哎呦喂，，，，， ，最近介是干嘛呢，，，，， ，满天下都瞅见“与你号品茶”介几个字儿。。。。乍一看，，，，， ，好嘛，，，，， ，挺唬人，，，，， ，还以为是嘛雅致的新式茶道，，，，， ，要么是嘛网红打卡地界。。。？？？？？？稍圩邢敢蛔聊，，，，， ，心里头就犯嘀咕了：介不跟咱平时在胡同口、树荫底下，，，，， ，端着大茶缸子，，，，， ，跟老几位胡呲白咧一个意思嘛？？？？？？非得整个洋词儿包装一下？？？？？？今儿个，，，，， ，咱就掰扯掰扯介“品茶”，，，，， ，在咱介块地界儿，，，，， ，究竟是怎幺一回事儿！?
您可别嫌我语言直，，，，， ，好些个那“与你号品茶”，，，，， ，拍得那叫一个美，，，，， ，小女人衣着旗袍，，，，， ，兰花指一翘，，，，， ，一小盅茶能抿半小时。。。。悦目是悦目，，，，， ，可它不接咱的地气儿啊！ ?
在咱这儿，，，，， ，“品”可不是光用舌头尖儿。。。。那是用耳朵“品”街坊四邻的闲白儿，，，，， ，用眼睛“品”海河滨的斜阳，，，，， ，用全身舒坦“品”那一下昼的慵懒。。。。我记得我二伯，，，，， ，一辈子就好个茉莉花茶。。。。天天下昼三点，，，，， ，雷打不动，，，，， ，就坐阳台那把快散架的藤椅上。。。。茶叶非得是正兴德的，，，，， ，水要烧得滚开，，，，， ，“哗”一下冲下去，，，，， ，那香气“腾”就起来了。。。。他历来不说什么“回甘”、“喉韵”，，，，， ，他就一句：“嗯，，，，， ，今儿个这茶，，，，， ，对味！舒坦！” 这一句“舒坦”，，，，， ，包括了所有的滋味、心情和岁月。。。。这茶，，，，， ，是跟日子一块儿往下咽的，，，，， ，品的是生涯自己。。。。
您要数据？？？？？？我查过点老资料，，，，， ，就说咱这茉莉花茶，，，，， ，在咱外地市场的消耗量，，，，， ，能占到天下总销量的一个惊人的比例（有说能到三四成）。。。。嘛看法？？？？？？天下每卖出去三斤茉莉花茶，，，，， ，就有一斤多是让咱这儿的人给喝了！这可不是“品”出来的？？？？？？这是拿真金白银和日子一天天“堆”出来的饮食习惯！ ?
外头人一看，，，，， ，好嘛，，，，， ，你们品茗用罐头瓶子、用搪瓷缸、用重大无比的“老板杯”，，，，， ，这玩意儿能品茶？？？？？？这不糟蹋工具吗？？？？？？ ?
这您就又外行了。。。。工具是次要的，，，，， ，要害是“场”和“伴儿”。。。。咱的“仪式感”不在茶台上，，，，， ，而在“场”里。。。。公园角儿上，，，，， ，几个老哥，，，，， ，自带马扎、暖壶、茶杯。。。。杯子可能都不重样，，，，， ，有的还带着“清静生产”的红字。。。。但您看他们，，，，， ，摆开阵势，，，，， ，谁人认真劲儿，，，，， ，不亚于任何茶道。。。。第一泡，，，，， ，谁先倒，，，，， ，倒几分满，，，，， ，那都有不可文的规则。。。。聊的是国家大事，，，，， ，骂的是孩子不听话，，，，， ，吹的是自己年轻时的“战绩”。。。。茶，，，，， ，在这个历程中，，，，， ，就是个“引子”，，，，， ，是个“润嗓子的汤水”，，，，， ，但它必不可少。。。。
我有个发小儿，，，，， ，开了个小卖部。。。。他那儿就是个小型的“信息交流中心”。。。。门口永远摆着小茶几，，，，， ，上面一个茶垢都包了浆的大茶海。。。。谁来买工具，，，，， ，他都说：“着急走嘛？？？？？？坐会儿，，，，， ，喝口茶。。。。” 就这一口茶，，，，， ，可能就聊成了一单生意，，，，， ，或者解决了邻里间一点小疙瘩。。。。这“与你号品茶”，，，，， ，能“品”出这个来吗？？？？？？这叫“人世烟火气，，，，， ，最抚凡人心”，，，，， ，茶就是那点烟火气里的魂儿。。。。 ?
您要是看了我这通口语，，，，， ，也对咱这儿的品茗法感兴趣，，，，， ，想入门，，，，， ，简朴。。。。万万别去信那些个花里胡哨的教程，，，，， ，记着几条着实的，，，，， ，保准您能融入：
茶叶别贪贵，，，，， ，认准老字号。。。。刚最先，，，，， ，您就去“正兴德”、“泉祥鸿记”这类老茶庄，，，，， ，买二两他们最通俗的茉莉花茶，，，，， ，或者来点实惠的“高末”（就是茶叶碎，，，，， ，味道足，，，，， ，还自制）。。。。先喝出门道，，，，， ，再想着升级。。。。?
家什儿，，，，， ，一个“随手泡”（电热水壶）加一个能闷住的杯子就行。。。。别先置办全套紫砂壶，，，，， ，没用。。。。咱考究个“趁热”，，，，， ，保温是要害。。。。一个大不锈钢保温杯，，，，， ，是许多老茶客的最终选择。。。。
水要“炸了”的开。。。。咱喝的花茶，，，，， ，特殊是茉莉花茶，，，，， ，必需用100C的滚水，，，，， ，才华把谁人香气“炸”出来。。。。水温不敷，，，，， ，茶就“沤”了，，，，， ，蔫头耷脑欠好喝。。。。?
找对“茶搭子”。。。。自己喝叫解渴，，，，， ，找对人一起喝才叫“品”。。。。去公园、去熟识的小店，，，，， ，脸皮厚点，，，，， ，听人家聊，，，，， ，逐步就插上话了。。。。精髓在于“分享”和“谛听”，，，，， ，茶好欠好，，，，， ，在其次。。。。
问：说了半天，，，，， ，究竟嘛茶在咱这儿最盛行？？？？？？
答：茉莉花茶，，，，， ，并且是香高味浓的，，，，， ，必需是“伏天茉莉花，，，，， ，秋后白露茶”窨制的。。。。那股子冲鼻子的香，，，，， ，是咱的整体味觉影象。。。。红茶、绿茶也有喝的，，，，， ，但花茶是绝对老大。。。。
问：为嘛非用那么大杯子喝？？？？？？
答：着实，，，，， ，耐用，，，，， ，解渴，，，，， ，还能捂手。。。。冬天捂着温暖，，，，， ，炎天晾凉了吨吨吨喝下去愉快。。。。一小盅一小盅地抿，，，，， ，那得急死谁？？？？？？咱的气概就是“愉快”！
问：“与你号品茶”那种，，，，， ，就一点都欠好吗？？？？？？
答：好，，，，， ，那是另一种玩法，，，，， ，像听交响乐。。。。咱这个是胡同里的市井交响，，，，， ，各有各的美。。。。但您要是来咱这儿，，，，， ，非要按谁人来，，，，， ，就有点格格不入了。。。。就像去音乐厅您不可穿跨栏背心一样，，，，， ，在树底下品茗，，，，， ，您也甭端着小盖碗玩“关公巡城”。。。。?
问：想给外地老茶客送茶，，，，， ，有考究吗？？？？？？
答：有！万万别送包装太过、名字玄乎的“文化茶”“巨匠茶”，，，，， ，容易被笑话。。。。您就去老茶庄，，，，， ，称二斤压箱底的好花茶，，，，， ，用油纸一包，，，，， ，拿纸绳一系，，，，， ，这比嘛金盒子银盒子都显情分和懂行！
以是您说，，，，， ，“与你号品茶”是嘛？？？？？？我以为，，，，， ，它更像一个时髦的词壳子。。。。而咱这儿，，，，， ，壳子底下，，，，， ，是滚烫的、嘈杂的、带着茉莉花香和人世百味的真实生涯。。。。茶，，，，， ，在这里历来不是孤高的艺术，，，，， ，而是生涯的盐，，，，， ，是关系的粘合剂，，，，， ，是岁月里最平实的那点滋味。。。。
您要真想“品”，，，，， ，别光在手机里“与你号”，，，，， ，推开门，，，，， ，找个有树荫、有马扎、有老头儿下棋侃山的地界儿，，，，， ，凑已往，，，，， ，说一句：“大爷，，，，， ，茶不错哈，，，，， ，我尝尝？？？？？？”? 保不齐，，，，， ，您就能品到最隧道、最“天津”的这碗茶了。。。。那滋味，，，，， ，什么“号”也替换不了！ ???
得嘞，，，，， ，就聊到介儿吧，，，，， ，我这儿茶也凉了，，，，， ，续上开水，，，，， ，咱下回有嘛有意思的事儿，，，，， ，再跟列位口语口语！