哎妈呀，， ，，，，最近可有好些人搁后台问我，， ，，，，说咱这北辰鸡窝，， ，，，，究竟哪疙瘩最着名、最值得一去。。？？我一寻思，， ，，，，这问题问得忒着实了！好多人都搁网上搜“北辰鸡窝最着名的三个地方”，， ，，，，今儿个我就给大伙儿唠明确了，， ，，，，保准儿都是咱外地银儿（人）都竖大拇哥的地界儿！?
我在这片儿混了可不是一年两年了，， ，，，，哪家味儿正，， ，，，，哪家老板着实，， ，，，，门儿清！咱不整那些虚头巴脑的，， ，，，，就唠着实嗑儿。。。下面这仨地方，， ，，，，你要是没去过，， ，，，，那可真算白来北辰鸡窝一趟了！走起！?
要说北辰鸡窝最着名的三个地方，， ，，，，头一个蹦进我脑瓜子的，， ，，，，必需是“老杨家”！他家就在老市场把头那儿，， ，，，，门脸儿不大，， ，，，，但啥前儿去啥前儿排队！?
我记着有一回，， ，，，，我外地来个朋侪，， ，，，，点名要吃咱这儿的烧鸡。。。我领他到老杨家，， ，，，，离老远就闻着那股酱香味儿混着果木的烟熏气，， ，，，，哈喇子差点没控制。。。∷夷巧占，， ，，，，用的是正经溜达鸡，， ，，，，先用药材老汤喂透了，， ，，，，再用果木小火逐步熏烤。。。
你瞅那鸡皮，， ，，，，金黄油亮，， ，，，，一撕开直冒油花儿，， ，，，，但吃到嘴里一点不腻，， ，，，，是那种焦香焦香的。。。? 里头的肉呢，， ，，，，贼入味，， ，，，，从外到里都是一个味儿，， ，，，，连鸡胸脯子那块都不柴，， ，，，，丝丝缕缕的都有滋味。。。我朋侪其时就造了半只，， ，，，，一边吃一边“嗯嗯”所在头，， ，，，，话都顾不上说！
他家那老板老杨头也着实，， ，，，，熟客来了，， ，，，，经常多给抓把鸡胗、鸡肝啥的。。。就冲这味道和人情味儿，， ，，，，它必需上榜！? 我听说，， ，，，，他家那锅老汤都有二十来年了，， ，，，，这可是窍门，， ，，，，别人想学都学不来。。。一天能卖出去好几百只，， ，，，，逢年过节你得提前预定，， ，，，，去晚了毛都不剩！?
第二个地方，， ，，，，那可就不是吃独食儿的地儿了，， ，，，，得呼朋唤友一块去！——“二嫂铁锅炖”，， ，，，，主打一个铁锅炖大鹅，， ，，，，但里边必需得加一只小公鸡！那家伙，， ，，，，一进屋，， ，，，，气氛感直接就拉满了！?
大铁锅往桌子当间儿一坐，， ，，，，下面柴火噼里啪啦一烧，， ，，，，锅边贴着金黄的玉米饼子。。。等锅盖一掀开，， ，，，，嚯！热气“轰”一下扑一脸，， ，，，，那股混着豆角、土豆、粉条和鸡肉香的浓郁味道，， ，，，，能把人魂儿勾走！?
他家的小公鸡是现宰的，， ，，，，肉特殊紧实，， ，，，，在浓稠的汤汁里炖得烂糊，， ，，，，用筷子一夹就脱骨。。。最绝的是那汤汁，， ，，，，炖到厥后都黏糊了，， ，，，，你舀一勺子浇在米饭上，， ，，，，就着吸饱了汤汁的粉条和土豆，， ，，，，哎妈呀，， ，，，，能扒拉下去两大碗饭！? 减肥？？明天再说吧！
二嫂自己就是个“活招牌”，， ，，，，大嗓门，， ，，，，贼热情，， ，，，，看你吃得香，， ，，，，她比你还兴奋。。。在这儿用饭，， ，，，，不但吃个味道，， ，，，，更是吃个热热闹闹的人世烟火气。。。冬天去最得劲儿，， ，，，，外面冬风嗷嗷吹，， ，，，，屋里锅里咕嘟嘟，， ，，，，朋侪们吵吵把火地唠着嗑，， ，，，，那感受，， ，，，，没治了！?
第三个地方，， ，，，，可能不上啥大台面，， ，，，，但它在咱外地银儿（尤其是80、90后）心里的职位，， ，，，，那可是钢钢的！——“刘麻子炸鸡架”，， ，，，，一个推车的小摊儿，， ，，，，一干就是三十年。。。?
它为啥着名？？就俩字：上头！他家的鸡架，， ，，，，是先卤后炸。。。卤得透透的，， ，，，，连骨头缝里都有滋味，， ，，，，然后再扔油锅里“滋啦”一下，， ，，，，快速炸到外皮酥脆。。。撒的料也不是纯粹的辣椒面，， ，，，，是刘麻子自己配的，， ，，，，咸、甜、辣、麻，， ，，，，比例掌握得刚恰恰。。。
你买上一份，， ，，，，必需得用手抓着吃，， ，，，，嗦勒着骨头上的肉和滋味，， ，，，，吃完手指头都得嗦勒嗦勒，， ，，，，香的秃噜反仗的！? 这就是咱们小时间下学后的顶级快乐。。。∧鞘奔淞慊ㄇ醇，， ，，，，凑钱买一个鸡架，， ，，，，你撕一块我撕一块，， ，，，，能快乐一整天。。。
现在生涯好了，， ，，，，但这口胃儿没变。。。好多开疾驰宝马的，， ，，，，专门开车回来找这个摊子，， ，，，，就为这一口。。。它不但是一份小吃，， ，，，，是扎在影象里的味儿，， ，，，，一吃到它，， ，，，，童年那些乐呵事儿就全想起来了。。。? 这份情怀和始终如一的味道，， ，，，，让它绝对有资格成为“最着名”的地方之一。。。?
1. 问：老杨家、二嫂家、刘麻子家，， ，，，，详细搁哪疙瘩。。？？我咋找？？
答：哎呦老铁，， ，，，，这仨都是接地气的老店/摊儿。。。老杨家在老农贸市场北门把头第一家；；；；二嫂家在建设路和红旗大街交口往东走一百米，， ，，，，大红灯笼高高挂那就是；；；；刘麻子出摊儿不牢靠，， ，，，，但晚上七八点以后，， ，，，，一高中后门那条小吃街或许率能逮着他！去之前最好问问周围邻人，， ，，，，都熟悉！?
2. 问：你说的这仨地儿，， ，，，，人均或许几多钱。。？？别去了再嫌贵。。。
答：把心搁肚子里！咱推荐的都是老黎民消耗得起的。。。老杨家烧鸡按只卖，， ，，，，一只或许60-80块，， ，，，，看大。。；；；；二嫂铁锅炖得多人吃，， ，，，，人均50-60吃得嗷嗷撑；；；；刘麻子炸鸡架更自制，， ，，，，一份就12块，， ，，，，解馋管够！?
3. 问：除了这三个，， ，，，，尚有没有别的备选。。？？也想尝尝。。。
答：有。。。∠“王老五熏酱骨架”、“李姐烤鸡脖”? 也都不赖，， ，，，，各有各的绝活。。。但论综合名气、年头和外地银儿的认可度，， ，，，，我刚说的那“老三样”，， ，，，，照旧妥妥的TOP3！你要是时间够，， ，，，，可以都去试试，， ，，，，回来跟我唠唠哪个更对你味儿！?
行了，， ，，，，老铁们，， ，，，，叨叨了这么多，， ，，，，口水都快给我自己说出来了。。。总结一下，， ，，，，你要是来北辰鸡窝找吃的，， ，，，，想体验最着名、最焦点的味儿，， ，，，，就按这个顺序来：
先去“老杨家”整只烧鸡尝尝手艺?再去“二嫂家”体验一把铁锅炖的热闹?最后溜抵达“刘麻子”摊前买个鸡架，， ，，，，找找童年的回忆。。。? ?
保准你这一趟下来，， ，，，，肚子和心里都得得劲儿的！咱这“鸡窝”的名声，， ，，，，那可不是白来的，， ，，，，都是一口一口吃出来的金字招牌！?
你也别光听我口语，， ，，，，啥前儿有空了，， ，，，，亲自来趟尝尝。。。吃美了，， ，，，，或者发明啥更好的宝藏小店，， ，，，，记得回来跟我唠十块钱儿的！我就在这旮沓等你信儿！咱下回再唠！?♂??