,,,若是你不太懂茶,,,,,,他可能就懒得跟你多摆,,,,,,体验感会打折扣。。。。。不适合纯新手小白。。。。。
适合人群:资深茶客,,,,,,或者想找个绝对清静、雅致地方谈事情嘞朋侪。。。。。
第二家:曹杨商圈写字楼里的“茶语小筑”
优点:性价比之王!人均180左右,,,,,,能喝到两款不错的乌龙和一款普洱。。。。。主理人是两个年轻小姐姐,,,,,,态度热情得不得了,,,,,,全程笑眯眯嘞,,,,,,还会给你讲许多茶叶小故事,,,,,,气氛轻松愉快。。。。。他们嘞凤凰单丛(蜜兰香)做得很正,,,,,,香气扑鼻。。。。。
弱点:空间较量小,,,,,,就两个小包间,,,,,,必需提前预约。。。。。装修是温馨气概,,,,,,但没那么“仙气”,,,,,,更像去一个朋侪家嘞客厅品茗。。。。。
适合人群:初学者、闺蜜小聚、纯粹想放松一下嘞年轻人。。。。。这里是作育品茗兴趣嘞好地方。。。。。
第三家:武宁路周围小区里的“自在轩”(重点避坑!!。。。
踩坑履历:这家是我在网上看评价找嘞,,,,,,效果踩雷了。。。。。? 藏在老小区里,,,,,,进去就一股霉味(可能是返潮)。。。。。茶叶喝起来有显着嘞仓味和杂味,,,,,,我嫌疑存储有问题。。。。。主理人一直在吹捧茶叶多贵、自己多厉害,,,,,,但连基本嘞冲泡水温都控制欠好,,,,,,把一款生普泡得又苦又涩。。。。。
教训总结:不可光看网图!? 有些事情室照片拍得美,,,,,,现实卫生、存储、专业度一塌糊涂。。。。。遇到那种太过吹捧、但实操不可嘞主理人,,,,,,赶忙跑!这家人均还要200多,,,,,,纯属冤枉钱。。。。。
经由这么多盘“实战”,,,,,,我总结了几条压箱底嘞挑选规则:
看预约相同:真正好嘞事情室,,,,,,主理人一定会在预约时,,,,,,仔细询问你嘞口胃偏好(喜浓喜淡???爱喝啥类???),,,,,,而不是只问时间和人数。。。。。这是个很主要的专业度筛选信号。。。。。
进门先看“仓”:若是条件允许,,,,,,客套地问一句“茶叶存放在那里呀???” 专业嘞事情室一定有专业嘞茶仓或茶柜,,,,,,恒温恒湿,,,,,,阻止串味。。。。。若是茶叶就随便堆在架子上,,,,,,品质大都不稳。。。。。
大胆提问,,,,,,视察冲泡:不要虚!可以问“今天是啥子水沏茶???”(矿泉水、纯清水口感差别大)。。。。。然后重点看主理人烧水、温杯、注水嘞一套行动,,,,,,是不是从容、稳固、专注。。。。。手法忙乱嘞,,,,,,茶汤大都欠好喝。。。。。
使用线上工具:除了看点评,,,,,,可以搜一下主理人有没有在视频号、小红书上分享知识。。。。。一个乐于分享、解说清晰嘞主理人,,,,,,通常水平不会太差,,,,,,并且说明他专心在谋划这个事。。。。。
问:一个人去,,,,,,会不会很瓜???
答:瓜啥子瓜哦!一个人去才是顶级享受。。。。。你获得了主理人所有嘞注重力,,,,,,可以安平悄悄喝懂一款茶。。。。。我经常一个人去,,,,,,巴适得板。。。。。许多主理人反而更喜欢接待一个人来嘞茶客。。。。。
问:完全不懂茶,,,,,,去了会不会被嫌弃???
答:绝对不会。。。。。只要你态度真诚,,,,,,体现出想相识、学习嘞兴趣,,,,,,靠谱嘞主理人只会更兴奋,,,,,,会更耐心地指导你。。。。。怕嘞是那种不懂装懂,,,,,,还要指手画脚嘞人。。。。。你就直接说“我是新手,,,,,,贫困您多指点”,,,,,,对方态度立马纷歧样。。。。。
问:一般要坐良久???
答:一套完整嘞品饮流程,,,,,,加上摆龙门阵,,,,,,或许2个小时左右。。。。。去之前最好把时间预留富足,,,,,,莫急遽忙忙嘞,,,,,,糟蹋了那份闲情。。。。。
最后唠叨两句:在普陀,,,,,,或者说在任何地方寻找一个“上海普陀品茶事情室”,,,,,,实质上是在寻找一个让你身心都能放松下来嘞都会角落,,,,,,和一个能带你明确茶汤之美嘞“向导”。。。。。
莫把它当成一个打卡使命,,,,,,而是当成一场和自己、或者和两三知己嘞小小约会。。。。。凭证我上头说嘞要领,,,,,,多试几家,,,,,,你一定能找到谁人让你一坐下就忍不住叹息“哎呦,,,,,,是这儿了”嘞地方。。。。。
品茗这件事,,,,,,贵在坚持,,,,,,妙在随心。。。。。希望列位都能在普陀,,,,,,找到自己嘞那盏“放心茶”。。。。。有啥好地方,,,,,,也接待来跟我摆一哈!?