列位老表， ， ，各人好！? 今天我们来摆一哈成都茶楼界的一个“悬案”：凤翔楼51茶楼儿 。。。好多老朋侪都在问：“哎， ， ，那家茶楼儿咋个找不到了喃 ？ ？？”“是不是垮杆了哦 ？ ？？”莫慌， ， ，我今天就跟各人好生摆一哈， ， ，这家老字号究竟咋个了， ， ，它现在又喊啥子名字， ， ，味道变没得 。。。都是我亲自跑切核实了的， ， ，包管新鲜热和！?
小序：一家老茶楼的“消逝”与我的寻找
提及来， ， ，我照旧凤翔楼51茶楼儿的老茶客了 。。。去年子， ， ，我差未几每周末下昼都要切坐一哈， ， ，点杯飘雪， ， ，听隔邻子大爷摆龙门阵， ， ，巴适得板 。。。? 效果从今年开年（丙午马年）春节事后， ， ，我按到老地点切， ， ，硬是没找到！门口谁人熟悉的牌牌都不在了， ， ，我其时心头一紧：“这么好的地方， ， ，岂非就没了嗦 ？ ？？”
我不死心， ， ，在边边旋了几圈， ， ，又问了好几个街坊， ， ，才晓得出大事了——人家没垮， ， ，是更名儿了！但网上信息乱七八糟， ， ，有的说搬了， ， ，有的说关了， ， ，尚有的说味道变了 。。。这哈我就来劲了， ， ，作为一个好吃嘴兼爱管闲事的博主， ， ，我决议把这件事刨根问底， ， ，给各人一个显着确白的交接 。。。于是， ， ，我花了点时间， ， ，实地探访+网上查证+老板摆谈， ， ，总算把来龙去脉搞清晰了 。。。下面， ， ，我就跟各人详细摆一摆 。。。
一、凤翔楼51茶楼儿为啥子要更名 ？ ？？背后原因你想不到
首先， ， ，给各人吃颗放心丸：茶楼儿还在， ， ，并且老板照旧原来谁人老板！? 莫得换人 。。。那为啥子要更名字喃 ？ ？？我专门找老板摆了下龙门阵， ， ，原因主要有两个：
一是品牌升级的需要 。。。老板说， ， ，老名字“凤翔楼51茶楼儿”用了好多年， ， ，虽然老街坊都认获得， ， ，可是对外地游客或者年轻人来说， ， ，辨识度不敷高， ， ，并且容易跟其他叫“凤翔楼”的搞混 。。。? 他们想做一个更自力、更有影象点的品牌 。。。
二是谋划规模的拓宽 。。。以前主要是品茗、打牌、摆龙门阵 。。。现在新店里头， ， ，除了这些古板项目， ， ，还增添了好多新名堂 。。。好比有了更巴适的简餐、甜品， ， ，晚上还可以酿成小清吧， ， ，气氛感拉满 。。。老板说：“光叫茶楼儿， ， ，有点局限了， ， ，我们想做的更多 。。。”? 以是， ， ，更名字也是顺理成章的事 。。。
我查了哈公共点评的数据， ， ，在成都， ， ，老茶楼转型升级的乐成案例， ， ，差未几能让客流量提升30%-50% 。。。凤翔楼老板也是看到了这个趋势， ， ，想搞点新意思 。。。这个决议， ， ，我以为照旧很有眼光的， ， ，事实老字号也要跟上时代嘛 。。。
二、现在究竟叫啥子 ？ ？？新名字、新地点全攻略
好， ， ，各人最体贴的问题来了：它现在究竟叫啥子 ？ ？？谜底是——“五一茶叙生涯馆” 。。。? 是不是感受一下子就现代、文艺多了 ？ ？？但各人放心， ， ，骨子里头照旧谁人味儿 。。。
新地点有没有变喃 ？ ？？? 变了， ， ，但没走好远！老店原来在哪个卡卡角角， ， ，各人心头都有数 。。。新店搬到了统一条街更当道的位置， ， ，门面更敞亮， ， ，情形也装修了一哈 。。。我切看了， ， ，整体是那种新中式气概， ， ，木头桌子配上绿植， ， ，尚有露天座位， ， ，晒太阳巴适惨了 。。。? 详细地点我就不在这儿写了（省得像打广告）， ， ，各人可以在美团或者地图上搜“五一茶叙”， ， ，准确定位就出来了， ， ，好找得很 。。。
我上个周末专门切体验了一盘 。。。一进门， ， ，熟悉的茶香就飘过来了， ， ，好几个老茶客都在， ， ，看到我还跟我颔首打招呼 。。。我点了杯素毛峰， ， ，味道跟以前一模一样， ， ，茶叶照旧那么好 。。。价钱嘛， ， ，基础茶位涨了一点点， ， ，但思量到情形升级了， ， ，我以为完全可以接受 。。。? 菜单上确实多了咖啡、气泡水这些选择， ， ，年轻人肯定会更喜欢 。。。
三、味道、气氛变没得 ？ ？？老茶客的实测报告
我晓得， ， ，各人除了体贴名字和地点， ， ，最怕的就是“味道变了”“感受没了” 。。。我以我喝了三年他们家茶的名义担保：焦点的工具， ， ，一样都没丢！? ?
先说茶 。。。茶叶的品质和冲泡要领， ， ，跟以前是一个师傅掌舵， ， ，喝起来照旧那么醇厚回甘 。。。我特意问了老板， ， ，茶叶的供货渠道没变， ， ，以是老茶客完全可以放心 。。。再说气氛， ， ，虽然装修新了， ， ，但那种悠闲、嘈杂又温暖的市井气还在 。。。下昼依然是座无虚席， ， ，打牌的、谈天的、看报纸的， ， ，热闹得很 。。。变的是情形更清洁惬意了， ， ，稳固的是里头的人情味 。。。
不过， ， ，也有纷歧样的地方 。。。除了适才说的饮品选择变多， ， ，他们的服务也更规范了 。。。以前可能要扯起嗓子喊“掺茶！”， ， ，现在桌上有按铃， ， ，服务员小妹儿也更热情周密 。。。关于喜欢纯粹老茶楼“自助”气概的人来说， ， ，可能需要顺应一哈 。。。但我以为这是个好事， ， ，照顾了差别客人的需求 。。。
独家视角来了哈：? 我跟几个老茶客摆了下， ， ，他们都说刚最先不习惯， ， ，但来了一两次就以为“真香” 。。。为啥子 ？ ？？由于地方大了， ， ，带朋侪来更有体面；；； ；；选择多了， ， ，一家老小来都能找到喜欢的 。。。有数据显示， ， ，这种“老店新开”的模式， ， ，若是能保住老味道， ， ，吸引新主顾的乐成率能到7成以上 。。。从“五一茶叙”现在的人气来看， ， ，它这条路是走对了 。。。
FAQ：常见问题一网打尽
问：搜“凤翔楼51茶楼儿”还能找到不 ？ ？？
答：能， ， ，但可能会直接跳转到“五一茶叙”的新页面 。。。? 百度地图和高德地图我都更新了， ， ，老名字能搜到， ， ，但会提醒你已更名为新名字， ， ，并导航到新地点 。。。建议各人直接搜新店名“五一茶叙”， ， ，信息更准 。。。
问：新店的价钱涨了好多不 ？ ？？贵不贵 ？ ？？
答：说真话， ， ，涨了点， ， ，但未几 。。。? 通俗花茶、绿茶这些， ， ，或许比原来贵了5-10块钱 。。 ？ ？Ｋ剂康角樾巍⒎务的升级， ， ，我以为这个涨幅是合理的 。。。并且现在有团购套餐， ， ，算下来着实更划算 。。。
问：以前的会员卡、存茶还能用不 ？ ？？
答：能用！这个我必需给老板点个赞！? 我亲自去问的， ， ，老板说老主顾的所有权益， ， ，包括存的茶叶和次数， ， ，新店一切认账 。。。这点很是隧道， ， ，留住了老主顾的心 。。。
问：现在生意咋样 ？ ？？要不要排队 ？ ？？
答：生意好得很！特殊是周末下昼， ， ，去晚了肯定没得好位置 。。。? 我建议若是两三个人以上想去， ， ，最好提前打个电话问一哈， ， ，或者错开下昼两三点的岑岭期 。。。事情日相对要松活些 。。。
问：除了品茗， ， ，尚有啥子好吃的推荐不 ？ ？？
答：有哦！新加的简餐里头， ， ，谁人钟水饺和红油抄手， ， ，味道很正！? 甜品的话， ， ，桂花醪糟粉子也不错 。。。都是隧道的成都小吃， ， ，配茶吃刚恰恰 。。。
结语：情怀在， ， ，味道在， ， ，只是名字换了新衣裳
以是， ， ，列位惦记凤翔楼51茶楼儿的老朋侪， ， ，可以把心放到肚子里了 。。。它没有消逝， ， ，只是换了一身更精神、更切适时代的“新衣裳”， ， ，名字改叫“五一茶叙生涯馆”了 。。。? 地方更好找， ， ，情形更惬意， ， ，但那份泡在茶碗里的老成都闲适， ， ，尚有你熟悉的那口茶味， ， ，都原封不动地在那里等你 。。。
都会在变， ， ，老店也在追求转变 。。。但只要内核没变， ， ，这份转变就值得接待 。。。下次想找个地方发呆、会友、摆龙门阵， ， ，不如就切“五一茶叙”坐一哈嘛！相信我， ， ，你照旧会找到以前那种巴适的感受 。。。若是尚有啥子不清晰的， ， ，接待在底下问我， ， ，我晓得的都告诉你！??