诶，，，哥老倌、姊妹伙，，，是不是一到晚上嘴巴就寡淡，，，想找点儿又快又巴适的吃嘞？ ？? 茶陵这么大，，，晚上哪儿有“快餐”可以玩（吃）嘛？ ？莫慌，，，作为在茶陵土生土长、专门喜欢三更三更“觅食”的资深好吃嘴，，，我今天就跟各人摆一哈，，，那些藏到卡卡角角，，，味道正宗、上菜快、价钱相因的夜宵好行止！绝对不得豁你，，，都是我拿肚皮一家一家“实测”出来的哈！走起！?
小序：深更三更饿得心慌，，，茶陵夜宵“快餐”才是救星
说句老真话，，，在茶陵，，，晚上想吃顿热络、逍遥又不必等太久的，，，还真不是件容易事。。。。。大馆子嘛，，，要么打烊了，，，要么贵得很；；；；街边摊摊嘛，，，又怕不清洁。。。。。我之前就吃过亏，，，跑到一家看起多热闹的摊子，，，效果等了半个钟头，，，端上来的炒粉咸得打死卖盐的，，，简直伤心！? 以是，，，我花了差未几一个月，，，专门踩点茶陵县城头晚上还开起的种种小店、摊摊，，，总结出这份“夜宵快餐”宝典。。。。。我的标准就三个：出菜快、味道稳、价钱亲民。。。。。下面要先容的这几家，，，都是切合这个“铁三角”标准的佼佼者，，，保管你看了就想马上出门！
茶陵说大不大，，，说小不小，，，为了节约你嘞时间，，，我先按区域给你分个类。。。。。你住哪坨或者在哪坨耍，，，直接看对应嘞推荐，，，利便得很！
老城区中心（犀城广场周边）：这块是夜生涯的“老资格”凭证地，，，人多，，，选择也多，，，但水也深。。。。。
“刘哥猛火牛肉”：这家是我的心头好！招牌是小串猛火牛肉，，，老板在火上翻烤的行动快得跟耍杂技一样，，，基本等个三五分钟就好。。。。。牛肉烤得外焦里嫩，，，撒上秘制辣椒面，，，香得口水直飙！价钱也公正，，，一手（10串）才15块。。。。。我一般点20串牛肉，，，再加个炒饭，，，30块钱吃得巴巴适适。。。。。?
“刘记米粉店”：莫看它名字通俗，，，他家的肉丝粉是24小时营业的“深夜食堂”。。。。。汤头是骨头熬的，，，味道鲜。。。。。要害是快，，，粉下锅滚两下就好了，，，从点单到端上来，，，基本不凌驾5分钟。。。。。是许多出租车司机和晚班族的最爱。。。。。我实测过，，，破晓两点去，，，店里都还坐了好几个人在呼啦呼啦地嗦粉。。。。。
城南新区（火车站、汽车站周围）：这边流感生齿多，，，味道要做得猛才华留住客。。。。。
“刘厨夜宵”：这家主打爆炒系列，，，什么爆炒田螺、爆炒鸭爪、爆炒花甲。。。。。锅气足，，，味道重，，，很是适合下酒。。。。。老板炒菜手脚麻利，，，一个菜从下锅到起锅，，，就一两分钟的事儿。。。。。我和朋侪去，，，点两个爆炒，，，一个青菜，，，人均40左右，，，吃得又爽又快。。。。。就是情形较量“接地气”，，，考究排场的就别去了。。。。。??
城东片区（学校周边）：学生娃娃是消耗主力，，，以是特点就是性价比极高！
“学生公寓煎饼王”：这摊摊就在茶陵一中后门那条巷子里。。。。。一个煎饼果子，，，加蛋加火腿加里脊，，，再刷上酱，，，一套下来不到8块钱。。。。。姨妈手法熟练，，，一分钟做一个。。。。。晚上下晚自习，，，那排队的学生哦……味道说不上好惊艳，，，但就是那种熟悉的、让人放心的碳水知足感。。。。。?
光是晓得地方还不可，，，还要学会咋个判断。。。。。有些店，，，你看他招牌写得“飞快上菜”，，，效果进去等半天，，，肚子饿得咕咕叫。。。。。我教你几招，，，包管你一眼看透！
看招牌和菜品数目：真正上菜快的店，，，菜简单般都不重大，，，主打菜就那么几样。。。。。好比“刘哥”就主做牛肉、五花肉等烧烤；；；；“刘记”就是米粉。。。。。由于品种少，，，备料就集中，，，操作就熟练。。。。。那种菜单厚得跟书一样，，，啥子菜都有的店，，，你就要小心了，，，后厨肯定搞不赢。。。。。?
视察一下“烟火气”和“人流”：晚上找吃的，，，要找那种灶火一直旺，，，客人流动快的店。。。。。说明他生意稳固，，，食材消耗快，，，较量新鲜，，，并且厨师一直在炒，，，不会手生。。。。。最怕去那种冷火秋烟的店，，，食材不新鲜，，，厨师可能都打瞌睡了。。。。。
直接问老板“这个菜要等良久？ ？”：莫欠盛意思，，，直接问！耿直的老板会跟你说真话：“炒菜快，，，烧烤慢点，，，蒸菜要等十分钟。。。。。” 这样你心里就有数了。。。。。凭证我的履历，，，老板若是支支吾吾或者跟你说“马上马上”，，，那大都悬。。。。。我建议，，，若是老板说凌驾15分钟，，，除非你特殊想吃，，，否则可以思量换一家。。。。。??
吃了嫩个多年，，，我也总结出一些个人喜欢的“套餐”和服法，，，让你吃得比别个更爽！
“十分钟吃饱”黄金套餐：若是你时间紧，，，使命重，，，就是想快速填饱肚子。。。。。我推荐你去“刘记米粉店”，，，点一碗肉丝粉+一个煎蛋。。。。；；；；蛘呷ァ把⒓灞酢，，，来个豪华煎饼。。。。。这两个组合，，，从点单到吃完，，，基本可以控制在15分钟内，，，破费不凌驾12元。。。。。效率极高！?
“深夜治愈”豪华套餐：若是今天心情不太好，，，或者就想对自己好点。。。。。我会去“刘哥猛火牛肉”，，，点30串牛肉+一份炒饭+一瓶啤酒。。。。。一个人逐步吃，，，肉香混淆着烟火气，，，很是治愈。。。。。总破费或许在50-60元。。。。；；；；蛘呷ァ傲醭瓜，，，点一份爆炒花甲+一份蛋炒饭，，，辣得冒汗，，，懊恼全消！总共40块左右。。。。。
“隐藏点单法”：在有些炒菜摊，，，你可以试试点“老板，，，随便炒个快手菜”。。。。。老板会凭证现有的、利益置的质料，，，给你飞快地炒个菜，，，好比火腿肠炒蛋、辣椒炒肉，，，价钱自制，，，速率还快。。。。。这属于和老板的默契，，，不是每家都行，，，但可以试试。。。。。?
问：你嘞这些地方，，，人均究竟几多钱嘛？ ？?
答：放心，，，都是我精挑细选的亲民店。。。。。粉面、煎饼这类，，，人均8-15元绝对吃饱。。。。。烧烤、小炒类，，，若是简朴吃点，，，人均20-40元；；；；若是想吃好点喝点酒，，，人均50-80元也打住了。。。。。在茶陵晚上吃“快餐”，，，凌驾人均100，，，那你肯定走错片场了。。。。。
问：卫生咋样嘛？ ？看到是摊摊有点虚。。。。。?
答：真话说，，，跟大酒楼肯定比不了。。。。。我的履历是：看老板的操作台和自身衣着。。。。。若是台面相对整齐，，，油污不厚，，，老板自己围裙、手套较量清洁，，，那问题就不大。。。。。我吃了嫩个多年街边摊，，，窍门就是：一定要吃新鲜、高温现做的工具，，，好比爆炒、烧烤、滚烫的汤粉，，，高温能杀菌。。。。。凉菜、卤味（非热卤）我晚上一般不吃。。。。。
问：一个人去吃不尴尬吗？ ？?
答：有啥子好尴尬的！深夜觅食的灵魂就是自由。。。。。我经常一个人去吃。。。。。烧烤摊、米粉店，，，一个人吃的多得很。。。。。你还可以边吃边耍手机，，，不晓得有好自在。。。。。老板不得由于你一个人就怠慢你，，，放心嘛！
问：这些店一般都开到几点钟喃？ ？?
答：我推荐的这几家，，，基本都是晚上9点后还在营业，，，许多都坚持到破晓2、3点，，，像“刘记米粉”更是24小时通宵。。。。。不过建议最好12点前去，，，选择最多，，，食材也最新鲜。。。。。
列位兄弟姊妹，，，茶陵的夜宵“快餐”江湖，，，远远不止我上面说的这几家。。。。。它可能藏在某条老街的转角，，，可能就在你家楼下的巷口。。。。。这份清单，，，只是给你的一张“地图”，，，一个起点。。。。。?
真正的鲜味，，，需要你带着好奇的胃和勇敢的心，，，自己去发明。。。。。记着我教你的“不踩雷秘笈”，，，大胆地去问，，，去看，，，去品尝。。。。。希望下次在某个烟火缭绕的摊子前，，，我们能不期而遇，，，相视一笑，，，各自笃志享受属于自己嘞那份深夜快乐！?
茶陵的夜，，，因这些温暖的食物和灯火而生动。。。。。祝各人觅食愉快，，，夜夜好胃口！