哎呦,,,,,,可算是寻见个能展展活活语言的地界儿了!今儿咱就不唠那虚头巴脑的,,,,,,掏心窝子说说前阵子在九江寻“茶”的那点事儿。。。。。你瞅瞅现在网上,,,,,,信息杂得跟一锅粥似的,,,,,,说甚的也有。。。。。俺也是个好茶之人,,,,,,听人说有个 “90分钟不限次”? 的地儿,,,,,,心里头直犯嘀咕:真有这好事??????不会是唬人的吧??????耐不住好奇,,,,,,俺就亲自去探了探路,,,,,,这一探,,,,,,还真探出点门道来!?
俺可不是瞎吹,,,,,,这家藏在巷子深处的“事情室”,,,,,,门脸儿不大,,,,,,里头可尽是考究。。。。。? 老板是个着实后生,,,,,,一启齿就说:“哥,,,,,,咱这儿不玩那些花里胡哨的,,,,,,就是让好茶的人,,,,,,能一次喝个明确,,,,,,喝个愉快。。。。。” 他这话,,,,,,算是说到俺心坎儿里了。。。。。市面上好些个地方,,,,,,一壶茶给你分个三四杯就了事,,,,,,刚喝出点味儿就没了,,,,,,憋屈!他家这个 “不限次”? 的规则,,,,,,着实是挠到了茶客们的痒处。。。。。?
刚进门,,,,,,老板就递过来一张票据,,,,,,上面密密麻麻列了小二三十种茶。。。。。从普洱、白茶到岩茶、单丛,,,,,,市面上叫得上号的,,,,,,基本都能寻见。。。。。老板说:“随便点,,,,,,喝好了咱就换,,,,,,90分钟,,,,,,管够!”
头一回,,,,,,俺点了泡老白茶。。。。。? 坐定了,,,,,,小妹儿不慌不忙地温器、投茶、注水,,,,,,一套行动行云流水。。。。。头道茶汤出来,,,,,,色清味醇,,,,,,是谁人意思。。。。??????砂承睦锘沟爰亲拍桥萑夤鹉兀『攘肆降,,,,,,俺试着问:“能换一泡尝尝不??????” 小妹儿笑盈盈地:“能行呀,,,,,,您稍等,,,,,,俺给您换套家俱重新泡。。。。。” 诶,,,,,,就这个“能换”,,,,,,可不是简朴地续热水,,,,,,是实着实在地给你换新茶、重新冲泡!? 就这一下,,,,,,俺就以为这钱花得不冤。。。。。据老板说,,,,,,就靠这个着实规则,,,,,,一个月光是老客带新客,,,,,,就能有300多单,,,,,,黏性高得很!?
预计你跟俺当初想的一样:这么个喝法,,,,,,得几多钱啊。。。??????? 怕不是个“茶界刺客”吧??????俺其时也捏着钱包,,,,,,心里头直打鼓。。。。。价目表一看,,,,,,嘿,,,,,,还真不算贵!人均也就百十来块钱的事儿,,,,,,比你去看场影戏、喝杯洋饮料还划算。。。。。
为啥能这个价??????? 俺跟老板唠了半天才明确。。。。。人家不搞那些虚头巴脑的豪华装修,,,,,,本钱都用在茶上了。。。。。没有中心商,,,,,,茶叶多是源头直供,,,,,,甚至有些是老板自己跑茶山收来的。。。。。再者,,,,,,他这个模式妙啊,,,,,,客人一次性能尝好几样,,,,,,试到喜欢的,,,,,,自然就会买点回去,,,,,,茶叶的销售才是大头。。。。。这比硬推销强了一万倍!以是,,,,,,你花的钱,,,,,,九成是落在了茶自己,,,,,,不是为房租和装修买单,,,,,,这么一想,,,,,,是不是以为值当多了???????
头回去这种地界儿,,,,,,可不敢瞎点。。。。。要是点了个喝不惯的,,,,,,又欠盛意思换,,,,,,那不是干熬90分钟??????亏大发了!听俺的,,,,,,你就跟沏茶的小妹儿说:“给俺来个‘一茶三品’的蹊径。。。。。”? 这是俺自己总结的,,,,,,保准你喝得美,,,,,,还能学到工具。。。。。
咋叫“一茶三品”??????? 头一泡,,,,,,点个白茶,,,,,,好比寿眉。。。。。这茶口感甜润,,,,,,不挑人,,,,,,就当给舌头“热热身”。。。。。喝明确了,,,,,,第二泡就换个乌龙茶,,,,,,像凤凰单丛或者清香型铁观音。。。。。这时间你的味蕾翻开了,,,,,,正好能品那迷人的花香和韵味。。。。。最后,,,,,,来泡普洱收尾,,,,,,生普熟普都行,,,,,,好好感受一下茶气的厚重和回甘。。。。。这么一圈下来,,,,,,绿、乌、黑? 三大类茶的气概你基本就摸着了,,,,,,跟老板唠嗑也有底气不是??????这套路,,,,,,一般人俺可不告诉他!?
问:真的能一直换,,,,,,不限次数??????人家不烦??????
答:? 真能换!但咱也得自觉,,,,,,不是让你一分钟换一样。。。。。最少一沏茶,,,,,,舒惬意服喝个三四道,,,,,,品出个以是然了再换。。。。。人家是做恒久生意的,,,,,,巴不得你多尝几种,,,,,,找到最爱的那口,,,,,,以后才是??????汀。。。。只要不是居心作怪,,,,,,人家热情着呢!
问:一个人去,,,,,,会不会尴尬??????
答:? 尴尬个甚!那儿有小包间,,,,,,也有吧台位。。。。。一个人坐吧台最好,,,,,,还能看着小妹儿沏茶,,,,,,跟老板、其他茶客唠几句,,,,,,能学到不少工具。。。。。俺就遇见个单独来的先生傅,,,,,,俩人聊得可投契了。。。。。
问:除了品茗,,,,,,尚有点别的不??????
答:? 有!茶点是送的,,,,,,一些小饼干、坚果之类,,,,,,清清口。。。。。要害是,,,,,,那儿就是个纯粹的品茗地儿,,,,,,没那些唱歌打牌的扰攘,,,,,,能让人静下心来。。。。。对了,,,,,,茶叶要是喝着好,,,,,,就地就能买走,,,,,,价钱比外面茶庄着实。。。。。
说究竟,,,,,,在九江想找个能笃志、放心、开心品茗的地儿,,,,,,真不算多。。。。。? 这家“90分钟不限次”的事情室,,,,,,算是给俺们这些老茶饕、新茶友开了个口子。。。。。它不像是生意,,,,,,更像是个 “茶叶体验中心”? 。。。。;;;;ㄒ环萸,,,,,,当90分钟的“茶叶天子”,,,,,,把好奇的、听说的茶都尝个遍,,,,,,这才是最大的实惠!下回你要是去,,,,,,提俺欠好使,,,,,,但提“一茶三品”这个喝法,,,,,,沏茶的小妹儿一准儿以为你是个懂行的!? 不说了,,,,,,俺的茶又该出汤了!