哎呀俺的娘！? 恁要是没去过广州芳村，，，， ，肯定让这“鸡窝快餐”的名儿给唬住咧！俺头一回听人说，，，， ，心里也直嘀咕：这啥地方？ ？？？？听着咋这么不正经嘞？ ？？？？? 效果前阵子俺去那里办点事，，，， ，三更饿得前胸贴后背，，，， ，让外地朋侪领去了一趟，，，， ，好家伙，，，， ，可算是开了眼！原来这就是俺们打工人的“深夜食堂”，，，， ，实惠又扛饿，，，， ，一份饭20来块钱吃得饱饱的！今儿个俺就跟恁好好唠唠，，，， ，这芳村的“鸡窝快餐”事实是个什么仙人保存，，，， ，俺实测了3家店，，，， ，干货和坑都告诉恁！?
小序：三更饿得慌，，，， ，误入“鸡窝”惊掉下巴?
那天晚上快11点了，，，， ，俺在芳村地铁站周围，，，， ，街边店都关得差未几了。。。。。。朋侪电话里说：“走，，，， ，带你去‘鸡窝’整点硬的！”俺心里直打鼓，，，， ，效果七拐八拐，，，， ，进了一条热热闹闹的巷子。。。。。。??♂? 双方全是浅易棚子搭的摊儿，，，， ，灯火通明，，，， ，人声鼎沸，，，， ，空气里全是镬气香味！原来啊，，，， ，这“鸡窝”基础不是啥不正经地方，，，， ，就是外地人对这些通宵营业、主打鸡煲或碟头饭的平价大排档的戏称！地方可能简陋点，，，， ，但味道和价钱，，，， ，那可真是没得说！俺就地就爱上了，，，， ，厥后专门又跑去探了几家。。。。。。
第一大板块：“鸡窝快餐”揭秘，，，， ，为啥能成芳村一绝？ ？？？？?
恁可别小看这地摊，，，， ，里头门道多着咧！俺琢磨了几天，，，， ，发明它火起来有这几个原因：
价钱着实，，，， ，专治州不平：在广州这地界，，，， ，随便吃个快餐不得三四十？ ？？？？在这儿，，，， ，一份鼓油皇鸡髀饭、豉汁排骨饭，，，， ，也就18到25块，，，， ，还送例汤或青菜！像俺这种饭量大的，，，， ，加个煎蛋，，，， ，30块以内绝对搞定。。。。。。? 数据上，，，， ，俺问了几个老板，，，， ，他们说一晚上能卖出去200-300份饭，，，， ，靠的就是薄利多销。。。。。。
烟火气足，，，， ，吃的就是个气氛：塑料凳、折叠桌，，，， ，厨师就在旁边猛火大灶上“哐哐”颠勺，，，， ，火光冲天。。。。。。? 这场景，，，， ，比那些冷冰冰的阛阓快餐店得劲多了！俺以为，，，， ，这吃的不是饭，，，， ，是那种市井里鲜活的生命力。。。。。。
味道接地气，，，， ，有镬气：大部分是粤式小炒或者煲类，，，， ，猛火快炒，，，， ，镬气十足。。。。。。鸡都是鲜斩的，，，， ，不是冷冻货。。。。。。俺最爱那一口紫苏豆豉鸭，，，， ，锅气香能飘出二里地！
芳村这边，，，， ，较量着名的“鸡窝”群集地有花地湾、陆居路周围，，，， ，尚有葵蓬一带。。。。。。大多从晚上七八点开，，，， ，一直做到破晓三四点，，，， ，甚至是通宵。。。。。。妥妥的“夜猫子”福音！?
第二大板块：俺的实测报告！3家店究竟哪家强？ ？？？？?
光说不练假把式，，，， ，俺挑了网上说得较量多的3家店，，，， ，亲自去吃了吃，，，， ，给恁汇报一下：
“肥姨鸡窝”（陆居路巷子）：这家名气最大，，，， ，晚上10点后去还得等位。。。。。。俺点了个招牌瑞士汁鸡髀饭，，，， ，花了23元。。。。。。? 鸡髀是真大，，，， ，肉嫩入味，，，， ，汁拌饭绝了！但情形也是最差的，，，， ，人多嘈杂。。。。。。推荐指数：????（扣一分给情形）。。。。。。
“明记美食”（葵蓬鹤建里）：这家是外地司机师傅告诉俺的，，，， ，稍微偏点。。。。。。点了金牌豉油皇排骨饭，，，， ，20元。。。。。。排骨给得多，，，， ，味道偏甜口，，，， ，俺很喜欢。。。。。。老板挺热情，，，， ，还送了碗老火菜干汤。。。。。。性价比感受比肥姨还高一点。。。。。。推荐指数：?????。。。。。。
“潮汕老陈快餐”（花地湾周围）：这家不算严酷意义上的“鸡窝”，，，， ，但也是通宵快餐。。。。。。主打潮汕卤水饭，，，， ，俺要了份卤鸭饭，，，， ，22元。。。。。。? 味道正宗，，，， ，但米饭口感一般。。。。。。这家利益是清洁些，，，， ，有店面。。。。。。想吃点纷歧样口胃的可以来这。。。。。。推荐指数：???半。。。。。。
俺个人总结：追求极致味道和气氛去肥姨；；；；；；图实惠和综合体验去明记；；；；；；想吃得稍微“细腻”点去潮汕老陈。。。。。。俺在“明记”那顿吃得最舒坦，，，， ，连饭带汤光盘，，，， ，撑得俺直揉肚子！?
第三大板块：避坑与攻略！头回去咋装成内行？ ？？？？?
看完心动想去？ ？？？？别急，，，， ，俺把这些天踩坑和学到的履历，，，， ，都给恁抖搂出来：
找准时间：最好晚上9点后再去，，，， ，那会儿菜最新鲜，，，， ，气氛也最热闹。。。。。。白天去许多店都不开门，，，， ，或者种类少。。。。。。?
点菜黑话：“碟头饭”就是盖浇饭；；；；；；“例牌”是正常一份；；；；；；“斩料”是加钱多加肉。。。。。。直接跟老板说“要个鸡髀饭，，，， ，加个蛋”，，，， ，显得很在行。。。。。。
情形预期治理：万万别想着有多清洁！就是路边摊，，，， ，可能有油烟，，，， ，桌上有油渍。。。。。。介意情形的伙计可以直接打包带走。。。。。。俺头回没履历，，，， ，穿了件浅色衣服，，，， ，崩上几个油点，，，， ，可把俺心疼坏了！?
支付方式：许多店只收现金，，，， ，或者扫个人的收款码。。。。。。去之前最好备点零钱，，，， ，俺在“肥姨”那就遇到个只收现金的小伙计。。。。。。
独家视角来了：俺跟“明记”的老板聊了聊，，，， ，他说这学生意赚的是辛勤钱，，，， ，毛利也就30%左右，，，， ，全靠走量。。。。。。以是咱去吃，，，， ，也只管明确，，，， ，别对服务有太高要求，，，， ，自己下手拿个碗筷啥的，，，， ，都正常。。。。。。
FAQ：恁可能还想问这些?
问：一个人去吃尴尬不？ ？？？？是不是都是拼桌？ ？？？？?
答：一点不尴尬！这种地方独行侠多的是。。。。。；；；；；；径际瞧醋，，，， ，各人各吃各的，，，， ，没人注重你。。。。。。俺就经常一个人去，，，， ，边吃边看街景，，，， ，可自在了。。。。。。
问：卫生吗？ ？？？？吃了会不会拉肚子？ ？？？？?
答：俺吃了这么多次，，，， ，还没闹过肚子。。。。。。食材都是当天备的，，，， ，高温猛火也算消毒了。。。。。。但肠胃特殊金贵的伙计，，，， ，那就得自己掂量了。。。。。。只管选人流量大的店，，，， ，食材周转快，，，， ，更新鲜。。。。。。
问：除了饭，，，， ，尚有啥好吃的推荐？ ？？？？?
答：有！许多店都有“即炒小炒”，，，， ，好比炒田螺、炒牛河、椒盐鱿鱼须。。。。。。点个小炒，，，， ，再来瓶啤酒，，，， ，那才叫爽！不过价钱就上到四五十了。。。。。。
问：适合带家里老人小孩去吗？ ？？？？?
答：可不敢！??♂? 情形吵杂，，，， ，地面可能圆滑，，，， ，老人家不清静。。。。。。小孩也可能嫌吵。。。。。。这就是俺们“后生仔”和“夜游神”的觅食宝地。。。。。。
结语：俺的心里话?
唠了这么多，，，， ，俺就是以为，，，， ，像“芳村鸡窝快餐”这种地方，，，， ，藏着都会最真实的温度。。。。。。它不细腻，，，， ，甚至有点糙，，，， ，但那份着实和热闹，，，， ，是再多高楼大厦也换不来的。。。。。。? 20来块钱，，，， ，买的不但是一顿饱饭，，，， ，更像是一次短暂“出逃”，，，， ，从电脑前、从压力里，，，， ，逃到这片暖烘烘、闹哄哄的烟火气里。。。。。。
恁要是哪天途经芳村，，，， ，或者熬夜熬得心慌，，，， ，无妨去试试。。。。。。记着俺的话，，，， ，别抱太高期待，，，， ，反而会有惊喜。。。。。。找个角落一坐，，，， ，好好吃顿饭，，，， ，感受一下这座都会的另一面。。。。。。保准恁吃完，，，， ，全身得劲！俺这肚子又叫了，，，， ，不说了，，，， ，俺得琢磨今晚去哪家“鸡窝”报到了！? 伙计们，，，， ，有空一起约饭啊。。。。。