诶，，，，，列位老表，，，，，最近是不是在找“淮安小胡同快餐”嘛？？？? 我跟你摆，，，，，我也是！上回听个淮安的朋侪吹得天花乱坠，，，，，说啥子巷子头的神店，，，，，好吃得打耳光都不丢，，，，，要害是还自制。。。。。把我馋虫勾起来了，，，，，效果我一搜，，，，，瓜了！网上信息零琐屑碎，，，，，不晓得哪个是真勒。。。。。今天，，，，，我就把我个人挖地三尺找出来的工具，，，，，跟你们好生摆哈，，，，，从咋个找到、咋个点，，，，，到究竟好欠好吃，，，，，给你说得显着确白！?
小序：为个快餐，，，，，我硬是操碎了心
说真话，，，，，现在许多所谓的“网红店”，，，，，都是滤镜撑起来的。。。。。但这个“小胡同快餐”，，，，，感受有点纷歧样。。。。。它似乎没得啥子正经门面，，，，，就是开在住民楼或者巷巷头，，，，，做的都是街坊生意。。。。。这种店，，，，，要是味道欠好，，，，，早就开垮杆了，，，，，基础等不到成为“都会传说”。。。。。以是我就更想找一下了，，，，，效果发明，，，，，嘿，，，，，这照旧个手艺活！它不像大饭馆，，，，，高德地图一搜就出来。。。。。你要是不晓得门道，，，，，跑断腿都找不到北！我个人的履历就是，，，，，先是在各大外卖平台轮替搜，，，，，又去外地贴吧、美食论坛刨，，，，，最后还托了朋侪的朋侪问，，，，，才把这条路蹚通。。。。。今天你们算是捡到耙活了，，，，，直接看就对了！
第一大板块：究竟在哪个塌塌？？？手把手教你找到它！
首先，，，，，要给你们泼点冷水。。。。。“小胡同快餐”它不是一家店，，，，，更像是一种模式，，，，，就是藏在淮安各个卡卡角角的小炒快餐。。。。。较量着名的有几家，，，，，但位置都“妖艳儿”得很。。。。。
主流据点有几个：凭证我勒多方探询和网友线索，，，，，较量公认的集中区域在清江浦区的一些老小区巷子头。。。。。好比上海路周边、新民东路周围的老巷巷。。。。。这些地方，，，，，馆子招牌可能都不显着，，，，，就挂个“快餐”或者直接写几个菜名。。。。。有个网友跟我说，，，，，他找到那家，，，，，招牌都快褪色了，，，，，就贴在单位门旁边，，，，，写的“家常小炒”，，，，，但熟客都晓得那就是“小胡同快餐”。。。。。?
导航窍门：你直接搜“小胡同快餐”或许率要迷路。。。。。我教你，，，，，翻开地图App，，，，，搜“XX新村”或者“XX小区”，，，，，然后切换成卫星地图或者实景地图，，，，，看那些一楼带个小院的，，，，，或者临街窗户刷新成打菜窗口的，，，，，十有八九就是。。。。。胆量要大，，，，，脸皮要厚，，，，，多问下巷子口晒太阳的大爷大妈，，，，，他们门儿清！
主要提醒：由于这些店许多是家庭作坊，，，，，休息时间不牢靠，，，，，有时间老板一家人出门了，，，，，你就吃个闭门羹。。。。。建议最好是中午11点半到1点，，，，，晚上5点到7点这个饭点去，，，，，较量稳妥。。。。。有次我朋侪下昼两点跑去，，，，，门关得邦紧，，，，，只有只猫在门口守到，，，，，把他气惨了。。。。。
第二大板块：咋个点餐？？？外卖能不可送？？？电话是几多？？？
找到了地方，，，，，咋个吃也是个问题。。。。。这种店，，，，，规则跟大餐厅纷歧样。。。。。
堂食咋吃：大部分是快餐自选模式。。。。。几个大不锈钢盆盆，，，，，内里装着十几种炒菜，，，，，荤的素的都有。。。。。你指到要，，，，，老板娘就给你舀，，，，，一般是一荤两素或者两荤一素配米饭。。。。。价钱嘛，，，，，我去的那家，，，，，一荤两素15块，，，，，两荤一素18块，，，，，米饭自己添，，，，，汤免费喝。。。。。这个价钱在现在，，，，，真的算是良心了！? 味道就是家常味，，，，，锅气足，，，，，油稍微重一点，，，，，但下饭。。。。。
外卖与电话：这才是重点！许多人不想跑，，，，，就想点外卖。。。。。我实测了！部分做得大一点的“小胡同”，，，，，是接入了美团或者饿了么的，，，，，但你在平台搜“小胡同”可能搜不到，，，，，你要搜“家常炒菜”、“XX快餐”这种要害词，，，，，然后看店址在老小区里的，，，，，看评价图片是那种不锈钢盆盆菜的，，，，，就对头了！尚有一种，，，，，是微信预订。。。。。你要去堂食一次，，，，，结账的时间问老板要个微信，，，，，以后想吃，，，，，提前在微信上跟他说好，，，，，到了点儿直接去拿，，，，，或者看看他叫不叫同城跑腿。。。。。至于电话，，，，，许多店基础没有牢靠电话，，，，，都是老板个人手机，，，，，这个我就不利便直接宣布了，，，，，你蒙洗我说的要领，，，，，去一趟肯定要获得。。。。。
第三大板块：究竟好欠好吃？？？值不值得专门跑一趟？？？（独家测评）
好了，，，，，说到你们最体贴的味道。。。。。我以我个人和几个朋侪吃的履历，，，，，给你们做个参考，，，，，绝对不水！
味道评价：首先降低预期，，，，，它不是米其林，，，，，是屋里妈妈炒菜的味道升级版。。。。。最大特点是舍得放料，，，，，火候旺。。。。。我点过一份红烧肉烧百叶结，，，，，肉是五花三层的，，，，，炖得稀溜耙，，，，，入口即化，，，，，味道烧进去了，，，，，很下饭。。。。。；；；；Ｉ杏懈洋葱炒猪肝，，，，，猪肝嫩气，，，，，没得腥味，，，，，证实老板处理手艺可以。。。。。但你要说好惊艳，，，，，那不至于，，，，，就是扎实、不耍；；；；Ｃ玫暮贸。。。。。
优/弱点总结：
优点：价钱实惠，，，，，这个必需排第一；；；；；；分量足，，，，，男生吃饱没问题；；；；；；有锅气，，，，，比许多连锁快餐的料理包好吃得多；；；；；；气氛随意，，，，，没得压力。。。。。
弱点：情形通俗，，，，，甚至有点简陋，，，，，考究情形的莫来；；；；；；菜品看运气，，，，，去晚了可能佳肴卖光了；；；；；；服务即是没得，，，，，自己端菜自己添饭；；；；；；卫生条件不要用大餐厅标准去要求，，，，，就是通俗家庭厨房水平。。。。。
值不值得？？？若是你是在周围生涯、事情，，，，，想解决一顿便饭，，，，，或者你是美食探索者，，，，，喜欢找这种市井隧道味，，，，，那绝对值得。。。。。若是你是游客，，，，，想体验淮安外地人真实的生涯饮食，，，，，也可以来试试。。。。。但若是你拖家带口想要个恬静情形，，，，，或者专门打车几十块钱跑来吃，，，，，那我劝你冷静一哈，，，，，可能会失望。。。。。它就是个“饭蚊子馆子”，，，，，吃的就是个性价比和烟火气。。。。。
FAQ（常见问题扯回销）
问：你说的“小胡同快餐”究竟是不是指某一家嘛？？？我咋个确定我找对了？？？
答：再说一遍，，，，，它不是一个品牌，，，，，是一类店！你只要在淮安老巷巷头，，，，，找到那种用盆盆装菜、价钱自制、看起来像自己屋里开的小炒摊，，，，，你就找对了。。。。。莫纠结店名，，，，，味道和模式对了，，，，，就是它！
问：卫生不？？？吃出问题咋办？？？
答：哎呀，，，，，这个问题我无法包管。。。。。我只能说，，，，，我吃了，，，，，我朋侪吃了，，，，，许多外地人也吃了良久。。。。。但事实是家庭作坊，，，，，羁系可能没那么严酷。。。。。若是你肠胃较量金贵，，，，，或者对卫生有极高要求，，，，，那建议你照旧选择有正规门店的餐馆。。。。。出来找这种店，，，，，就要有一放心理准备。。。。。
问：除了清江浦，，，，，其他区有没得？？？
答：有！淮安区、淮阴区的一些老城区域，，，，，肯定也有类似的。。。。。原理是一样的，，，，，多往学校周边、老菜市场周围、90年月建成的小区里头钻，，，，，找到的概率很大。。。。。这需要你个人去探索，，，，，这也是兴趣之一！
结语：
好啦，，，，，关于“淮安小胡同快餐服务”，，，，，我能摆的龙门阵就这么多了。。。。。从咋个找，，，，，到咋个吃，，，，，到好欠好吃，，，，，都跟你们交了底。。。。。? 总结起来就是：莫把它想得太神秘，，，，，它就是个接地气的生涯智慧；；；；；；也莫把它想得太完善，，，，，它就是街边一份实惠的饱饭。。。。。
寻找和品尝的历程，，，，，有时间比食物自己更有意思。。。。。这代表了一种脱离了标准化的、活生生的外地生涯。。。。。若是你去了，，，，，以为巴适，，，，，那我为你兴奋；；；；；；若是你以为也就那样，，，，，莫来怪我，，，，，口胃这个工具，，，，，千人千味。。。。。但这份寻找市井味道的好奇心，，，，，才是最名贵的，，，，，你们说对差池？？？得，，，，，今天先摆到这儿，，，，，有啥子新发明，，，，，我们谈论区接着摆！ ?