哎呦,,,,,,列位耍家些,,,,,,今天来摆一哈南京那些藏到卡卡角角里头的巷巷儿!? 不是喊你去新街口、夫子庙挤得哭,,,,,,是那种外地老饕才晓得钻的,,,,,,好吃、好耍、还不打挤的仙人地方。。一提及南京,,,,,,各人都以为是六朝古都,,,,,,消耗高,,,,,,着实嘛,,,,,,你找对了门道,,,,,,相因(自制)到让你笑!我上次去耍了三天,,,,,,刨开盘费,,,,,,在巷子头吃吃喝喝人均一天百把块钱就耍得飞起。。空话未几说,,,,,,直接上干货,,,,,,三条我亲自踩出来的“穷快活”蹊径,,,,,,接好!
第一板斧:城南老门西,,,,,,烟火气里的“捡相因”? ?
这个地方,,,,,,导航都纷歧定好使,,,,,,就要靠脚板儿量。。从殷高巷或者饮马巷钻进去,,,,,,时间像倒回去了几十年。。青砖灰瓦,,,,,,晾衣杆子横起,,,,,,大爷大妈坐在门口晒太阳,,,,,,那股慵懒得让人羡慕的市井气,,,,,,扑面而来。。
吃啥子??? 这儿是南京隧道小吃的“活化石博物馆”!
柴火馄饨:随便找个搭起棚棚的摊摊,,,,,,看到是阿婆用老式煤炉煮的,,,,,,稳了!皮子薄得透光,,,,,,肉馅儿一点点,,,,,,吃的是谁人猪油、榨菜末、虾皮和胡椒粉冲出来的汤头,,,,,,鲜得掉眉毛。。一碗才七八块,,,,,,清早来一碗,,,,,,精神一整天。。
鸭子店:莫去排那些网红店,,,,,,巷子里头任何一家玻璃柜柜头挂得油光水滑的鸭子店,,,,,,味道都不得拐。。我偏幸徐家鸭子店(在殷高巷周围),,,,,,四分之一前脯,,,,,,搭个脖子,,,,,,老板手起刀落,,,,,,浇上秘制卤子,,,,,,谁人香啊…二十多块钱就拎一大袋,,,,,,站到路边边就最先啃,,,,,,巴适得板!?
无名烧饼:看到一个嬢嬢在土灶炉子里贴烧饼,,,,,,赶忙去排队。。葱油的、萝卜丝的、糖的,,,,,,通通一块五一个。。刚出炉的,,,,,,外壳焦脆,,,,,,内里软和,,,,,,香得你找不到北!
耍啥子??? 这儿不要门票!高岗里、糖坊廊这些老巷子,,,,,,随便一个门头、一段墙壁,,,,,,都是故事。。拿起手机随便拍,,,,,,都是复古文艺大片。。遇到坐在门口的老人,,,,,,递根烟,,,,,,摆两句龙门阵,,,,,,他能给你摆一下昼这里的老掌故,,,,,,比听导游解说生动一百倍。。
第二板斧:红庙-网巾市,,,,,,打工人的“碳水天堂”? ?
紧到新街口,,,,,,但又和新街口谁人“贵气”格格不入。。红庙这条gai,,,,,,不长,,,,,,但密度高得吓人,,,,,,险些家家都是老字号,,,,,,是周围上班族的“第二食堂”。。
焦点目的:用最少钱,,,,,,吃最多种类!
卓粤拉肠:他家的海苔肠粉,,,,,,我按头安利!肠粉滑溜溜,,,,,,海苔碎增鲜,,,,,,酱汁是广式那种淡淡的甜鲜口,,,,,,一份十几块,,,,,,清新又管饱。。?
山东李家煎饼:南京做煎饼的许多,,,,,,但他家是难堪的酥脆派。。薄脆是自己炸的,,,,,,咬下去“咔嚓”一声,,,,,,配菜给得也扎实,,,,,,经典款七八块,,,,,,一个下去顶半天。。
元宝泡芙:走累了买几个当甜点。。现灌馅料,,,,,,外壳带点韧性,,,,,,奶油冰冰冷凉不腻人,,,,,,平均三四块一个,,,,,,比那些连锁店的香多了!
这条街上,,,,,,尚有老牌牛杂、盐水鸭、锅贴、砂锅…你完全可以花五十块钱,,,,,,从陌头吃到街尾,,,,,,不重样!
独家视角:我视察过,,,,,,中午饭点,,,,,,这里穿西装打领带的、送外卖的小哥、周围住民,,,,,,全都挤在一起排队,,,,,,真正的“美食平权”现场。。味道不可,,,,,,在这儿基础开不走。。
第三板斧:南湖/茶南,,,,,,夜猫子的“续命食堂”? ?
若是说前面两个是日间战场,,,,,,那南湖和茶南(茶南大街)就是夜晚的灵魂。。这里住民区扎堆,,,,,,馆子都是做街坊生意,,,,,,价钱着实,,,,,,味道过硬,,,,,,是体验南京“深夜食堂”的绝佳行止。。
夜宵之王,,,,,,非烧烤面条莫属!
胖子砂锅:南湖的顶流之一。。晚上九十点去,,,,,,还要等位。。牛肚砂锅是招牌,,,,,,粉丝、干丝、鹌鹑蛋、青菜…料堆得扑出来,,,,,,咖喱味的汤底浓郁滚烫,,,,,,二十块钱左右一碗,,,,,,吃完全身冒汗,,,,,,爽翻天!?
种种烧烤油炸:不必看牌子,,,,,,看到哪家人多往哪钻。。烤馒头片、烤年糕、炸串,,,,,,刷上甜咸的秘制酱料,,,,,,是南京烧烤的奇异风味。。人均三四十就能吃得心知足足。。
闵记炸鸡:茶南的排队神话,,,,,,就卖炸鸡腿。。外皮酥得像一层纸,,,,,,内里肉嫩多汁,,,,,,一个才六七块!我愿称之为“性价比炸鸡之神”!
数据支持:我某天晚上在茶南,,,,,,破费87元,,,,,,吃了一份砂锅、十个炸串、一个炸鸡腿、一杯赤豆元宵,,,,,,撑到扶墙走。。这个价钱,,,,,,在市中心可能就够点一碗面加个蛋。。
FAQ(你们肯定要问的):
问:你说的“相因”,,,,,,究竟有好相因嘛??
答:这么跟你说嘛,,,,,,在这些巷巷儿头,,,,,,100块钱,,,,,,你两个人从早饭吃到夜宵,,,,,,还能剩点钱买杯奶茶。。人均二三十吃顿心知足足的饭,,,,,,是常态。。
问:路咋个找喃??弯弯绕绕的。。
答:莫虚!直接打车到我说那几个巷子名,,,,,,好比“殷高巷”、“红庙”,,,,,,下车看到人多的巷子就往里钻。;;;;蛘叩搅酥芪,,,,,,翻开手机地图,,,,,,把模式调成“步行”,,,,,,那些细巷子就出来了。。迷路了更好耍,,,,,,随便走都是风物。。
问:卫不卫生哦??看到是摊摊有点打鼓。。
答:兄弟,,,,,,要吃隧道味儿,,,,,,就不可太考究情形。。这些店能开几十年,,,,,,街坊邻人天天吃,,,,,,就是最好的卫生及格证。。你看哪家外地人多,,,,,,就跟到进,,,,,,绝对不得遭。。
问:除了吃,,,,,,还能买点啥特产不??
答:虽然!瑞金路菜市场(也可以逛。。┗蛘哒庑├辖种芪У盐水鸭、烤鸭,,,,,,真空打包带回家,,,,,,比景区卖的正宗、自制得多。;;;I杏杨家冰糖蜜汁藕、许姨妈糕团店的青团,,,,,,都是能带走的甜蜜。。
最后再啰嗦两句:来南京,,,,,,真的不必紧到往人堆里挤。;;;;ㄒ惶焓奔,,,,,,钻进这些自制的小巷子,,,,,,用一碗柴火馄饨叫醒清早,,,,,,用一个鸭油烧饼慰藉午后,,,,,,再用一锅沸腾的砂锅竣事夜晚。。你感受到的,,,,,,才是有温度、有味道、活色生香的南京。。这种快乐,,,,,,又“相因”又着实,,,,,,比啥子打卡都来得愉快!赶忙珍藏起,,,,,,下盘去南京,,,,,,就当个会找巷巷儿的“资格耍家”!??