哎吆，，，可算是有人问到这个咧！你算是问对人咧，，，额这几年，，，别的不敢说，，，把这金华地界上叫得上号的鸡窝，，，差未几扫荡了个遍。。 。 。。? 有些是名气大得吓人，，，有些是藏在旮旯里，，，不是老吃家基础寻不见。。 。 。。今儿就跟你掏心窝子谝一谝，，，在额心里头，，，能排上前三的、最着名、最值得跑一趟的三个地方。。 。 。。咱不扯那些虚的，，，就唠着实的！
一提及这个，，，额脑子里头蹦出来的头一个，，，就是古子城那片儿，，，紧挨着老城墙根的一条小巷巷。。 。 。。名字就不点透咧，，，你去了转悠转悠，，，瞅见哪家门口摆的板凳从晌午排到天黑，，，门口停的车从五菱宏光到四个圈圈都有，，，那就没跑咧！?
这家店，，，开了怕是有小二十年咧，，，掌柜的是个光膀子炒菜的大叔，，，性情暴得跟灶火一样，，，但手艺也是真的“硬”。。 。 。。他家主打一个柴火灶、大铁锅。。 。 。。鸡是现挑现杀，，，你指哪个，，，伙计从笼子里一把就薅出来咧，，，新鲜得不可再新鲜。。 。 。。炒制的酱料是独家秘方，，，浓油赤酱，，，带着一股子焦香的锅气。。 。 。。鸡肉炖得烂糊，，，用咱的话说就是“离骨”，，，用筷子一拨拉，，，肉就下来咧，，，入味得很！尤其是里头贴的玉米饼子，，，下半截泡在汤汁里，，，上半截烤得焦黄，，，一口下去，，，美塌了！?
额记得头回去，，，是几个伙计硬拉上去的，，，下昼5点到的，，，前面已经排了十几号人，，，硬是比及7点半才吃上。。 。 。。等得人前心贴后背，，，但头一口鸡肉进嘴，，，心里就剩一句话：值了！? 人均也不贵，，，50块上下就能吃得满嘴流油。。 。 。。弱点嘛，，，就是情形“接地气”，，，炎天热，，，冬天冷，，，考究排场的就别去咧。。 。 。。
这第二个着名的地方，，，在金华高校区那块。。 。 。。学生娃娃们嘴馋，，，兜里钱又未几，，，能让他们三天两头惦记、聚餐首选的地方，，，那绝对是有两把刷子的。。 。 。。这块的鸡窝，，，走的是年轻化、高性价比的路子。。 。 。。?
有一家店，，，额侄儿领着去过，，，门脸不大，，，里头墙上贴满了学生的留言和拍立得照片。。 。 。。他家的特色是“一鸡三吃”或者“一鸡两吃”。。 。 。。例如说，，，一份钱，，，给你整一个干锅鸡，，，吃完鸡肉，，，添上高汤，，，又酿成暖锅，，，能涮菜、煮面。。 。 。。有的还能把鸡架子拿去椒盐或者熬粥。。 。 。。；；Ｃ枚，，，吃得热闹，，，特殊适合一伙伙年轻人。。 。 。。???
味道上，，，更偏向“融合”，，，香辣、麻辣、蒜香种种口胃都有，，，为了迎合天南地北的学生，，，味道下得重，，，吃起来过瘾。。 。 。。价钱那是真亲民，，，人均30-40元就能吃得饱饱的。。 。 。。翻台率极高，，，用饭点儿去，，，基本靠“抢”座位。。 。 。。这里的着名，，，出在口碑撒播和超高复购率上，，，一届传一届，，，成了许多金华学子青春的味觉影象。。 。 。。你问有啥弱点 ？？可能就是少了点老派的锅气，，，但热闹和实惠是顶满了的。。 。 。。
这第三个地方，，，你得开车往城外的州里公路上寻。。 。 。。这种店，，，往往没有啥正经名字，，，招牌可能就叫“XX饭馆”或者“XX农家菜”，，，门脸看着灰不溜秋，，，门口却停满了专门从市里开过来的车。。 。 。。?
额吃过一家，，，在通往北山偏向的一条省道边上。。 。 。。店后面就是老板自己圈的林子，，，里头跑着漫山遍野的走地鸡。。 。 。。他家的鸡，，，做法返璞归真，，，白切和瓦罐煨汤是一绝。。 。 。。白切鸡，，，吃的就是个鸡的本味，，，皮脆肉嫩，，，骨髓里还带着一点血色，，，蘸点简朴的酱油蒜蓉，，，谁人鲜甜味，，，是饲料鸡基础没法比的。。 。 。。?
煨汤更是考究，，，用重大的陶土瓦罐，，，放在炭火上慢煨四五个钟头，，，汤色清亮，，，面上一层金黄的鸡油，，，香味能飘出二里地。。 。 。。喝一口，，，从喉咙一直暖到胃里，，，舒坦！这种地方的着名，，，出在食材的绝对优势和原汁原味上。。 。 。。许多市里人，，，周末拖家带口，，，开车半个多小时，，，就为这一口“土”味。。 。 。。弱点嘛，，，位置偏，，，欠好找，，，服务基本靠自助，，，价钱也比前两种要贵一些，，，但冲着这口“鲜”，，，不少人以为千金不换。。 。 。。
问：这三家究竟哪家最好吃 ？？
答：? 这问题就像问“面条和米饭哪个好吃”一样！? 追求极致锅气和烟火气，，，能忍受排队，，，去第一家；；；；想吃得热闹名堂多，，，预算有限，，，去第二家；；；；就想吃口本味的、鲜甜的土鸡，，，不嫌路远，，，去第三家。。 。 。。各有各的好！
问：人均或许几多钱 ？？
答：? 老城区那家，，，50-70元；；；；大学城那家，，，30-50元；；；；州里路边那家，，，70-100元（主要看你怎么点，，，光吃鸡和点一堆炒菜价钱纷歧样）。。 。 。。
问：需要提前预约吗 ？？
答：? 老店和州里店基本不预约，，，先到先得，，，特殊是周末，，，及早不赶晚！大学城的店有时能用手机软件排队，，，利便些。。 。 。。
问：除了鸡，，，尚有啥好吃的 ？？
答：? 虽然有！这些店一般都有专长的农家土菜，，，像腊肉笋干、清炒时蔬、自家做的豆腐啥的，，，都错不了，，，可以搭配着点。。 。 。。
以是嘞，，，伙计，，，金华的鸡窝着名，，，着名在差别的路数上。。 。 。。有在市井烟火里炼出来的功夫，，，有在年轻潮流里摸出来的门道，，，也有在山野乡下里养出来的本真。。 。 。。没有谁是天下第一，，，但各有各的江湖职位。。 。 。。?
想吃，，，就别光听额在这嘚吧，，，迈开腿，，，自己去尝一口。。 。 。。那热腾腾的锅气，，，那攒动的人头，，，那入口的滋味，，，才是最好的谜底。。 。 。。包管你吃美了回来，，，也得跟额一样，，，见人就想谝两句！? 快去吧，，，去晚了，，，鸡腿子可就让别人夹跑咧！