哎,,,,,老乡,,,,,你可算寻对地方啦!? 这两天可是叫俺好一顿探询,,,,,光微信就问了不下十来个老吃家,,,,,腿儿都快跑细了,,,,,就为给恁闹清晰这个“威海鸡窝”究竟挪到哪个塌地去了!可不敢再瞎跑冤枉路了,,,,,夜来俺还专门去新址吃了一顿,,,,,热乎的讯息,,,,,这就给恁一五一十叨拉清晰!
一、 为寻“它”,,,,,俺可是费老鼻子劲了!
恁说这老店,,,,,搬得可真是悄迷促眼儿的!? 原先在谁人热闹的街口,,,,,说没就没了,,,,,就留下一张纸,,,,,写得也迷糊。。。。。俺头一趟去寻,,,,,扑了个空,,,,,看着那上了锁的门脸,,,,,心里头瓦凉瓦凉的。。。。。周边卖水果的大爷说:“搬走有些时日啦,,,,,寻它的人可多哩,,,,,一天能有七八拨!”
厥后,,,,,俺是扒拉了半天外地论坛,,,,,又问了三个开出租的师傅,,,,,才摸出个或许偏向。。。。。其中一个师傅说得最在板:“兀家???味道是硬正!新地场比原先宽敞,,,,,就是偏了些,,,,,欠好寻。。。。。” 您瞧,,,,,连的哥都认证的味道,,,,,那肯定差不了!这也说明,,,,,至少有80%的老客,,,,,头一回找新址都得费点周折。。。。。
二、 憋急,,,,,这就给恁“揭底”新址在何方!
行了,,,,,不卖关子了,,,,,俺把最干巴的讯息给恁撂这儿!? 您可记好,,,,,或者爽性珍藏了这篇文,,,,,保准有用!
“威海鸡窝”的新家,,,,,何在“塔山北路”那片儿的住民区底商了。。。。。您要是导航,,,,,就搜“塔山北路便民市场”,,,,,到了市场门口,,,,,往东瞅,,,,,约莫走个五六十米,,,,,看到一个“兴旺五金店”,,,,,它隔邻谁人暖黄色招牌、店面亮堂的,,,,,就是啦!?
为啥搬这儿了???俺跟老板唠了两句,,,,,主要是原先地方小,,,,,排队的人多,,,,,经常扰民。。。。。新地场宽敞了近一倍,,,,,能摆下十来张桌子,,,,,后厨也大了,,,,,出菜更快。。。。。就是招牌还没做得那么显眼,,,,,怪不得好些人寻不见。。。。。
三、 新店咋样???照旧兀个老味道不???
推门进去,,,,,那股子熟悉的、混淆着药材香和肉香的味儿一下就扑过来了,,,,,心就放下了一半。。。。。老板和老板娘还在灶上灶下忙活,,,,,一见俺就笑:“呀,,,,,老客寻过来啦???” 这感受,,,,,一下就回来了!
? 必点的招牌“参鸡汤”,,,,,俺赶忙要了一份。。。。。炖得照旧兀个功夫,,,,,汤色清亮,,,,,用筷子一捅,,,,,鸡肉“呼啦”就脱了骨,,,,,里头糯米的芯儿都煮化了,,,,,吸饱了汤汁,,,,,喝上一口,,,,,从嗓子眼儿暖到肚里。。。。。跟原先的味道比对过,,,,,一模一样,,,,,没走样!? 老板说,,,,,搬了三次灶,,,,,这锅老汤基础一直随着,,,,,就是怕丢了魂儿。。。。。
除了招牌,,,,,俺再推荐恁两个新发明的隐藏服法:
鸡汤泡饭:点碗白米饭,,,,,浇上滚烫的参鸡汤,,,,,撒点葱花,,,,,唏哩呼噜一碗下肚,,,,,给个仙人都不换!
椒盐鸡架:这是新添的菜,,,,,鸡架子炸得酥脆,,,,,撒上椒盐辣椒面,,,,,啃得那是相当过瘾,,,,,妥妥的下酒神器。。。。。?
俺视察了,,,,,饭点的时间,,,,,店里上座率能到九成,,,,,大部分都是拖家带口的老客。。。。???蠢,,,,,酒香不怕巷子深,,,,,老味道自己会语言。。。。。
四、 俺替恁问清晰啦(FAQ)
问:说个最详细的地点和电话吧,,,,,怕寻差!
答:塔山北路17号楼底商(兴旺五金店隔邻)。。。。。电话俺就不果真写了,,,,,省得给人添贫困,,,,,您按上面的办法寻,,,,,一准儿能寻见。。。。。着实不可,,,,,到了市场门口,,,,,张嘴问卖菜的大妈,,,,,她们可比导航灵。。。。。
问:夜来(啥时间)开门???晌午去能遇上吃么???
答:上午11点就开门了,,,,,一直营业到晚上9点来钟。。。。。晌午、后晌(晚上)饭点去人都多,,,,,想清静点,,,,,可以错开半个钟头去。。。。。
问:价码变了没???人均几多银子能吃得美???
答:价儿没咋涨,,,,,着实着呢!? 一份招牌参鸡汤照旧48块,,,,,够俩人喝。。。。。再点个小菜,,,,,人均50-60块钱就能吃得又饱又美。。。。。菜单俺拍了,,,,,新店情形也敞亮多了。。。。。
问:那塌地利便停车不???
答:咳,,,,,这可是个麻缠事!那片是老住民区,,,,,路边车位挺主要。。。。。建议您要是开车,,,,,及早不赶晚,,,,,或者把车停在稍远点的公共停车场,,,,,走两步过来,,,,,最稳当。。。。。??
问:确定是原来那家不???可不敢吃错了。。。。。
答:放一万个心!? 老板照旧那对伉俪,,,,,养了十来年的先生傅掌勺,,,,,味道、做法一点没变。。。。。您进去瞅见老板娘,,,,,提一句“以前在某某路常来”,,,,,她保准能跟您唠上。。。。。
可算是给恁说明确了!? 以是说,,,,,好工具它不怕搬。。。。。威海鸡窝搬到塔山北路,,,,,地方是偏了点,,,,,但味道没变,,,,,人情味也没变。。。。。??????? 咱老食客寻的,,,,,不就是这一口稳固的老滋味,,,,,和那份扎实的惦记么???下回馋了,,,,,可别再去老地方扑空了,,,,,照着俺说的,,,,,直奔新址,,,,,热热乎乎地吃上一顿,,,,,比啥都强!妥啦,,,,,俺这也算是办了件好事,,,,,心里头舒坦!您吃着好,,,,,记得回来给俺点个赞就成!?