哎，，，夜来后晌（昨天晚上）可把俺饿毁咯！? 跟伙计们耍得晚了，，，肚里咕咕叫，，，就想赶忙“约”顿快餐，，，效果手机上扒拉半天，，，不是贵得离谱，，，就是看着不靠谱。。。。。中山这地界儿，，，说大不大，，，说小不。。。。。，，想寻个自制、好吃、出餐还快的地儿，，，还真得有点门道！今儿俺就把俺这几年跌跌撞撞、用真金白银吃出来的履历，，，跟大伙儿好好拉拉！包管都是大真话，，，不掺半点假！?
先甭说哪儿好吃，，，咱得先说说哪儿容易“踩雷”！这几年，，，俺可是交了不少“学费”咧。。。。。
坑一：图片“美如画”，，，实物“豆腐渣”。。。。。? 这是最气人的！有些店，，，外卖平台上那图片拍的，，，啧啧，，，肉块又大又亮，，，青菜绿油油。。。。。等你满心欢喜翻开，，，好么，，，肉片薄得能透光，，，青菜蔫得跟咸菜似的。。。。。俺上个月就在石岐区某家“xx烧腊”栽了跟头，，，图片上硕大的鸡腿，，，到手跟小鸡翅似的，，，价钱还不自制，，，一份饭要28蚊！气得俺直接差评！
坑二：“快”餐烦懑，，，等成“慢”餐。。。。。? 既然是“约快餐”，，，图的就是个速率。。。。。有些店，，，显着显示30分钟送达，，，效果等了一个钟头还没新闻！打电话催，，，不是“骑手马上到”，，，就是“单多做不过来”。。。。。特殊是周五、周六晚上，，，尚有下雨天，，，这种情形最多。。。。。俺有回在孙文西路那里等一份炒牛河，，，活活等了一个半钟头，，，送到都坨成一坨了，，，吃得那叫一个憋屈。。。。。
坑三：价钱“刺客”，，，分量“迷你”。。。。。? 有些开在商圈或者写字楼周围的店，，，看起来门面鲜明，，，价钱也“鲜明”。。。。。一份通俗的碟头饭（盖浇饭）动不动就35、40蚊，，，要害是分量还“可丁可卯”，，，男子基础吃不饱！俺以为，，，快餐嘛，，，主要使命是填饱肚子，，，人均控制在15-25蚊，，，分量扎实，，，才是硬原理。。。。。那些华而不实的，，，咱打工仔可消耗不起。。。。。
发完怨言，，，咱上点真干货！下面这几家，，，是俺经由“血与火”的磨练，，，重复回购的店，，，笼罩工具南北，，，丰俭由人。。。。。
? 平价之王：“肥仔潮汕汤粉店”（逢源商业街周围）
这家店，，，是俺的“深夜食堂”首。。。。。门脸儿不大，，，就四五张桌子，，，但烟火气十足。。。。。老板是潮汕人，，，做的猪杂枸杞汤饭是一绝！猪肝、粉肠、瘦肉处理得干清洁净，，，汤头是天天用猪骨现熬的，，，撒上枸杞叶，，，清甜鲜美。。。。。要害是，，，一大碗满满的，，，只要18蚊！米饭随便加！晚上开到破晓两点，，，简直是晚归人的福音。。。。。俺每次加班晚了，，，必来这喝一碗，，，全身都舒坦了。。。。。他家的普宁炸豆干也值得一试，，，外酥里嫩，，，蘸韭菜盐水，，，美得很！
? 味道继续：“华哥竹升面”（东区亨尾村一带）
想吃点隧道广式风味快餐的，，，来这儿没跑！他家的鲜虾云吞竹升面，，，云吞是手包的，，，每个内里都有一整只鲜虾，，，脆弹爽口。。。。。竹升面是自家打的，，，碱水味适中，，，筋道有嚼劲。。。。。一碗20蚊，，，用料着实。。。。。；；；；；缛撕茏攀担，，汤不敷可以加。。。。。下昼和晚上饭点人许多，，，有时间需要等位，，，但为了这口鲜味，，，值得！俺常点外卖，，，送到面也不会坨得太厉害。。。。。
? 分量冠军：“隆都快餐店”（西区下闸路周围）
这家是典范的“大件夹抵食”（分量大又自制）！主营是种种碟头饭，，，招牌是豉油鸡腿饭和窝蛋牛肉饭。。。。。那鸡腿，，，快有俺手掌大了，，，卤得入味，，，肉质不柴。。。。。窝蛋牛肉饭是生鸡蛋打在热牛肉和饭上，，，搅拌开来，，，蛋液包裹着每一粒米饭，，，香滑无比。。。。。重点是，，，一份饭+例汤+青菜，，，才22蚊左右，，，男生也能吃得饱饱的。。。。。；；；；Ｇ樾尉褪峭ㄋ捉址坏辏，，但吃的就是个着实。。。。。饭点去基本都是周围的街坊和打工仔。。。。。
? 深夜专供：“明记食店”（石岐老城区，，，晚上出摊）
这是个“走鬼档”（流动摊贩），，，晚上或许9点半以后才在民生路一个路口摆出来，，，营业到后三更两三点。。。。。主打是即炒即制的镬气小炒，，，像炒牛河、炒田螺、豉椒炒花甲、椒盐鸭下巴……镬气十足，，，味道浓郁，，，是妥妥的“夜宵风”。。。。。价钱嘛，，，小炒基本在25-35蚊一份，，，但分量是排挡标准，，，很大盘。。。。。几个朋侪晚上想喝点小酒、吃点有味道的，，，这里最合适不过。。。。。不过情形就是路边摊，，，考究情形的就别来了。。。。。
? 外卖神器：“家味煲仔饭”（火炬开发区多家分店）
这家是连锁，，，但品质还算稳固，，，特殊适合点外卖。。。。。他家的黄鳝煲仔饭、腊味煲仔饭是招牌。。。。。米用的是丝苗米，，，饭焦（锅巴）金黄焦香，，，可以整块掀起来。。。。。外卖包装会特意把饭和煲仔脱离，，，送抵家自己再倒进去，，，能最洪流平坚持口感。。。。。一份价钱在25-30蚊，，，在煲仔饭里算正常价。。。。。不想出门又想吃口热乎带锅巴的饭，，，选它家蜕化率低。。。。。
光有店名还不可，，，咋“约”才华又爽又省钱？？？？这里头有窍门！
看评价，，，重点看“最新”和“带图”的。。。。。? 别光看评分，，，要点进去看最近一个月的评价，，，尤其是带实物图的差评。。。。。若是最近差评集中说“分量变少”、“味道变了”，，，那就要审慎。。。。。好评里的图往往也美化过，，，但差评里的图更真实。。。。。
错峰下单，，，速率快一倍。。。。。? 事情日中午11点前、下昼5点前下单，，，周末下昼5点半前下单，，，骑手接单快，，，餐厅出餐也快。。。。。万万别挤在12点和6点半这种岑岭，，，比及你心慌。。。。。
善用“到店自取”，，，能省不少。。。。。? 许多店在平台上设置的自取价钱，，，比外卖价钱自制2-5蚊！若是离得不远，，，或者顺路，，，选自取很划算。。。。。特殊是那些“满减”算来算去很重大的店，，，不如直接自。。。。。，，价钱透明。。。。。
想吃好又省钱，，，试试“饭票”。。。。。? 有些老牌快餐店，，，会有自己的微信群，，，或者在店里有卖“饭票”（好比100蚊买110蚊的券），，，恒久吃的话，，，积少成多也能省点。。。。。多跟老板或伙计唠两句，，，说未必就有意外收获。。。。。
Q：一个人点外卖，，，起送价太高咋办？？？？
A：两个办法！一是看看店里有没有“凑单专区”，，，加个卤蛋、豆奶啥的。。。。。二是爽性点个双人套餐，，，吃一半留一半，，，晚上热热还能吃一顿，，，算下来单价可能更划算。。。。。俺常干这事儿！?
Q：你说的这些店，，，卫生究竟咋样？？？？看得已往不？？？？
A：俺推荐的这几家，，，都是俺亲眼看过厨房（至少是明档）或者吃过许多次没拉过肚子的。。。。。“肥仔”和“隆都”那种街坊店，，，吃的就是老客，，，卫生不敢太差。。。。。“明记”那种大排档，，，就图个风味和气氛，，，对情形就别要求太高了。。。。。“华哥”和“家味”是正经店面，，，卫生相对最好。。。。。总之，，，“眼不见为净”在快餐界不完全适用，，，只管选能望见制作历程的。。。。。
Q：除了这些，，，尚有啥通用的“约快餐”窍门？？？？
A：有！多跟骑手小哥唠唠！他们天天跑，，，哪家出餐快、哪家老板人好、哪家分量足，，，他们门儿清！客套地问一句“师傅，，，这周围哪家快餐好吃又实惠。。。。？？？？”，，，说未必有惊喜。。。。。再就是，，，相信自己的直觉和鼻子，，，途经时闻着香、店里人多的，，，味道通常不会太差。。。。。
拉拉杂杂说了这么一大堆，，，可算是把俺肚子里这点关于“中山约快餐”的干货倒得差未几了。。。。。? 着实。。。。。，，用饭这事儿，，，尤其是吃快餐，，，没什么绝对的“最好”，，，只有最适合你其时肚子、钱包和心情的选择。。。。。咱老黎民过日子，，，图的不就是个实惠、顺口、热乎嘛！
希望俺这点履历，，，能帮你少走点弯路，，，少花点冤枉钱，，，在饿得前心贴后心的时间，，，能快速、精准地宽慰你的肠胃。。。。。你要是也有私藏的好店，，，可别藏着掖着，，，在底下说道说道，，，让咱也去尝尝鲜！事实，，，美食的江湖，，，独乐乐不如众乐乐，，，你说是不是这个理儿？？？？?