喂,,兄弟伙些,,今天来摆一哈沈阳谁人“鸡窝”嘛!不是你们想的那种哈,,莫乱猜?,,说的是那些卖?货卖得飞起、味道巴适得板的老字号摊摊儿和馆子。。。。。好多老乡跑来问我:“哥老倌,,沈阳鸡窝最着名三个地方是哪三个嘛??????赶忙指条明路噻!”问得我哟,,今天豆好生跟各人摆一哈,,都是我亲自切跑、切胀(吃)过好几回的,,保真!
一、 铁西区“老四序” 真正的扛把子
首先要说的,,绝对是沈阳人心头的白月光——老四序抻面。。。。。你莫看它招牌是卖面的,,但它屋头的煮鸡架,,那才是一绝,,稳坐“鸡窝”头把交椅!我头回去是冬天,,冷得抠胩,,看到店门口排楞个长的队,,心头还想“至于不哦”。。。。。效果一端上来,,我豆晓得为啥子了。。。。。
一个鸡架子,,煮得稀溜耙(软烂),,但肉又不柴。。。。。要害是他谁人榨菜、香菜配上辣椒油、陈醋的蘸水,,简直灵魂!用手抓起来,,逐步撕,,逐步蘸,,谁人香。。。。。,又带点酸辣,,再配上一碗热乎的素抻面,,哎呦,,那份知足感,,给个仙人都不换!价钱也亲民,,一个鸡架一碗面,,不到二十块钱,,吃得你暖烘烘的。。。。。这才是沈阳最接地气、最着名的“鸡窝”味道。。。。。位置也好找,,连锁店多,,但总店在铁西区贵和街谁人,,味道最正宗。。。。。
二、 大东区“闫家鸡架”甜辣口的扛鼎之作
若是你以为老四序是咸鲜酸辣派,,那第二家豆要给你来个口胃攻击咯——大东区的闫家炸鸡架!这个更偏向于零食或者下酒席,,名气也是大得吓人。。。。。他家主打一个甜辣口,,鸡架子是炸得焦香酥脆的,,然后裹上秘制的酱料。。。。。
我第一次吃的时间,,简直惊为天人!?鸡骨头都炸得可以嚼起吃,,又香又脆。。。。。外面那层酱料,,甜味和辣味平衡得刚恰恰,,还撒满了芝麻,,越嚼越香,,完全停不下嘴。。。。。绝对是追剧、喝酒、吹壳子的神器。。。。。好多外地人都是几份几份地买回家。。。。。它跟老四序是完全差别的气概,,一个“煮派”一个“炸派”,,代表了沈阳鸡架的两种顶级门户。。。。。认准“闫家”这个招牌,,好多地方有,,但老店在大东区小东路那里,,随时切都看到在排队。。。。。
三、 沈河区“老杨家熟食城”万能型选手
前面两家都是专门店,,第三家我给你们推荐个“宝藏荟萃地”——沈河区的老杨家熟食城。。。。。这个地方,,严酷来说不但卖鸡架,,但你要是问沈阳外地人“那里熟食最全最巴适”,,十有八九给你指到这儿来。。。。。它是个熟食大卖场,,里头啥子都有,,而熏鸡架是他家的镇店王牌之一。。。。。
他家的鸡架是烟熏的,,有一股奇异的熏烤香气,,颜色红亮亮的,,看起都诱人。。。。。肉头比煮的和炸的都要厚实一些,,咸香入味,,很是适合买回家,,当个硬菜,,或者撕碎了凉拌、下面条。。。。。我经常切称半个,,再买点他家的熏豆皮、红肠,,回去整点啤酒,,一顿饭豆解决了,,利便又解馋。。。。。关于想一站式体验沈阳多种“鸡”味,,或者想买点特产带回家的朋侪,,这儿绝对是你的不二之选。。。。。地点在沈河区热闹路,,一个很大的门脸。。。。。
FAQ(经常遭问到的):
问:这三家哪个最值得专门切打卡??????
答:若是你是头一回来,,想体验最经典的沈阳味道,,首选老四序(煮鸡架+抻面)。。。。。想尝新颖甜辣口胃的,,去闫家。。。。。想多买几样熟食一起解决的,,冲老杨家。。。。。
问:价钱咋样,,贵不贵??????
答:人均都在15-30块钱左右,,绝对是物美价廉的代表,,胀到扶墙出也花不了几个钱。。。。。沈阳在吃这方面,,真的是着实!?
问:除了鸡架,,尚有啥子推荐的??????
答:老四序的抻面和榨菜是绝配;;;闫家可以试试炸鸡皮和蘑菇;;;老杨家啥子熟食都可以少称点尝一哈,,排骨肠和猪蹄也不错。。。。。
问:只有这三家吗??????别的咋样??????
答:着名的虽然不止这三家,,像秦记鸡架(烤的也好吃)、传说鸡架(神店)都各有千秋。。。。。但这三家是名气最大、分店最多、口胃最具代表性、最容易找到的,,不踩雷的“入门黄金三家”哈!先整明确这三家,,你豆算半个沈阳鸡架小行家咯。。。。。
结语
以是说,,兄弟伙,,下盘再有人问你“沈阳鸡窝最着名三个地方是哪三个”,,你豆可以甩这篇文给他了!总结一哈:铁西“老四序”(煮,,配面)、大东“闫家”(甜辣炸)、沈河“老杨家”(烟熏熟食)。。。。。这三家,,基本涵盖了沈阳鸡架的主流门户,,并且都是经由无数张嘴巴磨练过的“真金”。。。。。来沈阳,,不把这三家的鸡架胀一遍,,你豆算白来了!赶忙珍藏起,,按到切打卡,,包管你吃得巴巴适适,,回来记得谢我哟!??