哎呦，，，可算找着人问对地方咧！? 俺前阵子也是为了找这个“延平鸡店一条街”，，，在网上翻腾了老半天，，，信息零琐屑碎，，，跑了两趟冤枉路，，，腿儿都快溜细了！厥后照旧问了外地一个开了几十年出租车的老哥，，，才摸清了门道。。。今儿个，，，俺就把这踩坑探路的履历，，，原原本本给恁唠唠，，，保准恁一看就明确，，，直奔主题，，，吃上那口隧道的味儿！?
首先，，，咱得把这个“一条街”说清晰。。。网上传的“延平鸡店一条街”，，，它不是一条街的正经名字，，，恁在导航上直接搜，，，八成要蒙圈！?
它现实上指的是延平老城区，，，以“同福巷”为焦点，，，连着周边的“兴旺路”和“文昌胡同”，，，这一片区域。。。由于群集了不下二十家专门做种种烧鸡、熏鸡、卤鸡的小店，，，家家味道都绝，，，年头也长，，，以是老黎民们口口相传，，，就叫出了这么个名号。。。
详细咋去？？俺给恁几个实招：
自驾：导航就定“同福巷便民市场”，，，这地儿是焦点。。。市场周边有划线车位，，，但紧俏，，，最好及早（上午10点前）或赶晚（下昼3点后）。。。停车费不贵，，，头一个小时三块。。。
公交：坐 K2路、14路、106路? 到“文昌胡同口”站下车，，，往北一拐，，，走个百八十米，，，闻到那股子混淆肉香，，，就到咧！
独家提醒：万万别开车扎进“同福巷”里头，，，道窄得呀，，，错车能急出一身汗，，，俺的车就让人给划了一道，，，心疼得嘞！? 最好停在外围亨衢上，，，走进去，，，也就五六分钟。。。
数据支持：俺视察过，，，光是“同福巷”从东头到西头，，，380米的距离，，，就有9家以鸡为主打的店肆，，，这密度，，，绝了！周末客流量最大，，，中午饭点儿，，，一条巷子能挤进去上千号人。。。
铺子多了也忧愁，，，究竟哪家强？？俺照着老司机的指点，，，连着啃了三天鸡，，，给恁推荐3家不会踩雷的：
1. 同福老李家烧鸡（开店35年）
这家是扛把子，，，藏在巷子中段一个不起眼的小门脸，，，但香味能飘出五十米！他家的特色是先炸后卤，，，外皮是漂亮的枣红色，，，酥得直掉渣，，，里头的肉却嫩得流汁儿。。。俺最爱撕个鸡腿，，，就着蒜吃，，，美呆了！?
招牌：古板烧鸡。。。价钱：28元一斤，，，一只或许五十来块。。。
案例：俺上次排队，，，前头一个大爷，，，一口吻买了四只，，，说儿子在广州打工，，，就馋这一口，，，要抽真空寄已往。。。老板说，，，一天能卖出去两百多只，，，下昼三点以后去，，，经常就剩些琐屑了。。。
Tips：一定要及早！? 最好上午11点前往。。。
2. 兴旺路马记熏鸡（开店28年）
这家味道纷歧样，，，是果木熏的，，，有股子奇异的烟熏香气，，，吃不腻。。。鸡肉特殊入味，，，从外到内都是咸香口，，，骨头嗦着都有味儿。。。他家还能单卖鸡胗、鸡肝、鸡爪，，，拌上辣油，，，当个零嘴儿，，，没治了！?
招牌：果木熏鸡。。。价钱：30元一斤。。。
案例：老板娘跟俺唠，，，她家的果木是从老家拉来的梨木，，，别家没有。。。许多外地客人专门开车来，，，就为这口“烟熏火燎”的味儿。。。俺买了半只，，，回家看电视的功夫，，，不知不觉全造光了。。。
Tips：不喜欢烟熏味的慎选。。。鸡爪子是爆款，，，去晚了买不着。。。
3. 文昌麻椒鸡（开店15年，，，后起之秀）
这家是年轻人爱的口儿，，，麻辣鲜香，，，特殊过瘾！鸡肉是手撕好的，，，泡在红油和麻椒的汤汁里，，，上面撒满芝麻和花生碎。。。吃起来又麻又辣，，，额头冒汗，，，但就是停不下嘴。。。适合口胃重的后生们。。。?
招牌：麻椒鸡。。。价钱：35元半只（拌好的一盆）。。。
案例：这家是网红，，，俺去的时间几个小女人在那儿直播，，，排队的基本都是二三十岁的。。。老板说，，，他这麻椒是从四川捎来的，，，光炒料就得俩钟头。。。一天能卖一百多盆，，，周末得排半小时队。。。
Tips：不可吃辣的一定要提前说“微辣”！可以加面拌进去，，，绝配。。。
光说好的不可，，，俺踩的坑，，，恁可不可重蹈覆辙！
必避之坑1：别在店门口乱停车！
前头说了，，，巷子窄。。。除了贴条，，，更怕是惹了街坊邻里，，，人家一生气，，，车给你堵里头，，，半天出不来。。。俺亲眼见着一个开大奔的，，，由于挡了人家小店的门脸，，，被好一顿说。。。咱是去解馋的，，，不是去堵心的，，，对吧？？?
必避之坑2：别迷信“第一家”和“总店”牌子！
那条街上，，，光叫“第一家延平烧鸡”的就有俩，，，都自称是“总店”。。。为这个，，，俺还特意探询过，，，老住户说，，，都是早年间分居闹的。。。以是，，，看哪家人多、外地大爷大妈排队多，，，就进哪家，，，准没错！? 牌子都是虚的，，，老黎民的嘴和腿才是真的。。。
独家逛吃攻略：
最佳时间：事情日下昼4-5点。。。；跞，，，人相对少。。。周末？？那就是人挤人，，，做盛意理准备。。。
动线建议：先到“同福老李家”买烧鸡，，，然后去“马记”买点熏货零嘴，，，最后去“麻椒鸡”那刺激下味蕾。。。一条线，，，不转头。。。
隐藏服法：去隔邻烧饼铺，，，买个刚出炉的芝麻烧饼，，，把烧鸡或者熏鸡肉夹进去，，，自制“中式汉堡”，，，香迷糊了！这服法，，，不是外地老饧不告诉恁！
抽真空：想带给外地朋侪，，，险些所有店都提供抽真空服务，，，加2-3块钱。。。能生涯三五天。。。
1. 除了鸡，，，尚有啥别的吃的没？？
有！可多咧！那条街上，，，烧饼、酱香饼、凉皮、豆腐脑都有，，，都是配套的。。。光吃鸡腻得慌，，，正好搭配着来。。。
2. 卫生情形咋样？？看着都是小破店。。。
俺的肠胃较量敏感，，，但在这几家老店吃，，，历来没闹过肚子。。。店面是老，，，但操作间都挺清洁，，，能望见。。。人家做几十年街坊生意，，，要是卫生不可，，，早开塌火了。。。放心吃！
3. 价钱咋样？？是不是专门坑外地人的？？
真不坑！? 俺比照过，，，这价钱跟俺们这边通俗熟食店差未几，，，甚至由于竞争强烈，，，还可能自制点。。。都是明码标价，，，童叟无欺。。。那些排队的，，，八成都是外地人。。。
4. 值不值得专门跑一趟？？
要是离得不远（车程一小时以内），，，或者来延平玩儿，，，绝对值得！这吃的不是鸡，，，是种老城区的烟火气和几十年的手艺。。。要是从老远专门飞来，，，那俺得劝恁再合计合计，，，事实它就是个民间美食群集地，，，不是5A景区。。。?
好啦，，，唠唠叨叨说了这么多，，，可算把“延平鸡店一条街”那点事儿，，，给恁倒清洁咧。。。简朴说，，，地方俺给恁标清晰了，，，好吃的店俺给恁推荐了，，，坑也帮恁划出来了。。。剩下的，，，就看恁的馋虫够不敷厉害咧！?
俺最后再叨叨一句：美食啊，，，往往就藏在这些弯弯绕绕的老巷子里，，，没有华美的招牌，，，只有实诚的味道和几十年如一日的炉火。。。? 祝恁找得顺遂，，，吃得开心！要是按俺的攻略吃美了，，，记得回来给俺点个赞！要是吃了别的家也以为不赖，，，也接待来跟俺唠唠，，，咱再一起探索！回见！?