诶哟喂， ，，，，，列位老几位， ，，，，，咱可算找着地儿说道说道了！? 您了说巧不巧， ，，，，，我前儿个刚从成都回来， ，，，，，好么， ，，，，，这一趟可让我为“吃嘛”犯了难！我寻思着， ，，，，，咱也想吃点年轻人扎堆、好吃不贵、上菜倍儿快的玩意儿， ，，，，，可满大街一瞅， ，，，，，好家伙， ，，，，，馆子是不少， ，，，，，可哪个是真对咱路子呢 ？ ？？
这不， ，，，，，我足足在成都（主要就泡在春熙路、远古里、科华北路那片儿）转了三天， ，，，，，腿儿都溜细了， ，，，，，亲自吃了不下15家号称“年轻快餐”的店， ，，，，，可算让我扒拉出几家真不赖的！今儿个就跟大伙儿口语口语， ，，，，，保准您去了不花冤枉钱， ，，，，，还能吃个肚儿歪！?
第一家： “涡轮增压”汉堡铺（春熙路后身小街里）
这家店， ，，，，，门脸儿也就比早点铺大点儿有限， ，，，，，但架不住里头的汉堡是真横！老板是个90后， ，，，，，留一撮小胡子， ，，，，，玩改装车的， ，，，，，愣说做汉堡跟调发念头一个原理——得考究“匹配”和“爆发力”。。。。
招牌：“辣个肥牛堡”， ，，，，，28块钱一个。。。。用的是现煎的肥牛片， ，，，，，加上独门辣味芝士酱和焦糖洋葱， ，，，，，一口下去， ，，，，，汁水、辣味儿、肉香“轰”一下就顶上来了， ，，，，，倍儿过瘾！我亲眼望见后厨小哥， ，，，，，一分钟能出两个堡， ，，，，，速率没得说。。。。
数据：我蹲点了半小时， ，，，，，外卖小哥来了12趟， ，，，，，堂食的年轻人占满8张小桌。。。。据我旁敲侧击， ，，，，，他家一天能卖出去300多个汉堡， ，，，，，招牌款占一半。。。。
独家视角：别在饭点儿去！下昼2-3点人最少。。。 ？ ？？梢允允运业囊藏菜单——“涡轮双响炮”， ，，，，，就是一个堡里加双层肉饼和煎蛋， ，，，，，35元， ，，，，，顶饱一整天！
第二家： “拌饭研究所”（科华北路写字楼底商）
您了要是不想吃凉的， ，，，，，想整点热乎、瓷实的， ，，，，，来这家就对了。。。。主打种种韩式拌饭， ，，，，，但做了改良， ，，，，，更适合咱这边年轻生齿胃。。。。
必点：“火山肥牛拌饭”， ，，，，，32元一份。。。。用的是韩国辣酱混淆咱外地二荆条辣椒做的酱， ，，，，，辣中带甜。。。。要害是饭底下藏着一层锅巴， ，，，，，拌开了吃， ，，，，，嘎巴脆， ，，，，，口感条理绝了！配一碗免费的海带汤， ，，，，，舒坦。。。。
数据：午市岑岭（12:00-13:00）翻台率极高， ，，，，，平均一桌客人用餐时间25分钟。。。。人均消耗正好卡在30元这条年轻人心理线上。。。。
我的履历：可以免费续一次饭！饭量大的小伙子也别迷糊。。。。他家泡菜是自助的， ，，，，，甜萝卜块我一人醒目一小碟， ，，，，，解腻！
第三家： “杯面快线”（远古里旁边地下广。。。。
这家店创意忒好了， ，，，，，解决了“一个人用饭尴尬”和“想多吃几种口胃”的难题。。。。他家不卖别的， ，，，，，就卖高级杯面——但不是超市那种， ，，，，，是现场煮好， ，，，，，用特制大杯子装的种种面。。。。
特色：“东南亚叻沙海鲜杯面”， ，，，，，26元。。。。冬阴功汤底， ，，，，，内里有大虾、鱼丸、豆泡， ，，，，，面条是特选的劲道拉面。。。。您了就端着杯子， ，，，，，拿个叉子， ，，，，，可以站着吃， ，，，，，可以走着吃， ，，，，，倍儿自在， ，，，，，倍儿快。。。。
场景：店里没几个座位， ，，，，，大部分人是买了就走。。。。我望见好多逛街的小姐姐、等影戏开场的小情侣买这个。。。。出餐速率平均3分钟一杯， ，，，，，真正的“快”餐。。。。
提醒：汤特殊好喝， ，，，，，但小心别洒身上！可以加5块钱得份“小吃拼盘”， ，，，，，是炸鸡块和薯角的混淆装。。。。
第四家： “抄手突击队”（猛追湾周围社区店）
成都的抄手（咱这边叫馄饨）那是一绝， ，，，，，这家店把抄手玩出花了， ，，，，，专做种种新颖馅料和服法， ，，，，，全是年轻人追捧。。。。
推荐：“暖锅牛肉抄手（干拌款）”， ，，，，，22元/两。。。。馅儿是实打实的牛肉沫混着暖锅底料的味道， ，，，，，拌的酱是香油蒜泥加花生碎。。。。吃起来又香又辣又麻， ，，，，，过瘾极了！一份是10个， ，，，，，巨细适中。。。。
数据：店里80%的订单来自手机扫码点单， ，，，，，后厨凭证订单顺序现包现煮， ，，，，，虽然叫“突击队”， ，，，，，但岑岭期也得等个七八分钟。。。。但架不住味道好， ，，，，，各人都愿意等。。。。
服法：一定要试试他家的“冒抄手”， ，，，，，就是红油汤底的， ，，，，，更经典。。。 ？ ？？梢缘恪全家福”， ，，，，，一种口胃来两个， ，，，，，多尝尝。。。。
第五家： “酸奶君の轻食站”（银泰城购物中心里）
这家店适合想吃点“没那么多肩负”的女人小伙儿。。。。装修是ins风， ，，，，，明亮清洁， ，，，，，主打种种酸奶碗、沙拉和三明治。。。。
爆款：“霸气彩虹酸奶碗”， ，，，，，36元。。。；；；；资亲阅鸬呐ǔ硐＠八崮， ，，，，，上面铺了格兰诺拉麦片、五六种新鲜水果、奇亚籽和一小勺蜂蜜。。。。悦目， ，，，，，好吃， ，，，，，照相绝了。。。。一份下去， ，，，，，饱腹感很强。。。。
独家视角：他家食材看着新鲜， ，，，，，价钱确实小贵， ，，，，，但用料着实。。。。我视察了， ，，，，，下昼茶时段（3-5点）主顾最多， ，，，，，许多是逛累了来歇脚的年轻人。。。。靠窗的位置最抢手。。。。
省钱贴士：用阛阓会员卡或者他家自己的小程序， ，，，，，经常有满减券， ，，，，，算下来能自制个五六块。。。。
头一点：看排队的人嘛样儿！
您了可记着了， ，，，，，若是排队的好多都是拉着小车的姨妈大爷， ，，，，，那这家店或许率不是“年轻”的快餐， ，，，，，可能是性价比高的社区食堂。。。。真正年轻人爱扎堆的店， ，，，，，步队里多是衣着时髦、拿着手机不 ？ ？？吹乃Ц琏ε， ，，，，，或者急遽忙忙的外卖小哥。。。。这是我的独家“相面”大法， ，，，，，百试百灵！?
第二点：别迷信“网红”俩字！
我在网上看推荐， ，，，，，去了一家“网红排骨饭”， ，，，，，好么， ，，，，，排队40分钟， ，，，，，吃上了一口， ，，，，，味道寡淡不说， ，，，，，排骨还塞牙！装修花里胡哨， ，，，，，不如味道实着实在。。。。我上面推荐的店， ，，，，，有的是“网红”， ，，，，，有的就是街边小店， ，，，，，但配合点是——味道经得起磨练。。。。您了去之前， ，，，，，多看看通俗用户的评价， ，，，，，尤其是带图的差评， ，，，，，那才是真真相形。。。。
第三点：算好时间， ，，，，，能省一半心！
年轻点的快餐店， ，，，，，事情日的午市（11:30-12:30）和周末的晚市（6:00-7:30）? 绝对是“灾难现场”， ，，，，，人多、嘈杂、上菜可能慢。。。。我的履历是， ，，，，，要么提前（11点前， ，，，，，5点半前）， ，，，，，要么错后（1点半后， ，，，，，8点后）? 去， ，，，，，体验感能提升好几个层次！用饭嘛， ，，，，，图个惬意， ，，，，，不差那一点儿。。。。
跟您了说个真事儿。。。。我到的第一天， ，，，，，中午饿得前胸贴后背， ，，，，，在春熙路随着人流进了一家看着挺热闹的“国际美食广场”。。。。效果， ，，，，，花了35买了份所谓的“招牌卤肉饭”， ，，，，，肉又柴又少， ，，，，，米饭还夹生， ，，，，，吃得我这个憋屈！?
下昼逛得没精打采， ，，，，，就在我快对“年轻快餐”失望的时间， ，，，，，拐进了科华北路那条街， ，，，，，望见了上面说的“拌饭研究所”。。。。其时就想着， ，，，，，赶忙吃点热乎的垫吧垫吧。。。。
您了猜怎么着 ？ ？？当那碗“火山肥牛拌饭”端上来， ，，，，，搅和匀了， ，，，，，第一口下去——嚯！? 谁人辣酱的香， ，，，，，肥牛的嫩， ，，，，，锅巴的脆， ，，，，，尚有溏心蛋液的润， ，，，，，全在嘴里爆开了！我其时的感受就是， ，，，，，胃和心一下子都被熨帖了， ，，，，，上午的郁闷一扫而光。。。。有时间， ，，，，，美食真的能“救人一命”， ，，，，，这话一点儿不夸张。。。。以是我把它放在推荐前线， ，，，，，那是带着情绪的！
问：您了说的这些地儿， ，，，，，人均真能控制在30左右 ？ ？？
答：咱有一说一， ，，，，，正经点一份主食， ，，，，，一瓶饮料， ，，，，，稳稳的。。。。像“涡轮增压”汉堡一个28， ，，，，，加杯可乐5块；；；；“拌饭研究所”32一份饭带汤。。。。要是俩人搭伙， ，，，，，点多一样小吃分着吃， ，，，，，人均可能到40。。。。但绝比照去大阛阓里吃顿正经中餐自制多啦， ，，，，，并且味道不输！
问：适合带小孩或者老人去吗 ？ ？？
答：这个……咱得说真话， ，，，，，除了“酸奶君の轻食站”和“拌饭研究所”情形清静点， ，，，，，其他几家普遍桌距小、音乐声大、气氛较量闹腾。。。。带老人孩子， ，，，，，可能不太得劲。。。。年轻人自己吃， ，，，，，或者和朋侪、工具去， ，，，，，那是最合适不过了！
问：这些店都好找吗 ？ ？？用地图软件能导航到不 ？ ？？
答：都能！? 我提到的这些店， ，，，，，您了在高德或者百度地图上输入店名， ，，，，，都能准确找到。。。。除了“涡轮增压”汉堡铺在个小胡同里需要拐一下， ，，，，，其他都在临街或者阛阓里， ，，，，，位置倍儿好找。。。。去之前可以先在点评软件上看看最新谈论和图片， ，，，，，心里更有底。。。。
问：一个人去吃， ，，，，，会不会显得挺各色的 ？ ？？
答：哎呦喂， ，，，，，您了可万万别这么想！现在一人食太普遍了。。。。我推荐的这几家， ，，，，，一个人去吃完全没问题。。。。像“杯面快线”就是为单人设计的， ，，，，，“拌饭研究所”里一个人用饭的也多的是。。。。放心大胆地去， ，，，，，美食眼前， ，，，，，谁也不熟悉谁， ，，，，，吃美了才是自己的！? ?
得嘞， ，，，，，老几位， ，，，，，关于成都年轻快餐这点儿心得， ，，，，，我可算是全抖搂出来了。。。。总归一句话：别光看外表和宣传， ，，，，，得看店里坐着嘛人、出餐有多快、以及最要害的——味道能不可捉住你的胃。。。。
我推荐的这几家， ，，，，，都是我用脚步丈量出来， ，，，，，用嘴“试毒”试出来的， ，，，，，不敢说百分百切合您口胃， ，，，，，但绝对都是正经八百、年轻人认可、有真工具的店。。。。您了要是去成都， ，，，，，恰巧在周围， ，，，，，无妨去试试。。。。要是吃着好， ，，，，，您回来给我点个赞；；；；要是以为差池口胃……那咱下回再找别的路子！?
美食探索， ，，，，，永无止境。。。。咱要的就是这份儿发明和分享的乐子， ，，，，，您了说， ，，，，，是不 ？ ？？