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黄岩柔桥鸡窝好欠好吃 ｜ 隧道老饕的最终评测与详细蹊径

哎哟，
，，，，列位好吃嘴儿，
，，，，今天我们来摆一哈黄岩谁人“柔桥鸡窝”！? 是不是好多朋侪在问，
，，，，这地方究竟啥子名堂？？？？？网上搜出来信息又少，
，，，，不晓得该不应去？？？？？莫慌，
，，，，我今天就给你们摆得显着确白滴，
，，，，都是我亲自跑了三趟，
，，，，花了小几百块钱吃出来的心得哈！包管你看了就晓得，
，，，，这“鸡窝”究竟“入”得“入”不得！?

小序：为了一口鸡，
，，，，我跑烂了两双鞋

先说哈，
，，，，我第一次听到“黄岩柔桥鸡窝”这个名字，
，，，，心头是打鼓的。。。听起像个“歪”地方，
，，，，但周围又有些老饕偷偷咪咪给我说“巴适得很”。。。? 我这个人嘛，
，，，，好奇心重，
，，，，为了给你们探路，
，，，，硬是前前后后跑了三趟！第一趟没找到，
，，，，第二趟找到了没开门，
，，，，第三趟才总算吃到了嘴！这个曲折历程，
，，，，后头逐步摆。。。今天这篇，
，，，，我就从味道、价钱、情形、咋个找这几个方面，
，，，，给你来个“底朝天”的评测，
，，，，绝对不得“踩水”。。。

一、味道大揭秘：是“凤凰”照旧“土鸡”？？？？？

首先，
，，，，我们肯定最体贴味道咋样。。。我给你们说，
，，，，味道绝对是它最大的卖点，
，，，，否则我也不会跑三趟！

招牌菜是“烧鸡公”，
，，，，跟重庆那种麻辣的纷歧样，
，，，，它是我们外地家常做法，
，，，，更注重鸡肉的本味和酱香。。。? 我点了其中锅，
，，，，端上来谁人香气哦，
，，，，直接往鼻子头钻！鸡肉炖得溜耙（软烂），
，，，，但不是那种烂成渣的，
，，，，用筷子一撕就脱骨，
，，，，入口又很嫩气。。。重点是他的秘制酱料，
，，，，咸鲜带点点回甜，
，，，，把鸡肉的鲜味完全吊出来了，
，，，，不得腻人。。。我或许数了哈，
，，，，一锅里头鸡肉占七成，
，，，，配菜（芋儿、土豆、木耳）占三成，
，，，，分量是扎实的。。。我们两个人都没吃完，
，，，，还打包了。。。

第二个亮点是“鸡杂面”。。。这个是隐藏菜单，
，，，，你要自己问老板。。。鸡杂炒得脆生生的，
，，，，没得腥味，
，，，，拌到棍棍面里头，
，，，，豁转了，
，，，，每根面条都裹到油香和泡椒的酸辣味，
，，，，我几哈就嗦完了一碗！这个我强烈推荐，
，，，，15块钱一碗，
，，，，性价比超高。。。

不过，
，，，，也有弱点。。。我第一次去吃的烧鸡公，
，，，，味道最正。。。厥后有一次带朋侪去，
，，，，可强人多了，
，，，，味道施展不稳，
，，，，有点偏咸。。。以是，
，，，，建议错开饭点岑岭，
，，，，可能品控更好。。。

二、价钱与情形：人均50元，
，，，，吃的是“隧道”照旧“简陋”？？？？？

说完味道，
，，，，我们来算算账，
，，，，看看情形。。。

价钱方面，
，，，，绝对亲民。。。我列个我的消耗票据哈：

• 烧鸡公中锅：128元（够2-3人吃）

• 鸡杂面：15元/碗

• 炒时蔬一份：18元

• 米饭饮料：8元

  人均下来就在50-60块钱，
  ，，，，就能吃得饱饱的，
  ，，，，还打包了。。。在这个物价飞起的年头，
  ，，，，这个价钱能吃到这个质量的鸡肉，
  ，，，，我以为是非；；；；的。。。老板说，
  ，，，，他们做了快十年了，
  ，，，，一直没咋个涨价，
  ，，，，做的就是街坊生意。。。

情形嘛，
，，，，嘿，
，，，，那就莫指望了！? 店子是真的“窝”在一个老住民区的巷巷头，
，，，，招牌都不咋个显着。。。店里头就四五张桌子，
，，，，装修嘛，
，，，，即是没装修，
，，，，就是典范的“棚棚馆子”。。。地面有点油，
，，，，炎天去蚊子有点多。。。可是！这种店，
，，，，吃的就是个烟火气和隧道味。。。若是你是想找情形漂亮、可以照相打卡的地方，
，，，，那这里不适合你。。。但若是你是纯粹的好吃嘴，
，，，，想找最本土的味道，
，，，，那这里就是“宝藏”。。。我建议穿得休闲点去，
，，，，莫穿白衣服，
，，，，否则溅到油点子心痛。。。

三、独家避坑与探店全攻略（附蹊径图）

这块是我的独家干货了哈，
，，，，网上你绝对搜不到这么细！由于找这个地方，
，，，，我真的走了好多冤枉路。。。

第一大坑：导航基础导不到！? ??

你直接在百度地图搜“黄岩柔桥鸡窝”，
，，，，或许率是搜不出来的，
，，，，或者定位是错的。。。我第一次就是吃了这个亏，
，，，，在柔桥新村那片转了一个小时！准确要领是：导航到“柔桥”公交站或者那片老社区，
，，，，然后，
，，，，问路！? 就问那些街边晒太阳的嬢嬢、下棋的大爷，
，，，，问“做烧鸡公很着名的谁人鸡窝咋个走”，
，，，，他们百分百晓得，
，，，，还会给你指得清清晰楚。。。我手画了个简图（文字形貌）：从亨衢拐进巷子，
，，，，看到一个小卖部，
，，，，右手边有个铁门洞，
，，，，穿进去走十几米，
，，，，一个红砖房就是。。。听起来重大，
，，，，着实一问就晓得。。。

独家探店攻略：

1. 最佳时间：中午11点半前，
   ，，，，或者下昼5点半前到。。。否则肯定要排队，
   ，，，，店里就几张桌子，
   ，，，，等得心慌。。。

2. 必点菜：人少就点“烧鸡公”小锅，
   ，，，，再加个“鸡杂面”。。。人多可以点中锅或大锅，
   ，，，，再加几个炒菜。。。他家的“泡椒鸡杂”也好吃。。。

3. 隐藏服法：烧鸡公的汤汁，
   ，，，，一定要泡饭！喊老板给你一碗甑子饭，
   ，，，，舀两勺汤一和，
   ，，，，啥子菜都不要了，
   ，，，，我醒目两碗饭。。。?

4. 支付：店里头主要是现金和老板个人收款码，
   ，，，，建议带点零钱。。。

FAQ：你们肯定要问的问题

1. 问：老板，
   ，，，，究竟好欠好找嘛？？？？？我路痴。。。

   答：忠实说，
   ，，，，第一次去欠好找。。。但按我上面说的，
   ，，，，到了周围坚决问路，
   ，，，，比任何导航都管用。。。找到一次，
   ，，，，下次就轻车熟路了。。。

2. 问：味道是不是真的那么好？？？？？有没有说的那么神？？？？？

   答：味道确实巴适，
   ，，，，特殊是烧鸡公的酱香和鸡肉品质，
   ，，，，对得起价钱。。。但你要说“惊艳全宇宙”，
   ，，，，那也夸张了。。。它就是一家味道扎实、价钱公正、充满烟火气的社区老店，
   ，，，，别当成米其林餐厅去期待，
   ，，，，就会有惊喜。。。

3. 问：除了烧鸡公尚有啥子好吃的？？？？？适合几个人？？？？？

   答：鸡杂面、种种鸡杂炒菜、时令蔬菜都不错。。。适合2-6个人的小聚餐，
   ，，，，人再多就坐不下了，
   ，，，，菜也欠好点。。。

4. 问：卫生条件咋样？？？？？吃了会不会拉肚子？？？？？

   答：厨房是开放式的，
   ，，，，你看获得，
   ，，，，就是老馆子的卫生标准。。。我吃了三回，
   ，，，，我和我朋侪都没泛起肠胃问题。。。但若是你是肠胃很是敏感的人，
   ，，，，那就要自己权衡一下咯。。。

5. 问：人均50真的够吗？？？？？会不会隐形消耗？？？？？

   答：够的。。。老板两口子做生意很着实，
   ，，，，没得啥子隐形消耗。。。菜单价钱写得清清晰楚，
   ，，，，就墙上贴的那张纸。。。你按我推荐的点，
   ，，，，人均50-60绝对吃得舒惬意服。。。

结语：值不值得专程跑一趟？？？？？

最后，
，，，，给各人说点心里话。。。?

“黄岩柔桥鸡窝”这种店，
，，，，是这个都会美食的底色。。。它没得 fancy 的装修，
，，，，没得铺天盖地的宣传，
，，，，甚至有点“难登细腻之堂”。。。但它靠着实打实的味道和口碑，
，，，，在巷子里活了十年。。。若是你是个喜欢探索都会隐秘角落、追求极致性价比和隧道风味的好吃嘴，
，，，，那我以为，
，，，，哪怕折腾点，
，，，，也值得你专门去找一次。。。那种“众里寻他千百度”后终于吃到嘴的知足感，
，，，，是去阛阓连锁店用饭完全体会不到的。。。

但若是你追求的是恬静的情形、周密的服务、稳固的品控，
，，，，那可能这里会让你失望。。。它就是个性情有点“倔”的家庭小馆，
，，，，吃的就是个缘分和气氛。。。

好了，
，，，，今天的龙门阵就摆到这儿。。。希望我这篇掏心掏肺的“评测+攻略”，
，，，，能帮到你们。。。要是你们凭证我的攻略找到了，
，，，，吃巴适了，
，，，，记得回来给我说一声哈！? 要是没找到……那就再问哈旁边的嬢嬢嘛！

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