好么，，，， ，，介事儿我可有的说了！? 前不介儿，，，， ，，我在网上老望见人说“包头赵子营村鸡”嘛的，，，， ，，给我馋的呀，，，， ，，就跟我那发小儿念叨。。。。。。他听完一撇嘴：“嗨，，，， ，，介不就是个网红鸡么，，，， ，，有嘛可吃的？？？” 我一听介话，，，， ，，嘿，，，， ，，我这犟性情还上来了！嘛网红不网红的，，，， ，，我得亲自去一趟，，，， ，，我倒要看看介赵子营的鸡，，，， ，，它究竟有嘛过人之处！这不，，，， ，，上星期我就真开着车奔那儿去了，，，， ，，您猜怎么着？？？好家伙，，，， ，，那队排的，，，， ，，我差点儿就打了退堂鼓！
小序：介不，，，， ，，跟“网红鸡”杠上了！
提及来您可能都不信，，，， ，，我早上8点从市里出发，，，， ，，导航显示就40来分钟车程。。。。。。我心说早点去，，，， ，，省的排队。。。。。。效果到了地儿，，，， ，，刚一进村口，，，， ，，我就傻眼了！? 那条小道儿边上，，，， ，，停满了车，，，， ，，乌泱泱全是人。。。。。。那家卖鸡的店门口，，，， ，，步队愣是拐了俩弯儿！我凑前一看，，，， ，，店名儿挺质朴，，，， ，，就叫“赵子营老味烧鸡”，，，， ，，可这时势，，，， ，，一点儿都不质朴。。。。。。∥移涫毙睦锞袜止荆介鸡是放了嘛仙人佐料了，，，， ，，能让这么多人情愿等好几个钟头？？？? 我这人吧，，，， ，，来都来了，，，， ，，嘛也不说了，，，， ，，排着吧！这一排，，，， ，，可倾轧学问来了。。。。。。
第一板块：排队2钟头，，，， ，，吃鸡5分钟，，，， ，，值不值？？？
跟您说，，，， ，，排队那功夫我可没闲着。。。。。。我一边儿往前挪，，，， ，，一边儿跟前后的年迈大姐搭咯。。。。。。? 排我前头那位年迈，，，， ，，是专门从东丽区开车过来的，，，， ，，他说每月至少来一趟，，，， ，，就为买两只鸡，，，， ，，给他老丈人捎一只。。。。。。“老爷子就自得介口儿，，，， ，，别地的鸡，，，， ，，不吃！”
我一看介忠诚度，，，， ，，心说介鸡肯定纷歧般。。。。。。等了足足1小时50分钟，，，， ，，好么，，，， ，，腿都站细了，，，， ，，可算轮到我了！窗口里头，，，， ，，几个大姐手脚麻利，，，， ，，那鸡都油亮油亮的，，，， ，，看着就喜兴。。。。。。我赶忙要了一只，，，， ，，花了78块钱。。。。。。拿到手，，，， ，，嚯，，，， ，，烫手！香味儿直接就往鼻子里钻，，，， ，，挡都挡不。。。。。。∥乙补瞬坏锰塘耍，， ，，在车里揪了个鸡腿就开啃。。。。。。
就那一口，，，， ，，我服了。。。。。。? 皮是焦香酥脆的，，，， ，，一点儿不油腻，，，， ，，肉呢，，，， ，，烂乎入味，，，， ，，可又不柴，，，， ，，咸淡正好，，，， ，，香料味儿都进到骨头缝里了。。。。。。跟我平时在超市买的烧鸡，，，， ，，那绝对不是一个玩意儿！我三下五除二，，，， ，，半个鸡就下肚了。。。。。。您要问我排俩钟头值吗？？？就冲这口胃道，，，， ，，我个人以为，，，， ，，值！? 但您要问我天天这么排受得了吗？？？那我可真得琢磨琢磨了。。。。。。
第二板块：我扒了扒，，，， ，，介鸡究竟“神”在哪儿？？？
光知道吃不可，，，， ，，我得弄明确它为啥好吃。。。。。。厥后几天，，，， ，，我又找村里老人聊，，，， ，，又在网上搜罗资料，，，， ，，还真让我扒出点门道来。。。。。。介赵子营的烧鸡，，，， ，，还真不是瞎火的，，，， ，，人家有“三板斧”！
头一斧：食材就跟你纷歧样。。。。。。? 人家用的不是笼养的速成鸡，，，， ，，是村里人散养的“溜达鸡”。。。。。。? 我探询了一下，，，， ，，养殖户就挨着村子，，，， ，，鸡平时就在树林子、逍遥里找食儿，，，， ，，运动量大，，，， ，，肉质自然紧实。。。。。。生长周期也得在120天以上，，，， ，，比通俗肉鸡长不老小。。。。。。好食材，，，， ，，是基础，，，， ，，介是硬原理。。。。。。
第二斧：老汤卤，，，， ，，功夫在时间。。。。。。? 介是最要害的！店家那锅老卤汤，，，， ，，听说传了几十年了，，，， ，，天天用，，，， ，，天天添新料，，，， ，，但老基础历来一直。。。。。。您想。。。。。。，， ，，几十年的英华都浓缩在那一锅汤里，，，， ，，它能不香吗？？？人家卤制的时间也长，，，， ，，得小火咕嘟好几个钟头，，，， ，，让味儿一点点吃进去，，，， ，，急不得。。。。。。? 现在好多店为了省燃气、出快货，，，， ，，基础做不到介一点。。。。。。
第三斧：果木熏，，，， ，，赋予灵魂香。。。。。。? 卤完了还不算完，，，， ，，人家最后有一道“熏”的工序。。。。。。用的不是糖，，，， ，，是苹果木、梨木的碎木屑，，，， ，，慢火熏那么一小会儿。。。。。？？？杀鹦】唇橐徊剑，， ，，就介一下，，，， ，，那股子淡淡的、不呛人的果木熏香就进去了，，，， ，，正好解了肉类的腻，，，， ，，还多了层奇异的回味。。。。。。市面上90%的烧鸡，，，， ，，都没介一步。。。。。。
第三板块：独家“免排队”攻略 & 隐藏服法大放送！
吃了亏，，，， ，，长了智。。。。。。经由我介一回“血泪教训”，，，， ，，我可总结出履历了。。。。。。您要是也想去，，，， ，，万万收好我介份攻略，，，， ，，能省您不少事儿！
最佳购置时间：万万避开周末和节沐日！我厥后找了个周四下昼2点多又去了一趟，，，， ，，好么，，，， ，，就三四个人排队。。。。。。伙计大姐说，，，， ，，事情日下昼1点到4点，，，， ，，是人最少的时间。。。。。。您要能请假，，，， ，，介个点儿来最合适。。。。。。
“预约”小窍门：着实人家不接受电话预约。。。。。。可是！您可以早点去，，，， ，，把钱给了，，，， ，，要个号，，，， ，，然后去周边水库边儿上转转，，，， ，，估摸时间差未几了再回来取。。。。。。? 周边风物不错，，，， ，，别死等着。。。。。。
隐藏服法大果真：光撕着吃就枯燥了。。。。。。我研究出两种仙人服法：
手撕鸡丝拌面：把鸡胸肉撕成细丝，，，， ，，黄瓜切丝，，，， ，，配上过水的凉面，，，， ，，用麻酱、醋、一点蒜泥和烧鸡自带的油汁儿一拌，，，， ，，绝了！炎天吃，，，， ，，爽翻天！?
烧鸡煲饭：电饭煲焖米饭，，，， ，，水快干时，，，， ，，把撕好的烧鸡肉块和油脂一起铺在饭上，，，， ，，继续焖熟。。。。。。出锅后米饭油润喷香，，，， ，，肉香全渗进去了，，，， ，，您就吃吧，，，， ，，一碗都不敷！
FAQ：常见问题，，，， ，，我替您问明确了！
问：一只鸡几多钱？？？或许多重？？？
答：价钱分两种。。。。。。通俗的老味烧鸡，，，， ，，一只78块钱，，，， ，，或许2斤2两左右。。。。。。；；；Ｉ杏幸恢炙凳恰澳攴荨备さ募Γ，， ，，卖98一只。。。。。。我买的是78的，，，， ，，感受已经足够好了。。。。。。
问：能真空包装邮寄吗？？？
答：能！好多外地人买了都让邮寄。。。。。。店里有真空机，，，， ，，加2块钱包装费，，，， ，，再付邮费就行。。。。。。不过大姐说了，，，， ，，真空后的口感，，，， ，，肯定比不过现买现吃，，，， ，，会损失一部分风味。。。。。。
问：除了烧鸡，，，， ，，尚有别的卖的嘛？？？
答：有！我望见了有卖熏鹌鹑蛋、卤豆皮、鸡胗嘛的。。。。。。我买了点熏鹌鹑蛋，，，， ，，味道也不错，，，， ，，挺入味的，，，， ，，可以当个零嘴儿。。。。。。
问：开车去好停车吗？？？
答：真话，，，， ，，不太好停。。。。。。村里路不宽，，，， ，，店门口车位少少。。。。。。建议您早点去，，，， ，，或者把车停远点，，，， ，，走几步。。。。。。万万别堵着人家道儿，，，， ，，转头再让人贴条就不值当了。。。。。。
问：保质期多久？？？
答：伙计嘱咐了，，，， ，，炎天最好当天吃完。。。。。。若是放冰箱，，，， ，，24小时内吃完。。。。。。真空的能多放两天，，，， ，，但也建议尽快吃。。。。。。
结语：究竟该不应去凑介个热闹？？？
说究竟，，，， ，，您要是个顶级的吃货，，，， ，，就愿意为了口吃的花时间、下功夫，，，， ，，那赵子营村鸡绝对值得您专程跑一趟。。。。。。它的味道，，，， ，，确实对得起它的名气，，，， ，，尤其是那股子市里少有的、带着烟火气和时间沉淀的老味儿。。。。。。?
但您要是就图个利便，，，， ，，怕排队，，，， ，，那真得掂量掂量。。。。。。事实排大队的体验确实磨人。。。。。。不如找个逍遥的事情日，，，， ，，照着我的攻略去，，，， ，，买了鸡，，，， ，，再去水库边看看风物，，，， ，，那就舒坦多了。。。。。。
横竖。。。。。。，， ，，美食介工具，，，， ，，一人一个口胃。。。。。。我的舌头告诉我：介鸡，，，， ，，是真不赖！? 您的舌头怎么想，，，， ，，还得您自己说了算。。。。。。有时机，，，， ，，您也去尝尝？？？转头咱也能唠唠！?